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Tag: Le potager sans prise de tĂȘte

Accueil / Tagged "Le potager sans prise de tĂȘte"

Astuces : Semer sans se tracasser

27 décembre 2019
Parfois les novices en jardinage sont rĂ©ticents Ă  rĂ©aliser des semis eux mĂȘmes et prĂ©fĂšrent acquĂ©rir des plants prĂȘts Ă  planter directement. En effet, les aprioris sont nombreux et la peur de l’échec est bien souvent un frein. Pourtant, le ...
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  • CĂ©leri Branche 'Vert d'Elne' Graines
    Le Céleri Branche 'Vert d'Elne' est une variété ancienne originaire de Pyrénées-Orientales (Occitanie), au feuillage trapu et aux cÎtes épaisses, lisses, longues et vert foncé. Cette variété présente un ensemble de notes aromatiques remarquables. Semis des graines entre février à avril en godets au chaud. Repiquez vers la mi-mai en place lorsque tout risque de gelée est écarté, sol riche, exposition ensoleillée et espacez les plants de 40-50 cm.
    3,40€
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  • Potiron 'Galeux d'Eysines' (VariĂ©tĂ© rĂ©gionale) Graines
    Potiron 'Galeux d'Eysines' (Variété régionale) Graines
    Le Potiron 'Galeux d'Eysines' (Cucurbita maxima) est une variĂ©tĂ© rĂ©gionale ancienne de courge coureuse, produisant des fruits originaux de 20 Ă  50 cm de diamĂštre pesant jusqu'Ă  une dizaine de kilos chacun. Cette variĂ©tĂ© est surtout reconnue pour sa saveur, sa facilitĂ© de culture, et bien sĂ»r son aspect unique. En effet, au fil de sa croissance le potiron se couvre de dessins en relief, d’oĂč son appellation. Sa chair jaune-orangĂ©, particuliĂšrement tendre est trĂšs sucrĂ©e et d'excellente qualitĂ©. Le semis s'effectue au printemps, au mois d'avril en godet ou directement en place en mai. Choisissez une exposition ensoleillĂ©e et repiquez les plants lorsque les gelĂ©es ne sont plus Ă  craindre. Planter en conservant une distance de 1,5 m en tous sens. Germination rapide, culture facile.
    3,95€
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  • Bourrache blanche (Borago officinalis 'Bianca') Graines
    Bourrache blanche (Borago officinalis 'Bianca') Graines
    La bourrache blanche (Borago officinalis 'Bianca') est une belle variĂ©tĂ© de bourrache Ă  fleurs blanches. La bourrache est une plante robuste qui fleurit du mois de mai jusqu'Ă  l'automne. Tout comme la bourrache Ă  fleurs bleues, les feuilles et les fleurs sont comestibles et possĂšdent un petit goĂ»t iodĂ©, qui rappelle un peu l’huĂźtre, mais qui se rapproche aussi du concombre. Les jeunes feuilles fraĂźches s'utilisent finement hachĂ©es en salades, soupes ou en cruditĂ©s. Les fleurs de bourrache sont comestibles et trĂšs dĂ©coratif en cuisine, notamment sur les salades et les desserts. On peut aussi les confire avec du sucre, comme on le fait avec les violettes. La bourrache apprĂ©cie les expositions bien ensoleillĂ©es ainsi que les sols riches, et bien drainĂ©. TrĂšs utile au jardin, la bourrache est une excellente plante mellifĂšre qui attire les insectes pollinisateurs, surtout les bourdons et les abeilles, qui viennent polliniser les diffĂ©rentes fleurs du jardin.
    3,95€
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  • Menthe 'Mojito' VĂ©ritable (Mentha hemingwayensis) Plant
    Menthe 'Mojito' VĂ©ritable (Mentha hemingwayensis) Plant
    La Menthe 'Mojito' aussi appelĂ©e « Menthe d'Hemingway » (Mentha hemingwayensis) en hommage au cĂ©lĂšbre Ă©crivain amĂ©ricain qui apprĂ©ciĂ© tant le Mojito ! Cette menthe recĂšle dans son feuillage un arĂŽme mentholĂ© particuliĂšrement puissant et frais aux notes lĂ©gĂšrement citronnĂ©es. Les puristes, la prĂ©fĂšre pour prĂ©parer le Mojito en raison de sa saveur particuliĂšre. Outres le Mojito, cette menthe s'accorde Ă  merveille pour prĂ©parer tout autre cocktails d'Ă©tĂ© rafraĂźchissants et se prĂȘte Ă©galement Ă  la rĂ©alisation de nombreuses recettes exotiques, allant des simples salades de fruits aux taboulĂ©s, jusqu'au trĂšs britannique gigot d'agneau sauce Ă  la menthe en passant par les dĂ©licieuses infusions. Comme toutes les menthes, elle est de culture facile, parfaitement vivace et rustique, elle se cultive en pleine terre ou en pot, Ă  une exposition ensoleillĂ©e ou mi-ombragĂ©e, dans un sol frais. Conditionnement : Un plant de Menthe 'Mojito' en pot de 12 cm. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement. La livraison en France mĂ©tropolitaine est totalement gratuite dĂšs 49€ d'achats !
