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Tag: Le potager sans prise de tĂȘte

Accueil / Tagged "Le potager sans prise de tĂȘte"

Astuces : Semer sans se tracasser

27 décembre 2019
Parfois les novices en jardinage sont rĂ©ticents Ă  rĂ©aliser des semis eux mĂȘmes et prĂ©fĂšrent acquĂ©rir des plants prĂȘts Ă  planter directement. En effet, les aprioris sont nombreux et la peur de l’échec est bien souvent un frein. Pourtant, le ...
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Les jardiniers apprécient aussi

  • Cuminum cyminum ''Cumin'' Graines
    Cuminum cyminum ''Cumin'' Graines
    Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacĂ©e annuelle de la famille des ApiacĂ©es. C'est une plante originaire d'Orient. Le cumin apparaĂźt comme Ă©pice Ă  fumer ou pour apprĂȘter des mets puisque son goĂ»t est terreux lorsque non apprĂȘtĂ©. Il appartient Ă  la mĂȘme famille que le persil. Les synonymes de cette Ă©pice sont nombreux et incluent le « cumin blanc », « cumin de Maroc » ou « faux anis ». Chez les Égyptiens, le cumin avait des vertus mĂ©dicinales. De plus, les tombeaux pharaoniques Ă©taient parsemĂ©s de graines de cumin par les membres des familles pharaoniques. Les hĂ©breux ont mĂȘme utilisĂ©s cette graine comme moyen de dĂźme dans les Ă©glises. D'aprĂšs d'anciens Ă©crits tels la Bible, le cumin servait de monnaie d'Ă©change pour payer des dettes, ils dĂ©crivent aussi le battage du cumin au flĂ©au. Au Moyen Âge, les serfs l'utilisaient comme monnaie d'Ă©change pour s'affranchir. En ce temps-lĂ , le mets au cumin principal Ă©tait le poisson. Selon Pline, il permet d'ouvrir l'appĂ©tit. Dans la Rome antique, cette plante Ă©tait trĂšs prĂ©cieuse et mise sous garde. Elle faisait partie des Ă©pices recherchĂ©es par les explorateurs lors de leurs explorations vers l'Inde et l'AmĂ©rique du Nord pour en semer dans les jardins royaux. L'Inde Ă©tait le thĂ©Ăątre des harems oĂč les femmes se droguaient en fumant de la cardamome, des clous de girofle et des grains verts de cumin. Par la suite, le cumin, encore pris comme une drogue Ă©tait placĂ©e dans une feuille d'or ou d'argent repliĂ©e et placĂ©e sous la joue afin de mĂ©langer cette Ă©pice Ă  la salive ; son huile essentielle est narcotique Ă  haute dose. Toujours en Inde, les marchands offraient des grains de cumin Ă  grignoter pendant que les clients regardaient la marchandise offerte. MĂȘme en Allemagne, le cumin servait de gage de fidĂ©litĂ© et de symbole pour prouver sa loyautĂ© Ă  son fiancĂ©. Le cumin entre dans la composition d'aromates trĂšs diffĂ©rents comme le cari, le chili et le garam masala (mĂ©lange d'Ă©pices traditionnelles du Nord de l'Inde) mais il est Ă  ajouter modĂ©rĂ©ment aux plats prĂ©parĂ©s car il est fort en grande dose. Il peut aisĂ©ment remplacer le carvi dans certains mets et il reste l'Ă©lĂ©ment essentiel de la confection de la poudre de massalĂ©. D'autres usages intĂ©ressants sont la prĂ©sence du cumin dans le gouda et l'edam. À travers les Ăąges, les potages, le pain, la volaille et le poisson ont Ă©tĂ© cominĂ©s, principe qui consistait Ă  incorporer ou badigeonner ces plats de cumin. D'autres idĂ©es de plats dans lesquels le cumin peut ĂȘtre ajoutĂ© sont les tajines du Maroc, le couscous au poisson tunisien, les merguez et le ras-el-hanout. En AmĂ©rique centrale, le gaspacho et les empanadas.
