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Tag: Le potager sans prise de tĂȘte

Accueil / Tagged "Le potager sans prise de tĂȘte"

Astuces : Semer sans se tracasser

27 décembre 2019
Parfois les novices en jardinage sont rĂ©ticents Ă  rĂ©aliser des semis eux mĂȘmes et prĂ©fĂšrent acquĂ©rir des plants prĂȘts Ă  planter directement. En effet, les aprioris sont nombreux et la peur de l’échec est bien souvent un frein. Pourtant, le ...
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  • Herbe Ă  Taupe (Euphorbia lathyris) Graines
    Herbe Ă  Taupe (Euphorbia lathyris) Graines
    L'Herbe Ă  Taupe (Euphorbia lathyris) est une plante herbacĂ©e bisannuelle de la famille des EuphorbiacĂ©es. Cette espĂšce est originaire du sud de l’Europe (France, Italie, GrĂšce) et de la Chine. Elle s’est naturalisĂ©e dans de nombreux pays. Elle est Ă©galement appellĂ©e Ă©purge, purge, euphorbe des jardins, herbe Ă  la taupe. Le nom « Ă©purge » vient de l’ancien français espurgier, expurger, en rĂ©fĂ©rence aux propriĂ©tĂ©s purgatives des graines. C’est une plante qui a la rĂ©putation de faire fuir les taupes. La rĂ©putation donnĂ©e Ă  cette plante doit-ĂȘtre attribuĂ©e aux branches cassĂ©es que l'on introduit dans la (ou les) galerie de la taupe ou de campagnol. Attention, Plante toxique.
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  • PastĂšque 'Lune Ă©toile' (VariĂ©tĂ© ancienne) Graines
    La PastĂšque "Lune Ă©toile" (Citrullus lanatus) est une variĂ©tĂ© ancienne qui produit des beaux fruits de 5 Ă  15 kilogrammes, de forme ovale, de couleur vert foncĂ© et parsemĂ©s de nombreux petits points jaunes rappelant la voie lactĂ©e. Sa chair est d'une excellente qualitĂ© gustative, sucrĂ©e et juteuse. Les pastĂšques se consomment crues, salĂ©es ou sucrĂ©es, de la mĂȘme façon que les melons. Cette magnifique variĂ©tĂ© possĂšde aussi une trĂšs bonne rĂ©sistance Ă  la sĂ©cheresse. Pour sa culture, la pastĂšque apprĂ©cie les expositions bien ensoleillĂ©es ainsi que les sols riche et drainants. Semis d’avril Ă  juin pour une rĂ©colte de juillet et aoĂ»t. Germination entre 6 et 10 jours.
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  • Marrube Blanc (Marrubium vulgare) Graines
    Marrube Blanc (Marrubium vulgare) Graines
    Le Marrube Blanc (Marrubium vulgare) est une plante herbacĂ©e du genre Marrubium de la famille des LamiacĂ©es, originaire d’Europe, d’Afrique du Nord et d’Asie. C’est une plante vivace de couleur grisonnante ressemblant lĂ©gĂšrement Ă  la menthe, et qui peut atteindre 25 Ă  45 cm de hauteur. Ses feuilles duveteuses ont une longueur de 2 Ă  5 cm et un aspect froissĂ©. Les fleurs sont blanches et comme beaucoup d’autres LamiacĂ©es, le marrube a une tige carrĂ©e. Dans l'Égypte de la haute AntiquitĂ©, le Marrube Ă©tait dĂ©jĂ  reconnu pour ses propriĂ©tĂ©s apaisantes contre la toux. On s'en servait Ă©galement comme insectifuge et comme antidote contre plusieurs poisons. Les Grecs de l'AntiquitĂ© l'utilisaient contre les morsures de chiens enragĂ©s. En mĂ©decine ayurvĂ©dique en Inde, chez les aborigĂšnes d'Australie et les AmĂ©rindiens d'AmĂ©rique du Nord, le Marrube servait Ă  traiter les infections des voies respiratoires. Antonius Castor le connaissait et Pline l'Ancien indique de nombreuses prĂ©parations curatives utilisant le marrube. Ses sommitĂ©s pouvaient ĂȘtre un des multiples constituants de la thĂ©riaque de la pharmacopĂ©e maritime occidentale au XVIIIe siĂšcle. Le Marrube est Ă©galement utilisĂ© dans la fabrication de nombreux sirops. Par ailleurs, la plante sert encore de nos jours Ă  aromatiser certaines confiseries. Les Anglais brassent aussi une biĂšre au Marrube.
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  • Airelle rouge (Vaccinium vitis-idaea) Plant
    Airelle rouge (Vaccinium vitis-idaea) Plant
    14,50€
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    L'Oignon 'Blanc de Mai' est une variété ancienne d'oignon blanc de calibre moyen (180-200g) à bulbe plat, recherchée pour sa saveur délicate et sucrée. Variété idéale pour les récoltes de petits oignons primeurs dÚs le mois de mai !
    3,40€
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    La Fraise des bois 'Yellow Wonder' est une petite fraise originale de forme allongée entiÚrement blanche, voire jaune pùle. Cette variété alpine, ne produit pas de stolon et se multiplie uniquement par semis. Les fruits de ce fraisier sont plus petits que ceux des variétés classiques mais leur saveur trÚs sucrées et savoureuses ne vous décevra pas. En plus, cette fraise des bois de part sa couleur insolite, possÚde la particularité de ne pas se faire dévorer par les oiseaux. La fraise 'Yellow Wonder' est se cultive dans un sol frais et humifÚre, à une exposition mi-ombre. C'est une variété trÚs rustique.
