Catégorie : Découvertes végétales

Les jardiniers apprécient aussi

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  Prairie BIO "Fleurs Comestibles" (Mélange)

  Mélange de plantes à fleurs comestibles pour apporter de la saveur et de la couleur aux assiettes, notamment les salades, et les desserts. Outre l'aspect culinaire de ces fleurs, elles sont aussi bénéfiques aux insectes pollinisateurs, notamment les abeilles. Idéal pour réaliser de petites surfaces et des îlots fleuris dans le jardin. Se cultive aussi en pots ou jardinières. Ce mélange se compose de 6 espèces parmi les plus intéressantes : Bourrache officinale, Capucine, Bleuet des champs, Calendula, Œillet d'Inde et Chrysanthème comestible. Le semis des graines s'effectue entre avril et juin directement en pleine terre, à une exposition ensoleillée. La floraison intervient toute la saison estivale jusqu'aux premières gelées. Hauteur : 40 à 60 cm. Dose de semis : 2 à 3 grammes par m2

  6,90€
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  Souci Officinal (Calendula officinalis) Graines

  Le souci officinal, aussi appelé Calendula, est une plante de la famille des Astéracées, originaire des régions méditerranéennes. Déjà utilisée par les Grecs et les Romains, cette plante annuelle fleurissait lors des calendes, d'où son nom. Ses fleurs éclatantes aux tons orangés sont réputées pour leurs nombreuses propriétés, en plus d’être mellifères, tinctoriales et comestibles. Le Calendula est apprécié en phytothérapie pour ses vertus mais aussi en cuisine, car ses jeunes fleurs sont comestibles et peuvent agrémenter des salades. Au jardin, il agit comme un répulsif naturel contre les parasites et favorise la biodiversité en attirant les pollinisateurs. Facile à cultiver, le souci se sème directement en pleine terre de mars à juin. Il préfère les sols légers, bien drainés, et une exposition ensoleillée. Sa floraison, qui s’étend du printemps à l’automne, est généreuse et continue.

  3,50€
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  Tomate Litchi "Morelle de Balbis" (Solanum sisymbrifolium) Graines

  La Morelle de Balbis (Solanum sisymbrifolium) aussi appelée Tomate Litchi est une plante à fruits comestible de la famille des Solanacées originaire d'Amérique du Sud. Cette plante qui peut atteindre un mètre de hauteur pousse à l’état sauvage en Amérique du Sud, ou elle et est consommée depuis des siècles. Elle est plus rustique que les variétés de tomate classique. Les fleurs bleus forment des grappes de fruits enveloppées d’une bogue épineuse. A partir de mi-septembre, la récolte peut commencer. Le fruit qui se consomme nature, cuit ou en confiture possède une saveur sucrée, acidulée rappelant le goût du litchi. Cette plante était également bien connue des civilisations pré-colombiennes car elle possède différentes vertus médicinales. Elle était aussi utilisée pour ses propriétés tinctoriales. En agriculture, cette plante permet de lutter contre les nématodes blancs. La Morelle de Balbis est une plante à fruits très méconnue malgré ses fruits délicieux.

  3,80€
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  Sauge Blanche Sacrée (Salvia apiana) Plant

  La Sauge blanche (Salvia apiana) est une plante vivace de la famille des Lamiacées. Provenant d'Amérique du Nord, elle a son importance dans la tradition Amérindienne. Les feuilles, brûlées comme de l'encens, « purifiaient » un lieu avant une cérémonie religieuse. Ce sous-arbrisseau rustique conserve ses feuilles toute l'année, demande une bonne exposition au soleil et un sol bien drainé. Les feuilles sont aromatiques. Les graines, moulues en farine, peuvent servir à la confection de bouillies. Conditionnement : Un plant de Salvia apiana (Sauge blanche) en pot de 12 cm de diamètre. Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achat !

  12,90€
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  Haricot à Rames 'Golden Gate' (Variété sans-fil) Graines

  Le Haricot à rames 'Golden Gate' est une variété de mangetout beurre de type sabre. Réputée pour ses longues gousses plates sans fil et son grain blanc, cette variété mi-précoce s’illustre par sa productivité. Très appréciée des jardiniers et maraîchers, elle est aussi connue pour sa vigueur et son adaptation à différents climats, ce qui en fait une valeur sûre pour les cultures maraichères ou familiales. En cuisine, le haricot 'Golden Gate' révèle toute sa finesse. Ses longues gousses jaunes, tendres et sans fil, sont idéales en mangetout ou comme haricot à couper. Leur texture beurrée et fondante en fait un ingrédient de choix dans les poêlées, les plats mijotés ou simplement vapeur avec un filet d’huile d’olive. Leur goût doux et légèrement sucré séduit autant les amateurs que les chefs, qui apprécient également leur belle tenue à la cuisson. Les grains blancs peuvent aussi être consommés secs en fin de saison. Facile à cultiver, 'Golden Gate' se sème en pleine terre dès que les températures dépassent 12-15 °C, généralement à partir d'avril et jusqu'en juillet. Il nécessite un support, comme un treillis ou des rames, pour s’épanouir verticalement. Cette variété mi-précoce se distingue par sa vigueur et sa capacité à offrir des récoltes abondantes sur une longue période. Elle préfère les sols riches, bien drainés et une exposition ensoleillée. Adaptée aussi bien au plein champ qu’à la culture sous abri.

