Les jardiniers apprécient aussi

• 
  Curcuma, Safran des Indes (Curcuma longa) Plant

  Le Curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Zingibéracées, originaire du sud de l'Asie. Parfois appelée safran des Indes, son nom provient du sanskrit kunkuma. Il est largement cultivé en Inde mais aussi, à un moindre degré, en Chine, à Taïwan, au Japon, en Birmanie, en Indonésie et en Afrique. On utilise le rhizome séché et réduit en poudre comme épice et il entre couramment dans les mélanges d'épices de la cuisine indienne, en particulier le curry. Il est très utilisé également dans la cuisine réunionnaise. Pour préparer la poudre, il faut faire bouillir le rhizome, ôter sa peau, le faire sécher au soleil, puis le réduire en poudre. Sa saveur est poivrée et très aromatique. Le curcuma est aussi largement utilisé dans la cuisine thaïe et cambodgienne, dans la confection des currys, en particulier du célèbre amok, mais aussi de divers condiments. Au Cambodge, il entre dans la composition de diverses boulettes, dont les boulettes de porc aux épices. Le curcuma était aussi largement utilisé comme teinture jaune orangé pour le costume safran des sâdhus ou des moines bouddhistes par exemple avant l'invention des teintures chimiques. Le curcuma est aussi utilisé comme médicament traditionnel, en particulier en Inde et dans l'île Maurice. Il est utilisé depuis très longtemps par la médecine ayurvédique indienne. Conditionnement : Un plant de Curcuma (Curcuma longa) en godet de 10 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d'achat !

  12,95€
  Ajouter au panier
• 
  Radis Géant 'Sakurajima' (Variété de concours) Graines

  Le Radis Géant ‘Sakurajima’ est une variété ancienne japonaise qui peut atteindre jusqu’à 45 kg (Livre Guinness des records). Connu comme le plus gros radis au monde, il est cultivé depuis environ 1800 et reste célèbre pour sa saveur fine et sa taille impressionnante. Il n’est pas rare d’obtenir des radis de plus de 20 ou 30 kg, mais en moyenne, ils pèsent plutôt autour de 5 à 10 kilos, ce qui est déjà énorme pour un radis ! Doté d'une texture fine et d'une taille impressionnante, il est souvent surnommé le "Roi des Daikons". En cuisine, le Radis Géant 'Sakurajima' offre une saveur douce, croquante et sucrée. Sa chair blanche et succulente en fait un ingrédient idéal pour des salades rafraîchissantes, des plats sautés ou même des pickles. La délicate combinaison de son goût et de sa texture en fait un choix prisé des chefs et des amateurs de cuisine japonaise traditionnelle. Originaire de régions proches du volcan Sakurajima, le Radis Géant 'Sakurajima' est adapté aux conditions difficiles et s'adapte à tout types de sols. Le semis se fait en été à partir de juillet pour une récolte à partir de septembre et jusqu'en milieu d'hiver. Conservez un espacement adéquat de 80 cm entre chaque plant. Des sols bien drainés et riches en nutriments sont préférables pour favoriser une bonne croissance.

  3,90€
  Ajouter au panier
• 
  Aspergette des Bois (Ornithogalum pyrenaicum) Graines

  L'Asperge des bois (Ornithogalum pyrenaicum), également connue sous le nom d'Aspergette des bois ou encore d'Ornithogale des Pyrénées, est une plante vivace bulbeuse appartenant à la famille des Liliacées. Originaire des sous-bois français, cette plante est traditionnellement récoltée pour ses épis de boutons floraux comestibles particulièrement délicieux. Son goût subtil et sa finesse en font une véritable délectation pour les amateurs de gastronomie. L'Aspergette des Bois est prisée pour sa saveur intense, bien supérieure à celle des asperges cultivées. En cuisine, les boutons floraux de l'Aspergette des Bois sont cuits pendant quelques minutes pour révéler toute leur saveur. Leur goût est à la fois prononcé et délicat, ce qui en fait un ingrédient recherché des fines gueules. Les gastronomes apprécient particulièrement la finesse de cette asperge sauvage qui peut être utilisée dans une variété de plats, des salades aux plats chauds en passant par les omelettes. C'est une plante de culture facile. Elle est parfaitement rustique et nécessite aucun entretien. Elle apprécie tout particulièrement les sols riches en humus et préfère les expositions mi-ombragées. Les graines peuvent être semées en automne ou au tout début du printemps en pleine terre. Vivace, l'Aspergette des Bois est parfaitement pérenne d'années en années.

  4,95€
  Ajouter au panier
• 
  Maïs Popcorn ‘Glass Gem’ (Variété population) Graines

  On doit cette variété à un fermier de l’Oklahoma (États-Unis) descendant de Cherokee, Carl Barnes ! Son grand-père l’initie aux rites de plantation et de récolte et lui fournit quelques graines d’anciennes variétés de maïs amérindiennes, qu’il va commencer à cultiver dans les années 1980, une manière pour lui de renouer avec la culture de ses ancêtres Cherokee. C’est grâce à un travail de sélection minutieux, et répété d’année en année qu’il a pu obtenir ce fameux mais dont les grains aux multiples couleurs et reflets translucides font penser à de véritables pierres précieuses, que l’on appellera par la suite ‘Glass Gem’. C’est une variété fixée, parfaitement reproductibles d’année en année, au contraire des variétés hybrides.

  3,60€
  Ajouter au panier
• 
  Oignon géant 'Ailsa Craig' (Variété de concours) Graines

  L'Oignon 'Ailsa Craig' est une variété d'oignon jaune à croissance impressionnante. Lors de la récolte, vous obtiendrez des oignons géants dépassant aisément le kilo, tout en gardant une saveur douce et sucrée. Le semis d’automne se fait en août-septembre, repiquer en place en octobre-novembre pour les régions à climat doux et en février-mars pour les régions les plus froides. Les oignons ont besoin d’un sol léger, meuble et fertile, choisissez une exposition ensoleillée et éviter les sols humides.

