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PLANTES ET GASTRONOMIE

Tempura à la Plante Fromage® du Chef Vincent Chartier

Avez-vous déjà eu l'occasion de goûter aux fameuses feuilles de la Plante fromage ? Comme son nom l'indique, ce végétal possède une incroyable saveur...

Recette : La chantilly Hollywood du Chef Vincent Chartier

Connaissez-vous la Verveine d'Argentine ? C'est une étonnante plante comestible dont la saveur rappelle étonnamment la saveur d'un célèbre chewing-gum vert hollywoodien ! Le...
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PLANTES RARES

La Poire ‘Schweizerhose’, une variété fruitière rare et très ancienne !

La Poire 'Schweizerhose' (Pantalon Suisse), dont le nom fait allusion à sa ressemblance avec le pantalon de la garde suisse au Vatican est une...

JARDINAGE AU NATUREL

Limaces : Organisez une fête de la bière dans votre jardin (ou pas) !

Longues de 3 à 4,5 cm, les limaces des jardins sont des mollusques qui dévorent avec une grande assiduité le feuillage des plantes dans les jardins et les potagers....

La Milpa, une association de culture gagnant-gagnant

Connaissez-vous la milpa ? C'est une association de culture ancestrale de trois plantes utilisée par les peuples amérindiens. Elle a su tirer le meilleur...

Hôtel à insectes : Invitez la biodiversité au jardin !

Prendre soin des insectes du jardin est un acte à ne pas prendre à la légère lorsque l'on souhaite avoir un jardin potager, productif...

ANIMAUX DU JARDIN

Mes débuts en apiculture : La récolte des cadres de miel

Ce premier rucher offert par un ami apiculteur est installé au fond du verger familial depuis le printemps dernier. Suite à une visite d'été,...