Les jardiniers apprécient aussi

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  Tomate Rouge 'San Marzano' Graines

  La Tomate 'San Marzano' est une variété vigoureuse qui produit des grappes de fruits allongés. Variété de tomate à la chair savoureuse et dense, adaptée au séchage, à la confection de conserves et d'excellentes sauces. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.

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  Tomate grappe 'Prince Borghese' (Variété ancienne) Graines

  La Tomate grappe 'Prince Borghese' est une variété ancienne, originaire d'Italie et cultivée depuis des siècles en raison de sa réputation de tomate parfaite pour le séchage. Les fruits de cette tomate sont de petite taille, en forme de prune, et leur chair est ferme, contenant peu de jus et de graines. Cette particularité en fait un choix idéal pour la préparation de conserves et de tomates séchées, perpétuant ainsi l'une des traditions culinaires italienne. En cuisine, cette tomate est très appréciée pour son goût sucré et intense. Les saveurs concentrées de ces tomates séchées sont idéales pour rehausser les plats méditerranéens, les sauces et les salades. Elles apportent une touche d'authenticité à de nombreux plats, grâce à leur arôme riche et leur texture ferme. Les tomates fraîches de cette variété peuvent également être utilisées pour des salades, des bruschettas et des garnitures de pizza. Le semis des graines de cette tomate s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. A noter que cette variété est également réputée particulièrement résistante aux maladies.

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  Pois à rames Capucine 'Blauwschokker' Graines

  Le Pois à rames 'Blauwschokker' est une variété hollandaise aussi appelée "Pois capucine". Elle produit des cosses violettes et des fleurs lilas très décoratives. Variété productive à rames qui peut monter jusqu'à 2 m de hauteur. Ses gousses contiennent 7 à 10 grains. Le semis des graines se fait directement entre pleine terre de mi-février jusqu'en juin, en poquet de 3-4 graines tous les 60 cm à une exposition bien ensoleillée. La récolte intervient entre 3 et 4 mois après le semis.

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  Tomate 'Bosque Blue' (Variété insolite) Graines

  Cette tomate de 40 à 70 grammes contient dans son épiderme des pigments bleus (les anthocyanes) habituellement absent chez les tomates. C’est une variété récente, reproductible et libre que l’on doit à Lee Goodwin, un tomatophile américain qui l’a obtenu par un croisement naturel entre la variété ‘Osu Blue’ et la variété ‘Amy’s Sugar Gem’. Riche en anthocyanes, cette tomate a donc une peau bleutée. Plus l'exposition au soleil est importante, plus le fruit deviendra bleu. Très productive, la tomate ‘Bosque Blue’ est mi-tardive et possède une chair rouge foncé d'excellente saveur. Lee Goodwin évoque même une saveur de vanille.

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  Plante miracle (Bulbine frutescens) Graines

  La Bulbine frutescens, appelée « Plante miracle » est une plante grasse vivace qui s’utilise pour ses vertus médicinales très proches de l’Aloe vera. Outre l'aspect médicinal, c'est aussi une superbe plante décorative avec un feuillage persistant et qui produit une floraison jaune-orange très décorative et qui peut durer plusieurs mois. Le gel contenu dans les feuilles grasses de cette plante est utilisé pour soigner les problèmes de peau : égratignures, piqûres, brûlures etc... Les qualités et les usages de la plante sont proches de celles de l’Aloes vera. Très efficace sur des piqûres de moustiques notamment. Pour sa culture, cette plante qui pousse à l'état sauvage dans des zone semi-aride notamment en Afrique du Sud, apprécie les sols bien drainant, ainsi que les expositions ensoleillées ou mi-ombragées. C'est la seule espèce du genre Bulbine qui supporte le froid jusqu'à -6° et qui peut être cultivé dehors dans le bassin méditerranéen. Si la plante peut tenir de légères gelées, il est préférable de la cultiver en pot et de la rentrer durant l'hiver dans le reste de la France.

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  Maïs doux 'Blue Jade' (Variété Amérindienne) Graines

  Le Maïs doux 'Blue Jade' est une variété rare et ancienne, autrefois cultivée par les Amérindiens. Connu pour ses grains de couleur bleue, riches en anthocyanes, cette variété naine précoce atteint moins d'un mètre de hauteur à maturité et produit 5 à 6 épis par pied. Les grains, sucrés et délicieusement doux, font la renommée de ce maïs. Les grains bleus de cette variété offrent une touche atypique à de nombreuses recettes. Que vous le consommiez frais, grillé, ou dans des plats cuisinés, son goût sucré et sa saveur douce ajoutent une dimension délicieuse à vos créations culinaires. Ses grains d’une couleur bleue métallisée tournent au bleu-jade quand ils sont cuits à l’eau. La culture du Maïs doux 'Blue Jade' est facile et accessible à tous les jardiniers. Pour des résultats optimaux, semez les graines en pleine terre en mai, dans un endroit ensoleillé et abrité. Laissez un espace de 60 à 70 cm entre les plants et assurez-vous de butter les pieds en cours de saison pour favoriser une bonne croissance. C'est un des seul maïs doux qui peut aussi être cultivé en pot.

