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Tag: Le potager sans prise de tĂȘte

Accueil / Tagged "Le potager sans prise de tĂȘte"

Astuces : Semer sans se tracasser

27 décembre 2019
Parfois les novices en jardinage sont rĂ©ticents Ă  rĂ©aliser des semis eux mĂȘmes et prĂ©fĂšrent acquĂ©rir des plants prĂȘts Ă  planter directement. En effet, les aprioris sont nombreux et la peur de l’échec est bien souvent un frein. Pourtant, le ...
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Les jardiniers apprécient aussi

  • Tomate en Arbre "Tamarillo" (Cyphomandra betacea) Graines
    Tomate en Arbre "Tamarillo" (Cyphomandra betacea) Graines
    Le Tamarillo ou Tomate en arbre est une espĂšce vivace de la famille des SolanacĂ©es, originaire d'AmĂ©rique centrale. On le connaĂźt et le cultive pour son fruit comestible de couleur rouge et de forme ovale. L'arbre Ă  tomates peut mesurer jusqu'Ă  4 Ă  5 m de haut. Ses feuilles mesurent environ 30 cm de long. Le fruit, dit aussi « tomate en arbre », est de forme ovale et mesure 5 Ă  10 cm de long. Sa peau est lisse et satinĂ©e. La chair renferme de nombreux petits pĂ©pins. La chair du fruit mĂ»r est aromatique et acidulĂ©e. Elle est consommĂ©e dans les pays andins. Les autres parties de cette plante, dont la peau des fruits immatures, sont toxiques comme chez la plupart des SolanacĂ©es. On la mange crue, Ă  la cuillĂšre, ouverte en deux avec du jus de lime et du sucre. La tomate en arbre est utilisĂ©e pour la fabrication de jus de fruits, la tomate en arbre "en leche" (au lait) est apprĂ©ciĂ©e en Colombie. On peut la faire en confiture ou en gelĂ©e, sucrĂ©e ou salĂ©e. Le jus de tomate en arbre est aussi utilisĂ© pour faire les sauces piquantes en le mĂ©langeant au piment et se nomme en espagnol Aji de Tomate de Arbol, sauce typique des plats Ă©quatoriens. Il est principalement produit par la Colombie et l'Équateur car il ne pousse bien que dans les rĂ©gions chaudes. La plante non rustique, meurt Ă  partir de -3°C.
    2,75€
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  • Aubergine sauvage (Solanum torvum) Graines
    Aubergine sauvage (Solanum torvum) Graines
    L’aubergine sauvage (Solanum torvum), Ă©galement appelĂ©e "Aubergine Pois", est une plante vivace de la famille des SolanacĂ©es originaire des Antilles. Elle est Ă©galement cultivĂ©e en Afrique et dans le Sud de l'Asie, oĂč ses fruits sont consommĂ©s comme lĂ©gume, que ce soit sous forme de sauces ou de soupes. Cette aubergine sauvage est Ă©galement connue pour ĂȘtre un excellent porte-greffe pour les aubergines. Cette plante produit de petits fruits comestibles en grappes, qui sont de forme sphĂ©rique, de couleur verte ou lĂ©gĂšrement jaunĂątre Ă  maturitĂ©, et mesurent environ 1 cm de diamĂštre. Ils sont utilisĂ©s dans la cuisine thaĂŻlandaise, jamaĂŻcaine et indienne, notamment dans les soupes et les sauces, ou bien hachĂ©s avec des tomates. Ces fruits sont particuliĂšrement apprĂ©ciĂ©s en ThaĂŻlande, oĂč ils sont utilisĂ©s dans la confection de curry. En CĂŽte d'Ivoire, oĂč on les dĂ©signe sous le nom de "gnangnan", ils sont incorporĂ©s dans divers plats, non seulement pour leurs qualitĂ©s gustatives, mais Ă©galement pour leurs propriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales. Pouvant atteindre jusqu'Ă  trois mĂštres de hauteur en zone tropicale, cette solanacĂ©e vivace se cultive cependant aussi trĂšs bien sous nos latitudes de maniĂšre annuelle, Ă  l'image des autres solanacĂ©es de nos potagers. De culture facile, l'aubergine sauvage se sĂšme au printemps, au chaud, vers le mois de mars-avril, avant d'ĂȘtre repiquĂ©e en pleine terre lorsque les gelĂ©es ne sont plus Ă  craindre. Les grappes de fruits verts immatures se rĂ©coltent en fin d'Ă©tĂ© lorsque les fruits atteignent la taille d’un pois.
