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Gastronomie asiatique

Epinard de Malabar (Basella alba) Graines

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Ocimum gratissimum (Basilic Africain) GrainesOcimum gratissimum (Basilic Africain) Graines
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Cochléaire (Cochlearia officinalis) GrainesCochléaire (Cochlearia officinalis) Graines

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Gastronomie européenne

Cochléaire (Cochlearia officinalis) Graines

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Gastronomie asiatique

Roquette Wasabi (Diplotaxis tenuifolia) Graines

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Gastronomie asiatique

Rhubarbe Géante 'Victoria' Graines

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Gastronomie Américaine

Pourpier d'hiver (Claytonia perfoliata) Graines

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Concombre à Confire (Melothria scabra) GrainesConcombre à Confire (Melothria scabra) Graines

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Gastronomie Américaine

Concombre à Confire (Melothria scabra) Graines

3,60

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Gastronomie européenne

Plantain Corne de Cerf (Plantago coronopus) Graines

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Aspergette des Bois (Ornithogalum pyrenaicum) Graines

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Fleurs comestibles

Raiponce (Campanula rapunculus) Graines

3,50

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Capparis spinosa (Câprier) GrainesCapparis spinosa (Câprier) Graines
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Gastronomie européenne

Câprier (Capparis spinosa) Graines

3,90

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Gastronomie européenne

Oseille sanguine (Rumex sanguineus) Graines

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Gastronomie européenne

Salicorne (Salicornia europaea) Graines

5,50

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Crithmum maritimum "Criste Marine" GrainesCrithmum maritimum "Criste Marine" Graines
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Huître Potagère (Mertensia maritima) GrainesHuître Potagère (Mertensia maritima) Graines