    8,90€
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  • Atelier : ApĂ©ritif aux plantes sauvages comestibles (2h30)
    Alsagarden vous propose un atelier dĂ©couverte de prĂ©paration d'un apĂ©ritif original Ă  base de plantes sauvages. Lors de cet atelier d'une durĂ©e de 2h30 animĂ© par Christine Kuhn, vous irez dans un premier temps en balade botanique aux alentours pour rencontrer les plantes sauvages comestibles dans leur milieu et apprendre Ă  les identifier. De retour en salle, vous apprendrez Ă  rĂ©aliser des pestos, tartares et/ou autres tartinades. Vous apprendrez Ă  sublimer les prĂ©parations ainsi qu'Ă  les agrĂ©menter et dĂ©corer avec de dĂ©licieuses fleurs comestibles. L'atelier se terminera sur une petite dĂ©gustation conviviale de cet apĂ©ritif sauvage ! Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons Ă  la date indiquĂ©e 5 minutes avant le dĂ©but de l'atelier chez Alsagarden Ă  Niederhaslach au 3 place de l'Ă©glise, au cƓur historique du village, Ă  25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous prĂ©senter la confirmations de votre rĂ©servation ou votre carte d'identitĂ©. Attention, veuillez noter que pour toute annulation Ă  moins de 72h de la date prĂ©vue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas ĂȘtre remboursables, mais vous pouvez cĂ©der votre place Ă  une autre personne. A propos de l'intervenante : Christine Kuhn dont la rĂ©colte des plantes sauvages est devenu son art de vivre vous propose des balades botaniques avec reconnaissance de plantes sauvages afin de partager ses connaissance des vĂ©gĂ©taux et leurs usages notamment culinaires. En grande partie autodidacte, elle s'est formĂ©e lors de stages chez François Couplan et Françoise Marmy. Elle complĂšte sa formation thĂ©orique depuis une dizaine d’annĂ©es avec un cours de botanique donnĂ© par le professeur Heitz, ancien directeur du jardin botanique de Strasbourg.
    42,00€
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  • Wasabi Japonais (Wasabia japonica) Plant
    Wasabi Japonais (Wasabia japonica) Plant
    Le Wasabi Japonais (Wasabia japonica), Ă©galement appelĂ© "Raifort du Japon" est une plante vivace et originale de la famille des BrassicacĂ©es, originaire du Japon. Le Wasabi ne pousse spontanĂ©ment qu'au Japon et dans l'Ăźle de Sakhaline. La racine de Wasabi est utilisĂ©e comme condiment dans la cuisine japonaise. Le goĂ»t du Wasabi est extrĂȘmement fort. Le wasabi s'utilise principalement pour relever les sushis et les Sashimi (plat japonais de poisson cru). De façon gĂ©nĂ©rale, il agrĂ©mente les plats de poisson ou de viande. On le trouve dans les rayons des Ă©piceries orientales, oĂč il peut ĂȘtre vendu en tube, dĂ©jĂ  prĂ©parĂ©, sous forme de poudre qu'il faut mĂ©langer Ă  de l'eau pour obtenir une pĂąte. Mais, il est trĂšs difficile de trouver du Wasabi frais en dehors du Japon, une raison de plus de le cultiver ! Pour sa culture, le Wasabi nĂ©cessite un sol lĂ©gĂšrement acide, bien drainant et riche en matiĂšres organiques. Dans son milieu naturel, le Wasabi pousse dans des endroits relativement humide, voire mĂȘme semi-aquatique, toutefois Ă©viter les excĂšs d'arrosage (risque de moisissure des racines). Exposition mi-ombragĂ©e. Conditionnement : Un plant de Wasabia japonica 'Mazuma' en pot de 12 cm de diamĂštre. Livraison de ce produit en France mĂ©tropolitaine et dans l'union europĂ©enne uniquement. La livraison est totalement gratuite en France mĂ©tropolitaine dĂšs 49€ d'achat !
