Catégorie : Idées bricolage

Les jardiniers apprécient aussi

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  Mini serre pour semis taille S

  Cette mini-serre est idéale pour vos semis. Les encoches intégrées sur le plateau du dessus permettent de réguler le niveau d'oxygène et la température au sein du bac à semis. Fabriquée en matériau recyclé, elle est parfaite pour être installée en bord de fenêtre. Taille de la mini serre : L 18,4 x P 14,1 x H 10,5

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  Arbre à miel (Tetradium daniellii) Graines

  L'Arbre à miel (Tetradium daniellii) est un arbre rustique à croissance rapide pouvant atteindre 15 mètres de hauteur. Sa floraison parfumée, particulièrement nectarifère et mellifère, produit un nectar des plus sucrés, fournissant ainsi une nourriture abondante et de qualité aux abeilles. Ses fleurs sont considérées comme l'une des meilleures sources de nourriture pour les abeilles. Encore très peu connu en France, cet arbre au feuillage luxuriant et aux fleurs abondantes mérite une place de choix dans nos jardins. Le semis des graines s'effectue directement à l'extérieur entre octobre et février, à 1 cm de profondeur dans un substrat fin et bien drainé. Les semences, qui doivent subir le froid (stratification à froid) pour bien germer, germeront dès le printemps. L'arbre à miel apprécie les sols bien drainés ainsi que les expositions ensoleillées ou mi-ombragées. Résistant au froid jusqu'à environ -25 °C, il résiste aussi très bien à la sécheresse.

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  Piment 'Aji Panca' (Variété péruvienne) Graines

  Le Piment 'Aji Panca' est une très ancienne variété péruvienne de Capsicum baccatum, traditionnellement cultivée sur la côte du pays, où elle constitue l’un des piments les plus courants. On sait grâce à des fouilles archéologiques, que cette variété était déjà cultivée il y a plus de 1 500 ans par les cultures Moche et Nazca. Originaire d’une longue tradition culinaire précolombienne, il est également apprécié en Équateur et en Bolivie. Ses fruits allongés à chair épaisse passent du vert à un brun chocolat foncé caractéristique à maturité. En cuisine, l’Aji Panca est prisé pour sa douceur, sa légère saveur fumée et ses notes fruitées, presque sucrées. Considéré comme non piquant une fois épépiné, il affiche 1 000 à 1 500 unités sur l’échelle de Scoville (force 2–3), ce qui lui confère une chaleur modérée et agréable. Il relève les fruits de mer, les soupes, les marinades, les sauces, le riz ou les ragoûts. Utilisé frais, sec ou en poudre, il développe des notes aromatiques et parfumées  complexes. Le très populaire chef péruvien Gastón Acurio en a fait l’un de ses ingrédients signature, contribuant à hisser ce piment au rang de symbole du renouveau créatif de la haute cuisine d’Amérique latine. Facile à cultiver, l'Aji Panca forme une plante vigoureuse de 70 à 90 cm (parfois davantage). Le semis se réalise au chaud à partir de février–mars, dans un substrat léger, avec chaleur (+25°C) et humidité constantes. Une exposition ensoleillée, un sol drainé et des arrosages réguliers favorisent sa croissance. Les fruits, allongés et fripés, atteignent 10 à 15 cm et mûrissent en environ 85 jours, offrant de généreuses récoltes à partir du milieu d'été.

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  Carte de vœux à semer "Merci Tatie" (Jeune pousse) - Graines de Fleurs sauvages

  Idéal pour remercier la Tatie de votre enfant, notre carte de vœux à semer « Merci Tatie» est la petite attention parfaite à offrir en fin d’année scolaire pour lui dire merci ! Cette carte à semer contient des graines biologiques d’un mélange de ravissantes fleurs sauvages qui se sèment aussi bien en pot ou balconnière qu’en pleine terre. Craquez pour notre sachet de graines à faire pousser « Merci Nounou». A la fois originale, éthique et écologique, cette carte de vœux atypique fera sourire et plaisir ! Nos cartes de vœux à semer sont 100% "made in France" ici en Alsace, conçues en papier kraft naturel recyclable et remplies de semences certifiées biologiques et reproductibles. Vous avez une entreprise, vous recherchez une petite attention qui fera mouche auprès de votre clientèle ? Nous pouvons réaliser des sachets de graines totalement personnalisés, avec votre texte, votre logo, aux couleurs et style de votre marque à partir de 100 unités. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière.

