Les jardiniers apprécient aussi

• 
  Cymbopogon citratus (Citronnelle) Graines

  La citronnelle est une plante herbacée tropicale de la famille des Poacées (graminées), cultivée pour ses tiges et feuilles aux qualités aromatiques à goût de citron. La base des tiges fraîches, coupée en rondelle, ciselée, sert pour aromatiser les crudités, salades, marinades, potages...etc C'est un ingrédient traditionnel de la cuisine du Sud-Est de l'Asie (Inde, Thaïlande, Viêt Nam, Indonésie...). Les cuisiniers thaïs ou vietnamiens emploient les tiges de la citronnelle pour donner un goût citronné à leurs plats. On ne consomme que la partie la plus tendre de ce « jonc odorant », soit 6 à 7 cm à partir de la base. Retirer les feuilles externes et couper les deux extrémités de la tige - utiliser le centre. Il est préférable de couper la citronnelle en gros morceaux afin de pouvoir les enlever facilement après cuisson. Au nord du Maroc, elle est utilisée pour aromatiser le thé vert à la menthe. Ses feuilles séchées sont aussi très utilisées dans les cuisines malaisienne, indonésienne et chinoise pour les marinades de poisson ou les viandes grillées. On la retrouve également, fraîche dans quelques recettes françaises. Elle se marie bien avec le gingembre, la noix de coco, l’ail, l’échalote et le piment. On en extrait également une huile essentielle utilisée comme répulsif contre les moustiques. Elle est de plus en plus utilisée par les barmans pour l'élaboration de cocktail de création. En Afrique centrale, la citronnelle est le plus souvent plantée aux alentours des maisons car son odeur repousse les moustiques. Elle possède également de nombreuses propriétés en aromathérapie.

  4,40€
  Ajouter au panier
• 
  Cerise de Terre (Physalis pruinosa) Graines

  De nom botanique Physalis pruinosa, la Cerise de terre, également connue sous le nom de "Groseille du Cap", est une plante annuelle appartenant à la famille des Solanacées. Originaire d'Amérique du Sud, elle est cultivée et appréciée pour ses petits fruits comestibles délicieux à la saveur exotique, combinant des notes de tomate et de mandarine. Ce qui distingue également Physalis pruinosa des autres variétés de physalis, c'est sa production de fruits précoce et particulièrement abondante. En cuisine, les fruits de la Cerise de terre ajoutent une véritable plus-value. Leur goût unique, alliant la fraîcheur de la tomate, une légère saveur de fruit de la passion et des nuances d'agrumes, en fait un petit fruit polyvalent. On peut les déguster crus, les ajouter aux salades, les utiliser pour garnir les desserts ou les transformer en confitures et en sauce pour accompagner les plats. De culture facile, cette plante se cultive de la même manière que les autres Solanacées dans nos régions. Elle apprécie les expositions bien ensoleillées ainsi que les sols riches et bien drainés. Les graines se sèment en intérieur au chaud en mars-avril, puis les plants sont repiqués en pleine terre vers mi-mai, une fois que les risques de gelées sont écartés. À maturité, courant d'été, les fruits tombent au sol et doivent être récoltés au fur et à mesure.

  4,50€
  Ajouter au panier
• 
  Poireau sauvage (Allium tricoccum) Graines

  Le poireau sauvage, (Oignon sauvage ou Ail des bois), dont le nom scientifique est Allium tricoccum est une plante nord-américaine de la famille des Amaryllidacées. Cette plante vivace dont les bulbes et les tiges sont comestibles est devenu aujourd'hui très rare dans son milieu naturel dû à son trop grand succès. Cette une plante de sous-bois est réputé être un délice culinaire. Au Québec, la cueillette est aujourd'hui très réglementée car l'espèce est classé « vulnérable ». Les bulbes ainsi que les tiges de la plante possèdent une forte saveur d'ail et se consomment frits ou marinés dans de l'huile. Elles peuvent aussi être conservées dans du vinaigre ou utilisées dans les soupes à la place des oignons et de l'ail par exemple.

  4,90€
  Ajouter au panier
• 
  Atelier : Distillation des plantes aromatiques (2h30)

  Alsagarden vous propose un atelier afin de vous initier à la distillation des plantes aromatiques. Lors de cet atelier d'une durée de 2h30 animé par Clotilde Migeon, praticienne en herboristerie, vous explorerez le processus fascinant de la distillation des plantes à l'aide d'un alambic en cuivre de démonstration. Découvrez les secrets de l'extraction des huiles essentielles et de l'hydrolat, une expérience sensorielle et éducative inoubliable. Au cours de cet atelier et de cette démonstration, vous verrez la théorie sur la distillation, les différents alambics existants, quelles plantes distiller, quand le faire et pourquoi. Chaque participant repartira avec un petit flacon d'hydrolat. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Clotilde Migeon est praticienne en herboristerie, cueilleuse de plantes sauvages, formée à l'école des plantes médicinales de Lyon. Installée à Wilwisheim, elle a créé son entreprise Petit Pollen, spécialisée dans les soins aux plantes : Alcoolatures, baumes médicinaux, huiles, tisanes... Diplômée en agriculture, spécialisée en plantes médicinales, elle cultive et cueille toutes les plantes qu'elle utilise.

