Catégorie : Découvertes végétales

Les jardiniers apprécient aussi

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  Basilic Géant 'Monstrueux Mammouth' (Ocimum basilicum) Graines

  Le Basilic Géant 'Monstrueux Mammouth' est une variété aux très grandes feuilles vertes, gaufrées et très parfumées, pouvant atteindre jusqu'à 20 cm. Variété productive, idéale pour la confection de pestos. La récolte s'effectue tout au long de la saison. Pensez à pincer les extrémités des tiges quand les fleurs se forment courant d'été afin de prolonger la récolte. Le semis se fait de mars à avril dans du substrat fin à une température de 20 °C. Repiquez ensuite les plantules, en pleine terre entre mai et juin lorsque les risques de gelées sont écartés. Pour un bon développement, il faut prévoir 0,3 m entre chaque plant. Avec son port compact, ce basilic peut être cultivé aussi bien en pot, qu'en pleine terre.

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  Tomate 'Dark Galaxy' (Variété originale) Graines

  La tomate 'Dark Galaxy' est une variété récente née dans les années 2010. Elle s’inscrit dans la lignée des tomates "bleues", riches en anthocyanes, reconnues autant pour leur esthétique que pour leurs qualités nutritionnelles. Cette variété présente un feuillage dense, légèrement enroulé, et offre des grappes de 10 à 12 fruits à la couleur spectaculaire mêlant vert, pourpre, rouge rouille et éclats dorés, lui donnant l’aspect d’un ciel étoilé, d'où son appellation. Elle séduit par sa grande productivité, sa couleur exceptionnelle et sa saveur ! En cuisine, la 'Dark Galaxy' est un plaisir autant pour les yeux que pour les papilles. Sa chair est ferme, juteuse et sucrée, avec une saveur douce et équilibrée. C’est une tomate idéale à consommer crue, en salade ou simplement tranchée avec un filet d’huile d’olive. Elle conserve bien sa texture et sa couleur, ce qui en fait aussi une variété recherchée pour les préparations colorées, comme les assiettes de tomates multicolores. Côté culture, cette variété à croissance indéterminée se cultive facilement sous climat tempéré. Le semis s’effectue en godets dès février-mars à 20-25 °C, avec un repiquage en pleine terre à partir de la mi-mai. Le plant, au développement modéré, produit régulièrement jusqu’aux premières gelées. Il préfère les expositions ensoleillées, qui intensifient la teinte bleue des épaules. Très productive, la 'Dark Galaxy' offre de beaux fruits ronds, en grappes généreuses tout au long de la saison.

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  Haricot serpent 'Red Noodle' (Vigna unguiculata) Graines

  Le Haricot serpent 'Red Noodle' est une variété de haricot grimpant, parfois également appelé "Haricot-Kilomètre Rouge", qui produit des gousses extra-longues d'une couleur rouge, mesurant entre 50 et 60 cm de long. Ces gousses se consomment de la même manière que les haricots classiques, principalement frais, sous forme de jeunes gousses. Elles offrent une saveur qui est un mélange entre celle du haricot et de l'asperge. De culture facile, le Haricot-serpent peut être plantée avec le maïs qui lui sert de tuteur, sinon prévoir un support. Il est productive et très tolérante à la sècheresse. Le semis se fait au printemps, au chaud à partir d'avril en godet, ou directement en pleine terre après les dernières gelées, à une exposition bien ensoleillée. Germination rapide. La récolte se fait généralement courant d'été, de juillet à septembre.

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  Rue officinale (Ruta graveolens, Plante Répulsive) Graines

