L’Orchidée de février : la fleur comestible qui sublime vos salades
Elle a un nom qui trompe délicieusement : l’Orchidée de février n’est pas une vraie orchidée… mais une Brassicacée, cousine des choux et des moutardes. Et pourtant, au printemps, quand ses grappes de fleurs violettes s’ouvrent en abondance, on comprend pourquoi on lui a offert ce surnom ! Plus surprenant encore : cette beauté se […]
La Grosse des Marais : Une tomate qui aime les sols humides !
Ah, la ‘Grosse des Marais’…rien que son nom fait surgir l’image de terres gorgées d’eau et de chaleur moite dans les potagers qui bordent les rivières. Les jardiniers le savent pourtant : l’humidité est habituellement l’ennemie numéro un des tomates ! Et malgré cela, cette variété singulière prospère dans des sols lourds, gorgés d’eau, là […]
Mes grains de maïs ne poppent pas… que faire ?
Rien de plus frustrant que de préparer une soirée cinéma, de sortir son maïs à éclater… et de constater que les grains refusent obstinément de « popper ». Avant d’incriminer votre casserole ou votre machine à pop-corn, il faut savoir que le problème vient presque toujours du grain lui-même, et plus précisément de son taux […]
Peut-on tailler les arbres fruitiers lorsqu’il gèle ?
La taille hivernale des arbres fruitiers est une pratique bien ancrée chez les jardiniers et les arboriculteurs. Pourtant, une question suscite chaque année des hésitations : peut-on tailler les fruitiers lorsqu’il gèle ? Si les fruitiers à pépins apprécient traditionnellement les tailles hivernales, l’apparition du gel complique la décision. Voici un tour d’horizon précis pour […]
La Tomate ‘Culotte Suisse’, une variété rare et ancienne
On la croyait disparue à jamais… et pourtant, la tomate ‘Culotte Suisse’ a refait surface, telle une relique oubliée du potager. Sauvegardée avec soin par un conservatoire helvétique, cette variété ancienne a été récemment remise en culture, échappant de peu à l’oubli. Avec sa robe orangée striée de jaune et sa silhouette délicatement côtelée, la […]
Microtom : La plus petite tomate au monde
Qui aurait cru qu’un plant de tomate plus petit qu’une tasse à café deviendrait une star des balcons ? La Microtom, est une merveille variétale aussi minuscule qu’attachante. Avec ses 10 à 20 cm de hauteur à peine, cette tomate miniature attire la curiosité autant qu’elle séduit les jardiniers urbains. D’une précocité étonnante, elle offre […]
Frelons asiatiques : La recette idéale et sélective pour les piéger
Les frelons asiatiques, aussi appelés frelons à pattes jaunes (Vespa velutina), sont devenus un véritable fléau pour nos ruches, nos vergers et nos potagers. Introduit accidentellement en France vers 2004, cet insecte s’est rapidement propagé à travers l’Europe, où il est aujourd’hui classé parmi les espèces envahissantes. Dès 2020, il avait déjà colonisé l’ensemble du […]
Les Orchidées Chat : Un attrape-nigaud bien fleuri
Elles promettent des fleurs en forme de têtes de chat, de quoi attendrir les amoureux des plantes et des félins. On les trouve partout sur : Amazon, Cdiscount, eBay ou encore sur la marketplace Leroy Merlin. Ces fameuses “graines d’orchidées chat” se vendent autours de 10€ le sachet pour 150 graines et pourtant, elles n’existent […]
Asiminier : Mode d’emploi pour une germination réussie
L’Asiminier (Asimina triloba), ou “Pawpaw” ou encore “Mangue du Nord” est un arbre fruitier rustique d’Amérique du Nord, encore méconnu mais de plus en plus apprécié pour ses fruits à la saveur exotique rappelant la mangue et la banane. Sa culture est accessible à tout jardinier patient, à condition de respecter certaines étapes essentielles, notamment […]
La mâche perpétuelle : Une salade vivace parfaite pour les jardiniers paresseux !
On connaît tous la mâche, cette petite salade tendre qui fait le bonheur de nos assiettes d’hiver. Mais saviez-vous qu’il existe une cousine vivace qui pousse toute seule, année après année, sans demander presque aucun soin ? La Mâche perpétuelle (Valeriana phu), aussi appelée « Salade vivace » est une véritable perle oubliée du potager. Originaire d’Europe […]
