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Qui sommes-nous ?

Une grainetierie indépendante avant tout !

Alsagarden est une jardinerie-graineterie familiale et indépendante implantée en Alsace, dans la vallée de la Hasel, entre la Bruche et le massif forestier des Vosges. Spécialisée dans la diffusion de légumes et de plantes comestibles rares, nous œuvrons activement à la préservation, à la production et à la distribution de variétés potagères régionales anciennes.

Notre aventure a pris racine en 2010, sous l’impulsion du fondateur de l’entreprise, Lucas HEITZ, alors jeune diplômé dans l’horticulture et passionné par le monde végétal. À ses côtés, Marielle, sa compagne, a également rejoint cette belle aventure, contribuant avec passion à son développement.

Aujourd’hui, Alsagarden rayonne à travers sa boutique en ligne et son blog de jardinage, tout en proposant un lieu physique d’accueil en saison. Situé à Niederhaslach, dans le Bas-Rhin, à seulement 25 minutes de Strasbourg, le lieu s’est rapidement affirmé comme un point de ralliement pour les jardiniers de la région, en quête de semences libres et d’autonomie potagère !

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Alsagarden est une jardinerie-graineterie familiale et indépendante implantée en Alsace, dans la vallée de la Hasel, entre la Bruche et le massif forestier des Vosges. Spécialisée dans la diffusion de légumes et de plantes comestibles rares, nous œuvrons activement à la préservation, à la production et à la distribution de variétés potagères régionales anciennes.

Notre aventure a pris racine en 2010, sous l’impulsion du fondateur de l’entreprise, Lucas HEITZ, alors jeune diplômé dans l’horticulture et passionné par le monde végétal. À ses côtés, Marielle, sa compagne, a également rejoint cette belle aventure, contribuant avec passion à son développement.

Aujourd’hui, Alsagarden rayonne à travers sa boutique en ligne et son blog de jardinage, tout en proposant un lieu physique d’accueil en saison. Situé à Niederhaslach, dans le Bas-Rhin, à seulement 25 minutes de Strasbourg, le lieu s’est rapidement affirmé comme un point de ralliement pour les jardiniers de la région, en quête de semences libres et d’autonomie potagère !

Notre philosophie

Des semences biologiques et libres !

Depuis plus d’une décennie, nous nous démarquons en proposant une large gamme de graines et plantes de collection ainsi que des semences potagères de qualité, biologiques et reproductibles.

Fidèles à nos convictions, nous avons fait le choix de travailler uniquement des variétés anciennes, dîtes « populations », libres de droit et reproductibles d’année en année. Ainsi, nous excluons de notre gamme potagère toute variété de type hybride ou OGM évidement !

Notre passion et le but de notre activité est de permettre aux amateurs de jardinage d’avoir à leur disposition des espèces végétales rares, insolites et parfois en déclin de notre patrimoine botanique mondial.

Notre philosophie

Des semences biologiques et libres !

Depuis plus d’une décennie, nous nous démarquons en proposant une large gamme de graines et plantes de collection ainsi que des semences potagères de qualité, biologiques et reproductibles.

Fidèles à nos convictions, nous avons fait le choix de travailler uniquement des variétés anciennes, dîtes « populations », libres de droit et reproductibles d’année en année. Ainsi, nous excluons de notre gamme potagère toute variété de type hybride ou OGM évidement !

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Notre gamme variétale

Le goût des plantes rares®, plus qu'un slogan !

Heureux de faire vivre cette diversité et ces semences paysannes, notre gamme compte actuellement plus de 600 variétés, et notre philosophie demeure : le goût des plantes rares !

Nous poursuivons nos efforts en développant notre assortiment en nous focalisant sur les variétés qui nous paraissent les plus intéressantes, aussi bien gustativement que pour l’intérêt patrimonial et cultural qu’elles représentent. Ainsi, l’un des enjeux principaux de notre activité est de promouvoir la culture d’espèces rares, anciennes et oubliées auprès des jardiniers amateurs dans un but de conservation de la diversité végétale.

En effet, plus les espèces rares et les variétés anciennes seront cultivées, moins le risque pour celles-ci de tomber dans l’oubli et disparaitre est important. A cet égard, nous considérons que les jardiniers amateurs sont de véritables garants de cette biodiversité cultivée.

Notre gamme variétale

Le goût des plantes rares®, plus qu'un slogan !

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En effet, plus les espèces rares et les variétés anciennes seront cultivées, moins le risque pour celles-ci de tomber dans l’oubli et disparaitre est important. A cet égard, nous considérons que les jardiniers amateurs sont de véritables garants de cette biodiversité cultivée.

Notre graineterie

une petite échoppe avec plus de 600 variétés à découvrir...

