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Ateliers & Évènements

Découvrez nos évènements, nos ateliers thématiques pour apprendre et vous former autours des plantes !

En effet, chez Alsagarden, vous pouvez aussi participer à des ateliers et des journées thématiques pour apprendre ou vous former en toute convivialité sur des thématiques précises et variées, autours des plantes, du jardinage et de la Nature. 

Avec notre équipe ou avec des intervenants spécialisés, vous allez pouvoir par exemple en savoir plus sur les techniques de permaculture, comment réussir vos semis, comment cuisiner les plantes, ou encore comment réaliser un herbier décoratif, une couronne de fleurs… !

Les ateliers chez Alsagarden, c’est aussi et surtout un moment de partage, de rencontre ! Nos ateliers sont volontairement limités à un groupe assez restreint pour plus de convivialité entre les participants. Envie de participer à l’un de nos ateliers ? Découvrez toutes les dates et thématiques disponibles !

Nos prochains évènements et ateliers

Nous proposons des évènements, des journées thématiques autours du jardinage, mais aussi des ateliers pour démocratiser le savoir, et le savoir-faire autours des plantes et de la nature en générale...
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Attention : Pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne sont pas remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne !

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Les jardiniers apprécient aussi

  • Poirée 'Bright Lights' (Beta vulgaris cicla) Graines
    Poirée multicolore 'Bright Lights' (Beta vulgaris cicla) Graines
    La poirée 'Bright Lights' (Beta vulgaris cicla) est une variété originale caractérisée par la couleur de ses cardes multicolores (jaunes, rouges, oranges, roses, pourpres). Très décorative avec ses couleurs très flashy, très pétantes, elle peut servir d'ornement au potager mais elle se consomme aussi comme toutes les autres poirées. Les feuilles de la poirée sont délicieuses en potage ou hachées comme les épinards, et les côtes cuites en gratin, ou en tarte. La récolte s'étale de juillet aux premières gelées, en commençant par les feuilles extérieures. Le semis des graines de Poirée s'effectue de mars à juillet, en pleine terre à une température de 10-15°C, en lignes distantes de 40 cm. Éclaircir en plusieurs fois pour laisser un plant tous les 40 cm. Elle préfère un sol frais, en sol sec arrosez régulièrement en été pour avoir un développement optimal. Elle apprécie le plein soleil, mais un emplacement à mi-ombre lui convient également.
    3,60
  • Assortiment Potager à l'ombre (5 Variétés de graines BIO)
    Assortiment Potager à l'ombre (5 Variétés de graines BIO)
    L'assortiment de graines biologiques « Potager à l'ombre » comprend 5 variétés différentes parfaitement adaptées pour la culture en zone ombragée. Même avec un faible ensoleillement, votre potager peut être productif, c'est la promesse de notre sélection de semences. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : 50 Graines de Poireau 'Monstrueux de Carentan', 50 Graines de Chou Kale 'Red Russian', 500 Graines de Roquette Wasabi, 100 Graines de Betterave 'Crapaudine', 100 Graines d'Oseille sanguine. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.
    17,00
  • Maca du Pérou (Lepidium meyenii) Graines
    La Maca (Lepidium meyenii) est une plante à racine pivotante de la famille des Brassicacées. Elle est cultivée comme aliment et pour ses vertus médicinales depuis le Néolithique dans les Hautes Andes péruviennes. Cette plante existe encore à l'état sauvage dans les Andes où elle porte le nom de « chichicara » en quechua et de « januckara » en aymara. C'est l'une des très rares plantes à pouvoir survivre dans les conditions climatiques extrêmes qui sévissent sur les hauts plateaux des Andes : soleil implacable et températures élevées le jour, gel intense la nuit, vents violents et soutenus qui dessèchent la plupart des végétaux et causent une importante érosion des sols, créant de ce fait des conditions semi-désertiques. Au Pérou, ce tubercule est transformé de plusieurs façons : cru, cuit ou séché. Avec cette plante, les Péruviens préparent des biscuits, des gâteaux, des chips, et des boissons. Le tubercule est utilisé depuis des milliers d'années par la population locale. À présent, les Péruviens utilisent encore cette plante comme source alimentaire. Mais aussi au-delà des frontières du pays, cette plante aux vertus supposées aphrodisiaques est maintenant connue, tant en Amérique du Sud et du Nord qu'en Europe. De culture relativement facile, les graines se sèment en février-mars en intérieur, à 18-20°C ,  dans un terreau léger et bien drainant (50% de sable), ou directement en pleine terre à partir de mai. Espacez vos plants de 20 à 30 cm en tout sens. La récolte des tubercules de maca se fait environ 8 mois après le semis, lorsque les feuilles commencent à jaunir et tomber.