  La rue officinale (Ruta graveolens) est une plante vivace aromatique de la famille des Rutacées, originaire des régions méditerranéennes et d'Afrique du Nord. Prisée dès l'Antiquité pour ses propriétés médicinales et culinaires, elle fut cultivée par les Romains et figurait dans les jardins monastiques sous Charlemagne. Au Moyen Âge, elle faisait partie du célèbre "vinaigre des quatre voleurs", censé protéger contre la peste. Sainte Hildegarde l'a également mentionnée au XIIe siècle pour ses vertus. C'est aussi une plante reconnue pour son efficacité répulsive contre les insectes (puces, pucerons), les serpents et les chats. En Italie du Nord, la rue officinale sert à parfumer la fameuse eau-de-vie "Grappa alla ruta", tandis qu'en Éthiopie, on ajoute parfois une brindille dans le café ou le thé. Ses feuilles fraîches, au goût amer et puissant, sont traditionnellement utilisées avec parcimonie dans les sauces et plats de viande. Toutefois, son utilisation doit être faite avec prudence en raison de sa toxicité à forte dose. Une rumeur historique raconte même que Julia Titi, la fille de l'empereur Titus, serait décédée après en avoir consommé dans le cadre d'un avortement. L'huile essentielle de cette plante était jadis également exploitée en parfumerie. Facile à cultiver, la rue officinale apprécie les sols bien drainés et ensoleillés, nécessitant peu d'eau. La multiplication se fait au printemps par semis. Un trempage des graines préalable d'une journée facilite la germination, qui se produit sous 15 à 20 jours. Attention, notez que le contact avec la plante peut provoquer des réactions cutanées chez les personnes sensibles, d'où l'importance de manipuler cette plante avec précaution.

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  Aubergine 'Violette de Toulouse' (Variété ancienne) Graines

  L'Aubergine 'Violette de Toulouse' est une variété ancienne originaire du Sud de la France, de la région Midi-Pyrénées. Précoce et très productive, cette variété paysanne produit des fruits allongés de 20 à 25 cm de long, de forme cylindriques, à la chair blanche, douce et de très bonne saveur. Le semis des graines s'effectue au chaud, de février à mi-avril à une température de 22-25°C. Germination sous deux semaines. Repiquage de mai à juin en pleine terre en conservant un espacement de 50 cm entre les plants. Récolte d'août à septembre.

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  Tomate 'Grégory Altaï' (Variété Sibérienne Précoce) Graines

  La Tomate 'Grégory Altaï' est une variété ancienne originaire de la région montagneuse de l'Altaï en Sibérie. Cette variété précoce produit des bouquets de gros fruits roses, aplatis, pesant entre 200 et 500 grammes chacun. Sa chair de type beefsteak est dense, juteuse et offre une saveur douce, ce qui en fait un choix idéal pour diverses préparations culinaires. Cette tomate est reconnue pour sa capacité à s'adapter aux régions à été court ou frais, mais elle résiste également bien à la chaleur. En cuisine, la Tomate 'Grégory Altaï' se distingue par son goût exceptionnel. Ses saveurs douces et juteuses en font un ingrédient de choix pour les salades, les sauces, les sandwichs et les conserves. Elle apporte une touche de fraîcheur et d'authenticité à toutes vos préparations culinaires, tout en conservant sa texture ferme. Les amateurs de tomates seront séduits par son arôme unique et son caractère polyvalent en cuisine. Le semis des graines de cette tomate s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Cette variété s'épanouit dans des régions à été court ou frais, mais elle peut également prospérer dans des climats plus chauds grâce à sa tolérance à la chaleur. Assurez-vous de fournir un soutien adéquat pour les plantes, car les fruits peuvent devenir lourds.

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  Réglisse (Glycyrrhiza glabra) Graines

  La réglisse (Glycyrrhiza glabra) est une plante vivace de la famille des Fabacées, aux racines aromatiques. Elle est originaire du sud de l'Europe et de l'Asie. La réglisse désigne aussi la racine de cette plante, utilisée en pharmacie et en confiserie. Pour la santé, la réglisse est utilisée depuis des siècles dans la pharmacopée chinoise. Elixir de longue vie pour la médecine chinoise et selon Hippocrate, cette racine, au goût caractéristique, doux et amer, et aux vertus tonifiantes, digestives et adoucissantes pour la gorge, est récoltée depuis l'Antiquité. Pour l'alimentation, la réglisse est utilisé pour la fabrication de sirop et de pâte à friandise, c'est le composants du pastis de Marseille. La Boisson: l'Antésite, concentré de réglisse à diluer avec de l'eau, le coco. La réglisse, en bâton à mâcher, peut faire passer l'envie de fumer: elle est un bon substitut au tabac. Elle porte le nom de bois doux en Suisse.