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Fleurs comestibles

Huître Potagère (Mertensia maritima) Graines

3,90

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    La mini-serre BoQube S de Romberg est conçue pour ceux qui disposent de peu d'espace, souhaitent cultiver simultanément un petit nombre de plantes différentes. Le plateau de culture peut accueillir 8 comprimés gonflants de noix de coco et, avec une surface de base de 28 x 12 cm, peut être placé en toute sécurité même sur des rebords de fenêtre étroits. Le système rotatif intégré sur le haut de la serre permet de réguler le niveau d'oxygène et la température au sein de cette mini-serre. Taille : 28 x 12 x 13 cm
    12,90
  • Tomate Cœur de Bœuf 'Sweet Heart' Graines
    Tomate Cœur de Bœuf 'Sweet Heart' Graines
    La Tomate Cœur de Bœuf 'Sweet Heart' est une variété de mi-saison aux fruits de 200-250 grammes en moyenne. Ses fruits sont rouge-rose et leur chair est ferme, douce et sans acidité. Cette variété de bonne productivité possède un feuillage clairsemé. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.
    3,90
  • Concombre Kiwano (Cucumis metulifer) Graines
    Le Concombre Cornu d'Afrique, parfois appelé Métulon ou Kiwano est une plante tropicale originaire du Kenya de la famille des Cucurbitacées. Le fruit de ce concombre parsemée d'épines est de couleur orange. Il mesure environ dix centimètres. L'intérieur du fruit est vert et contient de nombreuses graines, sa pulpe est délicieusement parfumée. Le jus a un goût de banane et de kiwi, voire de concombre. Ce fruit se consomme cru, à la petite cuillère. Vous pouvez le couper soit dans la longueur soit dans la largeur, tout dépend du dessin que vous voulez avoir dans l'assiette. Certains y ajoutent un trait de sirop d’érable, mais cela n'est pas une obligation. Il peut également entré dans la compositions de certains cocktails. C'est un fruit idéal pour surprendre vos amis grâce à sa couleur si contrastée d'orange et de vert translucide. Le Kiwao se cultive comme un concombre classique. Semis vers le mois de mars-avril en godets puis repiquer en place dans une sol frais et humifère à une exposition ensoleillée lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Maturité des fruits vers fin août, début septembre. Plante très résistante à la sécheresse.
    3,90
  • Ciboulette (Allium schoenoprasum) Graines
    Ciboulette (Allium schoenoprasum) Graines
    La Ciboulette ou Civette (Allium schoenoprasum) est une plante aromatique de la famille des Amaryllidacées (anciennement Liliacées ou Alliacées), cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment. Vivace, elle se cultive facilement en pot ou sur le rebord d'une fenêtre. Coupez fréquemment pour stimuler la pousse des feuilles. Nettoyez fréquemment le plant de ses feuilles mortes. Les feuilles fraîches sont utilisées, crues, ciselées, pour aromatiser les crudités, les salades, et diverses préparations culinaires. Cuites, elles entrent aussi dans certaines recettes, sauces, omelettes... La ciboulette est un des ingrédients de la cervelle de canut. Les fleurs peuvent avantageusement être utilisées pour la décoration de salades ou même de plats en sauce, elles peuvent aussi se conserver au vinaigre comme les cornichons mais elles perdent alors leur couleur. Semis des graines de Ciboulette au printemps dans un substrat drainant à environ 1 cm de profondeur. Germination rapide. Plante aromatique de culture facile.
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  • Fruit du Dragon (Hylocereus undatus) Plant
    Fruit du Dragon (Hylocereus undatus) Plant
    Le « Fruit du Dragon, ou « Pitaya » est un cactus épiphyte originaire d’Amérique centrale qui produit un fruit comestible délicieux de couleur rose, écailleux d’environ 10-15 cm, à la chair blanche. Il est sucré, peu calorique, très rafraichissant, riche en vitamines et en antioxydants. Avant de fructifier, ce cactus fleurit à la nuit tombée : une grosse fleur blanche s'épanouit mais sa durée est éphémère puisqu'elle ne tient pas la journée qui suit. Elle mesure jusqu'à 30 cm de diamètre et dégage un parfum vanillé puissant. Le fruit du dragon doit être récolté une fois parvenu à maturité, soit environ 45 jours après la floraison. Pour sa culture, le pitaya a besoin d'un sol sableux, drainant et humifère, ainsi qu'une exposition en plein soleil, à la chaleur. C’est une plante d’originaire tropicale gélive, qui doit être cultivée en pot sous nos latitudes. Le pot est donc à hiverner à l’intérieur d’une véranda ou d’une serre offrant une température minimale de 10°C. Conditionnement : Un plant de fruit du dragon (Hylocereus undatus) d'environ 15 cm de hauteur, en pot de 15 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !
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  • Atelier : Les délicieuses plantes sauvages en cuisine (2h30)
