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Tag: Le potager sans prise de tĂȘte

Accueil / Tagged "Le potager sans prise de tĂȘte"

Astuces : Semer sans se tracasser

27 décembre 2019
Parfois les novices en jardinage sont rĂ©ticents Ă  rĂ©aliser des semis eux mĂȘmes et prĂ©fĂšrent acquĂ©rir des plants prĂȘts Ă  planter directement. En effet, les aprioris sont nombreux et la peur de l’échec est bien souvent un frein. Pourtant, le ...
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Les jardiniers apprécient aussi

  • Chou cabus blanc 'Filderkraut' Graines
    Chou cabus blanc 'Filderkraut' Graines
    Le Chou cabus blanc 'Filderkraut' est une variĂ©tĂ© ancienne qui produit une trĂšs grosse pomme pointue jusqu'Ă  8 kilos, aux feuilles denses, Ă  la saveur fine et douce. ParticuliĂšrement connue en Allemagne, et Ă©galement beaucoup cultivĂ©e en Alsace, cette variĂ©tĂ© est excellente pour la fabrication de la choucroute, pour la cuisson en potĂ©e, ou mĂȘme cru en salade. Le semis des graines se fait entre fĂ©vrier et avril et le repiquage en pleine terre se fait de mai Ă  juillet, Ă  une exposition ensoleillĂ©e de 50-60 cm en tous sens. RĂ©colte de septembre Ă  novembre.
    3,40€
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  • Assortiment Potager de Bord de Mer (5 VariĂ©tĂ©s de graines BIO)
    Assortiment Potager de Bord de Mer (5 Variétés de graines BIO)
    L'assortiment de graines biologiques « Potager de bord de mer » comprend 5 variĂ©tĂ©s idĂ©ales pour la culture dans un potager Ă  proximitĂ© de la mer, supportant notamment le vent et les embruns marins. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir Ă  un(e) passionnĂ©(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composĂ© de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variĂ©tĂ©s suivantes : 10 Graines d'Huitre potagĂšre (Mertensia maritima), 50 Graines de Poireau 'Monstrueux de Carentan', 100 Graines de Panais 'De Guernesey', 10 Graines de tomate 'PrĂ©coce de Quimper' et 500 Graines de Chou Chinois Pak-Choi 'Taisai'. Cet assortiment est donnĂ© Ă  titre d'exemple, il est susceptible d'ĂȘtre modifiĂ© en fonction de la saison et des indisponibilitĂ©s Ă©ventuelles du moment. Les variĂ©tĂ©s de remplacement seront choisies par nos soins afin d'ĂȘtre en accord avec la thĂ©matique.
    17,00€
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  • Sauge officinale (Salvia officinalis) Graines
    Sauge officinale (Salvia officinalis) Graines
    La sauge officinale est une plante de la famille des LamiacĂ©es, souvent cultivĂ© dans les jardins comme plante condimentaire et officinale ou tout simplement pour la beautĂ© de son feuillage et de ses fleurs. On l'appelle aussi herbe sacrĂ©e ou thĂ© d'Europe. Son nom est dĂ©jĂ  une sorte de diplĂŽme d'efficacitĂ© puisque salvia vient du latin salvare qui signifie «sauver», «guĂ©rir» ; C'est une des plantes sacrĂ©es des anciens. Les Romains la rĂ©coltaient avec un cĂ©rĂ©monial spĂ©cial, sans l'intervention d'outils de fer (or, on pense que les sels de fer seraient incompatibles avec la sauge), «en tunique blanche, les pieds nus et bien lavĂ©s », aprĂšs avoir sacrifiĂ© au prĂ©alable avec du pain et du vin. Ses effets dus Ă  son huile essentielle et la prĂ©sence d'un ƓstrogĂšne avait dĂ©jĂ  Ă©tĂ© observĂ©s aussi bien par les Romains que les Égyptiens. Pendant tout le Moyen Âge, elle reste une plante primordiale et entre dans de trĂšs nombreuses prĂ©parations : Eau d’arquebuse, Eau cĂ©leste, Eau impĂ©riale, etc. Ce qui est confirmĂ© par le dicton : « Qui a de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin de mĂ©decin ». Les feuilles de sauge sĂ©chĂ©es sont depuis l'antiquitĂ© un condiment employĂ© comme aromates en cuisine, tout particuliĂšrement dans les marinades et dans l'assaisonnement du gibier. Les fleurs sont utilisĂ©es dans l'industrie alimentaire pour la confection de confitures. La sauge officinale reste utilisĂ©e dans la pharmacopĂ©e moderne. En tisane ou en aromate elle facilite la digestion. Elle est aussi utilisĂ©e dans le traitement du diabĂšte car elle diminue la glycĂ©mie dans le sang. Mais prises en excĂšs, les infusions de sauge seraient nocives. Elle est Ă  Ă©viter lors de la grossesse ou de l'allaitement. Au Moyen Age, on prĂ©parait un vin aromatisĂ© Ă  la sauge. La recette est mentionnĂ©e dans le Tractatus de modo preparandi.
