La permaculture : Créer un jardin autosuffisant
Le principe de la permaculture consiste à imiter les processus naturels en recréant un véritable écosystème au sein du jardin, ce qui signifie entre autres : exploiter au mieux les conditions existantes et créer des micro-biotopes, limiter les apports extérieurs et recycler tout ce qui est produit, favoriser la diversité des espèces pour éviter les […]
L’urbaculture : Concept, enjeux et défis de l’agriculture en ville
Tout comme le terme « permaculture » utilisé pour la première fois par Bill Mollison et David Holmgren, l’urbaculture est un mot-valise, formé par la fusion de l’expression « agriculture urbaine ». Le concept d’urbaculture vise à définir les enjeux des nouvelles formes émergentes de pratiques agricoles en ville telles que les fermes urbaines, les potagers urbains ou encore […]
Le Chou marin, un légume ancien et rare au goût délicat !
Le Chou marin (Crambe maritima) également appelé “crambé maritime” est une plante vivace appartenant à la famille des Brassicacées, originaire du littoral de la Baltique et de l’Atlantique. Longtemps récolté pour l’alimentation, le chou marin est devenu aujourd’hui assez rare à l’état naturel. Les tiges, blanchies, à la manière des asperges, constituent un légume très […]
Permaculture : Concept, éthique et principes
Une agriculture en accord avec la nature, sans pollution, sans labour et sans pesticide. La permaculture est une alternative détonante à l’agriculture dite conventionnelle. Mais, qu’est ce que la Permaculture exactement ? Quel est son origine et ses pionniers ? Quels sont les principes de cette “agriculture naturelle” ? Comment mettre en œuvre la permaculture dans son jardin ? Origine, […]
Tout tout tout, vous saurez tout sur le lombric…
Le vrai, le faux, le laid, le beau, le dur, le mou, qui a un grand cou, le gros touffu, le p´tit joufflu, le grand ridé, le mont pelé. Tout tout tout tout, je vous dirai tout sur…le lombric ! Après, ce petit hommage à Pierre Perret en guise d’introduction, passons aux choses sérieuses ! Qu’est ce […]
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