L’Épinard perpétuel : la verdure inépuisable du potager
Il y a des légumes qui se font discrets, presque oubliés, et qui, pourtant, mériteraient de retrouver le devant de la scène. C’est le cas de l’épinard perpétuel (Rumex patientia), aussi surnommé oseille-épinard. C’est une plante ancienne, robuste, généreuse, qui revient chaque printemps sans aucun entretien et aucune attention ! Imaginez : un légume feuille qui […]
Choux vivaces : Des variétés perpétuelles indispensables au potager
Les choux vivaces, souvent méconnus, sont une merveille au potager. Ces plantes, capables de produire de manière pérenne pendant plusieurs années, offrent une récolte continue et abondante de feuilles savoureuses et de jeunes pousses tendres. Voici un tour d’horizon des principales variétés de choux vivaces, leurs caractéristiques, et leurs avantages pour le jardinier amateur ou […]
Fumier de cheval au potager : Risques et précautions
L’utilisation de fumier de cheval comme amendement organique au potager et dans les champs est une pratique traditionnelle qui remonte à des siècles. Riche en éléments nutritifs essentiels, le fumier de cheval améliore la qualité du sol et favorise la croissance des plantes. Cependant, son utilisation comporte des risques potentiels que tout jardinier devrait prendre […]
Légume perpétuel : Le Brocoli ‘Nine Star Perennial’
Avez-vous déjà entendu parler du Brocoli perpétuel ‘Nine Star Perennial’ ? C’est une variété rare, ancienne et perpétuelle de chou-brocoli qui produit de nombreuses têtes à l’apparence et au goût entre le brocoli et le chou-fleur. Très productif, chaque plant de ce brocoli vivace produira des dizaines de têtes de couleur jaune crème chaque saison. […]
Quel paillage choisir pour mon potager ?
L’utilité de pailler son potager n’est plus à démontrer, mais quel est le meilleur en terme d’apport au sol ? Il existe une multitude de paillage possible, mais aucun n’est véritablement parfait, dans le sens qu’il ne compense pas entièrement les besoins des plantes de votre potager. Ainsi chaque paillage possède ses propres valeurs nutritionnelles, […]
Le Jardin Mandala en Permaculture, principes et inspirations
Connaissez-vous les mandalas, ces diagrammes géométriques remplis de symboles ? Ce sont des formes idéales pour réaliser des jardins en permaculture. Le jardin mandala s’inspire des mandalas bouddhistes. Associé à la permaculture, il amène une osmose fructueuse ! Contrairement à ce que l’on pourrait imaginer, le jardin mandala est accessible aux jardiniers débutants. C’est même […]
La Grelinette, l’outil indispensable des jardiniers bio
Inventée par André Grelin en 1963, la grelinette est un outil qui préserve l’écosystème du sol. Aussi appelée “Bio-bêche” ou encore “Bio-fourche”, c’est un outil de jardinage écologique permettant de décompacter et aérer le sol sans le retourner et donc sans nuire à l’organisation microbiologique des sols ! Comment bien utiliser la grelinette dans son […]
Potager : Ne laissez pas votre sol à nu, surtout en hiver
En fin de saison, le potager se vide après les dernières récoltes. Il est ensuite dans les mœurs d’enlever toutes les « mauvaises herbes », retourner la terre et de laisser le potager comme ça tout l’hiver… pourtant cette pratique est absolument contreproductive pour la fertilité du sol et les futurs récoltes ! En effet, […]
La Milpa, une association de culture gagnant-gagnant
Connaissez-vous la milpa ? C’est une association de culture ancestrale de trois plantes utilisée par les peuples amérindiens. Elle a su tirer le meilleur des caractéristiques du maïs, des haricots et de la courge, les caractéristiques de l’un répondant aux besoins des autres afin d’optimiser le rendement dans le respect de la terre et de […]
Les vertus de la paille au jardin !
Les vertus du paillage ne sont plus à démontrer tant cette technique se révèle efficace pour favoriser la vie du sol, limiter la corvée de désherbage et d’arrosage. De nombreux matériaux peuvent être utilisés, dans cet article nous nous intéresserons à la paille ! En plus d’être facilement accessible, la paille présente l’énorme avantage d’être […]
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