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  Cumin (Cuminum cyminum) Graines

  Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. C'est une plante originaire d'Orient. Le cumin apparaît comme épice à fumer ou pour apprêter des mets puisque son goût est terreux lorsque non apprêté. Il appartient à la même famille que le persil. Les synonymes de cette épice sont nombreux et incluent le « cumin blanc », « cumin de Maroc » ou « faux anis ». Chez les Égyptiens, le cumin avait des vertus médicinales. De plus, les tombeaux pharaoniques étaient parsemés de graines de cumin par les membres des familles pharaoniques. Les hébreux ont même utilisés cette graine comme moyen de dîme dans les églises. D'après d'anciens écrits tels la Bible, le cumin servait de monnaie d'échange pour payer des dettes, ils décrivent aussi le battage du cumin au fléau. Au Moyen Âge, les serfs l'utilisaient comme monnaie d'échange pour s'affranchir. En ce temps-là, le mets au cumin principal était le poisson. Selon Pline, il permet d'ouvrir l'appétit. Dans la Rome antique, cette plante était très précieuse et mise sous garde. Elle faisait partie des épices recherchées par les explorateurs lors de leurs explorations vers l'Inde et l'Amérique du Nord pour en semer dans les jardins royaux. L'Inde était le théâtre des harems où les femmes se droguaient en fumant de la cardamome, des clous de girofle et des grains verts de cumin. Par la suite, le cumin, encore pris comme une drogue était placée dans une feuille d'or ou d'argent repliée et placée sous la joue afin de mélanger cette épice à la salive ; son huile essentielle est narcotique à haute dose. Toujours en Inde, les marchands offraient des grains de cumin à grignoter pendant que les clients regardaient la marchandise offerte. Même en Allemagne, le cumin servait de gage de fidélité et de symbole pour prouver sa loyauté à son fiancé. Le cumin entre dans la composition d'aromates très différents comme le cari, le chili et le garam masala (mélange d'épices traditionnelles du Nord de l'Inde) mais il est à ajouter modérément aux plats préparés car il est fort en grande dose. Il peut aisément remplacer le carvi dans certains mets et il reste l'élément essentiel de la confection de la poudre de massalé. D'autres usages intéressants sont la présence du cumin dans le gouda et l'edam. À travers les âges, les potages, le pain, la volaille et le poisson ont été cominés, principe qui consistait à incorporer ou badigeonner ces plats de cumin. D'autres idées de plats dans lesquels le cumin peut être ajouté sont les tajines du Maroc, le couscous au poisson tunisien, les merguez et le ras-el-hanout. En Amérique centrale, le gaspacho et les empanadas.

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  Ciboulette (Allium schoenoprasum) Graines

  La Ciboulette ou Civette (Allium schoenoprasum) est une plante aromatique de la famille des Amaryllidacées (anciennement Liliacées ou Alliacées), cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment. Vivace, elle se cultive facilement en pot ou sur le rebord d'une fenêtre. Coupez fréquemment pour stimuler la pousse des feuilles. Nettoyez fréquemment le plant de ses feuilles mortes. Les feuilles fraîches sont utilisées, crues, ciselées, pour aromatiser les crudités, les salades, et diverses préparations culinaires. Cuites, elles entrent aussi dans certaines recettes, sauces, omelettes... La ciboulette est un des ingrédients de la cervelle de canut. Les fleurs peuvent avantageusement être utilisées pour la décoration de salades ou même de plats en sauce, elles peuvent aussi se conserver au vinaigre comme les cornichons mais elles perdent alors leur couleur. Semis des graines de Ciboulette au printemps dans un substrat drainant à environ 1 cm de profondeur. Germination rapide. Plante aromatique de culture facile.

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  Livre : Le potager des plantes insolites (Lucas HEITZ)