  45,00€
  Ajouter au panier
• 
  Courge Eponge (Luffa cylindrica) Graines

  La Courge Éponge (Luffa cylindrica), aussi appelée « Éponge végétale » ou encore Liane Torchon » est une plante de la famille des Cucurbitacées qui produit un fruit de 20 à 50 cm de longueur qui s'utilise dans la cuisine asiatique à des fins alimentaires à la manière de ses cousines les courgettes, mais aussi à des fins utilitaires comme son nom commun le suggère. En cuisine, ses jeunes fruits sont consommés jeune comme des courgettes. Ils peuvent être servis en soupe, en daube, ou encore sous forme de ratatouille. Légume de base dans les carrys de porcs ou volailles. Le fruit desséché peut être utilisé comme une éponge végétale ou gant de crin dans les travaux ménagers. Pour cela rien de plus simple, dès que votre fruit est à maturité, couper l'extrémité et vider le de tous de ces pépins et de la chair. Ensuite laisser sécher et vous obtiendrez une éponge végétale naturelle. De culture très facile, cette courge se cultive très facilement. Le semis se fait en mars-avril en intérieur. Les graines germent au bout d’environ une semaine seulement. Le repiquage en pleine terre se fait vers la mi-mai à une exposition plein soleil et dans un sol riche, bien aérer. C'est une plante rampante, ou grimpante si vous lui offrez un support ou s'accrocher (tuteur, pergola, arbre ou grillage). La récolte s'effectue en fin d'été, début d'automne.

  3,95€
  Ajouter au panier
• 
  Menthe Chocolat (Mentha piperita) Plant

  La Menthe Chocolat est une plante aromatique, vivace, vigoureuse, aux racines traçantes. Avec sa saveur de chocolat mentholé, elle se distingue des autres menthes. Ses feuilles sont utilisées pour parfumer les desserts et en infusion. La culture de la menthe est très simple, et c'est une plante très rustique. Elle peut se cultiver en pleine terre ou en pot. Conditionnement : Un plant de Menthe Chocolat en godet de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d"achat !

  8,90€
  Ajouter au panier
• 
  Pois mangetout 'Géant Suisse' (Variété ancienne) Graines

  Le Pois mangetout 'Géant Suisse' est une variété ancienne originaire de Suisse, également connue sous le nom de pois mange-tout géant suisse. Cette variété a été cultivée en Suisse depuis des générations, où elle a acquis une réputation bien méritée pour sa délicatesse, son goût exceptionnel et son rendement. Les plants de 'Géant Suisse' atteignent une hauteur impressionnante de 1,5 à 2 mètres et se distinguent par leurs grandes gousses vertes tendres ainsi que leurs magnifiques fleurs violettes. La récolte peut être effectuée dès la mi-juin jusqu'au début du mois d'août, offrant une abondance de pois délicieux pour les amateurs de cuisine. En cuisine, le 'Géant Suisse' se distingue par sa saveur exceptionnelle et sa texture croquante. Les gousses peuvent être consommées crues en salade pour profiter pleinement de leur fraîcheur ou cuites à la vapeur, sautées ou blanchies pour un plat délicieusement tendre. Leur goût sucré et leur croquant en font un ingrédient polyvalent pour de nombreuses recettes, des plats principaux aux accompagnements. La culture du Pois mangetout 'Géant Suisse' est facile et gratifiante. Pour des récoltes étalées du printemps à la fin de l'été, il est recommandé d'échelonner les semis tous les 2 ou 3 semaines. Les graines peuvent être semées en pleine terre de mi-février jusqu'en juin, en choisissant un emplacement ensoleillé pour favoriser la croissance optimale.

  3,50€
  Ajouter au panier
• 
  Coffret Plantes anti-moustiques (6 sachets de graines)

  Le coffret de graines « Plantes anti-moustiques » comprend 6 espèces différentes que vous pourrez cultiver aisément au jardin, sur votre balcon ou encore sur un rebord de fenêtre. Cette sélection de plantes dites "insectifuges" est une alternative 100 % écologiques pour tenir les moustiques éloignés ! Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret en carton, idéal pour un cadeau. Variétés : 200 Graines de Mélisse Citronnelle, 100 Graines d'Absinthe officinale, 25 Graines de Basilic citron, 100 Graines de Sarriette des Jardins, 50 Graines de Cataire (Nepeta cataria), 25 Graines d'Hysope officinale. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.

  20,90€ – 22,90€
  Ajouter au panier
• 
  Rose trémière (Alcea rosea) Graines

  La Rose trémière, aussi parfois appelée « Rose papale », « Primerose » ou encore « Alcée rose » est une plante vivace de la famille des Malvacées aux fleurs décoratives, mais aussi parfaitement comestibles. On utilise également cette plante à des fins médicinales depuis l'Antiquité. Ses feuilles très tendres, mucilagineuses, sont comestibles crues, comme les jeunes pousses, ou cuites comme des plantes potagères. La plante est encore largement cultivée comme légume en Égypte. Les boutons floraux et les fleurs, également comestibles, sont consommés en salade mais aussi en tisane, à partir de pétales séchés. Le semis des graines s'effectue entre mars et mai, directement en place pour avoir une première floraison l'année suivante. Sol drainé, riche à une exposition ensoleillée. Germination 15-20 jours. Plante de culture facile. Rustique jusqu'à -20°C ou plus. Se ressème spontanément au jardin.

  3,40€
  Ajouter au panier
• 
  Prairie BIO "Fleurs Mellifères" (Mélange)

  Mélange de plantes à fleurs mellifères annuelles recommandé pour offrir une bonne source de nectar aux insectes pollinisateurs, notamment les abeilles domestiques, les abeilles sauvages et les bourdons. Idéal pour réaliser de petites surfaces et des îlots fleuris dans le jardin et favorise de plus la fertilité du sol. Ce mélange se compose de 6 espèces parmi les plus mellifères : la phacélie, le sarrasin, le calendula, la bourrache, l'aneth et le bleuet. Le semis des graines s'effectue entre avril et juin directement en pleine terre, à une exposition ensoleillée. La floraison intervient toute la saison estivale jusqu'aux premières gelées. Hauteur : 40 à 60 cm. Dose de semis : 20 grammes pour 10 m2.

  6,90€
  Ajouter au panier