Les jardiniers apprécient aussi

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  Verveine officinale (Verbena officinalis) Graines

  La Verveine officinale (Verbena officinalis), parfois appelée "Herbe aux sorcières" est une plante vivace de la famille des Verbénacées. Appelée par les Gaulois "Herbe à tous les maux" ou "Guérit-tout", la verveine officinale était reconnue pour ses innombrables vertus. Aujourd’hui, on l’emploie surtout pour ses propriétés digestives sous forme de tisane. Sa culture est facile et le semis s'effectue au printemps entre mars et avril au chaud. Repiquez les jeunes plants à une exposition bien ensoleillée dans un sol bien drainé vers la mi-mai. C'est une plante qui se cultive aussi en pot sur un balcon ou une terrasse. La plante est rustique jusqu'à environ -5°C, cependant si on la laisse monter en graines, elle se ressème toute seule d'une année à l'autre.

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  Roquette Blanche Sauvage (Diplotaxis erucoides) Graines

  La Roquette Sauvage (Diplotaxis erucoides), appelé aussi "Roquette blanche" ou "Fausse roquette", est une plante qui présente la particularité de fleurir très abondamment en hiver. Cette plante indigène à nos régions, peut aussi se cultiver au potager. Ses feuilles peuvent être ajoutées aux salades, ou cuites comme un légume. Enfin ses ravissantes petites fleurs sont comestibles également et peuvent agrémenter les salades. Les feuilles et les fleurs ont une saveur plus épicée que la roquette classique (Eruca sativa), légèrement plus piquante. La plante fraîche était autrefois aussi utilisée en infusion et en décoction à des fins médicinales. Cette roquette sauvage constitue aussi un excellent engrais vert, particulièrement profitable aux insectes pollinisateurs, cette plante très mellifère fleurit toute l'année, même en hiver, couvrant des sols souvent nus d'un magnifique tapis blanc. Cette plante annuelle se sème entre mars et septembre directement en place à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée dans un sol frais, idéalement argileux.

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  Physalis Coqueret du Pérou (Physalis peruviana) Graines

  Le Coqueret du Pérou (Physalis peruviana), aussi appelé groseille du Cap ou encore Cerise de terre est une espèce originaire d'Amérique du Sud (Colombie, Chili, Pérou), appartenant à la famille des Solanacées, comme la tomate. La plante qui atteint une hauteur de 45 à 90 cm peut être pérenne en climat chaud. La plante est cultivée pour son fruit qui est une petite baie ronde, de la taille d'une bille (1-1,5 cm de diamètre) de couleur jaune à orange brillant. Ce fruit est très doux, idéal pour tartes et confitures. C'est aussi l'un des fruits les plus riches en antioxydants. La récolte des Physalis est manuelle et délicate, il est fragile, le prix de ce fruit est donc élevé, c'est pourquoi il est commercialisé comme garniture. Il se consomme frais, nature, en confiture, mais aussi en fruit sec, en cuisine sucrée ou salée.

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  Cucumis melo 'Banana' (Melon Banane) Graines

  Le Melon 'Banana' (Cucumis melo 'Banana') est une curieuse variété de melon à forme allongée, avec une peau jaune, lisse, parfois côtelée. La texture de la chair est très lisse, quasi crémeuse, elle contient très peu de pépins. La chair orangée est très juteuse, elle possède un goût prononcé de banane avec un parfum d'ananas très mur, aux accents de fruits tropicaux. Cette ancienne variété américaine à la saveur originale est recommandé en climat frais. Le semis s'effectue au printemps en godets, entre le mois de février et le mois d'avril (en intérieur). La germination intervient sous 8 jours. Courant mai, repiquer les jeunes plants en pleine-terre. Maturité à 90 jours. Cueillir très mûr.

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  Courge 'Galeuse du Maroc' Graines

  Variété ancienne originaire du Maroc qui produit de jolis fruits verruqueux de 3 à 5 kilos à la chair orange épaisse et à l’épiderme vert foncé et ocre à maturité. Leur chair ferme et sucrée offre une saveur de noix. C’est une variété tardive, coureuse et de longue conservation. Le semis des graines s'effectue en avril, en godets au chaud à l'intérieur. Repiquez les jeunes plants en pleine terre au potager vers la mi-mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Choisissez une exposition bien ensoleillée et gardez un espacement de 1 mètre en tous sens entre chaque pied.

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  Myrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) Graines

  La Myrtille arbustive est un arbuste très rustique pouvant atteindre 1 à 2 mètres de hauteur produisant d’excellents petites baies comestibles à la chair blanche, dont la récolte intervient de juillet à début octobre. Le semis des graines se fait au printemps, de février à avril au chaud à 18-20°C. Germination entre 20 et 35 jours. Plante très rustique qui apprécie les sols frais et humifères au ph acide. Exposition idéalement mi-ombragée.