  3,40€
  Ajouter au panier
• 
  Oeillet Géant "Anti-nématodes" (Tagetes minuta) Graines

  La Tagetes minuta, aussi appelée "Oeillet d’Inde géant" ou encore "Tagète des décombres" est une plante de la famille des Asteracées qui possède le pouvoir d'éloigner les nématodes et certains insectes ravageurs du jardin. Plusieurs études démontrent notamment son potentiel à prévenir les maladies des tomates. Pouvant atteindre plus de deux mètres de hauteur, cette plante fortement parfumée (fragrance de pomme, pamplemousse rose et citronnelle) est également utilisée en parfumerie (huile essentielle). En Amérique du Sud, la Tagetes minuta est aussi utilisée de manière traditionnelle comme aromate pour l'accompagnement des viandes, mais aussi à des fins médicinales. De culture facile et de croissance rapide, cette plante annuelle se contente des sols pauvres, mais apprécie les expositions bien ensoleillées. Le semis des graines de Tagetes minuta s'effectue au chaud (18-20°C) en intérieur, entre le mois de février et le mois d'avril. La germination intervient entre 10 et 15 jours. Repiquez ensuite les jeunes plants en pleine terre entre fin avril et début mai.

  3,60€
  Ajouter au panier
• 
  Sauge Blanche Sacrée (Salvia apiana) Plant

  La Sauge blanche (Salvia apiana) est une plante vivace de la famille des Lamiacées. Provenant d'Amérique du Nord, elle a son importance dans la tradition Amérindienne. Les feuilles, brûlées comme de l'encens, « purifiaient » un lieu avant une cérémonie religieuse. Ce sous-arbrisseau rustique conserve ses feuilles toute l'année, demande une bonne exposition au soleil et un sol bien drainé. Les feuilles sont aromatiques. Les graines, moulues en farine, peuvent servir à la confection de bouillies. Conditionnement : Un plant de Salvia apiana (Sauge blanche) en pot de 12 cm de diamètre. Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achat !

  12,90€
  Ajouter au panier
• 
  Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 (Variété régionale) Graines

  La Carotte de Colmar à Cœur Rouge 2 est une variété rustique, peu exigeante, est idéale pour les récoltes d'automne. Très productive, elle forme de grosses et longues racines cylindriques à la chair rouge et sucrée jusqu'au cœur. Cette variété est réputée comme étant l'une des plus grosses carottes ! Le semis des graines s'effectue pleine terre de mars à juin pour une récolte d'été. De mai à juillet pour une récolte du début de l'automne jusqu'en hiver et d'octobre à novembre pour une récolte de printemps. Semez en conservant une distante de 25 à 30 cm dans une terre riche, ameublie, à une exposition ensoleillée. Éclaircir quand les carottes ont 2-3 feuilles afin de ne laisser qu'une carotte tous les 5 cm.

  3,40€
  Ajouter au panier
• 
  Cresson de Pará / Brède mafane (Spilanthes acmella) Graines

  Le Cresson de Para (Spilanthes acmella), aussi appelé "Brède Mafane", est une plante aromatique originaire d'Amérique du Sud particulièrement étonnante ! Ses feuilles et ses fleurs comestibles possèdent une saveur à la fois piquante et rafraichissante, et procurent pendant quelques secondes une impression d'une anesthésie locale dentaire ! Ses feuilles et ses fleurs peuvent être employées en cuisine fraîches ou sèches. Les feuilles entières s'utilisent notamment comme base du célèbre plat national malgache « le romazava ». La brède mafane n'est pas seulement consommée par les Malgaches, les Mahorais, les Réunionnais et les Sud-Américains. Elle a été adoptée par toute l'Asie du Sud-Est. On la trouve aussi dans les épiceries chinoises. La plante est aussi réputée pour différents usages médicinales. Elle est aussi utilisée sous son nom portugais de jambu dans la cuisine typique de l'État du Pará en Amazonie brésilienne : canard au tucupi (jus de manioc), Tacaca, Cariru. Pour sa culture, cette plante apprécie un sol drainant et fertile, un emplacement ensoleillé au jardin ou sur le balcon. Semis entre avril et mai, dans un substrat bien drainant. Germination sous 15 jours à une température de 20-22°C.

  3,40€
  Ajouter au panier
• 
  Concombre des Antilles (Cucumis anguria) Graines

  Le Concombre des Antilles (Cucumis anguria), aussi appelé "Massissi" est une variété atypique originaire de Jamaïque. Ses fruits comestibles, de la taille d'un œuf, sont recouverts de protubérances charnues, pointues et recourbées, dont l'allure rappelle un peu les bogues des fruits des marronniers, ce qui explique son surnom de « Concombre marron ». Croquants, rafraîchissants, et dépourvus d'amertume, les fruits sont consommés crus en salade, mais également confits au vinaigre, préparés en achards ou cuits à l'eau. Les concombres des Antilles se récoltent immatures, lorsque les fruits verts ont atteint la moitié de leur taille maximale, soit environ 2 à 3 mois après la plantation. La récolte peut ainsi s'échelonner sur plusieurs semaines, de mi-août à septembre. Cette plante se cultive de la même manière que nos concombres classiques. Le semis se fait en mars ou avril en godet, à l'abri de la chaleur, avant le repiquage en pleine terre lorsque les plants possèdent 3 feuilles et que les gelées ne sont plus à craindre. Choisissez une exposition chaude, bien ensoleillée, et conservez un bon mètre minimum en tous sens pour son bon développement.

  3,90€
  Ajouter au panier