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La PastĂšque ‘Cekirdegi Oyali’ : Une variĂ©tĂ© ancienne aux graines incroyables !

Originaire des rĂ©gions semi-arides d’Afrique, la pastĂšque a voyagĂ© grĂące aux routes commerciales antiques, notamment celles reliant l’Égypte Ă  la MĂ©sopotamie. Ces Ă©changes ont permis son introduction en Anatolie, l’actuelle Turquie, dĂšs l'AntiquitĂ©. Rapidement, ce fruit s’est acclimatĂ© aux terres ...
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    3,60
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    4,25
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    La Capucine (Tropaeolum majus), parfois nommĂ©e "Capucine grimpante" ou encore "Grande Capucine" est originaire du PĂ©rou et a Ă©tĂ© introduite par des conquistadors hollandais vers 1684. Elle a d’abord fleuri dans les jardins de monastĂšres, oĂč on l’estimait pour ses vertus aromatiques et mĂ©dicinales. Ses pĂ©tales rouge, orange et jaune Ă©gaient balcons et potagers, attirent abeilles et protĂšgent les cultures en dĂ©tournant pucerons et aleurodes. En cuisine, la capucine rĂ©vĂšle des saveurs lĂ©gĂšrement poivrĂ©es, rappelant la moutarde. Ses fleurs, riches en vitamines, agrĂ©mentent salades, sandwichs et desserts en y ajoutant une touche de couleur. Les graines vertes, encore immatures, peuvent se conserver en saumure pour remplacer les cĂąpres. Quant aux feuilles, elles rehaussent omelettes et purĂ©es d’une note piquante, se prĂȘtant aussi Ă  la rĂ©alisation de pestos aromatiques. Sa culture est simple et peu exigeante : la capucine tolĂšre les sols pauvres et rĂ©siste Ă  la sĂ©cheresse. Semez en godets sous abri, puis repiquez en pleine terre aprĂšs les derniĂšres gelĂ©es, en espaçant de 30 cm. Un semis direct est possible dĂšs avril dans les rĂ©gions douces et Ă  partir de mai ailleurs. Grimpante, elle se plaĂźt au soleil et forme rapidement un rideau vĂ©gĂ©tal colorĂ©, sans nĂ©cessiter d’entretien.
    3,80
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    La Laitue batavia 'Blonde de Paris' est une variĂ©tĂ© française vigoureuse et rustique, qui rĂ©siste trĂšs bien aux basses tempĂ©ratures, mais elle est Ă©galement extrĂȘmement rĂ©sistante Ă  la chaleur. Il s'agit d'une variĂ©tĂ© de printemps et d'Ă©tĂ© formant de grosses pommes volumineuse et trĂšs ferme d'une couleur verte clair. Son feuillage est cloquĂ©e et ses feuilles sont ondulĂ©es et trĂšs croquantes. La rĂ©colte s'effectue au fur et Ă  mesure des besoins et du dĂ©veloppement de la plante. Les semis s'effectuent sous chĂąssis ou pĂ©piniĂšre pour les semis de fin d'hiver, avant repiquage en place 3 Ă  4 semaines aprĂšs, ou directement en place Ă  partir de fin mars, dĂ©but avril en poquet de 2 Ă  3 graines en conservant un espacement de 30 cm entre les plants.