    Alsagarden vous propose un atelier afin de découvrir les plantes sauvages comestibles de saison et comment les sublimer en cuisine. Lors de cet atelier d'une durée de 2h30 animé par Christine Kuhn, vous irez dans un premier temps en balade botanique aux alentours pour rencontrer les plantes sauvages comestibles dans leur milieu et apprendre à les identifier. De retour en salle, l'intervenante sous forme d'une présentation théorique vous détaillera l’ensemble des plantes sauvages comestibles rencontrées, leurs caractéristiques, leurs spécificités, leurs usages, leurs comestibilités et vous partagera pour chacune d'entre-elles ses meilleures idées recettes pour sublimer ces délicieuses "sauvageonnes" en cuisine ! Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Christine Kuhn dont la récolte des plantes sauvages est devenu son art de vivre vous propose des balades botaniques avec reconnaissance de plantes sauvages afin de partager ses connaissance des végétaux et leurs usages notamment culinaires. En grande partie autodidacte, elle s'est formée lors de stages chez François Couplan et Françoise Marmy. Elle complète sa formation théorique depuis une dizaine d’années avec un cours de botanique donné par le professeur Heitz, ancien directeur du jardin botanique de Strasbourg.
    39,00
  • Tournesol à fleur géante (Helianthus uniflorus giganteus) Graines
    Tournesol à fleur géante (Helianthus uniflorus giganteus) Graines
    Le Tournesol à fleur géante (Helianthus uniflorus giganteus) est une plante annuelle à croissance rapide dont la solide tige pouvant atteindre de 2,50 à 3 mètres de hauteur porte une unique fleur de plus ou moins 30 cm de diamètre. Essentiellement cultivée pour ses graines oléagineuses, elle est aussi très décorative au jardin. La floraison de ce magnifique Tournesol se prolonge de juillet à octobre. En forme de marguerites géantes, les fleurs seront visitées tout l'été par les abeilles, papillons et autres insectes auxiliaires du jardin. Torréfiées et salées, les graines peuvent être consommées en accompagnement de l’apéritif ou comme friandise par les enfants. De culture facile, le semis s'effectue au printemps en mars-avril, en godets sous abris ou directement en pleine terre à partir de la mi-mai. Choisissez un endroit ensoleillé de votre jardin et si possible à l'abri des vents, près d'un mur ou d'une palissade, ailleurs pensez à le tuteurer pour éviter que la tige ne cède sous le poids de son énorme fleur.
    3,40
  • Cerfeuil tubéreux (Chaerophyllum bulbosum) Graines
    Le Cerfeuil tubéreux (Chaerophyllum bulbosum) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées. Elle est originaire des régions tempérées d'Europe (de la Suède à l'Italie et de l'est de la France à l'Ukraine) et d'Asie centrale et occidentale (Caucase, Turquie). Elle est cultivée essentiellement pour sa racine charnue de forme conique, très recherchée pour la saveur de sa chair excellente et sucrée dont le goût ressemble à la fois à la pomme de terre et à la châtaigne. Plante développant une tige florale de 1,5 à 2 m de haut durant la deuxième année. Fleurs blanches, petites regroupées en ombelles composées. Feuilles très finement divisées. La racine pivotante, conique et charnue de la taille d'une carotte courte, de couleur extérieure grise, à chair blanchâtre se récolte principalement au mois de juillet. Elles se consomment de la même façon que des pommes de terre, c'est à dire en frites, purée, potage, etc. Attention cependant, si les tubercules du cerfeuil tubéreux sont comestibles, ses feuilles, ses tiges et ses fleurs sont toxiques. Semis vers le mois de novembre-décembre dans un sol bien préparée, en lignes espacées d'environ 20-30 cm. Levée au printemps et récolte en juin-juillet de l'année suivant le semis. Il est également possible de faire le semis plus tard, de janvier à mars avec une stratification à froid préalablement, pour cela placez les graines au froid dans du sable humide quelques jours avant le semis.
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  • Carte de vœux à semer "Joyeux Noël" (Sapin) - Graines de 'Neige du Nord'
    Idéal pour accompagner vos cadeaux de Noël ou tout simplement pour souhaiter un joyeux Noël à un proche, cette carte de noël à semer contient des graines biologiques de 'Neige du Nord' ! Il s'agit d'une variété ancienne de panais au goût aromatique, épicé, légèrement noisette qui se sème au printemps et se récolte en hiver. Craquez pour notre sachet de graines à faire pousser « Joyeux Noël ». A la fois originale, éthique et écologique, cette carte de vœux atypique fera sourire et plaisir ! Nos cartes de vœux à semer sont 100% "made in France" ici en Alsace, conçues en papier kraft naturel recyclable et remplies de semences certifiées biologiques et reproductibles. Vous avez une entreprise, vous recherchez une petite attention qui fera mouche auprès de votre clientèle ? Nous pouvons réaliser des sachets de graines totalement personnalisés, avec votre texte, votre logo, aux couleurs et style de votre marque à partir de 100 unités. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière.
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  • Haricot 'Coco de la Meuse' (Variété traditionnelle Lorraine) Graines
    Haricot 'Coco de la Meuse' (Variété Lorraine) Graines
    Le Haricot 'Coco de la Meuse' est une variété traditionnelle de Lorraine, particulièrement précoce et très productive. Haricot à rame pouvant atteindre 2,5 à 3 m de haut. Produit de nombreuses gousses jaunes contenant 5 à 6 grains ronds, rose corail devenant lie de vin à maturité. Très productif. A consommer en demi sec ou sec. Semis des graines en poquet, entre fin avril et fin juillet dans un sol riche, bien drainé. Prévoir des rames ou tuteurs de 3 mètres de hauteur. Exposition ensoleillée.
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