    3,50€
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  • Ecballium elaterium (Concombre du Diable) Graines
    Ecballium elaterium (Concombre du Diable) Graines
    Le concombre du diable (Ecballium elaterium) est une plante herbacĂ©e vivace originaire des rĂ©gions mĂ©diterranĂ©ennes. Cette plante est l'une des rares CucurbitacĂ©es spontanĂ©es en Europe. Elle possĂšde de nombreux noms communs : Concombre d'Ăąne, cornichon d'Ăąne, cornichon sauteur, concombre explosif, concombre sauvage (
). Elle est remarquable par le mode de dispersion de ses graines : A maturitĂ©, les fruits se dĂ©tachent facilement et les graines sont alors violemment projetĂ©es par une sorte d'explosion provoquĂ©e par le dĂ©tachement de son pĂ©doncule. Le fruit est littĂ©ralement « sous pression », de telle sorte que l'ouverture provoquĂ©e par le dĂ©tachement du pĂ©doncule permet la projection des graines Ă  quelques mĂštres de distance. Attention, c'est une plante toxique. La pulpe de ce fruit est un purgatif violent et le jus qui s'en Ă©chappe est irritant pour la peau.
    3,80€
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  • Mesclun (MĂ©lange Ă  salades) Graines
    Mesclun (MĂ©lange Ă  salades) Graines
    MĂ©lange de salades Ă  couper, originaire de France (Laitue feuille de chĂȘne rouge et verte, chicorĂ©e, laitue romaine, roquette, plantain corne de cerf et batavia). Le semis s'effectue dĂšs fĂ©vrier sous abri, d'avril Ă  aoĂ»t en pleine terre. Exposition ensoleillĂ©e, sol riche, frais. Espacement 20 cm en tous sens. RĂ©colte dĂšs 6 semaines aprĂšs le semis.
    3,90€
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  • Tabac GĂ©ant Sylvestre (Nicotiana sylvestris) Graines
    Tabac GĂ©ant Sylvestre (Nicotiana sylvestris) Graines
    Le tabac sylvestre (Nicotiana sylvestris) est une plante vivace originaire d’Argentine, appartenant Ă  la famille des SolanacĂ©es. Il est largement cultivĂ© comme plante ornementale sous les noms de "tabac gĂ©ant" ou encore "tabac sylvatique". Le tabac sylvestre atteint une taille de 1,50 m Ă  2 m de hauteur. Il produit d'abord une rosette de feuilles puis une tige feuillĂ©e, dressĂ©e, robuste, pouvant se ramifier, terminĂ©e par une grande inflorescence. Les feuilles sont simples et mesure jusqu'Ă  30-35 cm de longueur, de forme elliptiques ou oblongues Ă  spatulĂ©es, d'une couleur vert tendre. Ce tabac est cultivĂ© principalement comme plante ornementale pour son port assez haut et dispersĂ©, ainsi que pour sa floraison originale. Il lui faut donc une large place pour pouvoir prendre une bonne forme et croĂźtre dans de bonnes conditions. Le substrat doit ĂȘtre de prĂ©fĂ©rence riche et bien drainĂ©. Une exposition plein soleil semble ĂȘtre idĂ©ale, dans ce cas ce tabac aura une bonne silhouette. D'une croissance rapide, d'un port apprĂ©ciable et d'une floraison sympathique, le Nicotiana sylvestris trouvera sa place en pleine terre, en jardiniĂšre ou en plate-bande. C'est une plante trĂšs robuste et facile de culture et qui en plus demande peu d'entretien. Semis au mois de mars au chaud Ă  18°C.
