Catégorie : Plantes et Gastronomie

Les jardiniers apprécient aussi

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  Carte de vœux à semer "Joyeux Noël" (Rudolph) - Graines de 'Flocon de Neige'

  Idéal pour accompagner vos cadeaux de Noël ou tout simplement pour souhaiter un joyeux Noël à un proche, cette carte de noël à semer contient des graines biologiques de 'Flocon de Neige' ! Il s'agit d'une variété ancienne de pois mange-tout qui se sème au potager entre février et mai pour une récolte de fin de printemps, début d'été. Craquez pour notre sachet de graines à faire pousser « Joyeux Noël ». A la fois originale, éthique et écologique, cette carte de vœux atypique fera sourire et plaisir ! Nos cartes de vœux à semer sont 100% "made in France" ici en Alsace, conçues en papier kraft naturel recyclable et remplies de semences certifiées biologiques et reproductibles. Vous avez une entreprise, vous recherchez une petite attention qui fera mouche auprès de votre clientèle ? Nous pouvons réaliser des sachets de graines totalement personnalisés, avec votre texte, votre logo, aux couleurs et style de votre marque à partir de 100 unités. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière.

  3,40€
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  Oseille 'Large de Belleville' (Variété traditionnelle) Graines

  L'oseille 'Large de Belleville' est une variété traditionnelle régionale très productive qui produit de grandes feuilles vertes à l'arôme fin et puissant. L’oseille est la plante parfaite pour assaisonner des potages, sauces, crèmes, omelettes et poissons. Le semis des graines s'effectue en pleine terre de mars à juin dans un sol riche et frais. Respectez un espacement entre les lignes de 25 cm et éclaircissez lors vos plants ont 4-5 feuilles en laissant un plant tous les 15 cm. Récolte environ 10 semaines après le semis.

  3,50€
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  Rungia klossii (Plante Champignon) Plant

  La plante au goût de Champignon (Rungia klossii) est une plante herbacée vivace de la famille des Acanthacées, utilisée comme plante condimentaire et aromatique. Cette plante qui peut atteindre environ 50 cm de hauteur possède un feuillage brillant à la saveur étonnante de Champignons, d’où son appellation. Les feuilles sont soit consommées fraiches en salade ou peuvent être cuites comme un légume ou dans d'autres recettes. En Papouasie-Nouvelle-Guinée, cette plante est disponible sur tout les marchés vendue comme un légume ordinaire. C'est également la plante idéale pour les gens qui n'aiment pas la texture des champignons ou qui sont sensibles aux infections fongiques. Pour sa culture, la plante-champignon nécessite un sol riche et un endroit ombragé pour se développer de manière optimale. Il faudra également récolter régulièrement le feuillage pour garder la plante buissonnante et productive. C'est une plante non rustique qui nécessite de passer la période hivernale hors-gel. Conditionnement : Un plant de Rungia klosii (La plante au goût de Champignon) en pot de 12 cm. Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achat !

  8,99€ – 25,50€
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  Guimauve (Althaea officinalis) Graines

  La guimauve officinale est une plante herbacée vivace de la famille des Malvacées, commune en Europe, cultivée comme plante médicinale et comme plante ornementale pour ses fleurs et quelquefois comme plante potagère principalement pour ses racines. La guimauve est aussi une confiserie molle et sucrée, fabriquée à partir de la racine de guimauve. On extrayait le mucilage des racines pour produire la pâte de guimauve, ou guimauve, sorte de gomme (confiserie). Les racines, médiocrement charnues, se consomment après les avoir ébouillantées pour les attendrir. La racine épluchée constitue le bâton de guimauve, qui est donné à mâcher aux jeunes enfants pour aider à leur dentition. Les feuilles peuvent se consommer cuites à la manière des épinards, ou pour les plus tendres, servir à aromatiser les salades. En herboristerie, elle entre dans la composition des mélanges de fleurs pectorales. C'est également une plante mellifère, rustique jusqu'a -20°C.

