Les jardiniers apprécient aussi

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  Mache 'Verte de Cambrai' (Variété tardive) Graines

  La mâche 'Verte de Cambrai' est une variété traditionnelle tardive aux feuilles larges vert foncé. Particulièrement résistante au froid, elle peut être semer tardivement. C'est la salade d'automne et d'hiver par excellence. Le semis des graines s'effectue en pleine terre de septembre à octobre. La germination prend environ 8-10 jours et la récolte intervient entre décembre et mars.

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  Atelier : La lactofermentation et ses secrets (1h30)

  Alsagarden vous invite à un atelier dédié à la découverte des secrets de la lactofermentation. Vous apprendrez à comprendre le principe de cette méthode ancestrale, à identifier les étapes essentielles de la fermentation et à réaliser vous-même des préparations permettant de conserver durablement vos récoltes. En atelier, vous suivrez pas à pas une recette de lactofermentation afin de saisir les différentes phases du processus et de vous familiariser avec les bonnes pratiques pour un résultat optimal. Animé par Clotilde Migeon, praticienne spécialisée en herboristerie, cet atelier, sous forme de démonstration pratique suivie d’un temps d’échanges en salle, vous permettra d’acquérir les bases indispensables de cette technique naturelle de conservation, idéale pour consommer vos légumes lactofermentés tout au long de l’année. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Clotilde Migeon est praticienne en herboristerie, formée à l'école des plantes médicinales de Lyon. Installée à Wilwisheim, elle a créé son entreprise Petit Pollen, spécialisée dans les soins aux plantes : Alcoolatures, baumes médicinaux, huiles, tisanes... Diplômée en agriculture, spécialisée en plantes médicinales, elle cultive et cueille toutes les plantes qu'elle utilise.

  39,00€
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  Assortiment Légumes Vivaces (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques "Légumes vivaces" contient une sélection de cinq légumes vivaces, vigoureux et rustiques qui reviennent d'une année à l'autre sans avoir besoin d'être replantées ou ressemées à chaque saison. Les légumes perpétuels sont une excellente option pour les jardiniers qui cherchent à établir un potager durable, productif et sans entretien. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Haricot vivace 'Orteil du Prêcheur' (10 Graines), Chénopode Bon-Henri (100 Graines), Oignon-Poireau 'Ishikura' (200 Graines), Céleri vivace à couper (500 Graines), Cerfeuil tubéreux (100 Graines). Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
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  Courge 'Pleine de Naples' (Variété ancienne) Graines

  La courge 'Pleine de Naples' est une variété de courge musquée ancienne originaire d'Italie qui produit des fruits pouvant atteindre jusqu'à 80 cm de longueur pour un poids de 10 à 25 kg. Elle est parfois appelée "Courge à violon" car la forme des fruits rappelle celle d’un étui de violon. L’épiderme vert foncé et rayé devient ocre à pleine maturité et renferme une chair orange excellente, ferme et sucrée. C'est une variété tardive de conservation puisque ses fruits se gardent jusqu'à 1 an en cave. Les fruits de cette courge sont utilisés pour faire des soupes, de la purée, des tourtes, de la confiture et même des gâteaux. Le semis des graines se fait entre mars et avril, à l'intérieur dans un endroit chaud. Les jeunes plants peuvent ensuite être repiqués à la mi-mai, dans un sol riche, en conservant un espacement d'environ 1 mètre entre les plants. Cette courge est relativement tolérante à la sécheresse et prospère très bien à une exposition ensoleillée. La récolte intervient en fin de la saison, vers octobre-novembre, juste avant les premières gelées dans nos régions.

  3,60€
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  Plante Saucisson (Teucrium polium) Plant

  La Plante saucisson, aussi appelée "Germandrée tomenteuse" (Teucrium polium) est une plante vivace méditerranéenne de la famille des Lamiacées. Ses feuilles froissées dégagent une odeur surprenante de saucisson poivré ! Le feuillage aromatique était couramment utilisé pour relevé les salades ou parfumer les fromages de chèvres. Cette plante était aussi utilisée dans la pharmacopée traditionnelle. Au Maroc, elle est encore utilisée en médecine populaire. Également très décorative, elle produit un floraison jaune en début d'été. De culture extrêmement facile, Teucrium polium apprécie les sols secs et bien drainant ainsi que les expositions ensoleillées.Très résistante à la sécheresse et aux sols pauvres, cette espèce demande peu ou pas d'entretien. Plante rustique jusqu'à -18°C. Conditionnement : Un plant de Plante saucisson (Teucrium polium) en pot de 12 cm. Livraison des plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  9,90€
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  Epinard de Malabar (Basella rubra) Graines