    3,40€
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  • Pissenlit sauvage (Taraxacum officinale) Graines
    Pissenlit sauvage (Taraxacum officinale) Graines
    Le pissenlit (Taraxacum officinale) est une plante sauvage qui peut ĂȘtre cultivĂ©e. C'est une plante potagĂšre, mĂ©dicinale et mellifĂšre, trĂšs connue et cultivĂ©e depuis plusieurs siĂšcles. Ses feuilles sont lancĂ©olĂ©es, dentelĂ©es, de couleur vert foncĂ© et mesurent jusqu’à 20 cm de longueur. C'est essentiellement en France que l'on cultive le pissenlit et notamment en Alsace. A la fin de l’hiver, les jeunes pousses de pissenlit se consomment en salade seul ou accompagnĂ© de lardons et un filet de vinaigre ou encore en omelette avec les fleurs. Les boutons floraux se conservent dans du vinaigre ou du sel. Ils se consomment comme les cĂąpres. Autrefois, on rĂ©aliser Ă©galement un cafĂ© de pissenlit aprĂšs torrĂ©faction des racines de la plante. La culture du pissenlit se fait plutĂŽt dans un sol frais et humifĂšre mais aussi dans toute bonne terre de jardin Ă  une exposition ensoleillĂ©. Le semis s'effectue entre mars et juin en pleine terre en lignes distantes de 20 Ă  30 cm puis on Ă©claircit Ă  10-15 cm sur le rang.
    3,40€
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  • Radis 'De 18 Jours' (VariĂ©tĂ© facile) Graines
    Radis 'De 18 Jours' (Variété facile) Graines
    Le Radis 'De 18 jours' est une variété de radis à cycle rapide, croquant à la saveur agréable. La récolte s'effectue dÚs 18 jours aprÚs le semis. Ne laissez pas les radis grossir, mieux vaut les récolter petits que trop gros. De culture facile, le semis s'effectue de mars à août, à la volée ou en ligne, dans un sol meuble, riche, frais à une exposition ensoleillée. Recouvrir d'1 cm de terreau. Se cultive aussi bien en pleine terre, qu'en pot ou jardiniÚre.
    3,50€
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  • Moutarde de Chine (Brassica juncea 'Red Giant') Graines
    Moutarde de Chine (Brassica juncea 'Red Giant') Graines
    La Moutarde de Chine 'Red Giant' est une variĂ©tĂ© vigoureuse qui produit de grandes feuilles veinĂ©es, vertes et rouges. RĂ©coltĂ©es au stade de jeunes pousses, les feuilles de ce lĂ©gume asiatique sont tendres et savoureuses, au lĂ©ger goĂ»t piquant de moutarde, idĂ©ale pour les mescluns. Se consomme aussi cuite Ă  la façon des Ă©pinards. Le semis de la Moutarde de Chine s'effectue au printemps, entre le mois de mars et le mois d'avril (pour une rĂ©colte d'Ă©tĂ©) ou en aoĂ»t ou septembre (pour une rĂ©colte d'automne). Respectez une distance de 20-30 cm entre les lignes. Éclaircir tous les 20 cm lorsque les plants ont 3-4 feuilles.
    3,40€
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  • Concombre Kiwano (Cucumis metulifer) Graines
    Le Concombre Cornu d'Afrique, parfois appelĂ© MĂ©tulon ou Kiwano est une plante tropicale originaire du Kenya de la famille des CucurbitacĂ©es. Le fruit de ce concombre parsemĂ©e d'Ă©pines est de couleur orange. Il mesure environ dix centimĂštres. L'intĂ©rieur du fruit est vert et contient de nombreuses graines, sa pulpe est dĂ©licieusement parfumĂ©e. Le jus a un goĂ»t de banane et de kiwi, voire de concombre. Ce fruit se consomme cru, Ă  la petite cuillĂšre. Vous pouvez le couper soit dans la longueur soit dans la largeur, tout dĂ©pend du dessin que vous voulez avoir dans l'assiette. Certains y ajoutent un trait de sirop d’érable, mais cela n'est pas une obligation. Il peut Ă©galement entrĂ© dans la compositions de certains cocktails. C'est un fruit idĂ©al pour surprendre vos amis grĂące Ă  sa couleur si contrastĂ©e d'orange et de vert translucide. Le Kiwao se cultive comme un concombre classique. Semis vers le mois de mars-avril en godets puis repiquer en place dans une sol frais et humifĂšre Ă  une exposition ensoleillĂ©e lorsque les gelĂ©es ne sont plus Ă  craindre. MaturitĂ© des fruits vers fin aoĂ»t, dĂ©but septembre. Plante trĂšs rĂ©sistante Ă  la sĂ©cheresse.
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