Les jardiniers apprécient aussi

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  Atelier : Découverte des plantes sauvages comestibles (2h00)

  Alsagarden vous propose un atelier découverte des plantes sauvages comestibles. Cet atelier d'une durée de 2h00 animé par Carole Behr-Kohser vous fera changer votre vision des "mauvaises herbes" ! Les plantes sauvages au potager sont souvent vues comme des herbes qui gênent les cultures...pourtant, lorsqu’on s’y intéresse un peu plus, la plupart de ces plantes ont des propriétés intéressantes. Au cours de cet atelier, les participants iront à la rencontre des plantes sauvages comestibles qui poussent spontanément dans la nature sur les bords de chemins. Vous apprendrez à bien les reconnaitre, astuces pour les identifier, éviter les confusions, comment les déguster et ce qu'elles peuvent apporter de bénéfique à notre santé. Une petite dégustation des plantes transformées sera également proposée en fin d’atelier. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu à remboursement. Toutefois, vous pouvez céder votre place à une autre personne. Pour toute annulation effectuée plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera émis. A propos de l'intervenante : Animatrice Nature, diplômée d’un master de Géographie environnementale et véritable passionnée des sciences naturelles, Carole Behr-Kohser propose des ateliers et sorties pour faire découvrir la beauté et la diversité de la nature, toujours de manière ludique et sensorielle.

  39,00€
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  Courgette 'Cocozelle de Tripolis' (Variété ancienne) Graines

  La courgette 'Cocozelle de Tripolis' est une variété ancienne italienne. C'est une courgette verte non coureuse mentionnée dès 1820 dans l'ouvrage "Le Bon Jardinier" d’Alletz. Elle fut à l'époque cultivée par le Duc d’Orléans, et s’est imposée comme une variété précoce et productive, au port buissonnant et aéré. Ses fruits élancés d’environ 25 cm présentent une peau vert foncé striée de vert clair. Elle est aussi appréciée pour sa chair dense, blanche, tendre et savoureuse. En cuisine, la Cocozelle séduit par sa texture délicatement ferme lorsqu’elle est récoltée jeune, idéalement avant 20 cm. Sa chair tendre et parfumée se prête à de nombreuses préparations : sautés, poêlées, gratins, légumes farcis ou consommations crues en lamelles. Ses stries vertes apportent également une touche décorative aux plats. Facile à cultiver, cette courgette précoce au cycle d’environ 60 jours produit abondamment. Le semis se réalise en pleine terre lorsque le sol est réchauffé ou sous abri en amont vers mars-avril au chaud, pour un repiquage lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Elle apprécie une exposition ensoleillée, un sol riche et bien drainé. Son port buissonnant d’environ 50 cm facilite la gestion de l’espace.

  3,80€
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  Tomate 'Précoce de Quimper' (Variété ancienne) Graines

  La Tomate 'Précoce de Quimper' est une variété régionale ancienne, particulièrement précoce (55 à 60 jours). Originaire du Finistère, c'est une variété résistante et productive aux petits fruits rouge de 50 à 100 grammes. La chair de cette belle tomate est juteuse, acidulée et à l'excellente saveur. Adapté à toute la France et tout particulièrement au climat Breton. Le semis s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Cette variété se récolte seulement environ 2 mois après le semis.

  3,60€
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  Hosta montana à feuillage panaché (Variété comestible) Plant

  Originaire des régions montagneuses du Japon, l’Hosta montana est une plante vivace rustique, aussi appelée « Funkia », « Lis plantain » ou encore « Giboshi » en japonais. Cette variété à feuillage panaché est remarquable par son feuillage jaune lumineux aux marges ondulées, qui vire au crème en été. De juillet à août, elle produit de gracieuses fleurs couleur lavande. Outre son côté ornemental, elle est très appréciée pour ses feuilles tendres et savoureuses. Traditionnellement consommée en Asie, notamment au Japon, ses jeunes pousses, appelées « Urui », se dégustent crues ou légèrement cuites. L’Hosta montana ainsi que l’Hosta fortunei sont les espèces les plus consommées. En cuisine, l’Hosta montana panachée séduit par ses notes délicates rappelant l’artichaut et la noisette. Les jeunes pousses, encore roulées, sont appréciées crues en salade, marinées ou légèrement cuites. Ses fleurs, comestibles et cueillies de préférence tôt le matin lorsqu’elles viennent de s’ouvrir, peuvent agrémenter plats et salades. Particulièrement prisée en Asie, cette plante est souvent servie en légume d’accompagnement, confite, frite ou simplement consommée crue. La culture de cette Hosta est aisée, grâce à sa grande vigueur et à sa résistance au froid. Elle apprécie les sols riches, frais et bien drainés, tout en redoutant la sécheresse et les fortes chaleurs. Un emplacement semi-ombragé est idéal pour favoriser une croissance vigoureuse. Dans les régions plus chaudes et sèches, prévoyez un paillis épais. Les Hostas, avec leur feuillage généreux et décoratif, sont parfaits en couvre-sol, en bordure ou en massifs mi-ombragés, voire ombragés, là où d’autres plantes peinent à s’implanter. Conditionnement : Un plant d'Hosta montana à feuillage panaché en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.

