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Venez découvrir notre point de vente en Alsace

Une jardinerie graineterie dédiée aux jardiniers curieux et gastronomes !

Venez découvrir notre jardinerie-graineterie à Niederhaslach, en Alsace ! Vous y trouverez une gamme exceptionnelle de semences biologiques et reproductibles, du petit matériel de jardinage, et en saison des plantes potagères anciennes, des plantes aromatiques et fleurs comestibles insolites, ainsi que des petits fruitiers originaux. En saison, visitez aussi notre potager d’exposition et d’expérimentation, cultivé selon les principes de la permaculture. Observez-y de nombreuses variétés rares en acclimatation, dont nous testons la culture et la rusticité.

Notre point de vente !

Une jardinerie graineterie dédiée aux jardiniers curieux !

Venez découvrir notre jardinerie-graineterie à Niederhaslach, en Alsace ! Vous y trouverez une gamme exceptionnelle de semences biologiques et reproductibles, du petit matériel de jardinage, et en saison des plantes potagères anciennes, des plantes aromatiques et fleurs comestibles insolites, ainsi que des petits fruitiers originaux.

Notre graineterie, une petite échoppe à l'ancienne !

Plus de 600 variétés de semences anciennes, rares et insolites sont à découvrir. Toutes biologiques, libres et reproductibles d’année en année.

Une gamme de plantes comestibles exceptionnelle !

De nombreuses plantes disponibles à l’achat : aromatiques, potagères et des petits fruitiers (Consultez le calendrier de saisonnalité).

Le potager d'exposition et d'expérimentation !

Pendant nos horaires d’ouverture, visitez librement notre potager pour découvrir de nombreuses plantes rares et méconnue en culture.

Horaires d'ouverture

Notre point de vente physique est exclusivement ouvert un jour dans la semaine :

Le samedi de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 17h00.

Veuillez noter que nous ne faisons pas de visites en dehors de ces horaires.

Adresse de la boutique

Horaires d'ouverture

Notre point de vente physique est exclusivement ouvert un jour dans la semaine :

Le samedi de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 17h00.

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Nos prochains ateliers sur place

Chez Alsagarden, vous pouvez aussi participer à des ateliers conviviaux sur divers sujets liés aux plantes, au jardinage et à la nature.

En stock !

Ateliers & Evènements

Atelier : La lactofermentation et ses secrets (1h30)

39,00

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Ateliers & Evènements

Sortie botanique : Plantes sauvages médicinales (2h00)

39,00

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Ateliers & Evènements

Atelier : Découverte et initiation à l'apiculture (2h00)

39,00

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Ateliers & Evènements

Atelier : Remèdes naturels aux vinaigres médiévaux (1h30)

42,00

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Ateliers & Evènements

Atelier Cosmétique : Réaliser son baume naturel aux plantes (2h00)

49,00

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Ateliers & Evènements

Atelier : Fabrication de remèdes naturels aux huiles de massage (2h00)

49,00

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Ateliers & Evènements

Atelier : Création d'un Herbier Fleuri (2h00)

65,00

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Ateliers & Evènements

Atelier : Initiation au Tataki-Zomé, l'impression végétale japonaise (2h00)

49,00

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Ateliers & Evènements

Atelier : Découverte des plantes sauvages comestibles (2h00)

39,00

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Ateliers & Evènements

Atelier : Initiation à la fabrication de pigments & Aquarelles naturelles (2h00)

45,00

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Ateliers & Evènements

Atelier : Initiation à la distillation des plantes aromatiques (2h00)

45,00

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Ateliers & Evènements

Atelier : Les tisanes détox de printemps (1h30)

42,00

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Sold outÉpuisé

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Ateliers & Evènements

Atelier : Plantes médicinales, les cultiver et les utiliser (1h30)

39,00

Bientôt de retour !