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  Atelier : Initiation à la distillation des plantes aromatiques (2h00)

  Alsagarden vous propose un atelier afin de vous initier à la distillation des plantes aromatiques. Lors de cet atelier d'une durée de 2h00 animé par Clotilde Migeon, praticienne en herboristerie, vous explorerez le processus fascinant de la distillation des plantes à l'aide d'un alambic en cuivre de démonstration. Découvrez les secrets de l'extraction des huiles essentielles et de l'hydrolat, une expérience sensorielle et éducative inoubliable. Au cours de cet atelier et de cette démonstration, vous verrez la théorie sur la distillation, les différents alambics existants, quelles plantes distiller, quand le faire et pourquoi. Chaque participant repartira avec un petit flacon d'hydrolat. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu à remboursement. Toutefois, vous pouvez céder votre place à une autre personne. Pour toute annulation effectuée plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera émis. A propos de l'intervenante : Clotilde Migeon est praticienne en herboristerie, cueilleuse de plantes sauvages, formée à l'école des plantes médicinales de Lyon. Installée à Wilwisheim, elle a créé son entreprise Petit Pollen, spécialisée dans les soins aux plantes : Alcoolatures, baumes médicinaux, huiles, tisanes... Diplômée en agriculture, spécialisée en plantes médicinales, elle cultive et cueille toutes les plantes qu'elle utilise.

  45,00€
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  Tulbaghia panaché (Tulbaghia violacea 'Variegata') Plant

  Le Tulbaghia panaché (Tulbaghia violacea 'Variegata') aussi appelé "Ail d'Afrique du Sud" est une plante bulbeuse originaire de la province du Cap dont les feuilles ainsi que les fleurs en clochettes, de couleur mauve sont comestibles et possèdent un goût prononcé d'ail. On peux utiliser les feuilles de cette plante en salade, dans les soupes, sous forme de sauce pour accompagner la viande, le poisson ou encore couper finement les fleurs dans un beurre, pour le colorer autant que le parfumer. Elle est aussi utilisée localement comme un remède à base de plantes pour traiter plusieurs affections. Au jardin, Tulbaghia violacea est aussi très appréciée par les papillons et les abeilles. De plus, le Tulbaghia possède une autre particularité, qui en fait une plante encore plus appréciable, elle éloigne les moustiques et les moucherons qui ne supportent pas l'odeur aillée. De culture facile, le Tulbaghia panaché se cultive aussi bien en pot qu'en pleine terre. Les rhizomes forment des touffes qui s'étendent avec le temps et se naturalise facilement dans les jardins à climats doux. La floraison s'étale de juillet à octobre. Conditionnement : Un plant de Tulbaghia panaché (Tulbaghia violacea 'Variegata') en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achats !

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  Poivron Jaune 'Sweet Banana' (Variété originale) Graines

  Le poivron 'Sweet Banana' est une variété ancienne particulièrement adaptée aux saisons courtes ou aux climats plus frais. Cette variété précoce et très productive est prisée pour ses fruits coniques de couleur jaune clair qui, en mûrissant, passent à l’orange puis au rouge. Ce poivron doux offre une allure unique avec ses fruits légèrement recourbés de 12 à 15 cm de long et son rendement abondant. C'est un poivron très apprécié pour sa saveur douce et sucrée, avec une intensité variant entre 100 et 500 sur l'échelle de Scoville, ce qui en fait un poivron doux et non piquant. Sa chair fine et juteuse convient aussi bien aux préparations crues qu'aux recettes cuites. Coupé en rondelles, il apporte une touche colorée et délicatement sucrée aux salades, tandis que cuit, il sublime les plats avec son goût doux. Pour sa culture, les poivrons apprécient les expositions ensoleillées ainsi que les sols bien drainés. Les semis des graines peuvent être effectués en intérieur, environ 8 semaines avant les dernières gelées. Cette variété se développe en 65 à 70 jours, offrant rapidement une récolte généreuse. Adapté aux climats frais, ce poivron surprend par sa productivité et sa résistance, idéal pour les jardiniers des régions aux saisons courtes.

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