Les jardiniers apprécient aussi

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  Shiso Pourpre (Akajiso, Perilla frutescens purpurea) Graines

  Le Shiso à feuilles pourpres (Perilla frutescens purpurea), également appelé Akajiso en japonais est une plante aromatique de la famille des Lamiacées tout comme les sauges ou encore les menthes. Cette plante possède de nombreuses propriétés médicinales. Depuis des siècles, elle est utilisée traditionnellement au Japon, elle est utilisée crue comme le persil. Ses jeunes feuilles de couleur pourpre se consomment en salade, en crudités ou peuvent accompagner des spécialités à base de charcuterie ou encore de poisson. Les sommités sur le point de fleurir peuvent également être utiliser comme des légumes cuits à la poêle. En plus d'apporter de couleur à vos plats, le Shiso pourpre vous surprendra avec son léger goût de cumin. De culture facile, cette plante annuelle aromatique se sème au potager à partir de mi-avril.

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  Primevère officinale (Primula veris) Graines

  La Primevère officinale est une plante vivace décorative, aussi cultivée pour ses vertus médicinales, utilisées dans la pharmacopée française. Ses feuilles et ses fleurs sont comestibles et peuvent se consommer crues ou cuites. Le semis des graines s'effectue à l'automne ou au printemps, avec une stratification à froid préalable d'une dizaine de jours. Sol ordinaire, idéalement frais. Exposition mi-ombragée.

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  Combava (Citrus hystrix) Plant

  Le Combava est un agrume vert à l'écorce grumeleuse caractéristique. Originaire d'Indonésie, ce citronnier est aussi bien populaire en Asie qu'à La Réunion ou encore à Madagascar. Son fruit possède un arôme très intense, rappelant la citronnelle. On utilise le fruit ou la feuille afin de relever le goût de nombreux plats, comme les rougails de tomates, les sauces pimentées ou encore la mayonnaise créole. On utilise également le jus pour préparer des boissons désaltérantes et des cocktails. Rustique jusqu'à environ -4°C, le Combava est un agrume très peu rustique qui nécessite donc d'être cultivé en pot. Dès que les risques de gelées ne sont plus à craindre, sortez votre combava au jardin pour qu'il profite du soleil et du grand air. Pensez à le rentrer à l'approche du froid de l'hiver. Pour sa culture, il apprécie les expositions chaudes et bien ensoleillées. Conditionnement : Un jeune plant de Combava (Citrus hystrix) en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d"achat !

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  Haricot serpent 'Red Noodle' (Vigna unguiculata) Graines

  Le Haricot serpent 'Red Noodle' est une variété de haricot grimpant, parfois également appelé "Haricot-Kilomètre Rouge", qui produit des gousses extra-longues d'une couleur rouge, mesurant entre 50 et 60 cm de long. Ces gousses se consomment de la même manière que les haricots classiques, principalement frais, sous forme de jeunes gousses. Elles offrent une saveur qui est un mélange entre celle du haricot et de l'asperge. De culture facile, le Haricot-serpent peut être plantée avec le maïs qui lui sert de tuteur, sinon prévoir un support. Il est productive et très tolérante à la sècheresse. Le semis se fait au printemps, au chaud à partir d'avril en godet, ou directement en pleine terre après les dernières gelées, à une exposition bien ensoleillée. Germination rapide. La récolte se fait généralement courant d'été, de juillet à septembre.

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  Tétragone cornue (Tetragonia tetragonioides) Graines

  La Tétragone cornue (Tetragonia tetragonioides), aussi appelée "Épinard de la Nouvelle-Zélande" ou encore "Épinard d’été", est une plante de la famille des Aizoacées, originaire de Nouvelle-Zélande, du Japon et d’Australie. Déjà consommée par les Māori et d’autres peuples indigènes, elle fut rapportée en Europe au XVIIIe siècle par l’explorateur Joseph Banks, après avoir été mentionnée par le capitaine Cook qui l’utilisa pour lutter contre le scorbut. Riche en vitamines C et en sels minéraux, elle possède des propriétés similaires à celles de l’épinard et se consomme de la même manière, notamment cuite ou congelée. La Tétragone cornue peut être dégustée crue en salade ou cuite, avec une saveur proche de l’épinard, mais légèrement plus iodée. Ses feuilles épaisses, de forme triangulaire, libèrent un goût délicat qui s’accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, de viande blanche ou de céréales. En la cuisant simplement à la vapeur ou sautée à la poêle, on préserve sa richesse en vitamines et minéraux, tout en profitant d’une texture fondante. La Tétragone cornue se sème en poquets de 3-4 graines entre mars et mai, directement en pleine terre riche et légère, exposée au soleil. Avant le semis, il est conseillé de faire tremper les graines dans de l’eau tiède quelques heures pour faciliter la germination. On peut également la démarrer sous abri chauffé dès mars, puis repiquer en mai une fois tout risque de gel écarté. Très appréciée en été, elle supporte bien la chaleur sans monter à graines, constituant ainsi une excellente alternative à l’épinard traditionnel.