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Ateliers & Evènements

Sortie botanique et apéritif aux plantes sauvages comestibles (2h)

42,00

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Les jardiniers apprécient aussi

  • Piment 'Bhut Jolokia' (Ghost Pepper) Graines
    Piment 'Bhut Jolokia' (Ghost Pepper) Graines
    Le Piment 'Bhut Jolokia', également connu sous le nom de « Ghost Pepper » (Piment fantôme) est une variété de piment originaire de l'Inde. Pendant un temps, il a détenu le titre du piment le plus fort au monde, avec une notation impressionnante d'1 million d'unités sur l'échelle de Scoville. Ce record a été battu en 2006. Cultivé principalement dans la région de l'Assam, au nord-est de l'Inde, on le trouve également dans les États voisins du Nagaland et du Manipur, ainsi qu'au Bangladesh. À maturité, ses fruits arborent une teinte rouge orangée et mesurent environ 6 à 8 cm de long pour 2 à 3 cm de diamètre. Visuellement proche du piment habanero, il s'en distingue par une peau plus bosselée et rugueuse. Pour mieux illustrer sa puissance, le Bhut Jolokia est crédité de 1 000 000 unités Scoville, tandis que la célèbre sauce Tabasco rouge n'atteint que 6 000 unités. Comme tous les piments, cette variété apprécie des conditions chaudes et ensoleillées. Les semis doivent être effectués à l'intérieur, dans un environnement chaud, entre février et avril, puis repiqués à l'extérieur une fois tout risque de gel écarté. Il est recommandé de laisser un espace de 40 à 50 cm entre chaque pied pour assurer une bonne croissance. La récolte des fruits s'effectue généralement à la fin de la belle saison, entre septembre et novembre sous nos latitudes.
    3,90
  • Chou chinois 'Tiny Bok Choy' (Variété miniature) Graines
    Chou chinois 'Tiny Bok Choy' (Variété miniature) Graines
    Le chou chinois 'Tiny Bok Choy', également appelé "Hedou Mini Bok Choy", est une variété miniature qui trouve ses origines dans un petit village de Hong Kong nommé Hak Tau. Selon la légende, on doit cette variété à un villageois qui la découvrit dans son potager, la cultiva et la partagea avec ses voisins tout en leur demandant qu'elle reste exclusive à leur village. Cependant, avec ses ravissantes têtes miniatures de 10 cm et sa délicatesse inégalée, le 'Tiny Bok Choy' a conquis rapidement les marchés de toute l'île de Hong Kong, devenant un petit légume-feuille incontournable dans la gastronomie locale ! En cuisine, ce Bok Choy miniature est un véritable délice. Il se distingue non seulement par sa petite taille charmante, mais aussi par sa texture croquante et son goût légèrement sucré et frais, offrant une saveur subtile entre les épinards et le chou, mais encore plus délicate. Idéal pour être cuit entier, à la vapeur ou sauté, il s'intègre parfaitement aux soupes de nouilles type ramen, aux plats sautés, ou peut tout simplement être servi comme un légume d'accompagnement raffiné. Facile à cultiver, le 'Tiny Bok Choy' est parfait pour les petits espaces : bacs, pots, et même jardinières sur un rebord de fenêtre. Les semis s'effectuent généralement au printemps, à partir d'avril, et peuvent se poursuivre jusqu'au début de l'automne. Les graines germent rapidement en 10 à 14 jours, et vous pourrez commencer la récolte dès un mois après le semis. La plante apprécie les expositions ensoleillées ou mi-ombragées, ainsi que les sols bien drainés. Veillez à laisser un espacement d'environ 10 cm entre les plants pour assurer leur bon développement.
    3,80
  • Peperomia congona (Poivre-Cannelle, Plante rare) Plant
    Poivre-Cannelle (Peperomia congona) Plant
    Le Congona, ou Poivre-Cannelle (Peperomia congona) est une plante médicinale et aromatique rare de la famille des Piperacées comme le poivre classique. Elle est cultivé comme une plante médicinale depuis des siècles par les peuples autochtones d’Équateur. Ses feuilles sont utilisées pour accompagner les viandes, les poissons, les soupes et les sauces. La Congona est également cultivée dans les jardins pour la production de Lojana Horchata, un mélange à base de plantes traditionnelles. Cette plante au goût de cannelle est utilisé aux îles Canaries pour aromatiser les desserts de riz locaux. Les feuilles broyées sont également utilisé comme dentifrice. La plante peut atteindre près de 50 cm de hauteur. Plante non rustique qui nécessite de passer la période hivernale a l’intérieur. Conditionnement : Un plant de Peperomia congona en pot de 12 cm. Livraison de ce produit en France métropolitaine et dans l'union européenne uniquement.
