Les jardiniers apprécient aussi

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  Momordica charantia ''Melon Amer'' Graines

  Le Melon Amer (Momordica charantia), également nommée momordique, pomme de merveille, poire balsamique, concombre africain, courge amère, paroka ou mangé coolie aux antilles françaises, est une plante grimpante de la famille des Cucurbitaceae, donc apparentée à la courge, cultivée dans les pays chauds pour son fruit comestible bien que très amer.  Ce melon est trop amère pour être consommée crue. C'est pourquoi on la retrouve dans la cuisine chinoise, cuite à la vapeur, ajoutée aux potages chinois ou insérée dans un plat traditionnel, le porc au melon amer, dont les ingrédients principaux sont du porc, des oignons, du gingembre, de la sauce aux haricots noirs et du melon amer. Cette plante est également présente au Japon dans la cuisine d'Okinawa sous le nom de gōya, fréquemment préparée en chanpurū : sauté à la poêle avec du tofu et de la viande. C'est également un ingrédient récurrent de la cuisine réunionnaise . On l'appelle alors margoze. On trouve une variété peu amère que les réunionnais appellent Margoze de l'Inde. Aux antilles françaises, en Chine et en Inde le melon amer est surtout utilisée pour ses vertus médicinales, notamment en infusion contre le diabète. Des études sont en cours sur des extraits de la plante qui pourrait être toxique sur les cellules du cancer du sein.

  4,10€
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  Citronnier Yuzu (Citrus junos) Plant

  Le citronnier Yuzu (Citrus junos) est un agrume typique de la cuisine japonaise qui produit un fruit de 5 à 8 cm de diamètre, dont le parfum est un subtil mélange de mandarine et de pamplemousse acide. Le zeste et le jus du citron yuzu sont très appréciés, notamment dans la cuisine japonaise, où ils se marient parfaitement avec des viandes ou des poissons crus, des sushis, ainsi que dans des condiments, des vinaigrettes ou encore des soupes miso. Il est également utilisé pour la fabrication d'une liqueur appelée "Yuzukomachi" ou dans la production de vins. De plus en plus, les chefs européens intègrent le yuzu dans leurs recettes, y compris dans des plats sucrés, des crèmes, des confitures et diverses pâtisseries. Sa culture est similaire à celle des citronniers et autres agrumes. Il préfère les sols riches et bien drainés ainsi qu'une exposition ensoleillée. Le citronnier yuzu peut supporter des températures négatives jusqu'à -12°C, ce qui en fait l'un des agrumes les plus résistants au froid. Par conséquent, sa culture en pleine terre est envisageable dans de nombreuses régions de France. Dans les régions plus froides ou pour une culture en pot, il peut être hiverné, d'octobre à mars-avril, dans une véranda froide par exemple. Sa tolérance au froid en fait également un excellent porte-greffe pour divers autres agrumes. Conditionnement : Un jeune plant de citronnier yuzu (Citrus junos) d'environ 10-15 cm de hauteur, en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  14,50€ – 110,50€
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  Tomate Bicolore 'Tigrella' Graines

  La tomate bicolore 'Tigrella' est une variété précoce, produisant des fruits de 70 à 100 grammes bicolores, rouges à rayures jaunes et à la chair juteuse, douce, de très bonne qualité idéale pour la réalisation de salades estivales. Variété à bon rendement, qui s'adapte très bien dans les régions froides ou à saison courte. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.

  3,40€
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  Citron Caviar Véritable (Microcitrus australasica) Jeune Plant

  Le Citron caviar d'Australie (Microcitrus australasica) est un agrume rare, très difficile à se procurer mais très tendance. Ce qui fait son originalité, c'est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent au caviar, d'où son nom. Ce caviar végétal est intéressant en gastronomie, les petites perles éclatent en bouche et laissent échapper leur goût vif et citronné avec de légères notes de pamplemousse. Rien de tel pour donner de la tonicité et de l'originalité à vos plats ! Originaire des forêts australiennes, le citron caviar était à l'origine un fruit consommé par les aborigènes puis par premiers colons européens. Aujourd'hui, c'est la nouvelle tendance des grands noms de la cuisine. A Rungis, un kilo de ce fruit coût entre 280 et 350 euros. Les petites feuilles du citron caviar sont très parfumées et peuvent également être utilisées pour aromatiser les plats et les boissons. Sa culture s'apparente à celle des citronniers et autres agrumes classiques. Il apprécie les sols riches bien drainées et une exposition ensoleillée. Le citronnier caviar supporte des températures négatives jusqu'à -5°C, sa culture en pleine-terre est donc réservée aux climats doux (côtes méditerranéennes et atlantiques). Conditionnement : Un jeune plant de Citronnier caviar à chair blanche (Microcitrus australasica) d'environ 10  cm de hauteur, en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  14,50€
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  Fraise des bois 'Yellow Wonder' Graines

  La Fraise des bois 'Yellow Wonder' est une petite fraise originale de forme allongée entièrement blanche, voire jaune pâle. Cette variété alpine, ne produit pas de stolon et se multiplie uniquement par semis. Les fruits de ce fraisier sont plus petits que ceux des variétés classiques mais leur saveur très sucrées et savoureuses ne vous décevra pas. En plus, cette fraise des bois de part sa couleur insolite, possède la particularité de ne pas se faire dévorer par les oiseaux. La fraise 'Yellow Wonder' est se cultive dans un sol frais et humifère, à une exposition mi-ombre. C'est une variété très rustique.

