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Gastronomie Américaine

Maïs doux 'Blue Jade' (Variété Amérindienne) Graines

3,60

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Gastronomie Américaine

Piment 'Végétarien' (Variété douce Antillaise) Graines

3,90

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Amarante Tricolore (Amaranthus tricolor) GrainesAmarante Tricolore (Amaranthus tricolor) Graines

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Gastronomie Américaine

Amarante Tricolore (Amaranthus tricolor) Graines

3,90

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Piment 'Aji Charapita' (Variété péruvienne) Graines raresPiment 'Aji Charapita' (Variété péruvienne) Graines rares

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Poireau sauvage (Allium tricoccum) GrainesPoireau sauvage (Allium tricoccum) Graines

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Fleurs comestibles

Poireau sauvage (Allium tricoccum) Graines

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Amarante Queue de Renard (Amaranthus caudatus) GrainesAmarante Queue de Renard (Amaranthus caudatus) Graines

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Gastronomie Américaine

Amarante Queue de Renard (Amaranthus caudatus) Graines

3,40

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Ocimum gratissimum (Basilic Africain) GrainesOcimum gratissimum (Basilic Africain) Graines
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Gastronomie Américaine

Pourpier d'hiver (Claytonia perfoliata) Graines

3,40

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Concombre à Confire (Melothria scabra) GrainesConcombre à Confire (Melothria scabra) Graines

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Gastronomie Américaine

Concombre à Confire (Melothria scabra) Graines

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Les jardiniers apprécient aussi

