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Stevia rebaudiana (Stevia) Plant

Originaire d’Amérique du Sud, la Stevia rebaudiana est une plante vivace dont les feuilles renferment un édulcorant naturel, véritable alternative au saccharose d’où son appellation populaire de « Plante à sucre ».

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icone legumes bio Variété paysannes
icone origine bio certifiée Origine  bio certifiée
icone graineterie française Graineterie  française
icone Semences reproductibles Semences  reproductibles
  • Semences et plants de qualité 100% biologiques
  • Variétés paysannes libres et non-hybrides
  • Graineterie française familiale et indépendante

Rusticité
Non rustique (+ 0°C)

Nombre de plants
1 Plant (Prêt à planter)

Période de floraison
Eté

Exposition
Ensoleillée

Multiplication
Semis, bouturage

Nom botanique
Stevia rebaudiana

Famille
Asteracées

Température minimale
-1°C à 5°C

Originaire d'Amérique du Sud, la Stevia rebaudiana est une plante vivace dont les feuilles renferment un édulcorant naturel, véritable alternative au saccharose d'où son appellation populaire de « Plante à sucre ».

Les Indiens guaranis ont utilisé pendant des siècles l'espèce Stevia rebaudiana comme édulcorant et comme plante médicinale sous forme de tisane. Ils l'appelaient ka'á-he'ê, ce qui signifie herbe sucrée, et l'utilisaient pour adoucir l'amertume du maté. Importer en Europe par les premiers colons, elle fut, pendant la seconde guerre mondiale, cultivée en Angleterre comme unique substitut au sucre. La Stevia est à présent aux mains des industriels qui sont depuis peu autorisés à en extraire le Rebauside-A, un édulcorant naturel qui a un très grand pouvoir sucrant sans mauvais effets secondaires.

Conditionnement : Un plant de Stevia rebaudiana de 20-30 cm en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !

Caractéristiques

Non rustique (+ 0°C)
Rusticité
1 Plant (Prêt à planter)
Nombre de plants
Eté
Période de floraison
Ensoleillée
Exposition
Plus de caractéristiques

Description détaillée

Originaire d'Amérique du Sud, la Stevia rebaudiana est une plante vivace dont les feuilles renferment un édulcorant naturel, véritable alternative au saccharose d'où son appellation populaire de « Plante à sucre ».

Les Indiens guaranis ont utilisé pendant des siècles l'espèce Stevia rebaudiana comme édulcorant et comme plante médicinale sous forme de tisane. Ils l'appelaient ka'á-he'ê, ce qui signifie herbe sucrée, et l'utilisaient pour adoucir l'amertume du maté. Importer en Europe par les premiers colons, elle fut, pendant la seconde guerre mondiale, cultivée en Angleterre comme unique substitut au sucre. La Stevia est à présent aux mains des industriels qui sont depuis peu autorisés à en extraire le Rebauside-A, un édulcorant naturel qui a un très grand pouvoir sucrant sans mauvais effets secondaires.

Conditionnement : Un plant de Stevia rebaudiana de 20-30 cm en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !

Conseils de culture

De culture facile, son exposition favorite est le plein soleil avec un sol plutôt pauvre, mais toujours légèrement humide en période de croissance. La Stévia est non rustique, cette plante est donc à cultiver en pot et à conserver à température supérieure à 0°C. Cependant, il craint les atmosphères trop humides et les excès d'eau, surtout l'hiver.

Nous vous conseillons de rabattre le plant à 5/10cm à l’automne, en veillant à supprimer toutes les tiges latérales. Rentrez ensuite votre plant de Stévia en serre froide, véranda ou intérieur non chauffé. Arrosage modéré, car votre plante, en repos ne boira que très peu. La plante repartira du pied, au printemps suivant. Il est également possible de la laisser monter en graines pour la ressemer dès le printemps.

Conseils de culture
Pour bien réussir vos plantations !

De culture facile, son exposition favorite est le plein soleil avec un sol plutôt pauvre, mais toujours légèrement humide en période de croissance. La Stévia est non rustique, cette plante est donc à cultiver en pot et à conserver à température supérieure à 0°C. Cependant, il craint les atmosphères trop humides et les excès d'eau, surtout l'hiver.

Nous vous conseillons de rabattre le plant à 5/10cm à l’automne, en veillant à supprimer toutes les tiges latérales. Rentrez ensuite votre plant de Stévia en serre froide, véranda ou intérieur non chauffé. Arrosage modéré, car votre plante, en repos ne boira que très peu. La plante repartira du pied, au printemps suivant. Il est également possible de la laisser monter en graines pour la ressemer dès le printemps.

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    Aubergine sauvage (Solanum torvum) Graines
    L’aubergine sauvage (Solanum torvum), également appelée "Aubergine Pois", est une plante vivace de la famille des Solanacées originaire des Antilles. Elle est également cultivée en Afrique et dans le Sud de l'Asie, où ses fruits sont consommés comme légume, que ce soit sous forme de sauces ou de soupes. Cette aubergine sauvage est également connue pour être un excellent porte-greffe pour les aubergines. Cette plante produit de petits fruits comestibles en grappes, qui sont de forme sphérique, de couleur verte ou légèrement jaunâtre à maturité, et mesurent environ 1 cm de diamètre. Ils sont utilisés dans la cuisine thaïlandaise, jamaïcaine et indienne, notamment dans les soupes et les sauces, ou bien hachés avec des tomates. Ces fruits sont particulièrement appréciés en Thaïlande, où ils sont utilisés dans la confection de curry. En Côte d'Ivoire, où on les désigne sous le nom de "gnangnan", ils sont incorporés dans divers plats, non seulement pour leurs qualités gustatives, mais également pour leurs propriétés médicinales. Pouvant atteindre jusqu'à trois mètres de hauteur en zone tropicale, cette solanacée vivace se cultive cependant aussi très bien sous nos latitudes de manière annuelle, à l'image des autres solanacées de nos potagers. De culture facile, l'aubergine sauvage se sème au printemps, au chaud, vers le mois de mars-avril, avant d'être repiquée en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Les grappes de fruits verts immatures se récoltent en fin d'été lorsque les fruits atteignent la taille d’un pois.
    4,50
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    Navet Jaune 'Boule d'or' (Brassica rapa) Graines
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    3,25
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