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Commander en ligne :

Pour passer commande sur notre site, il convient dans un premier temps, de créer un compte client en ligne, vous pourrez ensuite passer commande en vous connectant à ce compte. Nous ne prenons pas de commande par téléphone ou papier libre, toute commande doit être passée en ligne directement.

Sur notre site, vous pouvez choisir le mode de paiement qui vous convient le mieux : par carte bancaire, par chèque, par virement bancaire ou via PayPal.

Si vous n’arrivez pas à vous connecter, assurez-vous tout d’abord que vous utilisez bien la même adresse mail et le même mot de passe qu’au moment de votre inscription. Si vous avez oublié votre mot de passe, il vous suffit de cliquer sur « Mot de passe oublié ». Indiquer votre adresse et vous recevez automatiquement un e-mail vous permettant de régénérer votre mot de passe. Cliquez sur le lien présent dans cet e-mail pour ensuite choisir un nouveau mot de passe, validez puis réessayez de vous connecter à votre compte client. Si le problème persiste, contactez-nous !

Vous avez un code vous permettant de bénéficier, d’un avoir ou d’une remise, il suffit d’indiquer ce code dans le champs « code promo » dans le panier avant de poursuivre le processus de commande. Votre code ne fonctionne pas, avez-vous vérifiez la date de validité de celui-ci ? Un autre problème d’utilisation avec un code, contactez-nous !

Que ce soit avant ou après avoir passé commande, nous vous assurons un service clientèle disponible et de qualité. Pour toute information ou question, nous sommes donc à votre disposition. Sachez cependant que nous sommes une petite équipe et ne sommes pas toujours en mesure de répondre au téléphone toute au long de la journée. Nous vous invitons donc à nous écrire par e-mail (contact@alsagarden.com) ou directement via le formulaire de contact ci-dessous. Nous vous répondrons généralement dans la journée !

A propos de nos graines :

Nous avons fait le choix de ne pas éditer de catalogue papier pour des questions écologiques, vous trouverez cependant l’ensemble de notre gamme variétale disponible sur notre site directement, ou sur place dans notre boutique physique.

Oui effectivement, sauf mention contraire, nos semences sont toutes certifiées BIO par Ecocert France. Notre certificat AB est disponible sur simple demande. Les factures éditées ainsi que nos sachets de semences portent le logo AB français et européenne ainsi que la mention FR-BIO-01.

Nos semences sont conditionnées dans des sachets en papier kraft, une matière assurant une très bonne conservation des semences. Le papier kraft que nous utilisons est issu de ressources renouvelables et a aussi l’avantage d’être parfaitement biodégradable et recyclable.

Nos sachets contiennent des quantités différentes de semences suivant les variétés, parfois exprimés en nombre de graines, et parfois en grammes, vous trouverez cette information sur nos sachets de semences dans le paragraphe « contenance », et évidement le conditionnement est également clairement précisé sur notre site.

Alsagarden encourage et soutien le plus possible la production locale de semences reproductibles et biologiques. Ainsi, près de 85% de nos semences sont produites par notre réseau de petits producteurs-multiplicateurs professionnels français. Afin d’étoffer notre offre, environ 15% des variétés que nous proposons sont également produites en agriculture biologique ou biodynamique, auprès de nos voisins européens, notamment Allemands, Suisses et Autrichiens.

Généralement la durée de conservation de nos semences est de 2, 3 ou 4 ans suivant les variétés. Nous apposons des dates assez courtes en tant que “dates de péremption” sur les sachets, mais cela ne veut absolument pas dire que les graines ne germeront plus après la date indiquée, mais à partir de cette date le taux de germination est successible de diminuer progressivement. Si vous souhaitez conserver vos semences plusieurs années, nous vous invitions a les ranger dans un endroit frais (15°C maximum), sec (60% d’humidité maximum) et à l’abri de la lumière. Enfin, si vous souhaitez les conserver sur le long terme, nous vous conseillons de les stocker au congélateur, elles garderont ainsi leur pouvoir germinatif pendant de nombreuses années.