    12,90
  • Piment 'Ancho Poblano' (Variété mexicaine) Graines
    Piment 'Ancho Poblano' (Variété mexicaine) Graines
    Le piment 'Ancho Poblano' est une variété de piment originaire de la vallée de Puebla, au Mexique. Frais, il est appelé "Poblano", tandis que séché, il devient le célèbre "Piment Ancho" avec son allure de gros pruneau d’Agen ! Cultivé depuis des siècles dans cette région, il est essentiel dans la cuisine traditionnelle mexicaine, notamment pour des plats comme les "Chiles en Nogada". Son faible taux de capsaïcine, avec seulement 1000 à 1500 unités sur l'échelle de Scoville, en fait un piment assez doux apprécié pour ses arômes subtils. En cuisine, ce piment singulier se distingue par sa saveur douce, légèrement fumée, avec des notes évoquant les raisins secs. Utilisé frais, il entre dans des préparations comme le "Chile Relleno". Lorsqu’il est séché, il peut être broyé en poudre ou réhydraté pour des sauces riches et parfumées. Son piquant modéré permet de l’incorporer dans une variété de plats, de soupes à des sauces crémeuses, sans écraser les autres saveurs. Le piment 'Ancho Poblano' est facile à cultiver, nécessitant des conditions chaudes et ensoleillées, avec un sol bien drainé. Le semis se fait idéalement à l'intérieur, au chaud entre février et avril pour un repiquage après les dernières gelées, en pleine terre. Il lui faut environ 70 à 90 jours pour atteindre la maturité. A maturité les fruits deviennent rouges-bruns, cependant ils sont traditionnellement récoltés vert pour être consommé ou encore pour être séché, garantissant ainsi une saveur plus intense pour une utilisation prolongée.
    3,90
  • Fraise des bois 'Alexandria' Graines
    Fraise des bois 'Alexandria' Graines
    La Fraise des bois 'Alexandrie' est une variété de fraise des bois de couleur rouge vif, d'excellente qualité gustative. Cette variété très résistante, sans stolons, produits des fruits de juillet jusqu'aux gelées. Idéal pour une culture en pot ou suspension. La fraise des bois 'Alexandria' est se cultive dans un sol frais et humifère, à une exposition mi-ombragée. C'est une variété très rustique. Semis de printemps.
    3,50
  • Assortiment Petits Fruits (5 Variétés de graines BIO)
    Assortiment Petits Fruits (5 Variétés de graines BIO)
    L'assortiment de graines biologiques "Petits Fruits" se compose de cinq plantes fruitières faciles à cultiver, et dont la récolte pourra sublimer vos desserts et salades de fruits ! Un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Airelle rouge (100 graines), Goji du Tibet (50 graines), Myrtille sauvage (25 graines), Fraise des bois (50 graines), Physalis du Pérou (20 graines). Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.
    17,00
  • Courge 'Longue de Nice' (Variété ancienne) Graines
    Courge 'Longue de Nice' (Variété ancienne) Graines
    La courge 'Longue de Nice' est une variété ancienne tardive, produisant 2 à 4 fruits par pied, de 60 cm à 1 m de long pouvant peser jusqu'à 10 kg. Sa chair est ferme, orange clair, sucrée au goût musqué, d'excellente qualité gustative. Variété à conservation longue. Les fruits peuvent se consommer jeunes ou à maturité complète. Le semis des graines s'effectue entre mars et avril au chaud, avant repiquage des jeunes plants à la mi-mai, lorsque les risques de gelées sont passés. Comme toutes les courges, elle apprécie les expositions ensoleillées ainsi que les sols riches. Apportez du compost à la plantation et conservez un espacement de 2 mètres entre les plants.
    3,90
  • Sauge massepain (Variété originale) Plant
    Sauge massepain (Variété originale) Plant