    3,30€
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  • Laitue Batavia Blonde 'Celtic' (VariĂ©tĂ© ancienne) Graines
    La Laitue 'Celtic' est une variĂ©tĂ© ancienne de laitue de type batavia blonde. C'est une variĂ©tĂ© de plein champs, productive et attractive avec un feuillage frisĂ©. IdĂ©ale pour les rĂ©coltes de fin de printemps et de dĂ©but d'automne. Le semis des graines de cette variĂ©tĂ© se fait de janvier Ă  avril pour une rĂ©colte d'avril Ă  juin. Ou un semis de juillet Ă  aoĂ»t pour une rĂ©colte de aoĂ»t Ă  novembre. Il est recommandĂ© d’éclaircir la culture pour conserver environ 25 cm entre chaque plant.
    3,40€
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  • Pot de fleur en forme de dent
    Un pot au design original et moderne en forme de dent pour apporter une touche de décoration à votre intérieur ou pour un cadeau original ou pour un cabinet de curiosité ! Idéal pour des petites succulentes, ou cactus ! Le pot est réalisé en céramique sans trou de drainage.
    15,90€
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  • Piment 'PadrĂłn' (VariĂ©tĂ© ancienne Espagnole) Graines
    Le Piment 'PadrĂłn' est une variĂ©tĂ© ancienne originaire d'Espagne, plus prĂ©cisĂ©ment de Galice. Ces piments, Ă©galement connus sous le nom de "Pimientos de PadrĂłn", ont une histoire qui remonte Ă  des siĂšcles. Ils sont traditionnellement cultivĂ©s dans la rĂ©gion et sont devenus emblĂ©matiques des tapas espagnoles. L'une de leurs particularitĂ©s est leur douceur relative, bien que leur saveur puisse varier considĂ©rablement en fonction de leur maturitĂ©. Les piments 'PadrĂłn' sont souvent apprĂ©ciĂ©s pour leur polyvalence en cuisine. En cuisine, les Piments 'PadrĂłn' offrent une expĂ©rience gustative unique. Lorsqu'ils sont rĂ©coltĂ©s verts, leur saveur est gĂ©nĂ©ralement douce avec une lĂ©gĂšre touche de poivron. Cependant, ce qui rend ces piments si intĂ©ressants, c'est que leur puissance peut varier considĂ©rablement d'un piment Ă  l'autre, mĂȘme sur la mĂȘme plante. Certains peuvent ĂȘtre totalement doux, tandis que d'autres peuvent avoir un lĂ©ger piquant. Ils sont souvent sautĂ©s dans de l'huile d'olive et servis avec du sel, crĂ©ant ainsi un dĂ©licieux en-cas ou une entrĂ©e populaire dans la cuisine espagnole. Ils sont Ă©galement dĂ©licieux lorsqu'ils sont grillĂ©s, dĂ©veloppant une saveur fumĂ©e et lĂ©gĂšrement caramĂ©lisĂ©e. Le semis se fait entre fĂ©vrier et avril au chaud, comme les autres SolanacĂ©es comme les tomates ou les aubergines, Ă  une tempĂ©rature de 22-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelĂ©es ne sont plus Ă  craindre. Sa culture en pot est aussi tout Ă  fait possible. Il est recommandĂ© de rĂ©colter les piments 'PadrĂłn' lorsqu'ils sont encore verts, de 4 Ă  5 cm de longueur, pour une saveur douce. Cependant, si vous recherchez un peu plus de piquant, laissez-les mĂ»rir jusqu'Ă  ce qu'ils deviennent rouges.