  4,95€
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  Potiron 'Green Hokkaido' Graines

  3,80€
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  Schizonepeta tenuifolia (Herbe à chat du Japon, Jing Jie) Graines

  L'Herbe à chat du Japon (Schizonepeta tenuifolia), aussi appelée "Jing Jie" ou encore "Hyung-gae" est une plante de la famille des Lamiacées originaire d'Asie. Comme l'Herbe à chat du genre Nepeta, cette plante cause des réactions incroyables chez les chats, comme de la drogue, mais sans effet secondaire. La plante peut atteindre jusqu'à 1 mètre de hauteur et produit une belle et odorante floraison de juillet à septembre. C'est aussi une plante médicinale traditionnelle de la pharmacopée chinoise et coréenne. De culture facile, le semis des graines de l'espèce Schizonepeta tenuifolia s'effectue au printemps à une température de 20°C dans un substrat riche et bien drainant à une exposition bien ensoleillée. Germination entre 3 et 4 semaines.

  2,25€
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  Herbe du Tigre ''Gotu Kola'' (Centella asiatica) Plant

  L'Herbe du Tigre ou Gotu Kola (Centella asiatica) est une espèce de plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées, originaire d'Asie et d'Océanie. Elle est utilisée comme une plante aromatique mais aussi comme une plante médicinale dans la médecine ayurvédique et dans la médecine traditionnelle chinoise. Pour sa culture, la Centella asiatica a besoin d'un sol légèrement acide, riche en matières organiques et bien drainé. Cette plante d'origine tropicale, apprécie particulièrement les sols frais et humide ainsi qu'une exposition ombragée, ou mi-ombragée. Plante non rustique. Conditionnement : Un plant d'Herbe du Tigre (Centella asiatica) conditionné en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  8,90€
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  Oseille sanguine (Rumex sanguineus) Graines

  L'Oseille sanguine (Rumex sanguineus) est une plante vivace de la famille des Polygonacées à feuilles comestibles de couleur vertes veinées de pourpre. Elle peut atteindre une hauteur comprise entre 50 et 90 cm. Elle est utilisée en cuisine (notamment dans les soupes). Sa saveur est acidulée. L'oseille une fois cuisinée ne se conserve pas au réfrigérateur. Il convient de la consommer rapidement ou de la congeler. Les racines de Rumex permettent également de fabriquer un extrait qui, non dilué, permettra de traiter en pulvérisation les concombres, les pommiers et la mâche contre l'oïdium. Pour sa culture, cette plante nécessite une exposition à mi-ombre, un sol léger, frais et humide. Rustique jusqu'à -18°C, voire d'avantage. Semis vers le mois de septembre ou entre mars et avril.

  3,40€
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  Agretti (Salsola soda) Graines

  L’Agretti (Salsola soda), appelée également « Salicorne à feuilles opposées » ou encore « Soude commune » est une plante de la famille des Chenopodiacées, originaire d'Eurasie et d'Afrique du Nord. On en trouve également sur le littoral Atlantique de la France et du Portugal. Cette plante annuelle succulente et halophyte pouvant mesurer jusqu'à 70 cm de hauteur pousse généralement dans les régions côtières. Le goût de la plante est légèrement salé avec une texture croquante agréable. À propos de sa valeur culinaire, Frances Mayes a écrit que « L'épinard est le plus proche au niveau du goût, mais l'Agretti a la valeur minérale de l'épinard avec un goût plus vif, plein de l'énergie du printemps ». La plante est le plus souvent cuite et consommée comme légume-feuille, la recommandation est de la faire cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce que les feuilles ramollissent tout en restant croquantes (un peu comme la salicorne). En Italie, on les consomme ainsi en antipasti, refroidies, avec de l'huile d'olive, de l'ail et du citron. Elles peuvent également être consommées crues. Pour sa culture, la plante peut être cultivée en eau salée, mais elle se développe également sans ! Le semis se fait au printemps, entre mars et avril, au chaud dans un substrat de culture bien drainant (avec 50% de sable). Les graines sont connues pour leur faible taux de germination naturel (environ 40 %), tout comme le romarin. Récolte en fin d’été, généralement d’août à septembre.

  3,40€
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