  Livre : "Le potager des plantes insolites" de Lucas HEITZ : "Un potager ne se résume pas aux banales pommes de terre-carottes-oignons. La nature nous offre une incroyable variété, alors pourquoi s'en priver ? On peut introduire au potager beaucoup de diversité pour plus de plaisir à cultiver... et à déguster ! De nombreuses plantes potagères venues de contrées lointaines se cultivent très bien dans nos potagers, c'est par exemple le cas de l'épinard de Malabar, de la tomate litchi ou encore de la plante fromage. Cultiver un potager, c'est aussi l'occasion de remettre au goût du jour des légumes qui nous paraissent bizarres alors qu'il étaient autrefois courants, comme le rutabaga, le chervis ou le panais. L'auteur, jardinier passionné, présente une centaine de variétés atypiques avec des conseils de culture, ainsi que des anecdotes et des idées recettes. Que vous soyez jardinier novice ou expérimenté, partez à la découverte de ces plantes méconnues et mettrez de l'originalité dans votre potager". A propos de l'auteur : Lucas HEITZ est un jardinier alsacien fervent défenseur des variétés libres, anciennes et rares. Passionné par la diversité potagère, il a crée Alsagarden, une jardinerie-graineterie. Il y propose notamment des plantes rares et insolites, ainsi que des variétés régionales, anciennes et oubliées.

  17,73€
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  Tomate cerise 'Potato Leaf Variegated' (Variété rare) Graines

  La Tomate 'Potato Leaf Variegated' est une variété rare, relativement récente, dont la principale singularité est d'avoir un feuillage de pomme de terre vert panaché de crème. Elle produit de petits fruits ronds, jaunes, de type cerise, à la saveur excellente. C'est une variété qui donne en abondance jusqu'aux premières gelées. Le semis des graines de cette tomate se fait entre mars et avril dans un substrat fin, en godets ou en caissette de semis, à une température de 20 °C. La germination survient au bout de 8 à 15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre une fois que les risques de gelées sont écartés. Il est également possible de cultiver cette variété en pot ou en bac pour profiter de l'effet décoratif de son feuillage panaché magnifique.

  3,60€
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  Assortiment Piments Arrache-Gueule (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques "Piments Arrache-Gueule" réunit cinq des variétés de piments les plus puissants au monde ! Parfait pour les passionnés de sauces piquantes et les adeptes de sensations intenses, cet ensemble promet une expérience de "feu en bouche" inoubliable. Fertile et diversifié, cet assortiment constitue également un petit cadeau original à offrir à tout passionné de potager en quête de nouvelles aventures gastronomiques aux saveurs enflammées. Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Piment 'Carolina Reaper' (10 graines) – Classé dans le Guinness des records, avec un piquant dépassant les 2 200 000 unités Scoville. Piment 'Bhut Jolokia' (10 graines) – Une montée en puissance lente et implacable, appréciée des connaisseurs. Piment 'Jalapen Ruben' (25 graines) – Une touche de fruitée et piquante dans vos préparations. Piment de Cayenne (25 graines) – Un grand classique au piquant prononcé. Piment oiseau (10 graines) – Une variété exotique à la puissance explosive. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique. Avertissement : Soyez prudent lors de la préparation et de la manipulation de ces piments extrêmement forts ! Il est recommandé de toujours porter des gants pour manipuler et couper les piments. Il est également conseillé de porter des lunettes et un masque de protection, car les vapeurs dégagées lors de la cuisson sont très puissantes et peuvent vous indisposer. Les microparticules du piment peuvent se propager lors de la préparation, ce qui peut irriter les yeux et les voies respiratoires, un effet similaire à celui d'une bombe lacrymogène en quelque sorte. En cuisine, nous déconseillons fortement de l’utiliser pur. C’est un piment à diluer impérativement dans tout type de préparation.

  17,00€
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  Cyclanthère Géant 'Bolivian Giant' (Cyclantera pedata) Graines

  Originaire de Bolivie, cette variété rare de Cyclanthère produit des fruits de grande taille pouvant atteindre jusqu'à 20 cm de long. En cuisine, les Cyclanthères géants s'utilisent comme ceux à petits fruits. Ils sont consommés comme légumes cuits, en salade, ou conservés dans de la saumure (pickles). Cette variété à gros fruit se prête également très bien à être farcie. La large cavité dans laquelle se trouvent les graines peut être évidée et farcie de viande hachée ou de légumes. On les cuit au four à l'instar des poivrons farcis, leur saveur rappelant alors celle de l'artichaut. Le semis des graines se fait à partir de mars-avril au chaud avant le repiquage courant mai, ou directement en place en poquet de 2-3 graines lorsque tout risque de gel est passé. Les Cyclanthères apprécient les sols riches et frais ainsi que les expositions ensoleillées ou mi-ombragées. Prévoyez l'installation d'un treillage assez haut, la plante pouvant facilement grimper à plus de 3 mètres de hauteur. La récolte s’étale généralement du mois d'août jusqu'aux premières gelées.

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