    3,60€
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  • Coffret LĂ©gumes perpĂ©tuels (10 variĂ©tĂ©s de permaculture)
    Le coffret de graines « LĂ©gumes perpĂ©tuels » comprend 10 variĂ©tĂ©s potagĂšres vivaces que vous pourrez cultiver aisĂ©ment chez vous, dans votre jardin potager. Faciles et Ă©conomiques, les lĂ©gumes perpĂ©tuels cumulent les avantages des plantes vivaces tout en assurant des rĂ©coltes rĂ©guliĂšres au potager avec un minimum d’entretien. Les lĂ©gumes perpĂ©tuels sont aussi des lĂ©gumes anciens, originaux aux saveurs oubliĂ©e. Cet assortiment de graines biologiques et reproductibles de lĂ©gumes perpĂ©tuels est aussi une excellente idĂ©e cadeau ! Les Ă©tiquettes de culture pour le marquage des semis sont Ă©galement fourni. L'ensemble est conditionnĂ© dans un beau petit coffret en carton, idĂ©al pour un cadeau. VariĂ©tĂ©s : 100 Graines de Persil tubĂ©reux (Petroselinum tuberosum), 200 Graines d'Oignon-Poireau vivace (Allium fistulosum), 100 Graines de ChĂ©nopode Bon Henri (Chenopodium bonus henricus), 50 Graines d’Épinard perpĂ©tuel (Atriplex hortensis var. rubra), 100 Graines de Cerfeuil tubĂ©reux (Chaerophyllum bulbosum), 100 Graines d'Oseille sanguine (Rumex sanguineus), 100 Graines de Plantain Corne de Cerf (Plantago coronopus), 25 Graines de Chervis (Sium sisarum), 15 Graines de Brocoli perpĂ©tuel ‘Nine Star Perennial’  (Brassica oleracea), 500 Graines de Cochleaire officinale (Cochlearia officinalis). Cet assortiment est donnĂ© Ă  titre d'exemple, il est susceptible d'ĂȘtre modifiĂ© en fonction de la saison et des indisponibilitĂ©s Ă©ventuelles du moment. Les variĂ©tĂ©s de remplacement seront choisies par nos soins afin d'ĂȘtre en accord avec la thĂ©matique du coffret.
    34,00€ – 36,00€
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  • Houblon PanachĂ© (Humulus jap. variegatus) Graines
    Houblon Panaché (Humulus jap. variegatus) Graines
    Le Houblon panaché est une variété de Houblon japonais trÚs décorative aux feuillage panaché blanc crÚme. Appartenant à la famille des Cannabinacées, cette plante grimpante peut atteindre entre 3 et 4 mÚtres de hauteur en une saison. C'est une plante idéale pour couvrir murs, pergolas et grillages. Le semis des graines s'effectue en automne, en pleine terre ou au printemps avec une période de stratification à froid préalable de 4 à 6 semaines. Le Houblon panaché apprécie les expositions mi-ombragées et les sols riches en matiÚres organiques.
    4,75€
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  • Souci Officinal (Calendula officinalis) Graines
    Souci Officinal (Calendula officinalis) Graines
    Le souci officinal est une plante herbacĂ©e annuelle, Ă  fleurs jaunes-orangĂ©, dont la floraison commence aux premiers jours du printemps et peut durer presque toute l'annĂ©e. Le souci est une plante tinctoriale, d'utilisation domestique. Il fournit une couleur jaune crĂšme, obtenue par une dĂ©coction de ses fleurs. Le souci fournit aussi une source de colorant alimentaire non toxique, notamment utilisĂ©e pour foncer les beurres. Les fleurs ont la particularitĂ© de se fermer la nuit et de se rouvrir dĂšs que le soleil est suffisamment haut dans le ciel. C'est d'ailleurs ce qui lui a valu son nom de souci, qui n'a rien Ă  voir avec nos tracas quotidiens mais vient du latin solsequia (= qui suit le soleil). Sans que cela ait Ă©tĂ© validĂ© scientifiquement, on utilise les fleurs sĂ©chĂ©es dans la mĂ©decine traditionnelle. En infusion, le souci est anti-inflammatoire, hypotenseur, spasmolytique, immunostimulant et hypocholestĂ©rolĂ©miant. En usage externe (teinture mĂšre), c'est un excellent anti-inflammatoire (peau et muqueuses, intimes ou non), anti-ƓdĂ©mateux et antivenimeux. Il est antibactĂ©rien, antiviral, antifongique et cicatrisant.