  3,50€
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  Tomate 'Grosse des marais' (Variété ancienne) Graines

  Très ancienne variété française, la tomate 'Grosse des Marais' est un véritable trésor du patrimoine maraîcher champenois. Originaire de la région de Reims, elle tirait autrefois parti des terres humides des marais environnants, où elle était largement cultivée avant de presque disparaître. Cette vieille variété locale produit de gros fruits roses oblongs, parfois côtelés, qui peuvent atteindre de 300 à 800 g, formant de belles grappes jusqu’à cinq fruits, à la chair ferme et fondante d’excellente qualité gustative. En cuisine, la tomate 'Grosse des Marais' séduit par sa chair dense et charnue, typique des variétés de type beefsteak. Peu acide, douce et sucrée, elle révèle un équilibre parfait entre fondant et saveur authentique, avec peu de graines. Sa texture ferme et juteuse la rend idéale pour les salades estivales, les coulis onctueux ou encore les farcis généreux. La 'Grosse des Marais' est une variété de mi-saison à croissance indéterminée nécessitant un bon tuteurage pour soutenir sa vigueur. Elle apprécie les sols riches, profonds et bien drainés, ainsi qu’une exposition ensoleillée. Les semis se réalisent au chaud, en mars-avril sous abri, avec repiquage en pleine terre après les dernières gelées. Elle offre une belle production tardive et régulière, récompensant le jardinier par des fruits spectaculaires et savoureux.

  3,90€
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  Haricot à Rames 'Golden Gate' (Variété sans-fil) Graines

  Le Haricot à rames 'Golden Gate' est une variété de mangetout beurre de type sabre. Réputée pour ses longues gousses plates sans fil et son grain blanc, cette variété mi-précoce s’illustre par sa productivité. Très appréciée des jardiniers et maraîchers, elle est aussi connue pour sa vigueur et son adaptation à différents climats, ce qui en fait une valeur sûre pour les cultures maraichères ou familiales. En cuisine, le haricot 'Golden Gate' révèle toute sa finesse. Ses longues gousses jaunes, tendres et sans fil, sont idéales en mangetout ou comme haricot à couper. Leur texture beurrée et fondante en fait un ingrédient de choix dans les poêlées, les plats mijotés ou simplement vapeur avec un filet d’huile d’olive. Leur goût doux et légèrement sucré séduit autant les amateurs que les chefs, qui apprécient également leur belle tenue à la cuisson. Les grains blancs peuvent aussi être consommés secs en fin de saison. Facile à cultiver, 'Golden Gate' se sème en pleine terre dès que les températures dépassent 12-15 °C, généralement à partir d'avril et jusqu'en juillet. Il nécessite un support, comme un treillis ou des rames, pour s’épanouir verticalement. Cette variété mi-précoce se distingue par sa vigueur et sa capacité à offrir des récoltes abondantes sur une longue période. Elle préfère les sols riches, bien drainés et une exposition ensoleillée. Adaptée aussi bien au plein champ qu’à la culture sous abri.

  3,90€
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  Epinard perpétuel (Rumex patienta) Graines

  L’épinard perpétuel (Rumex patientia) est un légume ancien, vivace et autochtone d’Europe, cultivé depuis l’Antiquité. Également connu sous le nom "Oseille-épinard", il est apprécié pour sa robustesse et sa grande productivité. Il se distingue par ses longues feuilles vert tendre et sa capacité à produire sans interruption du printemps à l’automne, offrant ainsi une source régulière de verdure, aussi bien au potager que dans l’assiette. En cuisine, l’épinard perpétuel se prépare comme l’épinard "classique" et s’adapte à de nombreuses recettes. Sa saveur douce, relevée d’une légère acidité due à sa richesse en acide oxalique, lui confère un goût frais et unique. Les jeunes feuilles se dégustent crues, en salade, tandis que les feuilles plus développées se cuisinent sautées, intégrées dans des sauces, des tourtes ou encore des gratins. Très facile à cultiver, l’épinard perpétuel se sème directement en place, au printemps, dans un sol frais et riche, de préférence à mi-ombre. La première récolte intervient environ trois mois après le semis, puis les feuilles se cueillent au fur et à mesure des besoins, ce qui stimule de nouvelles pousses. Les feuilles fraîches se conservent deux à trois jours au réfrigérateur, ou se congèlent après un bref blanchiment. Pour favoriser un maximum de feuillage, il est conseillé de tailler les hampes florales, sauf si l’on souhaite laisser la plante monter pour encourager les semis spontanés.

