Catégorie : Jardinage

Les jardiniers apprécient aussi

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  Asperge d'Argenteuil hative (Variété régionale) Graines

  L'Asperge d'Argenteuil hâtive (Asparagus officinalis) est une très belle variété régionale à turions blancs, à peine rosée, aux écailles fortement collées les unes aux autres. Sous le climat du bassin parisien, les récoltes se font à partir du mois d'avril jusqu'à mi-juin. Rare dans nos jardins, l'asperge est pourtant assez facile à cultiver. Semis des graines au printemps (mars, avril, mai) en pleine terre directement, à une profondeur de 2-3 cm dans un sol léger et drainant. La récolte intervient dès la seconde année. On récolte 2 à 3 turions par pied pour ne pas épuiser la plante la 2ème année. Les années suivantes, cette récolte manuelle s'effectue durant deux mois.

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  Framboisier 'Héritage' (Variété remontante) Plant

  Le Framboisier 'Héritage' (Rubus idaeus) est une variété ancienne remontante qui produit une récolte abondante d'août jusqu'aux premières gelées. Ses fruits sont particulièrement doux, sucrés et parfumés, ils se prêtent également bien à la congélation. Cette variété résistante à l'oïdium et très productive se cultive facilement au jardin. La plantation s'effectue de préférence au printemps ou en automne à une exposition bien ensoleillée. Conditionnement : Un plant de Framboisier 'Héritage' (Rubus idaeus) en pot de 1,5 Litre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d'achat !

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  Tomate Ananas 'Pineapple' Graines

  La tomate Ananas est une variété tardive, elle produit des gros fruits de 250 à 400 g en moyenne, parfois atteignant 1 kg d'une couleur allant du jaune au rouge, bariolées. La chair ressemble à une tranche d’ananas, elle contient peu de graines, elle est ferme, dense, juteuse, sucrée, très parfumée et d’une saveur incomparable. Excellente en salade.

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  Courge Ayote à chair verte du Guatemala (Cucurbita moschata) Graines

  La Courge Ayote à chair verte est une variété rare, originaire des montagnes reculées du Guatemala. Cultivée par la population locale dans les petits villages traditionnels depuis plusieurs décennies, cette courge guatémaltèque unique au monde se distingue par sa chair d'un vert foncé, presque noir à maturité complète. De taille et de forme assez similaire à la courge Butternut, elle produit des fruits d'un poids moyen compris entre 1 et 2 kilos. Leur peau est zébrée verte, beige, avec parfois des nuances bruns-orangés. Sa chair verte est particulièrement savoureuse et plus sucrée que les courges oranges du même genre. Sa texture est dense, proche de la patate douce. La courge Ayote à chair verte est une merveille en cuisine, offrant un mariage délicieux entre le goût sucré de la Butternut et les nuances de saveurs fruitées plus tropicales. Son profil gustatif, doux et très sucré, la distingue nettement des courges oranges habituellement cultivée. Consommée crue, elle surprend avec des notes fruitées tropicales, évoquant à la fois la patate douce, et une saveur fruitée proche de la papaye ou de la banane. Cette courge se prête aussi parfaitement à la cuisson à la poêle ou au four, où elle révèle toute sa saveur lorsqu'elle est rôtie. Une fois cuite, sa chair prend une teinte vert extrêmement foncée, à la saveur exquise, ne nécessitant aucun agrément supplémentaire pour ravir les papilles. Elle peut aussi s'utiliser en soupe ou en potage évidement ! À noter que la chair verte n'apparaît qu'à la pleine maturité des fruits. Enfin, il est possible que vous obteniez parfois aussi des fruits avec une chair centrale orange, avec un anneau extérieur vert plus ou moins large et marqué ; cette variabilité est également une caractéristique distinctive de cette variété-population originaire du Guatemala. Le semis des graines se fait entre mars et avril, à l'intérieur dans un endroit chaud. Les jeunes plants peuvent ensuite être repiqués à la mi-mai, dans un sol riche, en conservant un espacement d'environ 1 mètre entre les plants. Cette courge est relativement tolérante à la sécheresse et prospère très bien à une exposition ensoleillée. Pour la récolte de ces courges à chair verte, il est recommandé de bien attendre que la tige soit complètement sèche. Lorsque la tige à la base du fruit est sèche, cela indique que la courge est arrivée à maturité et est prête à être récoltée. Généralement, cela se produit à la fin de la saison, vers octobre-novembre, juste avant les premières gelées dans nos régions. La récolte à ce stade garantit une meilleure saveur et une conservation plus longue.