  L'épinard de Malabar (Basella rubra), parfois appelé "Baselle rouge", est une plante tropicale ancienne originaire d’Asie, notamment des régions tropicales de Chine et d’Inde. Déjà cultivée en France en 1883, elle est prisée autant pour ses qualités gustatives que décoratives. Cette plante grimpante peut atteindre 3 mètres de hauteur, avec des feuilles vert foncé aux reflets rouges et des tiges charnues, agrémentées de petites fleurs blanches teintées de rose. En cuisine, la baselle rouge est appréciée pour sa douceur et son goût légèrement acidulé, rappelant l'oseille. Ses feuilles, tendres et charnues, se consomment comme les épinards : en salades, sautées ou incorporées dans des soupes. Cette saveur subtile, mêlant douceur et fraîcheur, a conquis les chefs cuisiniers, qui la considèrent comme une alternative originale et colorée aux légumes-feuilles traditionnels. La culture de l'épinard de Malabar est facile et adaptée à diverses conditions climatiques, bien qu’elle préfère les expositions chaudes et bien ensoleillées. Elle se sème au printemps dans un sol riche et bien drainé. Plante volubile, elle est idéale pour les treillis ou les fils, mais peut aussi être laissée à plat. Sa robustesse et son allure ornementale en font un choix prisé aussi bien pour les potagers que pour les jardins décoratifs.

  4,50€
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  Laitue à couper 'Lollo Rossa' Graines

  La laitue à couper 'Lollo Rossa' est une variété qui donne de très belles salades avec des feuilles frisées, de couleur rouge et particulièrement tendre. La récolte peut se faire feuilles par feuilles en laissant le pied en place (repousse après chaque récolte). Cette salade compacte permet une densité importante au mètre carré. Cette variété est donc idéale pour les petits jardins. Le semis s'effectue dès février-mars sous abri, d´avril à août en pleine terre. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à une exposition ensoleillée dans un sol riche et frais en conservant 20 cm en tous sens. La récolte s'effectue dès 6 à 8 semaines après le semis.

  3,50€
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  Piment sauvage enragé (Capsicum frutenscens) Graines

  Le Piment enragé (Capsicum frutenscens), aussi appelé "Piment buissonnant" est une espèce de piment sauvage aux petits fruits allongés qui passent du vert au rouge à pleine maturité. C'est une piment très précoce, la récolte intervient généralement courant juillet. Son niveau de piquant est noté 6  à 7 sur l’échelle de Scoville. Il s'utilise en cuisine, aussi bien frais que séché. Le semis des graines se fait entre février et avril, au chaud à une température de 20-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelées ne sont plus à craindre. Avec son port compact et buissonnant de 40 cm de haut, il s'adapte également très bien à la culture en pot.

  4,50€
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  Artemisia annua (Armoise annuelle, véritable) Plant

  L'Armoise annuelle, de nom botanique Artemisia annua est une plante herbacée de la famille des Astéracées. Elle est traditionnellement utilisée par les herboristes chinois depuis plus de 2000 ans dans le traitement de nombreuses maladies, mais aussi en médecine ayurvédique indienne. Elle est aujourd'hui cultivée dans de nombreuses régions du monde pour ses différentes vertus et à des fins thérapeutiques. Pouvant atteindre plus de 1 mètre de hauteur, cette plante vigoureuse à croissance rapide et de culture facile apprécie tout particulièrement les expositions bien ensoleillées ainsi que les sols secs. C'est une plante annuelle, mais qui peut se ressemer d'une année à l'autre. Elle peut aussi très bien se cultiver en pot et se rentrer à l'automne pour prolonger sa culture. Conditionnement : Un plant d'Armoise annuelle (Artemisia annua) en pot de 12 cm, d'une hauteur de 20 à 30 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achats !

  12,90€
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  Chicorée 'Variegata Di Castelfranco' (Variété ancienne) Graines

  La Chicorée ‘Variegata Di Castelfranco’ est une très ancienne variété d'origine italienne qui produit des chicorées originales, à la pomme ronde, verte panachée de rouge et de blanc. C'est une variété tardive qui est particulièrement résistante au froid. Ses feuilles sont rondes, douces et croquantes, avec une pointe d'amertume. Cette chicorée est idéale pour une récolte d'automne et d'hiver.

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