Liste de souhaits

Les jardiniers apprécient aussi

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  Melon 'charentais' (Variété française) Graines

  Le Melon 'Charentais' est une variété française traditionnelle qui produit des fruits de 1,8 à 2 kg. Sa chair orange très sucrée, juteuse et parfumée en fait un fruit idéal pour l'été. Il peut être consommé à n'importe quel moment du repas. Le semis se fait vers mars-avril, en godet en intérieur ou sur couche chaude. Repiquez en pleine terre vers mi-mai, 1 m en tous sens à une exposition chaude et ensoleillée.

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  Poivron orange 'Mandarine' (Variété insolite) Graines

  Le Poivron 'Mandarine' est une variété très précoce qui produit un fruit de la forme d'une grosse tomate aplatie, devenant jaune-orange à pleine maturité. Sa chair épaisse est d'une excellente saveur. Le semis des graines s'effectue au chaud, entre mars et avril. Germination sous deux semaines. Repiquez les jeunes plants en place au potager lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis (généralement fin juillet).

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  Agastache mexicana (Agastache Mexicaine) Graines

  Agastache mexicana, communément appelée Agastache Mexicaine, ou Hysope mexicaine, est une plante de la famille des Lamiacées, cultivée comme plante ornementale, aromatique et condimentaire. Elle est également utilisée comme plante mellifère. Outre l'aspect décoratif de ses épis floraux lavande bleues, elle est quelquefois employée comme herbe aromatique. Ses feuilles au parfum de citron peuvent s'utiliser en infusion ou dans la cuisine. Les fleurs peuvent décorer les plats. Les fleurs séchées se conservent également bien en bouquets. L'Agastache mexicaine possède une floraison qui s’étale de juillet à octobre et qui exalte au froissage un agréable et puissant parfum. C'est une plante vivace sous les climats chauds et secs, mais durée de vie de quelques années, voire annuelle sous climat tempéré. Elle sait s'adapter à la plupart des types de sols (y compris calcaires ou argileux) à condition qu'ils soient correctement drainés. Elle préfère une exposition ensoleillée.

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  Souci Officinal (Calendula officinalis) Graines

  Le souci officinal, aussi appelé Calendula, est une plante de la famille des Astéracées, originaire des régions méditerranéennes. Déjà utilisée par les Grecs et les Romains, cette plante annuelle fleurissait lors des calendes, d'où son nom. Ses fleurs éclatantes aux tons orangés sont réputées pour leurs nombreuses propriétés, en plus d’être mellifères, tinctoriales et comestibles. Le Calendula est apprécié en phytothérapie pour ses vertus mais aussi en cuisine, car ses jeunes fleurs sont comestibles et peuvent agrémenter des salades. Au jardin, il agit comme un répulsif naturel contre les parasites et favorise la biodiversité en attirant les pollinisateurs. Facile à cultiver, le souci se sème directement en pleine terre de mars à juin. Il préfère les sols légers, bien drainés, et une exposition ensoleillée. Sa floraison, qui s’étend du printemps à l’automne, est généreuse et continue.

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  Ciboulette (Allium schoenoprasum) Graines

  La Ciboulette ou Civette (Allium schoenoprasum) est une plante aromatique de la famille des Amaryllidacées (anciennement Liliacées ou Alliacées), cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment. Vivace, elle se cultive facilement en pot ou sur le rebord d'une fenêtre. Coupez fréquemment pour stimuler la pousse des feuilles. Nettoyez fréquemment le plant de ses feuilles mortes. Les feuilles fraîches sont utilisées, crues, ciselées, pour aromatiser les crudités, les salades, et diverses préparations culinaires. Cuites, elles entrent aussi dans certaines recettes, sauces, omelettes... La ciboulette est un des ingrédients de la cervelle de canut. Les fleurs peuvent avantageusement être utilisées pour la décoration de salades ou même de plats en sauce, elles peuvent aussi se conserver au vinaigre comme les cornichons mais elles perdent alors leur couleur. Semis des graines de Ciboulette au printemps dans un substrat drainant à environ 1 cm de profondeur. Germination rapide. Plante aromatique de culture facile.

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  Basilic Citron (Ocimum citriodorum) Graines

  Le basilic citron (Ocimum citriodorum) est une plante aromatique de la famille des lamiacées. Reconnaissable à son feuillage vert brillant et à ses petites feuilles ovales, cette espèce se distingue par son parfum citronné intense. En cuisine, le basilic citron est apprécié pour sa fraîcheur et sa saveur acidulée. Il est idéal pour aromatiser boissons, desserts, poissons, soupes, et salades. Son goût délicat se marie particulièrement bien avec les plats sucrés, apportant une touche vivifiante et subtilement parfumée. Le basilic citron est une plante annuelle qui atteint entre 30 et 50 cm de hauteur. Facile à cultiver, il préfère les sols légers et bien drainés, ainsi qu’une exposition en plein soleil. Le semis s’effectue au printemps, en intérieur, ou en extérieur lorsque les températures dépassent 15°C. Il nécessite un arrosage régulier, tout en évitant l’excès d’eau. Idéal pour les jardiniers amateurs, il s’épanouit aussi bien en pleine terre qu’en pot sur un rebord de fenêtre.