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  Courge Serpent de Sicile (Lagenaria longissima) Graines

  La Courge Serpent de Sicile (Lagenaria longissima), également connue sous le nom "Zucchetta serpente di Sicilia", est une variété italienne très ancienne originaire de Sicile, probablement cultivée dans la région depuis l'Antiquité. Cette courge grimpante, idéale pour orner une tonnelle ou une pergola, produit des fruits filiformes d'une extraordinaire longueur, atteignant facilement 1 mètre de long, et parfois même jusqu'à près de 2 mètres, offrant un spectacle impressionnant au jardin ! Typique de la cuisine de l'Italie du Sud, elle se consomme en potage, notamment dans la "Zuppa verde del Cilento" ou bien avec des pâtes en "Primo piatto" traditionnel de la cuisine napolitaine. Récoltés plus jeunes, environ à 30 cm de longueur, les fruits se cuisinent comme des courgettes. Les jeunes feuilles, appelées "Tenerumi", sont aussi appréciées sautées ou en soupe, particulièrement dans la région de Palerme. A maturité complète, le fruit sèche, la peau devient très dure et se vide de sa chair. On pourra l’utiliser en décoration, pour en faire des « bâtons de pluie » par exemple ! Pour sa culture, la Courge Serpent de Sicile préfère les expositions chaudes et bien ensoleillées. Avant le semis, il est recommandé de laisser tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 24 heures. Les graines doivent être semées au chaud, à une température de 20-25°C, entre février et avril, en vue d'un repiquage en pleine terre lorsque les risques de gel sont écartés. À noter que si la plante est cultivée de manière palissé, les fruits suspendus resteront bien droits. Si vous les laissez courir sur le sol, les fruits prendront des formes variées, plus décoratives, ressemblant à des serpents ou à des « cols de cygne ».

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  Courge Spaghetti (Cucurbita pepo) Graines

  La Courge Spaghetti (Cucurbita pepo), aussi appelée "Spaghetti végétal" fait partie des courges coureuses, originaires d'Amérique du Sud. Cette courge atypique produit des fruits de 2 à 4 kilos dont la particularité unique est d'avoir une chair qui donne à la cuisson de longs filaments fermes proche des fameuses pâtes italiennes qui portent le même nom ! En cuisine, cette courge particulièrement intéressante par la présentation de sa chair, vous permettra de réaliser les recettes de spaghetti. Nature, la saveur des filaments est assez neutre et s’accommode ainsi avec toutes les sauces ! Pour l'utilisation, il suffit de la cuire entière au four et la couper en deux ! Le semis des graines se fait en avril, en godet, au chaud. Repiquez ensuite à exposition ensoleillée à la mi-mai à 1,5 m en tous sens. Les courges apprécies les sols riches et frais, n'hésitez pas à apporter de compost à la plantation et paillez pour maintenir l'humidité du sol.

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  Curcuma, Safran des Indes (Curcuma longa) Plant

  Le Curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Zingibéracées, originaire du sud de l'Asie. Parfois appelée safran des Indes, son nom provient du sanskrit kunkuma. Il est largement cultivé en Inde mais aussi, à un moindre degré, en Chine, à Taïwan, au Japon, en Birmanie, en Indonésie et en Afrique. On utilise le rhizome séché et réduit en poudre comme épice et il entre couramment dans les mélanges d'épices de la cuisine indienne, en particulier le curry. Il est très utilisé également dans la cuisine réunionnaise. Pour préparer la poudre, il faut faire bouillir le rhizome, ôter sa peau, le faire sécher au soleil, puis le réduire en poudre. Sa saveur est poivrée et très aromatique. Le curcuma est aussi largement utilisé dans la cuisine thaïe et cambodgienne, dans la confection des currys, en particulier du célèbre amok, mais aussi de divers condiments. Au Cambodge, il entre dans la composition de diverses boulettes, dont les boulettes de porc aux épices. Le curcuma était aussi largement utilisé comme teinture jaune orangé pour le costume safran des sâdhus ou des moines bouddhistes par exemple avant l'invention des teintures chimiques. Le curcuma est aussi utilisé comme médicament traditionnel, en particulier en Inde et dans l'île Maurice. Il est utilisé depuis très longtemps par la médecine ayurvédique indienne. Conditionnement : Un plant de Curcuma (Curcuma longa) en godet de 10 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d'achat !