Nous travaillons en flux tendu avec un stockage relativement faible et proposons donc à la vente des semences fraîches issues de la dernière récolte, ou de l’année précédente tout au plus. Nous réalisons des tests de germination sur nos lots de semences régulièrement pour assurer un taux de germination optimal à nos clients et nous sommes aussi contrôlés par plusieurs organismes chaque saison sur ce point. Nous ne sommes cependant pas en mesure d’apporter de garantie de germination, puisque vous comprendrez qu’au-delà de la qualité des graines, la réussite ou l’échec d’un semis dépend de très nombreux facteurs qu’il est impossible à vérifier pour nous (méthode de semis, nature du substrat, date de semis, profondeur, arrosage, exposition, température…). Néanmoins, si vous avez un souci de taux de germination, nous vous invitons à nous contacter par e-mail (contact@alsagarden.com) en nous indiquant le numéro de lot inscrit sur le sachet ainsi que votre nom/prénom et référence de commande. Nous effectuerons bien sur des tests supplémentaires et nous vous tiendrons informé.

Chez Alsagarden, nous avons fait le choix de vous proposer uniquement des variétés paysannes dîtes « populations », c’est à dire reproductible en l’état par vos soins, et donc libres de droit. Notre volonté est de faire (re)vivre la diversité potagère telle que nous la trouvions dans les anciens catalogues de grainetiers. Vous ne trouverez donc pas chez nous de variété hybride F1, et évidement pas de variétés OGM !

Nous proposons des semences paysannes produite à petite échelle, il s’agit parfois de variétés rares produites dans des quantités « confidentielles », il arrive donc que nous ayons des références en rupture de stock une bonne partie de la saison. Nous vous invitons à vous inscrire aux alertes disponibilités via les fiches produits afin d’être prévenu automatiquement dès réassort.

Nous rendre visite

Vous pouvez effectivement venir nous rendre visite, nous avons un point de vente physique sur place ici à Niederhaslach, en Alsace. Étant spécialisés dans la vente par correspondance, nous ne sommes cependant pas ouverts tous les jours et nos horaires d’ouvertures sont relativement restreintes, nous vous invitons donc à bien prendre connaissance de nos horaires pour éviter un déplacement inutile.
 
Sur place, vous pourrez notamment y retrouver notre gamme exceptionnelle de semences biologiques et reproductibles, du petit matériel de jardinage et en saison (de mi-mars à mi-octobre) des plantes potagères anciennes, plantes aromatiques et fleurs comestibles insolites, ainsi que des petits fruitiers originaux.
 
Outre la boutique, en saison durant nos horaires d’ouverture, vous pourrez aussi visiter librement notre potager, à la fois jardin d’exposition, mais aussi jardin d’expérimentation qui est cultivé en respectant notamment les principes de la permaculture. Vous pourrez y observer de nombreuses variétés rares en acclimatation, dont nous testons la culture et la rusticité.

Les jours d’ouvertures ainsi que nos horaires sont tenus à jour sur notre site sur la page suivante : Horaires & Infos. Nous vous invitons à vérifier avant tout déplacement. Nous ne faisons pas de visite hors horaires d’ouvertures et sauf exception, nous sommes fermés les jours fériés.

Vous pourrez notamment y retrouver notre gamme de semences biologiques et reproductibles, du petit matériel de jardinage et selon la saison des plantes potagères anciennes, des plantes aromatiques et des fleurs comestibles insolites, ainsi que des petits fruitiers originaux. Outre la boutique, durant nos horaires d’ouverture et en saison, vous pourrez aussi visiter librement notre petit potager, à la fois jardin d’exposition, mais aussi jardin d’expérimentation qui est cultivé en respectant notamment les principes de la permaculture.

Nous sommes navrés, cependant nous ne proposons pas de réservation à l’avance, ni prépaiement. Vous pouvez cependant bien évidement, nous contacter pour vous assurer de la disponibilité de tel ou tel produit avant de vous rendre dans notre point de vente. Enfin, sachez également que vous avez la possibilité via notre site, de vous inscrire à des alertes disponibilités (sur les fiches produits) afin d’être prévenu automatiquement des réassorts.