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  Griffe du diable (Proboscidea louisanica) Graines

  La Proboscidea louisianica, appelée "Griffe du Diable" ou "Corne du Diable", est une plante annuelle spectaculaire, prisée pour ses fruits secs en forme de crochets qui semblent tout droit sortis d’un cabinet de curiosité ! Originaire du sud-est des États-Unis, elle était autrefois employée par les peuples amérindiens (Pima, Papago, Apaches, Hopi) pour la vannerie, la médecine traditionnelle, mais aussi à des fins alimentaires. Elle offre également une belle valeur ornementale grâce à ses ravissantes fleurs rose-violacé bordées de jaune dès le début de l’été. Jeunes, ses fruits verts insolites, rappelant de petits cornichons prolongés d’une corne recourbée, se consomment crus, cuits, confits au vinaigre ou préparés comme des gombos, dont ils évoquent la texture tendre et légèrement mucilagineuse. Leur saveur douce accompagne avec naturel légumes sautés, plats mijotés ou pickles maison. Une fois mûres, les capsules lignifiées se fendent pour révéler de fascinantes griffes brunes, jadis utilisées comme matériau de vannerie et source de pigments sombres. Facile à cultiver, la Griffe du Diable se sème au chaud (20-22 °C) en godets remplis d’un substrat fin et drainant, maintenu humide jusqu’à la germination, qui peut prendre de 2 à 4 semaines. Repiquez les jeunes plants en pleine terre après les gelées, en leur offrant un espace généreux, car chaque pied peut couvrir jusqu’à 1 m². La plante prospère en sols riches et apprécie particulièrement les expositions ensoleillées.

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  Haricot à rames 'Goût de Châtaigne d’Échenans' (Variété ancienne) Graines

  Le haricot au goût châtaigne d'Echenans, parfois simplement appelé "Haricot-Châtaigne", est une variété ancienne française rare en culture, originaire d'Echenans, un petit village situé dans le département du Doubs. Cette variété régionale produit des gousses de 15 à 20 cm, dont les grains présentent une palette de couleurs allant du gris-bleu au marron, jusqu'au violet. Ce haricot peut être utilisé frais pour ses gousses, ainsi que pour ses grains en demi-secs ou secs, offrant une saveur prononcée de châtaigne. Lorsqu'on les déguste, on est enchanté par cette saveur unique de châtaigne, qui confère toute la singularité de cette variété. Une autre caractéristique intéressante de ces grains est leur polyvalence en termes de consommation. Si les gousses sont récoltées à un stade précoce, elles peuvent être consommées fraîches. Lorsqu'elles commencent tout juste à jaunir, on utilise les grains en demi-sec, et lorsqu'elles sont laissées sécher jusqu'à maturité complète, les grains, une fois écossés, peuvent être utilisés secs dans une grande variété de plats. C'est une variété de haricot dite à rames, c'est-à-dire qu'elle est grimpante. Pouvant atteindre jusqu'à 2,5 mètres de hauteur, il est nécessaire de prévoir des tuteurs ou des supports en conséquence. Sinon, sa culture est aussi simple que celle des autres "haricots classiques". Le semis des graines se fait en place en pleine terre à partir de la mi-mai, en semant en poquet de 3 à 5 graines espacées de 40 cm en tout sens. La récolte s'effectue entre juillet et octobre.

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  Dracula chimaera (Orchidée rare, Tête de singe) 1 Plante

  Une jeune Orchidée rare, Dracula chimaera (15-20 cm) sans fleurs - Dracula chimaera, communément appelée « Orchidée à tête de singe », est une espèce d'orchidée épiphyte exceptionnelle, originaire d’Équateur et de Colombie ou elle pousse à une altitude comprise entre 1400 et 2450 mètres dans les forêts humides et brumeuses des montagnes. Très prisée par les passionnés d’orchidées, Dracula chimaera se distingue par ses fleurs extraordinaires, qui ressemblent de manière frappante à un visage de singe et apparaissent sur une tige pendante de 15 à 60 cm de long depuis la base de la plante avec des bractées tubulaires. Chaque tige porte jusqu'à 6 fleurs s'ouvrant successivement. Cultivez cette orchidée dans un pot-panier ajouré afin de permettre le passage des tiges florales. Comme pour la plupart des orchidées, cette espèce nécessite une forte humidité (70-90 %). Il est donc essentiel de la vaporiser régulièrement pour maintenir son substrat légèrement humide et assurer son bon développement. Utilisez de l'eau non calcaire pour l'arrosage. Pour le rempotage, optez pour un substrat composé de 50 % d'écorces de pin et 50 % de sphaigne. Maintenez la plante à une température comprise entre 12 et 26 °C, et offrez-lui une exposition plutôt ombragée, sans soleil direct.

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  Radis 'Bière de Munich' (Variété ancienne) Graines

  Le radis 'Bière de Munich' est une ancienne variété allemande, originaire de Bavière, réputée pour ses radis blancs en forme de toupie. Sa chair est tendre et croquante, offrant une saveur délicate. Ce radis est idéal pour les apéritifs, où il se déguste traditionnellement accompagné d'une bière, avec une pincée de sel et une touche de beurre. Apprécié pour sa fraîcheur, il apporte une note authentique et savoureuse aux moments de convivialité. Le semis du radis 'Bière de Munich' se fait de mars à août, à la volée ou en ligne, dans un sol riche et frais, bien exposé au soleil. Recouvrez les graines d'environ 1 cm de terreau et arrosez régulièrement pour maintenir l'humidité. La germination est rapide et la culture demande peu d'entretien. La récolte s'effectue en été, entre juillet et septembre, environ 6 à 8 semaines après le semis, lorsque les radis sont encore jeunes et croquants.

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