  • Assortiment Plantes tinctoriales (5 Variétés de graines BIO)
    L'assortiment de graines biologiques "Plantes tinctoriales" se compose de cinq espèces cultivées ou récoltées pour extraire des pigments ou des colorants naturels à partir de leurs feuilles, fleurs, racines...ces pigments naturels sont utilisés depuis des siècles pour teindre des textiles, des fibres, des cuirs et d'autres matériaux. On peut aussi teindre du papier pour la fabrication de cartes, ou d'œuvres d'art sur papier et d'autres projets artisanaux. Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Safran des teinturiers (20 graines), Millepertuis officinal (50 graines), Souci officinal (50 graines), Bleuet des champs (50 graines), Pastel des teinturiers (25 graines). Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.
    17,00
  • Concombre 'Tendergreen Burpless' (Variété ancienne) Graines
    Le Concombre 'Tendergreen Burpless' est une variété ancienne des années 1930, très résistante qui produit des fruits de 20-30 cm de longueur, sans aucune amertume. Ces concombres peuvent être récoltés à un stade jeune pour être consommés comme des cornichons. Cette variété se distingue par sa résistance remarquable aux climats frais et humides. Le semis des graines s'effectue au chaud, entre mars et mai, avant repiquage en pleine terre dans un sol frais et riche lorsque le plants ont 3-4 feuilles et que les gelées ne sont plus à craindre. Un semis en pleine terre est aussi possible lorsque les températures extérieures ne descendent plus en dessous de 15 °C. Prévoyez un espacement de 60-80 cm entre chaque plant.
    3,60
  • Achillée Millefeuille (Achillea millefolium) Graines
    Achillée Millefeuille (Achillea millefolium) Graines
    L'Achillée millefeuille (Achillea millefolium) est une plante herbacée vivace et rustique de la famille des Astéracées. On l'appelle également : Herbe de la Saint-Jean, Herbe de Saint-Joseph, Herbe à dinde, Herbe au charpentier, aux cochers, aux militaires, Herbe aux coupures, Saigne-nez ou encore Sourcil de Vénus. Selon Pline, naturaliste romain du premier siècle après J.-C, son nom lui vient d'Achille, héros de la mythologie grecque, qui s'en servit pour guérir des blessures. La réputation de la plante comme médicinale remonte à la Préhistoire. Les hommes de Néandertal semblaient avoir une pharmacie rudimentaire basée sur les plantes, et l'une des plantes identifiées au moyen des grains de pollen trouvés était l'achillée. Pour sa culture, l'Achillée millefeuille necessite une exposition au soleil, un sol léger, même calcaire, pas trop sec à frais.
    4,13
  • Topinambour 'Violet de Rennes' Tubercules
  • Oignon 'Cuisse de Poulet' (Type échalion) Graines
    Oignon 'Cuisse de Poulet' (Type échalion) Graines
    L'Oignon 'Cuisse de Poulet' est une variété de type « échalion » qui mesure de 2 à 5 cm de diamètre, incurvé, rose, allongé et pointu, en forme de grosse échalote. Chair rose, juteuse et parfumée. Cette variété ancienne se consomme aussi bien cru que cuit. Variété de bon rendement et de bonne conservation.  Le semis des graines s'effectue au printemps de mars à avril en place, ou éventuellement en automne dans les régions méridionales. L'oignon apprécie les sols légers, bien drainants et les expositions ensoleillées. La récolte intervient environ 150 jours après le semis.
    3,40
  • Basilic Thai (Ocimum thyrsiflora) Graines
    Le Basilic Thaï (Ocimum thyrsiflora) est une plante aromatique utilisé dans la cuisine asiatique principalement. La plante peut atteindre une hauteur de 40 à 50cm. Ce basilic possède de grandes feuilles vertes striées de nervures pourpre. Cette variété de basilic est essentiellement utilisée pour les curry, les plats sautés et les soupes. Frais, il accompagne agréablement les salades et les nems. Le basilic-Thaï a un léger goût anisé. Il est utilisé dans les plats cuisinés chauds, au parfum puissant, excellent pour le poisson. Le basilic-Thai aurait également des propriétés médicinales (contre l’indigestion, stimulant de l’appétit).
    3,60
  • Estragon de Russie (Artemisia dracunculus) Graines
    Estragon de Russie (Artemisia dracunculus) Graines
    L'estragon de Russie (Artemisia dracunculus) est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées, cultivée pour ses feuilles parfumées à usage condimentaire et aromatique. L'estragon de Russie est une plante aromatique plus productive, plus robuste et plus vigoureuse que la variété française. L'estragon de Russie est également plus facile à multiplier car il produit des graines fertiles à l'inverse de l'estragon français produisant des graines stériles. Néanmoins, la plante possède une saveur moins prononcée, un parfum subtil et un arôme plus léger que l'estragon français . Les feuilles d'estragon sont utilisées, fraîches ou séchées ou en poudre pour aromatiser des plats (lasagne, crudités, sauces, poissons…) ainsi que les conserves au vinaigre (cornichons, variantes). L'estragon fait partie des fines herbes. Il donne la saveur principale de la sauce béarnaise. Les jeunes tiges au début du printemps peuvent également être cuites comme une asperge de substitution.
    3,90
  • Potiron 'Bleu de Hongrie' (Variété ancienne) Graines
    Potiron 'Bleu de Hongrie' (Variété ancienne) Graines
    Le Potiron 'Bleu de Hongrie' est une variété ancienne originaire de Budapest, coureuse qui produit des fruits de 3 à 8 kilos. Sa chair orangée se consomme en potage, en purée ou encore en gratin. Cette variété peut se conserver entre 3 à 6 mois. Le semis des graines s'effectue en mars ou avril, en godets à 15-20°C. Repiquage des jeunes plants en place à la mi-mai lorsque les risques de gelée sont passés. Choisissez un emplacement bien ensoleillée et un sol riche en matières organiques. Conservez un espace de 1 mètre en tous sens entre chaque pied.
    3,90
  • Faustrime (Citron caviar long, Microcitrus australasica) Plant
    Faustrime (Citron caviar long, Microcitrus australasica) Plant
    Le citron caviar long ou Faustrime (Microcitrus australasica) est un petit citron allongé qui a un goût acide et aussi un léger goût de pamplemousse. Ce qui fait son originalité, c'est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent au caviar, d'où son nom de citron caviar ou Finger lime en anglais dû à la forme allongée du fruit. Ce caviar végétal est intéressant en gastronomie, les petites perles éclatent en bouche et laissent échapper leur goût vif et citronné avec de légères notes de pamplemousse. Rien de tel pour donner de la tonicité et de l'originalité à vos plats ! Le fruit du citron caviar long est de couleur jaune-vert à maturité et mesure environ 7-8 cm de long et 3-4 cm de large. Le citron caviar long est un agrume rare, très difficile à se procurer mais très tendance. Cette plante épineuse de la famille des Rutacées dont l'espèce-type est originaire des forêts australiennes et était à l'origine un fruit consommé par les aborigènes puis par premiers colons européens. Aujourd'hui, c'est la nouvelle tendance des grands noms de la cuisine. Les petites feuilles du citron caviar sont très parfumées et peuvent également être utilisées pour aromatiser les plats et les boissons. Sa culture s'apparente à celle des citronniers et autres agrumes. Les Microcitrus aiment les sols riches bien drainées et une exposition lumineuse. Rusticité jusqu’à environ -5°C. Conditionnement : Un plant de Citron Caviar Long / Faustrime (Microcitrus australisaca x limequat) en buisson en conteneur 2 Litres. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite !
    29,90
  • Amarante Queue de Renard (Amaranthus caudatus) Graines
    Amarante Queue de Renard (Amaranthus caudatus) Graines
    Cette amarante forme à ses extrémités des épis rouges retombants spectaculaires, ce qui en fait une plante très ornementale dans le jardin. Outre l'aspect décoratif, cette plante annuelle est aussi nommée « Kiwicha », de son nom en langue quechua au Pérou où elle est cultivée à des fins alimentaires. En effet, en Amérique centrale, on utilise ses grains pour faire de la farine et fabriquer des galettes et des petits pains, mais aussi comme une céréale pour le petit déjeuner. Les jeunes pousses des feuilles sont également utilisées comme légume dans diverses préparations. Le semis des graines se fait directement en place de mi-mai à fin juin en lignes distantes de 40 à 50 cm. Vous pouvez aussi faire un semis au chaud en intérieur entre mars et avril, avant de repiquer en pleine terre en mai après les dernières gelées.
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