Expédition/Livraison :

Pour une livraison en France métropolitaine, l’expédition est offerte dès 49€ d’achats, sous ce minimum, nous facturons selon les frais postaux en vigueur. En dehors de France métropolitaine, nous facturons également selon les frais postaux réels.

 

-Expéditions en France métropolitaine : Nous expédions bien évidement l’ensemble de notre gamme (produits, semences et plantes) partout en France métropolitaine !

-Expéditions dans l’Union européenne : Nous expédions l’ensemble de notre gamme (produits, semences et plantes) dans l’ensemble des pays de l’Union européenne. Les 27 pays membres sont l’Allemagne, l’Autriche, la Belgique, la Bulgarie, Chypre, la Croatie, le Danemark, l’Espagne, l’Estonie, la Finlande, la France, la Grèce, la Hongrie, l’Irlande, l’Italie, la Lettonie, la Lituanie, le Luxembourg, Malte, les Pays-Bas, la Pologne, le Portugal, la République-Tchèque, la Roumanie, la Slovaquie, la Slovénie et la Suède.

Pour des raisons des restrictions douanières en matière d’importation/exportation de végétaux, nous n’expédions pas en France d’Outre mer, ni à l’internationale hors Union Européenne.

Le traitement et l’expédition de nos produits est réalisée dans un délai compris entre 2 et 3 jours ouvrés maximum pour tous les articles présents dans notre boutique en ligne. Pour une livraison en France métropolitaine, l’acheminement postal est généralement compris entre 2 et 5 jours ouvrés. Pour une livraison au sein de l’Union européenne, le délai d’acheminement moyen est de 5 à 7 jours ouvrés. Ces délais sont donnés à titre indicatif et peuvent varier en fonction des conditions d’acheminement postal. Dans votre intérêt nos expéditions, notamment de plants, peuvent exceptionnellement être décalées par rapport à la date indiquée lors de la commande en fonction des conditions climatiques, des jours fériés ou des éventuelles perturbations sur le réseau de livraison.

Si les dimensions du colis le permettent, notamment pour les commandes de semences, il sera glissé dans votre boite aux lettres, si cela n’est pas possible ou si vous avez choisis un envoi recommandé, vous aurez un avis de passage dans votre boite aux lettres et pourrez récupérer votre colis en bureau de poste dès le lendemain. Attention, dans le cas d’une commande comprenant des plants, nous vous prions de vous assurer d’être disponible pour réceptionner la livraison, Alsagarden ne saurait être tenu pour responsable de la qualité finale de la livraison dans le cas de mise en instance du colis !

Nous prenons un soin tout particulier à l’emballage des colis afin que nos produits vous parvienne en parfait état et d’autant plus quand votre commande comporte des plants. Aussi, nous mettons tout en œuvre pour utiliser, dans nos emballages, des produits respectueux de l’environnement. Nous utilisons essentiellement du papier et carton froissé recyclés et recyclables. Ainsi, vous ne trouverez pas dans nos colis de blisters ou emballage en plastique.

Nous sommes bien évidement navrés pour la gêne occasionnée. Si malgré le soin que nous apportons à l’emballage, vous constatez qu’une plante vous a été livrée en mauvais état, il convient de nous communiquer votre réclamation par e-mail à l’adresse suivante : contact@alsagarden.com sous 24 heures maximum à compter du jour suivant la réception du colis. Merci de nous préciser également votre nom, prénom et la référence de commande. Pour toute réclamation concernant des plants ou autres produits, nous vous prions de joindre des photos à votre e-mail. Nous vous répondrons au plus vite et nous tacherons de trouver une solution à ce désagrément.

Afin de réduire notre impact sur l’environnement, nous sommes passé aux factures numériques, nous ne joignions ainsi plus à vos commandes de facture papier. Vous pouvez cependant télécharger, et au besoin imprimer votre facture directement depuis votre espace client dans l’historique de commande.

Il est possible de venir sur place pour faire vos achats directement (Adresse, Infos & horaires), cependant pour des raisons techniques et logistiques, nous ne proposons pas de retrait sur place pour une commande passée préalablement en ligne sur notre site.

Pros & Revendeurs :

Afin de promouvoir le développement d’un maraîchage local et fondé sur les variétés anciennes paysannes, nous proposons effectivement un tarif spécial pour des commandes importantes ! Contactez-nous pour en bénéficier.