  14,50€
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  Melon Amer/Margose (Momordica charantia) Graines

  Le Melon amer (Momordica charantia), également appelé Concombre amer, momordique, poire balsamique, margose ou mangé-coolie aux Antilles françaises, est une plante grimpante originaire des régions tropicales d'Afrique et d'Asie. Appartenant à la famille des Cucurbitacées, elle est cultivée depuis des siècles pour son fruit comestible, utilisé dans diverses traditions culinaires et médicinales. Cette plante est également appréciée pour ses vertus. En cuisine, ce fruit est trop amer pour être consommé cru. Il est principalement cuisiné en Asie, notamment dans les soupes chinoises ou les plats sautés comme le célèbre porc au melon amer. Au Japon, dans la cuisine d'Okinawa, il est préparé en chanpurū, un sauté avec tofu et viande. À La Réunion, la margoze est utilisée dans des plats épicés. Le Melon amer se cultive à une exposition chaude et bien ensoleillée. Il est recommandé de semer les graines après les avoir trempées 24 heures dans l'eau. Le semis se fait entre avril et juin, à 22-25°C. Cette plante exige un sol bien drainé et riche en matière organique. Dans les régions aux étés courts, il est préférable de cultiver ce légume sous serre. À noter que les fruits doivent être récoltés jeunes, lorsqu'ils sont encore verts.

  3,90€
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  Carte de vœux à semer « Mille fois Merci » – Graines de Fleurs sauvages

  Idéal pour remercier, notre carte de vœux à semer « Mille fois Merci» est la petite attention parfaite à offrir pour lui dire merci ! Cette carte à semer contient des graines biologiques d’un mélange de ravissantes fleurs sauvages qui se sèment aussi bien en pot ou balconnière qu’en pleine terre. Craquez pour notre sachet de graines à faire pousser « Mille fois Merci ». A la fois originale, éthique et écologique, cette carte de vœux atypique fera sourire et plaisir ! Nos cartes de vœux à semer sont 100% "made in France" ici en Alsace, conçues en papier kraft naturel recyclable et remplies de semences certifiées biologiques et reproductibles. Vous avez une entreprise, vous recherchez une petite attention qui fera mouche auprès de votre clientèle ? Nous pouvons réaliser des sachets de graines totalement personnalisés, avec votre texte, votre logo, aux couleurs et style de votre marque à partir de 100 unités. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière.

  3,40€
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  Tisane BIO - Thym Citron

  Le Thym Citron est délicieux en infusion grâce à ses arômes citronnés et à son goût très aromatique. Véritable merveille de la nature, sa saveur exaltante réveille le nez et les papilles ! Composition : Feuilles entières séchées de Thym citron (Thymus citriodorus). En infusion, comptez 1 à 2 cuillères à café par tasse (≈ 12 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 8 minutes à 85°C avant de déguster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Précautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent être contre-indiquées en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement médical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santé. Dans tous les cas, ne dépassez pas la dose recommandée et tenez-les hors de portée des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent être considérées comme des médicaments, ni se substituer à une alimentation variée et équilibrée.

  9,50€
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  Tisane BIO - Senteurs de Noël

  Plongez dans l'ambiance de Noël avec cette tisane qui évoque les parfums enchanteurs des fêtes de fin d'année. Chaque tasse est un voyage sensoriel au cœur des traditions de Noël ! Composition : Pomme, hibiscus, raisin (raisin, huile végétale), cynorrhodon, écorces d'orange, bâtons de cannelle, arôme naturel (cannelle, orange), clou de girofle, poivre noir. En infusion, comptez 1 à 2 cuillères à café par tasse (≈ 15 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 10 minutes à 100°C avant de déguster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Précautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent être contre-indiquées en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement médical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santé. Dans tous les cas, ne dépassez pas la dose recommandée et tenez-les hors de portée des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent être considérées comme des médicaments, ni se substituer à une alimentation variée et équilibrée.

  9,50€
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  Tisane BIO - Élixir de la Forêt

  Laissez-vous envoûter par les saveurs et les bienfaits de notre Élixir de la forêt. Profitez d'une délicieuse infusion fruitée aux baies et plantes de nos sous-bois ! Composition : Pomme, baie de sureau, cynorrhodon, myrtille sauvage, mauve, groseille, feuilles de mûre, cassis et mûre.. En infusion, comptez 1 à 2 cuillères à café par tasse (≈ 15 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 10 minutes à 100°C avant de déguster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Précautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent être contre-indiquées en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement médical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santé. Dans tous les cas, ne dépassez pas la dose recommandée et tenez-les hors de portée des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent être considérées comme des médicaments, ni se substituer à une alimentation variée et équilibrée.

  9,50€
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  Shiso Vert du Japon (Perilla frutescens) Graines

  Le Shiso Vert du Japon (Perilla frutescens) aussi appelé "Périlla Vert" est une plante alimentaire, aromatique, médicinale et ornementale de la famille des Lamiacées. Cultivée et utilisée en Asie depuis l'antiquité, c'est une plante particulièrement prestigieuse et réputée au Japon. Originaire de l'Asie du Sud-Est, le Perilla pousse à l'état spontané depuis l'Himalaya jusqu'au Myanmar. Son utilisation la plus ancienne remonte au sud de la Chine et à la Birmanie, où il était utilisé comme huile comestible. En cuisine, le Shiso vert est couramment utilisé en Asie comme légume vert dans les salades, en tant que condiment et aromate. La variété "Green Shiso" est particulièrement appréciée avec le sushi, le sashimi et le tempura, offrant une saveur distinctive à ces plats emblématiques. Outre ses qualités gustatives, le Shiso possède également des vertus médicinales, en particulier en Asie du Sud-Est. La culture du Shiso est relativement facile. Il peut être cultivé à partir de graines, avec un semis au printemps. Le semis se fait au chaud à partir de février mars avant repiquage en pleine terre quant tout risque de gelées est écarté, ou directement en pleine terre à partir de fin avril et jusqu'à début juin. Le Shiso apprécie les sols drainés et les expositions ensoleillées.

  3,40€
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