L’Aubergine Serpent de Turquie, une variété insolite
Originaire de la région de Muğla, située au sud-ouest de la Turquie sur les rives ensoleillées de la mer Égée, l’aubergine ‘Snake of Mugla’, également appelée aubergine serpent séduit par son apparence unique et son goût exceptionnel ! Cette variété ancienne est cultivée en Turquie depuis au moins le milieu du 18ème siècle et elle […]
Piments Arrache-Gueule : Des variétés réservées aux amateurs éclairés
Plongez dans l’univers enflammé des piments les plus redoutables, où puissance et caractère se mêlent pour offrir des expériences gustatives inoubliables. Du célèbre Carolina Reaper, couronné par le Guinness des records avec un piquant vertigineux de plus de 2 200 000 unités Scoville, à l’intense Bhut Jolokia, dont la montée en puissance lente et implacable […]
La Tomate du Vésuve, la Reine de la cuisine napolitaine
Imaginez une tomate qui capture l’essence même du soleil italien et l’énergie brute d’un volcan ! La Tomate du Vésuve, ou “Pomodorino del Piennolo del Vesuvio”, est ce joyau rare, emblématique de la Campanie, au sud de l’Italie. Cette variété très ancienne pousse depuis des siècles sur les pentes fertiles et volcaniques du Vésuve. Avec […]
Goji noir : Le petit fruit aux infusions spectaculaires
Avez-vous déjà entendu parler du Goji Noir, connu sous le nom de Lycium ruthenicum ? Cette petite merveille botanique, appartenant à la famille des Solanacées, est originaire des régions arides du Cachemire, en Inde. Rare et fascinant, cet arbuste produit de petites baies comestibles aux propriétés étonnantes, transformant une simple infusion en un spectacle visuel […]
Cure des courges : Une étape clé pour une conservation optimale
Lorsque l’automne pointe le bout de son nez, les courges, qu’il s’agisse de potirons, de Potimarrons, de Pâtissons, de Patidou ou d’autres variétés, s’imposent comme des incontournables des potagers et des cuisines. Avec leur chair douce, sucrée et nutritive, elles séduisent les amateurs de potages réconfortants, de purées onctueuses et de gratins savoureux. Cependant, pour […]
Shishigatani : Une Courge Ancestrale Japonaise
La courge ‘Shishigatani’ est une variété ancienne qui fascine autant par sa forme en diabolo que par sa saveur fine et son histoire. Originaire de la région de Kyoto au Japon, cette variété ancienne est une véritable invitation à un voyage historique. Cultivée depuis l’époque d’Edo (1603-1867), cette courge est un témoin vivant de la […]
Courges : Variétés rares et insolites, découvrez notre collection
Découvrez notre collection de courges rares et insolites, un véritable voyage au cœur de variétés aussi surprenantes qu’extraordinaires ! Pour les amateurs d’originalité et de cuisine inventive, nos variétés de courges vous offrent une palette de formes, de couleurs et de saveurs uniques. De la fascinante Courge ‘Galeuse du Maroc’ à l’incroyable Courge serpent, en […]
Basilics rares et insolites, découvrez notre collection
Découvrez notre incroyable collection de basilics rares et insolites ! Pour les passionnés de plantes aromatiques ou les gourmets curieux, plongez dans un monde de saveurs et d’arômes uniques. Du basilic cannelle au basilic citron, en passant par le basilic thym et le basilic géant, chaque variété a son caractère et son usage culinaire distinct. […]
Fruitiers rares et Petits fruits originaux à cultiver en Alsace
Citronnier rustique ‘Yuzu’, Mangue du Nord au goût envoûtant, Goyavier ananas aux petits fruits à la saveur exotique, Hovénie sucrée aux pédoncules comestibles au gout de miel et de raisin, Goji Noir aux vertus insoupçonnées, Pommier à chair sanguine, Kaki-Pomme du Japon délicieusement sucrés et Jujubiers aux fruits croquants….autant de merveilles qui peuvent très bien […]
Agrumes rustiques en Alsace, les variétés les plus résistantes au froid
Cultiver des agrumes en pleine terre en Alsace, c’est possible ! L’Alsace, région au climat rigoureux, pourrait de prime abord sembler inhospitalière pour la culture des agrumes, traditionnellement associés à des climats plus doux. Pourtant, certaines variétés rustiques peuvent très bien s’acclimater aux conditions difficiles de la région, permettant aux passionnés de jardinage de cultiver […]