Oui, nous travaillons déjà avec de nombreux regroupements de jardiniers et nous proposons une remise spécifique sur nos semences pour les commandes associatives ! Pour en bénéficier, nous vous invitons à nous contacter via le formulaire de contact ci-dessous ou par e-mail directement (contact@alsagarden.com).

Nous vous l’envoyons sur simplement demande, contactez-nous !

Vous appréciez notre marque et notre philosophie et vous souhaitez distribuer nos semences biologiques dans votre magasin* ? Nous proposons une large gamme allant des variétés potagères anciennes traditionnelles aux variétés plus originales, plus rares et insolites !

Si vous souhaitez devenir revendeur Alsagarden, nous vous invitons à nous contacter via le formulaire de contact ci-dessous ou directement par e-mail à l’adresse suivante : contact@alsagarden.com, en nous indiquant le nom et les coordonnées de votre commerce, nous vous transmettrons notre offre commerciale et nos conditions revendeurs.

*Afin de favoriser le commerce de proximité, nous souhaitons uniquement distribuer nos semences auprès de petits commerces physiques, tels que les magasins et épiceries bio, petites jardineries urbaines ou rurales et fleuristes.

 

Vous êtes agriculteur ou maraîcher-producteur de semences biologiques ? Nous pourrions peut-être travailler ensemble !

Voici les principaux critères indispensables pour devenir producteur de semences partenaire :

1. Avoir la volonté de multiplier une variété libre et reproductibles !

2. Avoir de l’expérience dans la culture de l’espèce concernée et bien maîtriser sa culture !

3. Être certifié bio et être conforme au niveau réglementaire pour l’activité de production de semences.

Vous remplissez ces trois critères, alors contactez-nous via le formulaire de contact en bas de cette page ou directement par e-mail à l’adresse suivante : contact@alsagarden.com. Vous pouvez soit nous soumettre une variété que vous produisez déjà. Nous ferons alors une recherche sur la variété et évaluerons l’intérêt pour notre gamme, soit nous vous faisons une proposition de variété. Nous discutons ensemble de la faisabilité technique en fonction de votre terrain et de vos infrastructures ! Si nous tombons d’accord, nous établirons un contrat et nous vous fournirons la semence-mère !

Contactez-nous  !

Vous n’avez pas trouvé la réponse à votre question dans notre FAQ ? Contactez-nous directement par e-mail (contact@alsagarden.com) ou en remplissant le formulaire ci-dessous. Si votre question concerne une commande, merci de renseigner la référence de celle-ci pour un traitement plus rapide de votre demande.



    *Nous répondons à tous les e-mails sous 48 heures maximum. Si vous ne trouvez pas notre réponse, pensez à vérifier votre dossier spam.

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    Les jardiniers apprécient aussi