    La Sauge Massepain (Salvia officinalis ‘Nazareth’) est une variété singulière qui fascine par son parfum de pâte d’amande et son feuillage argenté. Originaire du Proche-Orient, elle aurait été sélectionnée par des moines herboristes en Galilée. Connue aussi sous le nom de Sauge de Nazareth, elle mêle traditions médicinales antiques et arômes gourmands évoquant les douceurs orientales, dans un écrin végétal aussi utile qu’ornemental. En cuisine, la Sauge Massepain révèle une saveur résineuse, boisée, subtilement sucrée, idéale pour sublimer viandes, poissons ou pâtes. Rôtie dans du beurre, elle libère des arômes complexes et raffinés. Elle se prête également aux infusions digestives, seule ou avec du thé noir. Fraîche la majeure partie de l’année, elle peut être séchée pour un usage prolongé et aromatique en toutes saisons. Facile à cultiver, cette vivace rustique se plaît au soleil, dans un sol sec, pauvre et bien drainé. Elle supporte le gel jusqu’à -15 °C et les sécheresses estivales, tout en embellissant massifs et balcons. D’un port compact, elle nécessite peu d’entretien, si ce n’est une taille après floraison. Mellifère, médicinale et décorative, la Sauge Massepain est un joyau pour tout jardin gourmand et parfumé. Conditionnement : Un plant de Sauge massepain en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.
    9,50
  • Riz 'Duborskian' (Oryza sativa) Graines
    Riz 'Duborskian' (Oryza sativa) Graines
    Le riz 'Duborskian' est une variété ancienne de riz originaire de Russie, particulièrement adaptée aux climats plus frais et à la culture en plaine. Cette variété rustique est cultivée depuis des siècles, notamment pour sa capacité à résister aux légères gelées et à prospérer sans irrigation. Les plantes de riz 'Duborskian' sont robustes, produisant une quinzaine de tiges garnies de grains courts. Sa culture en terre non inondée en fait une option intéressante pour les régions où l’irrigation est limitée, tout en restant productive et décorative. En cuisine, le riz 'Duborskian' offre une texture ferme et une saveur douce, légèrement sucrée, qui s’adapte bien à divers plats. Grâce à son goût subtil, il se prête parfaitement aux recettes où les arômes délicats de grains anciens sont valorisés, comme les risottos ou les plats mijotés. Ce riz ancien est également apprécié pour son caractère, qui apporte une note authentique et rustique à la table. Sa culture est simple et accessible. Le riz 'Duborskian' se sème en poquets de quelques grains, directement en place, avec un espacement de 25 à 30 cm. Il est essentiel de maintenir le sol humide jusqu’à la levée, après quoi un paillage généreux aide à conserver l’humidité. Sa résistance naturelle au froid et son adaptation à la culture sèche en font une plante idéale pour les jardiniers souhaitant cultiver du riz chez eux sans système d'irrigation !
    3,60
  • Chou cabus 'Quintal d'Alsace' (variété régionale ancienne) Graines
    Chou cabus 'Quintal d'Alsace' (variété régionale ancienne) Graines
    Le Chou cabus 'Quintal d'Alsace' est une variété régionale ancienne, également connue sous le nom de 'Quintal de Strasbourg'. Cultivée depuis des générations en Alsace, elle est prisée pour ses pommes volumineuses et fermes, idéales pour la confection de choucroute. Cette variété rustique et tardive peut atteindre plus de 10 kg, ce qui la rend très productive et particulièrement adaptée aux récoltes d’automne. Ses feuilles lisses et sa capacité à prospérer même dans des conditions difficiles en font une plante robuste et appréciée. En cuisine, le 'Quintal d'Alsace' est prisé pour ses qualités gustatives. Sa chair ferme et ses feuilles lisses offrent un goût doux et légèrement sucré, parfait pour les préparations de choucroute traditionnelle. Les feuilles tendres se marient bien aux recettes de choux farcis ou sautés, apportant une texture savoureuse et un arôme subtil. Son aptitude à retenir les saveurs fait de ce chou une base culinaire de choix, notamment dans les plats d'hiver réconfortants. La culture du Chou cabus 'Quintal d'Alsace' est simple. Les semis peuvent commencer dès le mois de mars (sous abri) et de mai à juin en pleine terre directement pour une récolte allant d’août à décembre. Cette variété apprécie un sol riche, frais et légèrement argileux pour se développer au mieux. Les jeunes plants cultivés préalablement sous abri sont repiqués entre fin la mi-mai et la mi-juin, à 60 cm de distance entre chaque pied. La récolte a lieu 5 à 6 mois après le semis, offrant de grandes pommes aplaties, parfaites pour les recettes d’automne et d’hiver.
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