    3,40€
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  • OrchidĂ©e Vanille PanachĂ©e (Vanilla planifolia 'Variegata') Plant
    Orchidée Vanille Panachée (Vanilla planifolia 'Variegata')
    L'OrchidĂ©e Vanille PanachĂ©e (Vanilla planifolia 'Variegata') est l'espĂšce qui donne la cĂ©lĂšbre gousse de vanille, laquelle, aprĂšs sĂ©chage, parfume vos desserts ! Également appelĂ©e « Vanillier », la liane vigoureuse originaire du Mexique se dĂ©veloppe par croissance du bourgeon terminal et forme de longues pousses qui peuvent s'Ă©lancer Ă  l'assaut de leur support sur plus de dix mĂštres. Il est conseillĂ© de prĂ©voir un support sur lequel elle pourra s'accrocher. Cette variĂ©tĂ© possĂšde des feuilles bicolores dĂ©coratives, panachĂ©es de jaune et de vert. AprĂšs la pollinisation, Ă  effectuer manuellement, les gousses mettent 8 Ă  10 mois pour atteindre leur maturitĂ©. Dans de bonnes conditions de culture, la premiĂšre production apparaĂźt dĂšs la 3Ăšme annĂ©e. Placez l'OrchidĂ©e Vanille Ă  l'intĂ©rieur, Ă  une tempĂ©rature de 18-25°C, Ă  un exposition lumineuse, sans soleil direct. Arrosez la plante avec de l'eau non calcaire et utilisez un substrat composĂ© d'un tiers de terreau grossier pour deux tiers de mĂ©lange spĂ©cial orchidĂ©es. Conditionnement : Un jeune plant d'OrchidĂ©e Vanille panachĂ©e (Vanilla planifolia 'Variegata') en godet de 13 cm de diamĂštre de 25-30 cm de hauteur. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement. La livraison en France mĂ©tropolitaine est totalement gratuite dĂšs 49€ d'achats !
    32,50€
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  • Tournesol Ă  fleur gĂ©ante (Helianthus uniflorus giganteus) Graines
    Tournesol à fleur géante (Helianthus uniflorus giganteus) Graines
    Le Tournesol Ă  fleur gĂ©ante (Helianthus uniflorus giganteus) est une plante annuelle Ă  croissance rapide dont la solide tige pouvant atteindre de 2,50 Ă  3 mĂštres de hauteur porte une unique fleur de plus ou moins 30 cm de diamĂštre. Essentiellement cultivĂ©e pour ses graines olĂ©agineuses, elle est aussi trĂšs dĂ©corative au jardin. La floraison de ce magnifique Tournesol se prolonge de juillet Ă  octobre. En forme de marguerites gĂ©antes, les fleurs seront visitĂ©es tout l'Ă©tĂ© par les abeilles, papillons et autres insectes auxiliaires du jardin. TorrĂ©fiĂ©es et salĂ©es, les graines peuvent ĂȘtre consommĂ©es en accompagnement de l’apĂ©ritif ou comme friandise par les enfants. De culture facile, le semis s'effectue au printemps en mars-avril, en godets sous abris ou directement en pleine terre Ă  partir de la mi-mai. Choisissez un endroit ensoleillĂ© de votre jardin et si possible Ă  l'abri des vents, prĂšs d'un mur ou d'une palissade, ailleurs pensez Ă  le tuteurer pour Ă©viter que la tige ne cĂšde sous le poids de son Ă©norme fleur.
    3,40€
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  • Assortiment Herbes du Maquis (5 VariĂ©tĂ©s de graines BIO)
    Assortiment Herbes du Maquis (5 Variétés de graines BIO)
    L'assortiment de graines biologiques « Herbes du Maquis » comprend 5 variĂ©tĂ©s de plantes aromatiques typiques du maquis Corse, qui s'utilisent pour aromatiser les plats et prĂ©parations culinaires traditionnels de l'Ăźle de beautĂ©. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir Ă  un(e) passionnĂ©(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composĂ© de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variĂ©tĂ©s suivantes : 100 Graines de Romarin officinale, 100 Graines de Thym de Provence, 100 Graines de Sarriette, 50 Graines de NĂ©pita corse, 500 Graines de Marjolaine. Cet assortiment est donnĂ© Ă  titre d'exemple, il est susceptible d'ĂȘtre modifiĂ© en fonction de la saison et des indisponibilitĂ©s Ă©ventuelles du moment. Les variĂ©tĂ©s de remplacement seront choisies par nos soins afin d'ĂȘtre en accord avec la thĂ©matique.
    17,00€
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