    3,40
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    Le piment ‘Aji Charapita Red’ est une variĂ©tĂ© rare originaire de la jungle pĂ©ruvienne. Variante rouge du lĂ©gendaire Aji Charapita aux fruits jaunes-orangĂ©s, il est connu pour ses petites baies rondes d’environ 1 cm de diamĂštre. ApprĂ©ciĂ© depuis des gĂ©nĂ©rations, ce piment est enracinĂ© dans la tradition culinaire amazonienne et principalement utilisĂ© comme condiment. Sa culture rare, notamment Ă  grande Ă©chelle, en fait l’un des piments les plus chers du marchĂ© ! En cuisine, le piment ‘Aji Charapita Red’ sĂ©duit par sa saveur piquante et fruitĂ©e, rappelant les poivrons sauvages avec une touche tropicale. Il sublime sauces et plats, apportant une note unique, Ă  la fois vive et dĂ©licatement sucrĂ©e. Ce piment est souvent utilisĂ© avec parcimonie pour rehausser le goĂ»t des recettes sans masquer les saveurs principales, en particulier dans la gastronomie pĂ©ruvienne. Comme tous les piments, les graines de l’Aji Charapita Red se sĂšment au printemps, Ă  une tempĂ©rature de 22-25°C entre fĂ©vrier et mai, en intĂ©rieur ou en serre chaude. La plante compacte et arrondie atteint 40-50 cm de hauteur et produit environ 80 fruits par plant, rĂ©coltĂ©s 120 Ă  140 jours aprĂšs le semis. Ce piment rare allie esthĂ©tique, rendement et saveur exceptionnelle !
    4,90
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    Le persil japonais Mitsuba (Cryptotaenia japonica) est une plante herbacĂ©e vivace, originaire d'AmĂ©rique du Nord et d'Asie de l'Est. Elle est cultivĂ©e et utilisĂ©e comme une plante aromatique et condimentaire. La saveur du Persil Mitsuba est rafraĂźchissante, au goĂ»t lĂ©gĂšrement amer que certains compare au celeri. Au Japon,les feuilles de cette plante sont couramment utilisĂ© comme garniture dans les soupes, en salades ou comme ingrĂ©dient du sushi.  Les tiges peuvent Ă©galement ĂȘtre blanchies de la mĂȘme maniĂšre que les cĂ©leris. La plante est riche en carotĂšne, en potassium, en vitamine C et en fer. Pour sa culture, cette plante neccesite une exposition mi-ombragĂ©e et un sol frais. Semis de printemps, en godets, repiquer les jeunes plants vers fin mai en pleine terre. Espacement de 30 cm en tout sens. Plante rustique jusqu'Ă  -15°C.
    3,90
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    Piment 'Habanero Peach' (Variété rare) Graines
    Le piment 'Habanero Peach' est une variĂ©tĂ© de Capsicum chinense qui produit des fruits de forme lĂ©gĂšrement Ă©lancĂ©e et d’une belle couleur pĂȘche crĂ©meuse Ă  maturitĂ©. RĂ©putĂ© pour sa force et son goĂ»t fruitĂ©, ce piment combine intensitĂ© et douceur. En cuisine, le Habanero Peach sĂ©duit par sa saveur mĂȘlant des notes d’agrumes et de tropical, parfaitement Ă©quilibrĂ©es par sa puissance caractĂ©ristique. Facile Ă  cultiver, le Habanero Peach s’épanouit sous des tempĂ©ratures chaudes et un plein ensoleillement. Le semis se fait au chaud, en intĂ©rieur dĂšs fĂ©vrier, dans un sol lĂ©ger et bien drainĂ©, Ă  une tempĂ©rature autour de 25-28°C. Les plants sont repiquĂ©s en extĂ©rieur lorsque tout risque de gel est Ă©cartĂ©. Cette variĂ©tĂ© offre une rĂ©colte abondante de fruits verts devenant progressivement pĂȘche Ă  maturitĂ©.
    3,90
  • Betterave 'Noire d’Égypte' (VariĂ©tĂ© ancienne prĂ©coce) Graines
    Betterave 'Noire d’Égypte' (VariĂ©tĂ© ancienne prĂ©coce) Graines
    La Betterave 'Noire d’Égypte' est une variĂ©tĂ© ancienne, prĂ©coce, idĂ©ale pour les rĂ©coltes d'Ă©tĂ©, elle monte difficilement en graines. Sa chair est rouge foncĂ©e intense. Elle se consomment crues, rĂąpĂ©es en vinaigrette ou cuites dans les salades. Le semis s'effectue en place en pleine terre directement, entre avril et mai, en lignes espacĂ©es de 25 cm. Sol riche, meuble. Exposition ensoleillĂ©e. RĂ©colte entre 3 et 4 mois aprĂšs semis.
    3,60
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