  3,90€
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  Sortie botanique : Plantes sauvages médicinales (2h00)

  Alsagarden vous invite à une sortie botanique d'initiation à la découverte et à la reconnaissance des plantes médicinales sauvages. Vous apprendrez à différencier les différentes familles de plantes, à nommer les pièces florales et à identifier sur le terrain les espèces aux vertus médicinales que vous rencontrerez. En balade, vous cueillerez des spécimens que vous prendrez également le temps de déterminer et d'examiner à la loupe en salle. Animé par Clotilde Migeon, praticienne spécialisée en herboristerie, cet atelier, sous forme de sortie botanique suivie d’un temps en salle, vous permettra d’acquérir pas à pas les bases essentielles de la reconnaissance botanique et notamment des plantes médicinales sauvages de la région. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Clotilde Migeon est praticienne en herboristerie, formée à l'école des plantes médicinales de Lyon. Installée à Wilwisheim, elle a créé son entreprise Petit Pollen, spécialisée dans les soins aux plantes : Alcoolatures, baumes médicinaux, huiles, tisanes... Diplomée en agriculture, spécialisée en plantes médicinales, elle cultive et cueille toutes les plantes qu'elle utilise.

  39,00€
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  Potiron courge 'Marina di Chioggia' (Variété italienne) Graines

  Le potiron courge 'Marina di Chioggia' est une variété traditionnelle originaire d'Italie. Les fruits produits sont de forme ronde, un peu aplatis et ornées de grosses verrues ce qui leur donne une apparence tout à fait originale. De couleur vert foncé ou vert bronze, les fruits pèsent de 4 à 8 kg et de 20 à 35 cm de diamètre. La chair de cette variété coureuse italienne est ferme de couleur rouge orange, sucrée, délicieuse, idéale en beignets, gratin, potage ou confiture. La récolte intervient juste avant les gelées, vers la fin octobre. Semis de printemps, en avril et mai, en godets dans un endroit clair à 18-20°C. Repiquez les jeunes plants à une exposition ensoleillée à la mi-mai à 1,5 m en tous sens.

  4,50€
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  Oeillet Superbe (Dianthus superbus) Graines

  L'œillet superbe (Dianthus superbus) est une espèce de plantes herbacées vivaces rare de la famille des Caryophyllaceae. Cette plante est originaire des régions tempérées d'Europe et d'Asie centrale. C'est une plante de 60 à 90 cm de haut. Sa tige est raffinée. Ses feuilles sont linéaires et étroites, d'un beau vert bleuté clair. Le calicule a 2-4 bractées ovales acuminées, son limbe est orné de pétales de 2 cm, barbu, de couleur rose-lilas. Les fleurs sont odorantes.

  3,85€
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  Calebasse Pénis (Lagenaria siceraria) Graines insolites

  La "Calebasse Pénis" est une variété aux fruits allongés particulièrement minces traditionnellement utilisés pour confectionner différents objets décoratifs et utilitaires comme des instruments de musique, des récipients, mais aussi parfois comme étui pénien notamment en Nouvelle-Guinée. Cette calebasse, de nom botanique Lagenaria siceraria 'Penis Shield' s'utilisent uniquement à des fins décoratives, elles se sèchent dans un endroit sec et ventilé et peuvent être peintes, sculptées ou transformées en divers objets d'ornement. Le semis des graines s'effectue en intérieur, au chaud, entre fin février et fin avril pour une mise en place au potager vers la mi-mai, après les dernières gelées. N'hésitez pas à rajouter un peu de compost au pied de la calebasse lors de la plantation.

  4,50€
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  Tomate 'Dark Galaxy' (Variété originale) Graines

  La tomate 'Dark Galaxy' est une variété récente née dans les années 2010. Elle s’inscrit dans la lignée des tomates "bleues", riches en anthocyanes, reconnues autant pour leur esthétique que pour leurs qualités nutritionnelles. Cette variété présente un feuillage dense, légèrement enroulé, et offre des grappes de 10 à 12 fruits à la couleur spectaculaire mêlant vert, pourpre, rouge rouille et éclats dorés, lui donnant l’aspect d’un ciel étoilé, d'où son appellation. Elle séduit par sa grande productivité, sa couleur exceptionnelle et sa saveur ! En cuisine, la 'Dark Galaxy' est un plaisir autant pour les yeux que pour les papilles. Sa chair est ferme, juteuse et sucrée, avec une saveur douce et équilibrée. C’est une tomate idéale à consommer crue, en salade ou simplement tranchée avec un filet d’huile d’olive. Elle conserve bien sa texture et sa couleur, ce qui en fait aussi une variété recherchée pour les préparations colorées, comme les assiettes de tomates multicolores. Côté culture, cette variété à croissance indéterminée se cultive facilement sous climat tempéré. Le semis s’effectue en godets dès février-mars à 20-25 °C, avec un repiquage en pleine terre à partir de la mi-mai. Le plant, au développement modéré, produit régulièrement jusqu’aux premières gelées. Il préfère les expositions ensoleillées, qui intensifient la teinte bleue des épaules. Très productive, la 'Dark Galaxy' offre de beaux fruits ronds, en grappes généreuses tout au long de la saison.

  3,90€
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