    14,95€
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  • Arnica montana (Arnica des Montagnes) Graines
    Arnica des Montagnes (Arnica montana) Graines
    L'arnica des montagnes (Arnica montana) est une espÚce de plante herbacée vivace rhizomateuse de la famille des Asteracées. Cette plante européenne principalement montagnarde est typique des sols acides et pauvres en éléments nutritifs. C'est aujourd'hui une plante qui tend a devenir de plus en plus rare à cause de l'agriculture intensive. En médecine traditionnelle, l'usage de l'arnica des montagnes est décrit dans des pharmacopées européennes pour son usage comme un anti-irritant pour le traitement de la douleur et des inflammations. C'est également une plante mellifÚre, l'arnica produit en juillet et en août du nectar et du pollen en quantité relativement moyenne. Les populations d'arnica ne permettant pas aux apiculteurs de constituer un miel monofloral, il est toujours incorporé au miel polyfloral des hautes-montagnes.
    3,80€
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  • Salvia discolor (Sauge cassis) Plant
    Salvia discolor (Sauge cassis) Plant
    La Sauge-Cassis (Salvia discolor), Ă©galement appelĂ©e "Sauge du PĂ©rou" est une plante vivace aux feuilles argentĂ©es odorantes, parfum cassis. Outre ses propriĂ©tĂ©s aromatiques, cette sauge possĂšde de grandes qualitĂ©s dĂ©coratives de part sa magnifique floraison, quasi-noire. Salvia discolor est une plante vivace, semi-rustique. Pour sa culture, elle apprĂ©cie les expositions ensoleillĂ©es ou mi-ombragĂ©es. Elle aime les sols riches, lĂ©gers et bien drainĂ©s. Se cultive aussi bien en pleine terre dans le jardin qu'en pot sur un balcon. Conditionnement : Un plant de Sauge-Cassis (Salvia discolor) en godet de 9 x 9 cm. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement. La livraison est gratuite en France mĂ©tropolitaine dĂšs 40€ d"achat !
    7,65€
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  • Astragalus membranaceus (Huang Qi) Graines
    Astragalus membranaceus (Huang Qi) Graines
    L'Astragale (Astragalus membranaceus), Ă©galement connu sous le nom de “Huang Qi” est une plante vivace de la famille des FabacĂ©es, originaire d’Asie, elle est utilisĂ©e principalement Ă  des fins mĂ©dicinales. L'Astragale possĂšde des feuilles formĂ©es de 12 Ă  18 paires de folioles. Elle peut atteindre une hauteur d'environ 40 cm. Les fleurs de la plante sont de couleur jaunes et forment des grappes. Cette plante est utilisĂ© dans la mĂ©decine chinoise depuis des millĂ©naires. Elle est consommĂ© traditionnellement comme un thĂ© ou dans la soupe (faite Ă  partir des racines de la plante), souvent en combinaison avec d'autres herbes mĂ©dicinales. Le semis des graines se rĂ©alise au printemps, vers le mois de mai, semis dans un sol bien drainĂ©, Ă  une exposition ensoleillĂ©e ou mi-ombragĂ©e. Une stratification Ă  froid de 3-4 semaines accĂ©lĂšre le processus de germination et permet d'accroitre le taux de germination.
    4,35€
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  • Framboisier jaune 'Golden Everest' (VariĂ©tĂ© remontante) Plant
    Framboisier jaune 'Golden Everest' (Variété remontante) Plant
    Le Framboisier jaune 'Golden Everest' (Rubus idaeus) produit des fruits savoureux de couleur jaune-abricot. Les fruits de cette variĂ©tĂ© se rĂ©coltent entre aoĂ»t et fin septembre. Ses fruits sont dĂ©licieusement parfumĂ©s, trĂšs savoureux et lĂ©gĂšrement acidulĂ©es. Cette variĂ©tĂ© vigoureuse et parfaitement rustique se plante dans un sol riche, humifĂšre, mĂȘme un peu acide, en situation ensoleillĂ©e ou mi-ombragĂ©e. Espacez les plants de 40-50 cm environ. Conditionnement : Un plant de Framboisier jaune 'Golden Everest' (Rubus idaeus) en pot de 1,5 Litre. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement. La livraison est gratuite en France mĂ©tropolitaine dĂšs 40€ d'achat !
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