Sans doute, n’avez-vous jamais entendu parler de la “Plante-Camembert” ? Il s’agit d’une plante rare comestible et aromatique au bon goût de fromage. De la même famille que le caféier, cette plante gastronomique à la saveur surprenante, proche du Camembert peut être utilisée en cuisine de nombreuses manières différentes. En plus d’être exceptionnelle en cuisine, cette plante culinaire exotique est aussi très ornementale avec ses feuilles vertes, veinées de rouge. Aussi étonnante que facile à cultiver, cette plante encore méconnue est une nouveauté à découvrir en exclusivité dans la jardinerie en ligne Alsagarden.
Une plante pour les curieux à la recherche de nouvelles saveurs !
En Asie, ses feuilles crues sont traditionnellement utilisées finement tranchés puis ajouter aux plats et aux soupes. Une recette populaire consiste à couper de jeunes feuilles en lamelles et les mélanger avec du riz ou du tofu. La saveur typique de camembert de ses feuilles s’accommode aussi très bien en salade ou encore sous forme de tartinades. Avec cette plante comestible surprenante, les possibilités créatives sont innombrable en cuisine.
Les feuilles comestibles de la Plante Fromage possèdent un goût surprenant de Camembert – Photo : Alsagarden.com