Notre graineterie

une échoppe de plus de 600 variétés....

Nos ateliers & formations

pour apprendre et vous former autours des plantes...

Nos ateliers & formations

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Les jardiniers apprécient aussi

  • Phacélie (Engrais vert, Plante mellifère) pour 30 m2
    Phacélie (Engrais vert, Plante mellifère) pour 30 m2
    La Phacélie est un engrais vert reconnu pour sa croissance rapide. Cette plante permet de renouveler les éléments nutritifs du sol et d'étouffer les mauvaises herbes. Cette très jolie plante à la délicate floraison mauve bleutée est idéale pour préparer le sol au potager puisque elle favorise l'équilibre du sol, tout en attirant les insectes pollinisateurs. La Phacélie est une excellente plante mellifère, particulièrement intéressante en association en potager, au verger ou au jardin d'ornement. La floraison intervient 6 à 8 semaines après le semis et s'étale sur plusieurs semaines pour la plus grande joie des insectes butineurs et de la biodiversité ! De culture très facile, le semis de la Phacélie s'effectue entre le mois de mars et le mois de juin. Elle peut également être semée en automne vers le mois de septembre-octobre afin de couvrir le sol durant tout l'hiver. Semis à la volée, à raison de 1 gramme par m2.
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  • Crithmum maritimum "Criste Marine" Graines
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    La Criste marine (Crithmum maritimum), appelée également Fenouil marin ou Perce-pierre est une plante vivace halophyte rustique et comestible appartenant à la famille des Apiacées (Ombellifères). Dans son habitat naturel, elle pousse sur les falaises et les rochers du bord de mer. Cette plante halophyte est présente là ou les embruns sont mortels pour les autres plantes. Outre sa résistance au sel, la Criste de mer est également très résistante à la sécheresse. Elle possède un port buissonnant et peut atteindre une hauteur de 20 à 50 cm de hauteur. Ses feuilles sont charnues et comestibles, elles ont un goût de carotte. Elle est utilisée comme condiment, le plus souvent préparée au vinaigre blanc comme les cornichons. Les tiges, les feuilles et les gousses peuvent également être décapé à chaud, salé, vinaigre épicé, ou les feuilles utilisées fraîches dans les salades. Les feuilles sont charnues et remplies d'un jus à la fois salé, sucré et piquant, à saveur aromatique. Crues, elles relèvent de façon remarquable les salades ou d'autres plats. La récolte se déroule à partir du mois de mai jusqu’en juillet avant la floraison. Dans son milieu naturel, la Criste marine est une plante protégée et sa cueillette fait l’objet d’une réglementation particulière. Jadis, les marins emportaient de la Criste marine confite dans leurs voyages au long cours pour se protéger du scorbut. Elle était également utilisée comme aromates dans les conserveries bretonnes. Ce légume sauvage oublié à feuilles aromatiques peut être cultivé dans le jardins où il pousse facilement dans un sol léger, sableux et bien drainant. Durant la période de croissance, vous pouvez rajouter quelques pincés de sel de temps en temps. Choisissez une exposition plein soleil ou mi-ombre. Semis au début du printemps vers le mois de mars-avril.
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    La menthe poivrée (Mentha piperita) est une plante herbacée de la famille des Lamiacées. Elle serait issue d'un croisement entre Mentha aquatica et Mentha spicata. La feuille de menthe poivrée contient une huile essentielle principalement constituée de menthol. Cette huile essentielle est responsable de l'odeur puissante de la menthe poivrée. Les feuilles de bonne qualité destinées à un usage pharmaceutique contiennent plus de 9 ml d'huile essentielle par kg de feuilles sèches. Elle est utilisée depuis fort longtemps en nature et pour son huile essentielle. Des archéologues en ont trouvé des feuilles séchées dans des pyramides d'Égypte datant du premier millénaire avant notre ère. Hippocrate et Aristote l'employaient comme anaphrodisiaque (calmant, anesthésiant). Comme à toutes les menthes, la tradition lui attribue des propriétés aromatiques (toniques, fortifiantes) et des propriétés digestives (combattre les lourdeurs, les ballonnements, les gaz). Antispasmodique du fait l'action du menthol sur la musculature lisse, la menthe était considérée autrefois comme une panacée. Le menthol et l'huile essentielle sont antibactériens et antioxydants. Actuellement, les principales indications thérapeutiques « traditionnelles » admises en France pour la feuille et la sommité fleurie de menthe poivrée sont les suivantes : traitement symptomatique de troubles digestifs (ballonnement, lenteur à la digestion, etc.), y compris ceux qui sont attribués à une origine hépatique; traitement adjuvant des douleurs liées aux troubles fonctionnels digestifs et pour faciliter les fonctions d'élimination urinaire et digestive.
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