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  Crosne du Japon (Stachys affinis) 50 Grammes

  Le Crosne du Japon (Stachys affinis) est un légume vivace, cultivé pour ses tubercules comestibles. Les tubercules annelés, de couleur blanc sont délicieux. Sa saveur est fine se rapprochant un peu du salsifis, du topinambour de l'artichaut, d’ailleurs les Anglo-saxons l'appellent « Artichaut Chinois ». Ces petits tubercules surprenants se cuisinent cuit à l'eau, à la vapeur, sauté à la poêle, en gratin. Crus, ils sont conservés dans le vinaigre et consommés comme des cornichons. La forme annelée de ce légume le rend difficile à nettoyer, le plus simple et de les frotter dans un torchon avec du gros sel. Pour sa culture, le Crosne apprécie les sols drainés, légers et fertiles, ainsi qu’une exposition ensoleillée. La plantation intervient généralement entre mars et mai. Environ 6 à 8 semaines après la plantation, il convient de butter les pieds pour augmenter la production. La récolte intervient à l’automne quand le feuillage commence à sécher. Il faut les récolter au fur et à mesure des besoins car les tubercules ne se conservent pas longtemps.

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  Melon 'Tigre d'Arménie' (Variété ancienne) Graines

  Le Melon 'Tiger', également connu sous l'appellation "Melon tigre d'Arménie" est une variété ancienne originaire d'Arménie. Les melons 'Tiger' se distinguent par leur épiderme jaune éclatant, strié de rouge feu, bien que certains spécimens demeurent entièrement jaunes-orangés. Leur chair blanche est délicieusement sucrée et parfumée. Cette variété, introduite par Baker Creek Seeds, a été redécouverte sur un marché dans les régions montagneuses d’Arménie. C'est une variété vigoureuse qui produit une récolte abondante de fruits pesant entre 250 et 450 grammes, même en conditions sèches. Le semis des graines s'effectue de la mi-mars à la mi-mai, en godet dans un bon terreau de semis. Lorsque les gelées ne sont plus à craindre, repiquez les jeunes plants en pleine terre à 1 m en tous sens, à une exposition chaude et ensoleillée. La récolte des fruits intervient entre juillet et aout.

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  Pois papillon "Matcha Bleu" (Clitoria ternatea) Plant

  Le Pois Bleu (Clitoria ternatea), nommé également « Pois papillon » ou encore « Clitorie de Ternate » est une plante de la famille des fabacées, originaire des régions tropicales d'Asie du Sud-Est. C'est une curieuse plante grimpante qui se pare en été et jusqu'en automne d'élégantes fleurs bleues à la forme suggestive...de vulves d’où son genre botanique « Clitoria » ! Traditionnellement, ses fleurs sont utilisées à des fins médicinales et culinaires, notamment dans la cuisine malaisienne, indonésienne et thaïlandaise. Ses magnifiques fleurs bleues entre notamment dans la composition du riz bleu gluant en Malaisie, un plat étonnant ! En Thaïlande, les fleurs colorent une boisson souvent préparée à base d’eau de coco. Enfin en Birmanie, on l’utilise plus volontiers dans la nourriture, fraîche dans des salades salées ou sucrées, ou encore en beignets. On en fait également un thé de couleur bleu très intense, le fameux « matcha bleu ». Pour cela, il suffit de mettre quelques fleurs de pois bleu papillon séchées dans une tasse d’eau bouillante et de laisser infuser cinq minutes. Le spectacle n’est pas fini, ce thé magique est sensible au pH et sa couleur varie selon l’acidité de la boisson, ainsi en ajoutant un peu de citron, le thé vire au violet vif ! De croissance rapide, cette plante grimpante apprécie les sols riches et frais. C'est une plante qui ne supporte pas les températures inférieures à 0°C, et la plante ne pousse pas en dessous de 10°C. Il convient donc, sous nos latitudes, de la cultiver en intérieur durant la saison froide. Conditionnement : Un plant de Pois bleu (Clitoria ternatea), d'environ 20-30 cm de hauteur, conditionné en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !

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  Coquelicot (Papaver rhoeas) Graines

  Le coquelicot, également connu sous le nom botanique Papaver rhoeas, est une plante originaire d'Europe, largement reconnue pour sa beauté. Cette délicate fleur, parfois appelée "Pavot des champs", prospère dans les champs et les prairies. Le coquelicot est célèbre pour sa capacité à créer de vastes tapis de couleur rouge vif, ajoutant une touche de beauté à nos paysages. Outre son coté décoratif, toutes les parties aériennes du coquelicot sont comestibles : feuilles, fleurs, pétales et graines. En cuisine, le coquelicot offre une variété d'utilisations culinaires. Ses jeunes feuilles se consomment crues ou cuites. Ses fleurs ont un surprenant goût de noisette. Les pétales sont parfaits en salades, en sirops ou en tisanes. Les graines, similaires aux graines de pavot, s'utilisent en pâtisserie. Cultiver le coquelicot est facile. Pour une floraison au printemps, les graines peuvent être semées à l'automne, tandis que pour une floraison en été, le semis au printemps est recommandé. Le coquelicot apprécie les sols bien drainés et les expositions ensoleillées. Le coquelicot est parfaitement rustique.

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