    3,95
  • Cuminum cyminum ''Cumin'' Graines
    Cuminum cyminum ''Cumin'' Graines
    Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. C'est une plante originaire d'Orient. Le cumin apparaît comme épice à fumer ou pour apprêter des mets puisque son goût est terreux lorsque non apprêté. Il appartient à la même famille que le persil. Les synonymes de cette épice sont nombreux et incluent le « cumin blanc », « cumin de Maroc » ou « faux anis ». Chez les Égyptiens, le cumin avait des vertus médicinales. De plus, les tombeaux pharaoniques étaient parsemés de graines de cumin par les membres des familles pharaoniques. Les hébreux ont même utilisés cette graine comme moyen de dîme dans les églises. D'après d'anciens écrits tels la Bible, le cumin servait de monnaie d'échange pour payer des dettes, ils décrivent aussi le battage du cumin au fléau. Au Moyen Âge, les serfs l'utilisaient comme monnaie d'échange pour s'affranchir. En ce temps-là, le mets au cumin principal était le poisson. Selon Pline, il permet d'ouvrir l'appétit. Dans la Rome antique, cette plante était très précieuse et mise sous garde. Elle faisait partie des épices recherchées par les explorateurs lors de leurs explorations vers l'Inde et l'Amérique du Nord pour en semer dans les jardins royaux. L'Inde était le théâtre des harems où les femmes se droguaient en fumant de la cardamome, des clous de girofle et des grains verts de cumin. Par la suite, le cumin, encore pris comme une drogue était placée dans une feuille d'or ou d'argent repliée et placée sous la joue afin de mélanger cette épice à la salive ; son huile essentielle est narcotique à haute dose. Toujours en Inde, les marchands offraient des grains de cumin à grignoter pendant que les clients regardaient la marchandise offerte. Même en Allemagne, le cumin servait de gage de fidélité et de symbole pour prouver sa loyauté à son fiancé. Le cumin entre dans la composition d'aromates très différents comme le cari, le chili et le garam masala (mélange d'épices traditionnelles du Nord de l'Inde) mais il est à ajouter modérément aux plats préparés car il est fort en grande dose. Il peut aisément remplacer le carvi dans certains mets et il reste l'élément essentiel de la confection de la poudre de massalé. D'autres usages intéressants sont la présence du cumin dans le gouda et l'edam. À travers les âges, les potages, le pain, la volaille et le poisson ont été cominés, principe qui consistait à incorporer ou badigeonner ces plats de cumin. D'autres idées de plats dans lesquels le cumin peut être ajouté sont les tajines du Maroc, le couscous au poisson tunisien, les merguez et le ras-el-hanout. En Amérique centrale, le gaspacho et les empanadas.
    3,30
  • Atelier : Réaliser le design de son jardin en permaculture (2h)
    Alsagarden vous propose un atelier pour acquérir une base de connaissances pour conceptualiser et créer votre potager en permaculture. Cet atelier d'une durée de 2h00 animé par Jules Schnur vous permettra de bien comprendre le design en permaculture, appréhender les étapes pour réaliser le design d’un potager, avec analyse et observation de cas concrets. Enfin, vous vous adonnerez à la création d'un design de jardin sur papier. Démarrer un potager peut rapidement devenir un calvaire si on ne sait pas par où commencer. En permaculture, l’élaboration d’un plan ou d’un design est essentiel afin d’organiser et de structurer son potager pour une réussite maximale. Cela permet aussi d’éviter de nombreuses erreurs au démarrage, et d’obtenir de meilleurs résultats. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village de Niederhaslach, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenant : Diplômé d’une licence en biologie et d’un Master en pharmacologie, Jules Schnur à développé une véritable passion pour le vivant et ses interactions avec l’environnement. Il pratique la permaculture dans son quotidien depuis de nombreuse année, il est aussi le fondateur d'un collectif de jardins partagés en permaculture sur la commune de Wangen en Alsace.
    42,00
  • Cosmos annuel (Cosmos bipinnatus) Graines
    Cosmos annuel (Cosmos bipinnatus) Graines