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  • Pois Asperge (Lotus tetragonolobus) Graines
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    Le Pois Asperge (Lotus tetragonolobus), Ă©galement appelĂ© "Lotier pourpre", "pois carrĂ©" ou encore "pois Ă  quatre ailes" est une plante Ă  l'aspect trĂšs dĂ©coratif de la famille des FabacĂ©es originaire du sud de l’Europe. D'abord rĂ©coltĂ© Ă  l'Ă©tat sauvage, il ne fut cultivĂ© qu'Ă  partir du XVIĂš siĂšcle. Les jeunes gousses sont rapidement rĂ©coltĂ©es au stade jeune (2-3 cm), en vieillissant, elles deviennent filandreuses. Toutes les recettes avec des haricots verts conviennent Ă  ses gousses dont la saveur rappelle Ă  la fois celle du pois (mange-tout) et de l'asperge (d'oĂč son nom). On peut aussi consommer les pois contenues dans les gousses de 5 cm. Dans ce cas, toutes les recettes avec des petits-pois conviendront. Les jolies fleurs peuvent dĂ©corer les salades. Semis des graines de Lotus tetragonolobus Ă  une tempĂ©rature de 20-25°C aprĂšs trempage des graines, en mars-avril sous abri ou en pleine terre de mai Ă  juin. La production peut durer jusqu’aux gelĂ©es.
    3,60€
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  • Lawsonia inermis ''HennĂ©'' Graines
    Lawsonia inermis ''Henné'' Graines
    Le HennĂ© est un arbuste Ă©pineux de la famille des LythracĂ©es, dont les feuilles produisent des teintes telles que le rouge et le jaune utilisĂ© depuis l'antiquitĂ© en teinture textile et corporelle. On extrait de ses petites fleurs un parfum trĂšs apprĂ©ciĂ©. Le hennĂ© pousse Ă  l'Ă©tat naturel dans les rĂ©gions tropicales et subtropicales d'Afrique, d'Asie du Sud et d'Australasie. Le terme dĂ©signe Ă©galement ce colorant dont l'usage est trĂšs ancien puisqu'on en retrouve la trace sur les momies Ă©gyptiennes. Le HennĂ© est utilisĂ© Ă  des fins multiples : Principalement utilisĂ© par les femmes, le hennĂ© leur permet de nourrir la croyance qu'elles peuvent, Ă  travers cette pratique, surmonter les problĂšmes au foyer et de la vie en gĂ©nĂ©ral. Il serait signe de bonne fortune et protĂ©gerait de la malchance. Comme cosmĂ©tique et esthĂ©tique, il embellit, nettoie et purifie la peau. Il peut aussi ĂȘtre appliquĂ© sur les cheveux pour les teindre, les pieds et les mains. Il fait partie, au Maroc en AlgĂ©rie en Tunisie et en Mauritanie, de l'arsenal de la sĂ©duction fĂ©minine, sous forme de signes mystĂ©rieux sur les mains ou dans la coloration des cheveux. D'aprĂšs des analyses en laboratoire, il aurait des vertus antifongiques et astringentes. Ses fleurs sont Ă©galement exploitĂ©es en parfumerie. La plante de hennĂ© supporte des tempĂ©ratures minimums allant jusqu'Ă  5°C.
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  • Ciboule blanche vivace (Allium fistulosum) Graines
    La Ciboule blanche, aussi appelĂ©e « Cive » est lĂ©gume trĂšs ancien, vivace et rustique. HĂątive, cette AlliacĂ©e originaire d'Asie produira de petits renflements blancs Ă  la base et de longues feuilles vertes hautes de 40 Ă  50 cm. Son goĂ»t est doux, lĂ©gĂšrement sucrĂ©. Ses feuilles finement ciselĂ©es et les renflements Ă  la base relĂšvent notamment le goĂ»t des salades, sauces ou omelettes. La rĂ©colte s’effectue Ă  tous les stades de croissance, de juin Ă  octobre. Il est possible de prĂ©lever quelques centimĂštres de tiges ou un fĂ»t entier. De culture facile, la ciboule se sĂšme de mars Ă  juillet et se rĂ©colte de juin Ă  octobre. Dans les rĂ©gions aux hivers doux, le feuillage sera persistant l'hiver et pourra ĂȘtre consommĂ© toute l'annĂ©e. En association de culture, la Ciboule se plaĂźt Ă  cĂŽtĂ© des carottes (protection contre la mouche), mais n'apprĂ©cie guĂšre d'ĂȘtre Ă  cĂŽtĂ© des lĂ©gumes de la famille des FabacĂ©es comme les haricots ou les pois.
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  • Chenille vĂ©gĂ©tale (Scorpiurus muricatus) Graines
    La Chenille vĂ©gĂ©tale (Scorpiurus muricatus), aussi appelĂ©e « Chenillette » ou encore « Queue de scorpion » est une plante rare particuliĂšrement insolite qui forme de drĂŽles de gousses vertes enroulĂ©es et hĂ©rissĂ©es Ă  l'allure de vĂ©ritables petites chenilles vertes ! Ces gousses surprenantes sont parfaitement comestibles et peuvent agrĂ©menter les salades afin d’étonner et de surprendre vos convives. Effet surprise garantie ! Les jeunes feuilles de la plante sont Ă©galement comestibles. Pour sa culture, cette plante indigĂšne des cĂŽtes mĂ©diterranĂ©ennes françaises apprĂ©cie les sols bien drainĂ©s et les expositions bien ensoleillĂ©es. Le semis des graines se fait en place courant mai lorsque tout risque de gel est Ă©cartĂ©. La germination intervient gĂ©nĂ©ralement sous 14 jours. La chenille vĂ©gĂ©tale ne demande aucun entretien spĂ©cifique, elle tolĂšre trĂšs bien les fortes chaleurs et la sĂ©cheresse.
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