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  Poireau 'Géant d'Hiver' (Variété ancienne) Graines

  Le Poireau géant d'Hiver est une variété précoce à cycle court et qui possède une bonne résistance à la montée à graines. Belle coloration vert foncé. Variété dont le semis s'effectue entre février et avril pour une récolte de juin à septembre.

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  Haricot Bretzel (Vigna unguiculata) Graines

  Le ''Haricot Bretzel'' (Vigna unguiculata) est une plante tropicale de la famille des Fabacées cultivée comme plante alimentaire. Les gousses de cette plante sont de formes incroyables, elles font penser aux bretzels Alsaciennes ! Les jeunes gousses peuvent être cueillies est mangées, elles ont d'ailleurs une excellente saveur et d'avantage d'éléments nutritifs que les haricots standards. Mais on peut également les laisser se développer pleinement afin de les utiliser en décoration. Cette plante potagère est aussi facile à cultiver que les haricots standards. Elle à une grande capacité de résistance à la sécheresse et aux sols pauvres. Semis facile et germination rapide.

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  Concombre des Antilles (Cucumis anguria) Graines

  Le Concombre des Antilles (Cucumis anguria), aussi appelé "Massissi" est une variété atypique originaire de Jamaïque. Ses fruits comestibles, de la taille d'un œuf, sont recouverts de protubérances charnues, pointues et recourbées, dont l'allure rappelle un peu les bogues des fruits des marronniers, ce qui explique son surnom de « Concombre marron ». Croquants, rafraîchissants, et dépourvus d'amertume, les fruits sont consommés crus en salade, mais également confits au vinaigre, préparés en achards ou cuits à l'eau. Les concombres des Antilles se récoltent immatures, lorsque les fruits verts ont atteint la moitié de leur taille maximale, soit environ 2 à 3 mois après la plantation. La récolte peut ainsi s'échelonner sur plusieurs semaines, de mi-août à septembre. Cette plante se cultive de la même manière que nos concombres classiques. Le semis se fait en mars ou avril en godet, à l'abri de la chaleur, avant le repiquage en pleine terre lorsque les plants possèdent 3 feuilles et que les gelées ne sont plus à craindre. Choisissez une exposition chaude, bien ensoleillée, et conservez un bon mètre minimum en tous sens pour son bon développement.

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  Actinidia chinensis (Kiwi, Actinidia) Graines

  Le Kiwi (Actinidia chinensis) est une espèce de lianes sarmenteuse de la famille des Actinidiacées, originaire de Chine et qui peut atteindre jusqu'à 15 mètres de longueur environ. La floraison blanche-crème laisse place en entre octobre et décembre à des fruits comestibles, les kiwis. La peau du fruit est fine,et renferme une pulpe verte, sucrée et acidulée. Pour sa culture, il convient de le palisser car il ne s'accroche pas de lui-même. Choisissez une expositions mi-ombragée ou ensoleillée. Rustique jusqu'à -15°C. Semis des graines à 20°C dans un mélange composé de sable et de terreau.

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  Guimauve (Althaea officinalis) Graines

  La guimauve officinale est une plante herbacée vivace de la famille des Malvacées, commune en Europe, cultivée comme plante médicinale et comme plante ornementale pour ses fleurs et quelquefois comme plante potagère principalement pour ses racines. La guimauve est aussi une confiserie molle et sucrée, fabriquée à partir de la racine de guimauve. On extrayait le mucilage des racines pour produire la pâte de guimauve, ou guimauve, sorte de gomme (confiserie). Les racines, médiocrement charnues, se consomment après les avoir ébouillantées pour les attendrir. La racine épluchée constitue le bâton de guimauve, qui est donné à mâcher aux jeunes enfants pour aider à leur dentition. Les feuilles peuvent se consommer cuites à la manière des épinards, ou pour les plus tendres, servir à aromatiser les salades. En herboristerie, elle entre dans la composition des mélanges de fleurs pectorales. C'est également une plante mellifère, rustique jusqu'a -20°C.

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