    4,50€
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  • Piment 'Habanero Orange' Graines
    Piment 'Habanero Orange' Graines
    Le Piment 'Habanero Orange' est une variĂ©tĂ© ancienne dont les fruits possĂšdent une saveur particuliĂšrement piquante. Ce piment d'originaire Antillaise est notĂ© 10 sur l'Ă©chelle de Scoville, il est donc considĂ©rĂ© comme explosif. Ses fruits jaune-vert devenant orange Ă  maturitĂ©, en forme de lanternes Ă  la peau fripĂ©e extrĂȘmement fort servent principalement Ă  la confection de sauces piquantes. Le semis des graines s'effectue au chaud Ă  l'intĂ©rieur vers le mois de fĂ©vrier-mars pour une repiquage Ă  la mi-mai, aprĂšs les derniĂšres gelĂ©es. A la plantation, conservez un espacement de 50 cm entre les plants. Les piments apprĂ©cient les expositions chaudes, bien ensoleillĂ©e ainsi que les sols riches et drainĂ©s.
    3,20€
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  • Potiron 'Green Hokkaido' Graines
    Potiron 'Green Hokkaido' Graines
    3,80€
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  • Epinard-fraise (Chenopodium capitatum) Graines
    L'Ă©pinard-fraise (Chenopodium capitatum) est une plante particuliĂšrement originale, qui est Ă  la fois un lĂ©gume-feuille et un lĂ©gume-fruit ! Les jeunes feuilles de cette variĂ©tĂ© ancienne, un peu oubliĂ©e se consomme en salade ou cuites comme l'Ă©pinard et ses petits fruits rouges, juteux ressemblant Ă  de petites fraises, ils sont apprĂ©ciĂ©s pour leur saveur sucrĂ©e aux notes de betterave, et se consomment nature, sous forme de confiture ou encore de coulis. Le semis des graines se fait au mois d'avril ou mai dans un sol riche et frais avec une exposition ensoleillĂ©e, en lignes espacĂ©es de 25 Ă  30 cm. Éclaircir Ă  10 cm sur la ligne. Sa culture en pot sur un balcon est tout Ă  fait possible Ă©galement. C'est une plante qui apprĂ©cie le soleil, cependant trop de chaleur lui nuit. Dans le sud de la France, il est prĂ©fĂ©rable de semer l'Ă©pinard fraise Ă  un emplacement semi-ombragĂ©.
    3,60€
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  • Atelier Permaculture : Les engrais verts pour un sol vivant et aĂ©rĂ© (2h00)
    Alsagarden vous propose un atelier pour apprendre les bons usages des engrais verts en permaculture pour obtenir un sol vivant et aĂ©rĂ© ! La bonne santĂ© du sol est garante de cultures saines et abondantes. Pour cela, le sol est travaillĂ© au minimum et on utilise des pratiques qui favorisent la vie du sol et une structure aĂ©rĂ©, comme les cultures d'engrais verts. Lors de cet atelier thĂ©orique en salle d'une durĂ©e de 2h00 animĂ© par Simon Le Mellec, vous verrez les principes de base du sol vivant, les diffĂ©rentes plantes qui peuvent ĂȘtre utilisĂ©es comme "engrais verts", leurs caractĂ©ristiques et dans quels contextes les utiliser. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons Ă  la date indiquĂ©e 5 minutes avant le dĂ©but de l'atelier chez Alsagarden Ă  Niederhaslach au 3 place de l'Ă©glise, au cƓur historique du village, Ă  25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous prĂ©senter la confirmations de votre rĂ©servation ou votre carte d'identitĂ©. Attention, veuillez noter que pour toute annulation Ă  moins de 72h de la date prĂ©vue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas ĂȘtre remboursables, mais vous pouvez cĂ©der votre place Ă  une autre personne. A propos de l'intervenant : PassionnĂ© de jardinage et permaculture depuis plus de 10 ans, Simon Le Mellec se consacre entiĂšrement Ă  la transmission depuis 2020, date Ă  laquelle il a crĂ©e sa structure "Les Mains Vertes". Il donne notamment des cours de jardinage naturel Ă  l'UniversitĂ© Populaire de Strasbourg et anime de nombreux ateliers pour enfants et pour adultes autour des thĂ©matiques du jardinage, de la permaculture, de l'alimentation et de la biodiversitĂ©.