  3,90€
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  Pelle plaquée cuivre

  Ce transplantoir, doté d'une lame longue et étroite, est à la fois robuste et durable. Il est idéal pour planter, arracher les mottes de racines et éliminer efficacement les mauvaises herbes à longues racines pivotantes. La lame comporte un indicateur de profondeur en centimètres et en pouces, vous permettant un travail précis. Fabriqué en acier carbone plaqué cuivre et équipé d'une poignée en bois de frêne, cet outil allie performance et confort d'utilisation.

  15,95€
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  Orchidée de février (Orychophragmus violaceus) Graines

  L'Orchidée de février (Orychophragmus violaceus) est une plante bisannuelle cultivée depuis des siècles en Asie dans les jardins pour ses qualités ornementales et alimentaires. Outre ses fleurs violettes très ornementales, ses jeunes feuilles tendres se consomment crues en salade ou légèrement sautées comme un légume-feuille, offrant une saveur fraîche et délicatement piquante, proche du cresson. Ses fleurs violettes, sont comestibles également, et décorent avec élégance les plats, ajoutant une note florale subtile et colorée aux assiettes printanières ou aux salades. Facile à cultiver, l'Orchidée de février se sème directement en pleine terre dans un sol léger, fertile et bien drainé, maintenu humide sans excès. Les graines, légèrement recouvertes de 2-3 mm, germent rapidement en plein soleil, la plante tolérant mal l’ombre. Elle atteint environ 50-60 cm et offre de superbes grappes florales au printemps. Un arrosage régulier favorise une floraison abondante, et un éclaircissage léger des semis permet aux plants de bien se développer.

  3,90€
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  Tomate 'Giant Tree' (Variété arbustive) Graines

  La tomate arbustive 'Giant Tree' est une variété héritage rare et spectaculaire, originaire des États-Unis, datant de 1937. Elle impressionne par sa croissance hors norme : ses plants peuvent atteindre jusqu'à 10 mètres de longueur dans des conditions optimales, prenant la forme d’un véritable arbre. Cette variété ancienne au feuillage de type pomme de terre séduit par sa vigueur exceptionnelle. Son développement vigoureux en fait une curiosité botanique autant qu’un atout pour les jardiniers passionnés de tomates géantes. Les fruits de 'Giant Tree' sont de très gros calibres, entre 500 et 900 grammes en moyenne, rose foncé, aplatis et fortement côtelés dans leur moitié supérieure, avec une profonde dépression à l’attache pédonculaire. Leur chair type cœur de bœuf est dense, juteuse, peu acide et très goûteuse, avec peu de graines. Cette tomate tardive (80 à 100 jours) est parfaite aussi bien crue, en salade, qu’en cuisine pour la confection de sauces, coulis ou plats mijotés. Elle offre un équilibre subtil entre douceur et richesse aromatique. La culture de la 'Giant Tree' demande de l’espace, de solides tuteurs et un emplacement ensoleillé. Le semis se fait au chaud entre février et avril, avec repiquage en pleine terre après les dernières gelées, généralement à la mi-mai. Très vigoureuse, elle nécessite un bon apport en nutriments et de l’arrosage régulier. La croissance rapide de ses tiges impose un palissage soigné. Son développement vertical exceptionnel et sa production généreuse en font une variété fascinante, pour la culture sous serre ou pleine terre.

  3,60€
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