    • Poire-melon "Pépino" (Solanum muricatum) Plant
      Poire-melon "Pépino" (Solanum muricatum) Plant
      Originaire des vallées andines d’Amérique du Sud, la Poire-melon (Solanum muricatum), appelée également Pépino, est une plante cultivée bien avant l’arrivée des colons espagnols. Connue sous le nom quechua q'achan, cette plante vivace appartenant à la famille des Solanacées pousse naturellement dans les hauts plateaux. Introduite en Europe vers 1875 par Samuel Wallis, elle est parfois aussi appelée "Morelle de Wallis". Aujourd’hui populaire aux Îles Canaries, à Madère, en Australie et en Nouvelle-Zélande, elle séduit par sa vigueur, ses fruits généreux à la saveur originale, pouvant atteindre jusqu'à un kilogramme. La Poire-Melon est appréciée pour sa chair juteuse, douce et parfumée, dont la saveur évoque un subtil mélange de poire William, de melon cantaloup et de concombre. Elle se consomme crue, bien fraiche, en tranches après en avoir retiré la peau, ou en salade. Elle se prête aussi à des préparations sucrées comme les sorbets, les compotes, les confitures, ou encore à des plats salés en accompagnement de viandes ou de poissons. Tranchée puis doré au beurre à la poêle, elle révèle des arômes étonnamment raffinés. Son jus, rafraîchissant et parfumé, est une autre manière gourmande de la savourer. La culture de la Poire-Melon est relativement facile, notamment sous climat doux ou en serre. Bien qu'elle soit une plante vivace, c'est une espèce frileuse qui ne supporte pas des températures inférieurs à zéro degré. Il est possible de la cultiver comme une annuelle ou de la cultiver en pot afin de l'hiverner à l'abri du gel durant la période froide. Elle nécessite un emplacement ensoleillé, un sol bien drainé. De croissance rapide, elle peut atteindre jusqu'à 1,5-2 mètres de hauteur, et en raison du poids des fruits, un bon tuteurage est conseillé.Conditionnement : Un plant de Poire Melon (Solanum muricatum) en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne.
      8,50
    • Tomate 'Hawaiian Pineapple' (Variété ancienne) Graines
      Tomate 'Hawaiian Pineapple' (Variété ancienne) Graines
      La tomate 'Hawaiian Pineapple' est une variété ancienne originaire de Hawaï comme son appellation l'évoque. Proche de la tomate Ananas, elle s’en distingue par des arômes encore plus fruités et exotiques. Ses très gros fruits, souvent irréguliers et fortement côtelés, peuvent facilement dépasser le kilo. Leur peau, d’un bel orange veiné de rouge, attire le regard, tandis que l’insertion pédonculaire large et profondément marquée, ornée de sept sépales, lui confère une silhouette à la fois imposante et singulière. En cuisine, la 'Hawaiian Pineapple' séduit par sa chair de bœuf généreuse, peu chargée en graines et à la texture fondante. Sa saveur est d’une rare intensité, sucrée et fruitée, avec des notes exotiques évoquant l’ananas à pleine maturité. Idéale en tranches épaisses pour les salades d’été, en carpaccio ou simplement nature avec un filet d’huile d’olive, elle enchante les papilles et ajoute une touche ensoleillée à tous les plats. De culture facile, cette variété produit des plants à feuillage régulier et au développement modéré, ce qui le rend adapté aux potagers de taille moyenne. Les semis se font en intérieur dès février-mars, sous abri chauffé, avant repiquage après les dernières gelées. Préférant une exposition ensoleillée et un sol riche, elle fructifie de manière relativement tardive, surtout en seconde partie de saison, offrant alors des récoltes abondantes de fruits spectaculaires.
      3,90
    • Sedum en Mélange (10 Variétés) Graines
      Sedum en Mélange (10 Variétés) Graines
      Mélange de 10 variétés de sedum, pour toits végétalisés ou pour rocaille. Mélange de variétés de faible entretien, durable et intéressantes pour la couleurs et la floraison. Le mélange améliore l'aspect esthétique des toits en raison de ses différentes formes de feuilles, de couleurs et la période de floraison étalée tout au long des saisons. Mélange composé de variétés rustiques jusqu'à au moins -15°C (Sedum acre, Sedum album, Sedum telephium, Sedum spurium, Sedum forsterianum, Sedum reflexum, Sedum lizard, Sedum aizoon, Sedum spathulifolium et Sedum kamtschaticum). Densité de semis : 0,5 g pour 1 à 2 mètres carrés. Il y a environ 30.000 graines par gramme. Conseils de semis : Préparer un lit de semences, semer les graines uniformément sur la surface, mélangé les graines avec du sable fin sera d'une grande aide pour un semi uniforme. Puis, ratisser légèrement le sol de sorte que la graine entre en contact avec le sol. Arroser régulièrement, sans excès.