    39,00€
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  • Tabac 'Geudertheimer' (Nicotiana tabacum) Graines
    Le Tabac 'Geudertheimer', aussi appelĂ© "Badischer Geudertheimer", est une variĂ©tĂ© ancienne locale alsacienne, qui fut le fleuron du village de Geudertheim oĂč elle Ă©tait cultivĂ©e depuis le XVIIIe siĂšcle. Cependant, elle a Ă©tĂ© peu Ă  peu dĂ©laissĂ©e au profit de variĂ©tĂ©s hybrides. Il s’agit d’un tabac noir qui Ă©tait principalement utilisĂ© Ă  l'Ă©poque pour la fabrication de cigares et de cigarillos. Comme tous les tabacs de l'espĂšce Nicotiana tabacum, c'est aussi une plante trĂšs dĂ©corative avec sa floraison composĂ©e de ravissantes petites fleurs de couleur rose. La floraison intervient courant d'Ă©tĂ©. C'est une plante ornementale idĂ©ale en fond de massif avec ses grandes feuilles vertes luxuriantes. A noter que toutes les parties de cette plante sont toxiques et peuvent d’ailleurs ĂȘtre utilisĂ©es en dĂ©coction pour la fabrication d'insecticide naturel. De plus, en raison de ses fleurs riches en nectar, elle est souvent cultivĂ©e aux cĂŽtĂ©s de lĂ©gumes, profitant ainsi Ă  la pollinisation. En raison de sa robustesse et sa tolĂ©rance aux sols argileux, cette variĂ©tĂ© fut trĂšs longtemps l'une des plus cultivĂ©e dans la plaine d'Alsace et dans l'Ouest de l'Allemagne, notamment dans le Baden-WĂŒrttemberg. De culture facile, cette plante annuelle se sĂšme au printemps, entre mars et mai, au chaud Ă  18-20°C. La germination intervient sous 7 Ă  14 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre Ă  une exposition ensoleillĂ©e, entre la mi-mai et la mi-juillet.
    3,90€
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  • Aubergine de Barbentane (VariĂ©tĂ© traditionnelle) Graines
    Aubergine de Barbentane (Variété traditionnelle) Graines
    L'Aubergine de Barbentane est une variété traditionnelle française, cultivée dans le sud de la France depuis le 19Úme siÚcle. TrÚs hùtive et trÚs productive, cette variété produit de 8 à 10 fruits par pied. Les longs fruits cylindriques sont de couleur violette avec un épiderme brillant. Semis en godet entre février et avril à une température de 20-25°C en intérieur ou serre chauffée. Repiquez les jeunes plants en pleine terre vers fin mai dans un sol frais, riche et profond à exposition ensoleillée en conservant un espacement de 50 cm en tous sens.
    3,95€
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  • Carvi "Cumin des PrĂšs" (Carum carvi) Graines
    Carvi "Cumin des PrĂšs" (Carum carvi) Graines
    Le Carvi (Carum carvi) également appelé "Cumin des prés" ou "Anis des Vosges" est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. Il fait partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le fameux capitulaire De Villis. Les feuilles tendres, fraßches, hachées, servent à aromatiser certains plats : salades, potages, tomates. Mais ce sont surtout les graines, plus aromatiques, qui sont utilisées, notamment pour parfumer les viandes. Elles s'emploient aussi dans les fromages (en particulier avec le munster), la charcuterie et la choucroute par exemple. On retrouve également le Carvi dans de nombreux alcools comme l'aquavit, le gin, le schnaps ou encore le Brennivín. De culture facile, cette plante demande un sol frais, légÚrement calcaire et une exposition ensoleillée. Le semis s'effectue au printemps, vers le mois d'avril. La récolte intervient au bout de 3 mois pour les feuilles, et la deuxiÚme année pour les graines.
    3,40€
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  • Citronnelle d'Australie (Plectranthus species) Plant
    Citronnelle d'Australie (Plectranthus species) Plant
    La Citronnelle d'Australie (Plectranthus species) est une plante vivace originaire du Queensland dont les grandes feuilles luxuriantes et trĂšs ornementales sont aussi parfaitement comestibles. VĂ©ritable gourmandises vĂ©gĂ©tales, ses feuilles au parfum intense et fruitĂ© s'utilisent pour faire du thĂ©, des desserts ou encore des smoothies et autres boissons rafraichissantes. De culture facile, la Citronnelle d'Australie apprĂ©cie les substrats riches et bien drainĂ©s. Elle apprĂ©cie les expositions ensoleillĂ©es et se cultive en intĂ©rieur comme une plante verte. TolĂšre les pĂ©riodes de sĂ©cheresses et ne nĂ©cessite que trĂšs peu d'entretien. Conditionnement : Un plant de Citronnelle d'Australie de 20 Ă  30 cm de hauteur, en pot de 12 cm. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement. La livraison en France mĂ©tropolitaine est offerte dĂšs 49€ d'achats.
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