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  Tabac Géant Sylvestre (Nicotiana sylvestris) Graines

  Le tabac sylvestre (Nicotiana sylvestris) est une plante vivace originaire d’Argentine, appartenant à la famille des Solanacées. Il est largement cultivé comme plante ornementale sous les noms de "tabac géant" ou encore "tabac sylvatique". Le tabac sylvestre atteint une taille de 1,50 m à 2 m de hauteur. Il produit d'abord une rosette de feuilles puis une tige feuillée, dressée, robuste, pouvant se ramifier, terminée par une grande inflorescence. Les feuilles sont simples et mesure jusqu'à 30-35 cm de longueur, de forme elliptiques ou oblongues à spatulées, d'une couleur vert tendre. Ce tabac est cultivé principalement comme plante ornementale pour son port assez haut et dispersé, ainsi que pour sa floraison originale. Il lui faut donc une large place pour pouvoir prendre une bonne forme et croître dans de bonnes conditions. Le substrat doit être de préférence riche et bien drainé. Une exposition plein soleil semble être idéale, dans ce cas ce tabac aura une bonne silhouette. D'une croissance rapide, d'un port appréciable et d'une floraison sympathique, le Nicotiana sylvestris trouvera sa place en pleine terre, en jardinière ou en plate-bande. C'est une plante très robuste et facile de culture et qui en plus demande peu d'entretien. Semis au mois de mars au chaud à 18°C.

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  Ail rocambole perpétuel (Allium scorodoprasum) Bulbes

  L'ail rocambole (Allium scorodoprasum) est une plante vivace exceptionnelle qui se distingue par sa capacité à produire des bulbilles aériennes au bout de ses tiges, éliminant ainsi la nécessité de l'arracher pour la consommation. Originaire d'Europe, cette espèce est également connue sous le nom d'ail vivace ou encore ail perpétuel. Cette plante peut atteindre une hauteur de 80 cm et produit de magnifiques fleurs mauves très décoratives avant de donner naissance à des bulbilles aériennes d'environ 1 à 2 cm, que l'on consomme comme de l'ail classique. Il est apprécié pour sa polyvalence et la possibilité de consommer toutes ses parties : bulbilles aériennes, tiges, feuilles et bulbes souterrains. En cuisine, l'ail rocambole offre un goût subtil et délicat, légèrement moins piquant que l'ail commun. Ses bulbilles aériennes ont une saveur légèrement sucrée et une texture croquante, idéales pour les salades, les plats sautés, ou en tant que condiment. Les tiges et les feuilles peuvent être utilisées pour aromatiser divers plats, tandis que les bulbes souterrains apportent une saveur plus intense lorsqu'ils sont consommés après une récolte hivernale. La culture de l'ail rocambole est très facile. Il apprécie particulièrement les sol léger, bien drainant, tolérant même la présence de cailloux. Il est recommandé de planter les bulbes à une distance d'environ 30 cm en toutes directions, dans un endroit ensoleillé ou mi-ombragé. Les bulbilles sont généralement récoltées à la fin de l'été, lorsqu'elles sèchent et se détachent naturellement de la tige. Les feuilles peuvent être récoltées tout au long de la saison, mais de manière modérée pour ne pas épuiser la plante. Quant au bulbe souterrain, il peut éventuellement être arraché en hiver pour être consommé, prolongeant ainsi la récolte de cette variété exceptionnelle.

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  Assortiment Potager à l'ombre (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques « Potager à l'ombre » comprend 5 variétés différentes parfaitement adaptées pour la culture en zone ombragée. Même avec un faible ensoleillement, votre potager peut être productif, c'est la promesse de notre sélection de semences. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : 50 Graines de Poireau 'Monstrueux de Carentan', 50 Graines de Chou Kale 'Red Russian', 500 Graines de Roquette Wasabi, 100 Graines de Betterave 'Crapaudine', 100 Graines d'Oseille sanguine. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
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