      7,15129,90
    • Epinard perpétuel (Rumex patienta) Graines
      Epinard perpétuel (Rumex patienta) Graines
      L’épinard perpétuel (Rumex patientia) est un légume ancien, vivace et autochtone d’Europe, cultivé depuis l’Antiquité. Également connu sous le nom "Oseille-épinard", il est apprécié pour sa robustesse et sa grande productivité. Il se distingue par ses longues feuilles vert tendre et sa capacité à produire sans interruption du printemps à l’automne, offrant ainsi une source régulière de verdure, aussi bien au potager que dans l’assiette. En cuisine, l’épinard perpétuel se prépare comme l’épinard "classique" et s’adapte à de nombreuses recettes. Sa saveur douce, relevée d’une légère acidité due à sa richesse en acide oxalique, lui confère un goût frais et unique. Les jeunes feuilles se dégustent crues, en salade, tandis que les feuilles plus développées se cuisinent sautées, intégrées dans des sauces, des tourtes ou encore des gratins. Très facile à cultiver, l’épinard perpétuel se sème directement en place, au printemps, dans un sol frais et riche, de préférence à mi-ombre. La première récolte intervient environ trois mois après le semis, puis les feuilles se cueillent au fur et à mesure des besoins, ce qui stimule de nouvelles pousses. Les feuilles fraîches se conservent deux à trois jours au réfrigérateur, ou se congèlent après un bref blanchiment. Pour favoriser un maximum de feuillage, il est conseillé de tailler les hampes florales, sauf si l’on souhaite laisser la plante monter pour encourager les semis spontanés.
      3,90
    • Assortiment Herbes du Maquis (5 Variétés de graines BIO)
      Assortiment Herbes du Maquis (5 Variétés de graines BIO)
      L'assortiment de graines biologiques « Herbes du Maquis » comprend 5 variétés de plantes aromatiques typiques du maquis Corse, qui s'utilisent pour aromatiser les plats et préparations culinaires traditionnels de l'île de beauté. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : 100 Graines de Romarin officinale, 100 Graines de Thym de Provence, 100 Graines de Sarriette des jardins, 100 Graines de Fenouil officinale, 500 Graines de Marjolaine. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.
      17,00
    • Aubergine 'Little Finger' (Variété précoce) Graines
      Aubergine 'Little Finger' (Variété précoce) Graines
      L'Aubergine 'Little Finger' est une variété qui produit des grappes de 5 à 6 fruits très fins de type “Libanais”, ressemblant à des doigts, à récolter jeunes. Leur épiderme d'un violet foncé brillant renferme une chair douce. Le semis des graines s'effectue en intérieur, au chaud, environ 10 semaines avant la mise en place au potager, vers la mi-mai. Repiquer la motte entière, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles. Les Aubergines apprécient les expositions bien ensoleillées et les sols riches.
      3,90
    • Laitue Pommée 'Passion Blonde' (Variété d'hiver) Graines
      Laitue Pommée 'Passion Blonde' (Variété d'hiver) Graines
      La Laitue Pommée 'Passion Blonde' est une variété française ancienne cultivée depuis les années 1870 qui produit des pommes denses aux feuilles lisses de couleur vert clair. C'est une variété d'hiver à la texture croquante et d’excellente saveur. Le semis des graines s'effectue d'août à septembre. Repiquez les jeunes plants en place, avant l'hiver, en lignes distantes de 25 cm et 15 cm sur la ligne, à une exposition ensoleillée.
      3,50
    • Coriandre Vietnamienne "Rau Ram" (Polygonum odoratum) Plant
      Coriandre Vietnamienne "Rau Ram" (Polygonum odoratum) Plant
      La Coriandre Vietnamienne est une plante vivace non rustique, dont les feuilles dégagent un fort parfum de Coriandre, avec des notes de poivre et de citronnelle. Indispensable dans la cuisine thaï, elle est aussi une plante traditionnelle dans la médecine asiatique. C'est une plante aux multiples surnoms : Rau Ram, Persicaire odorante, Menthe vietnamienne ou encore Basilic chinois. Elle peut atteindre une hauteur de 50 à 60 cm, mais présente un port plutôt rampant, voir retombant en cas de culture en suspension. Côté cuisine, les feuilles de la Coriandre Vietnamienne se consomment crues ou cuites. Sa tige comestible aussi est davantage piquante que la feuille. Elles relèvent les salades, les sauces, les plats mijotés, les soupes et sont couramment utilisées dans la cuisine asiatique, notamment la cuisine vietnamienne. La récolte de ses feuilles s'effectue toute l'année, au fur et à mesure des besoins. Consommez les feuilles fraîchement cueillies pour profiter pleinement de leur arôme. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler les feuilles. Pour sa culture, la coriandre vietnamienne étant gélive, optez pour une culture en pot, à remiser en hiver. Elle gèle à exactement zéro degrés. La plante se maintient l'hiver entre 10 et 15 °C et prospère correctement à la température d'un appartement. C'est une plante qui apprécie les expositions mi-ombragées ainsi que les sols riches et frais. Plante à croissance rapide, n'hésitez pas à la couper pour favoriser la pousse de nouvelles tiges. Conditionnement : Un plant de Coriandre Vietnamienne "Rau Ram" (Polygonum odoratum) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !
      8,90
    • Stevia rebaudiana (Stevia) Graines
      Stevia rebaudiana (Stevia) Graines
      La Stévia (Stevia rebaudiana) est une plante de la famille des Asteracées, originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. Au Paraguay, les indiens Guaranis en font un usage séculaire. Elle y est appelée Ka'á-he'ê, ce qui signifie « herbe sucrée ». La plante atteint 40 à 60 cm, parfois jusqu'à 1 m de hauteur et fleurit en août-septembre. La DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations) impose que dans l'Union Européenne, cette plante soit uniquement proposer comme une plante ornementale, sous peine de poursuite judiciaire. De ce fait, nous ne pouvons donner plus d'informations sur cette plante. Semis des graines de Stévia de février à mai, en terrine à une température de 20-25 °C à une exposition ensoleillée, dans un sol frais et bien drainé. Plante non rustique qui est sensible aux températures inférieures à 10°C.
      4,30
    • Cuminum cyminum ''Cumin'' Graines
      Cumin (Cuminum cyminum) Graines
      Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. C'est une plante originaire d'Orient. Le cumin apparaît comme épice à fumer ou pour apprêter des mets puisque son goût est terreux lorsque non apprêté. Il appartient à la même famille que le persil. Les synonymes de cette épice sont nombreux et incluent le « cumin blanc », « cumin de Maroc » ou « faux anis ». Chez les Égyptiens, le cumin avait des vertus médicinales. De plus, les tombeaux pharaoniques étaient parsemés de graines de cumin par les membres des familles pharaoniques. Les hébreux ont même utilisés cette graine comme moyen de dîme dans les églises. D'après d'anciens écrits tels la Bible, le cumin servait de monnaie d'échange pour payer des dettes, ils décrivent aussi le battage du cumin au fléau. Au Moyen Âge, les serfs l'utilisaient comme monnaie d'échange pour s'affranchir. En ce temps-là, le mets au cumin principal était le poisson. Selon Pline, il permet d'ouvrir l'appétit. Dans la Rome antique, cette plante était très précieuse et mise sous garde. Elle faisait partie des épices recherchées par les explorateurs lors de leurs explorations vers l'Inde et l'Amérique du Nord pour en semer dans les jardins royaux. L'Inde était le théâtre des harems où les femmes se droguaient en fumant de la cardamome, des clous de girofle et des grains verts de cumin. Par la suite, le cumin, encore pris comme une drogue était placée dans une feuille d'or ou d'argent repliée et placée sous la joue afin de mélanger cette épice à la salive ; son huile essentielle est narcotique à haute dose. Toujours en Inde, les marchands offraient des grains de cumin à grignoter pendant que les clients regardaient la marchandise offerte. Même en Allemagne, le cumin servait de gage de fidélité et de symbole pour prouver sa loyauté à son fiancé. Le cumin entre dans la composition d'aromates très différents comme le cari, le chili et le garam masala (mélange d'épices traditionnelles du Nord de l'Inde) mais il est à ajouter modérément aux plats préparés car il est fort en grande dose. Il peut aisément remplacer le carvi dans certains mets et il reste l'élément essentiel de la confection de la poudre de massalé. D'autres usages intéressants sont la présence du cumin dans le gouda et l'edam. À travers les âges, les potages, le pain, la volaille et le poisson ont été cominés, principe qui consistait à incorporer ou badigeonner ces plats de cumin. D'autres idées de plats dans lesquels le cumin peut être ajouté sont les tajines du Maroc, le couscous au poisson tunisien, les merguez et le ras-el-hanout. En Amérique centrale, le gaspacho et les empanadas.
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