    Le Cosmos annuel, ou « Cosmos comestible » est une plante annuelle qui fleurit de juin à octobre, très décorative au jardin, c'est aussi une excellente fleur à bouquet. De plus, ses jolies fleurs à la saveur florale sont comestibles et s'utilisent également en cuisine. Elles possèdent une saveur florale légères et sont principalement utilisées pour décorer les plats ou les desserts. Le semis des graines s'effectue dès le mois d'avril sous serre froide ou directement en place en mai pour les cultures en pleine terre. Ce cosmos apprécie les expositions ensoleillées, mais tolère également la mi-ombre.Prenez soin de laisser quelques graines venir à maturité pour les récolter ou pour qu’elles se ressèment d’elles-mêmes l'année suivante.
    3,40
  • Chrysanthème à fleurs comestibles (Chrysanthemum coronarium) Graines
    Chrysanthème à fleurs comestibles (Chrysanthemum coronarium) Graines
    Chrysanthemum coronarium, connu également sous le nom de "Chrysanthème comestible" est une plante potagère asiatique de la famille des Astéracées. Cette plante est cultivée au potager pour ses feuilles et ses fleurs comestibles, mais aussi au jardin pour son rôle ornemental. La floraison s'étale du mois de juillet au mois de septembre. Ses fleurs et ses feuilles jeunes, très aromatiques et riche en vitamines se consomment crues en salades ou même cuites. Dans les assiettes de vos convives, les fleurs et les feuilles de cette plante apporterons une touche d'originalité, effet de surprise garanti !
    3,85
  • Stevia rebaudiana (Stevia) Graines
    Stevia rebaudiana (Stevia) Graines
    La Stévia (Stevia rebaudiana) est une plante de la famille des Asteracées, originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. Au Paraguay, les indiens Guaranis en font un usage séculaire. Elle y est appelée Ka'á-he'ê, ce qui signifie « herbe sucrée ». La plante atteint 40 à 60 cm, parfois jusqu'à 1 m de hauteur et fleurit en août-septembre. La DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations) impose que dans l'Union Européenne, cette plante soit uniquement proposer comme une plante ornementale, sous peine de poursuite judiciaire. De ce fait, nous ne pouvons donner plus d'informations sur cette plante. Semis des graines de Stévia de février à mai, en terrine à une température de 20-25 °C à une exposition ensoleillée, dans un sol frais et bien drainé. Plante non rustique qui est sensible aux températures inférieures à 10°C.
    4,30
  • Courge 'Verruqueuse de l'Ile Maurice' Graines rares
    Courge 'Verruqueuse de l'Ile Maurice' Graines rares
    La Courge verruqueuse de l’île Maurice est une variété comestible ancienne de type « calebasse » pouvant mesurer jusqu'à 45-50 cm de longueur. Cette courge étonnante, de couleur verte et de forme cylindrique est recouverte d’excroissances ressemblant à des verrues. En plus d'être parfaitement comestible, cette courge peut être séchée dans un endroit sec et ventilé pour être peintes, sculptées ou transformées en divers objets. C'est une plante grimpante qui se cultive idéalement sur une structure comme une pergola ou une tonnelle. Le semis des graines s'effectue à l'intérieur, au chaud, entre fin février et fin avril pour une mise en place au potager vers la mi-mai, après les dernières gelées. N'hésitez pas à rajouter un peu de compost au pied de la courge lors de la plantation.
    3,55
  • Jicama "Pois-Patate" (Pachyrhizus erosus) Graines
    Jicama "Pois-Patate" (Pachyrhizus erosus) Graines
    Le Jicama (Pachyrhizus erosus) est un légume-racine méconnu de la famille des Fabacées, aussi parfois appelé "Pois-Patate" ou encore "Haricot-Igname". Le nom Jicama est un dérivé de l'aztèque qui signifie « qui a du goût ». Originaire d'Amérique centrale et principalement du Mexique, cette plante volubile exubérante produit de drôles de tubercules en forme de toupies. Sa chair est juteuse, croquante et sucrée, avec un léger goût de châtaigne. Délicieux et facile à cuisiner, ce légume juteux aux allures de navet et au petit goût de châtaigne va révolutionner votre cuisine. Après épluchage, on peut le déguster cuit comme la pomme de terre griller au four, il apportera la même texture avec une note sucrée très intéressante en plus mais on vous recommande vivement de le laisser cru pour garder tout son côté "crunchy" et rafraichissant. Le Jicama apprécie les sols riches, frais, profonds, et surtout bien drainés ainsi que les expositions ensoleillées. Sa culture ressemble un peu à celle des Cucurbitacées. Il convient de semer les graines entre mars et avril au chaud, avant de repiquez les jeunes plants en pleine terre vers la mi-mai. Pachyrhizus erosus étant une plante grimpante pouvant atteindre jusqu'à 5-6 mètres, il est conseillé de prévoir un support pour assurer son bon développement. La récolte des tubercules s'effectue à partir de septembre.
    4,95
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