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  Poivre des Moines (Vitex agnus castus) Graines

  Le Poivre des Moines, de nom botanique Vitex agnus-castus, parfois également appelé « Gattilier » est un petit arbuste vivace buissonnant. Il était jadis beaucoup planté dans les couvents et les monastères est utilisé à des fins culinaires et médicinales. Ses fruits qui poussent en grappe, sont laissés à sécher sur la branche, puis récoltés en hiver. Son nom viendrait du fait qu'il aurait été utilisé au Moyen Âge pour aromatiser la soupe des moines car il avait pour réputation de calmer les ardeurs sexuelles. Plus doux que le poivre noir, il a aussi un goût légèrement plus amer. C'est aussi un arbuste mellifère, très attrayant pour les abeilles, les papillons et les bourdons. Enfin, ses rameaux souples font de lui une ressource intéressante en vannerie. De culture facile, le semis des graines s'effectue au printemps. Un trempage des graines dans l'eau chaude pendant 24h favorisera la germination, ainsi qu’une température maintenue constamment autour de 20°C. Il apprécie les expositions bien ensoleillées, les sols sec, mêmes pauvres, mais bien drainé. Sa rusticité peut aller jusqu’à -20°C.

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  Aubergine 'Striped Togo' (Variété Africaine) Graines

  Cette plante potagère est aujourd’hui largement cultivée sur tout le continent africain, mais aussi au Brésil, où elle est arrivée à l’époque de la colonisation via la traite négrière. En France, cette aubergine à la fois légume-fruit et légume-feuille est encore totalement méconnue, absente de nos étals et de nos potagers malgré ses nombreuses qualités. Contrairement à l’aubergine “classique”, son fruit peut être consommé à un stade plus avancé de maturation, toutefois, la maturation apporte une saveur amère que nos papilles européennes trouvent généralement peu agréable, nous vous conseillons donc de récolter et consommer le fruit au stade jeune, avant que la coloration orange n’apparaisse et ne s’uniformise. Le fruit de la variété ‘Striped Togo’ est de forme ovoïde plus ou moins étiré se terminant en pointe de 7 à 8 cm de long pour 2-3 cm de diamètre, son épiderme jaune orangé zébré de vert devenant uniformément orange à pleine maturité. C’est une variété à bonne productivité, chaque plant donnant entre 30 et 40 fruits en moyenne. Les fruits se conserve très bien après la cueillette. En cuisine, on peut l’utiliser sous forme de pickles à l’apéro, ou encore pour la confection de sauces. Les fruits peuvent être consommés crus, bouillis, sautés ou dans des soupes. De nombreuses recettes africaines traditionnelles peuvent être trouvées en ligne, et ils sont également excellents simplement grillés ou sautés avec d’autres légumes. Leur saveur se prête bien aux plats épicés. Son goût est fort avec une saveur délicieuse, légèrement amer. Enfin, chose étonnante pour nous-autres européens, les jeunes feuilles de l’Aubergine africaine sont aussi parfaitement comestibles et se mangent cuites à la façon des épinards, ou en ragouts.

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  Aubergine 'Black Beauty' (Variété ancienne) Graines

  L'Aubergine 'Black Beauty' est une variété ancienne, précoce. Elle donne une abondance de fruits de 500-600 grammes en moyenne, à la peau d'un noir profond d’où son appellation variétale. Ses fruits sont réputés de très bonne conservation. En cuisine, on peut les utiliser en ratatouille, farcie, grillée ou encore gratinée. Le semis des graines se fait entre février et avril au chaud, entre 20 et 25°C. Repiquez les jeunes plants en pleine terre vers fin mai dans un sol frais, riche et profond à exposition ensoleillée. Enterrez la tige jusqu’aux premières feuilles en respectant une distance de 40-50 cm entre les plants puis tuteurez.

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  Oignon 'Rosé d'Armorique' (Variété régionale) Graines

  L'Oignon 'Rosé d'Armorique' est une variété régionale ancienne, originaire du Léon (Nord Finistère). C'est une variété rustique et vigoureuse dont le bulbe arrondi de grosseur variable est de couleur rose cuivré. Sa chair est blanche, légèrement rosée. Le semis s’effectue soit au printemps (février à mai), soit en automne (septembre à octobre). La germination intervient généralement en 10 jours dans un sol à 15 °C.

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