Tag: Variétés hybrides

Les jardiniers apprécient aussi

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  Livre : Le Potager sans prise de tête (Lucas Heitz)

  Livre : "Le Potager sans prise de tête" de Lucas Heitz : "Nous voulons tous consommer des fruits et légumes sains, sans pesticides et pas trop chers. La solution : cultiver son potager. Mais tout le monde n'ose pas se lancer, par peur du travail que cela représente. Pourtant, il est parfaitement possible d'avoir de belles récoltes en y consacrant un minimum d'efforts. L'auteur, horticulteur passionné, prouve qu'il est inutile (et même nuisible) de bêcher, désherber, biner, traiter ou arroser. Pour un potager luxuriant, il suffit de connaitre quelques bonnes astuces (les associations de plantes, les rotations des cultures, le rôle des insectes...). Inspirée par la permaculture, cette méthode coopère avec la nature au lieu de se battre contre elle ou de la dominer. Que vous soyez novice ou expérimenté, ce livre, loin des manuels classiques fera de vous un jardinier efficace...très simplement". A propos de l'auteur : Lucas Heitz est un horticulteur alsacien adepte d'une culture respectueuse de la nature et fervent défenseur des variétés anciennes et rares. Passionné par la diversité potagère, il a créer Alsagarden, une jardinerie-graineterie. Il a déjà publié "Le Potager des plantes insolites" (éditions Ideo).

  17,73€
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  Radis 'Bière de Munich' (Variété ancienne) Graines

  Le radis 'Bière de Munich' est une ancienne variété allemande, originaire de Bavière, réputée pour ses radis blancs en forme de toupie. Sa chair est tendre et croquante, offrant une saveur délicate. Ce radis est idéal pour les apéritifs, où il se déguste traditionnellement accompagné d'une bière, avec une pincée de sel et une touche de beurre. Apprécié pour sa fraîcheur, il apporte une note authentique et savoureuse aux moments de convivialité. Le semis du radis 'Bière de Munich' se fait de mars à août, à la volée ou en ligne, dans un sol riche et frais, bien exposé au soleil. Recouvrez les graines d'environ 1 cm de terreau et arrosez régulièrement pour maintenir l'humidité. La germination est rapide et la culture demande peu d'entretien. La récolte s'effectue en été, entre juillet et septembre, environ 6 à 8 semaines après le semis, lorsque les radis sont encore jeunes et croquants.

  3,60€
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  Patchouli (Pogostemon cablin) Plant

  Le Patchouli (Pogostemon cablin) est une plante vivace tropicale de la famille des Lamiacées, originaire d’Asie du Sud-Est, notamment d’Inde, d’Indonésie, des Philippines et de Malaisie. Réputée depuis des siècles pour son parfum puissant et tenace, elle est utilisée dans la parfumerie, la cosmétologie, la médecine traditionnelle chinoise mais aussi en cuisine. En effet, l’huile essentielle de Patchouli est parfois utilisée en petite quantité pour aromatiser des desserts, des boissons ou des plats exotiques, notamment en Indonésie ou en Malaisie. Son goût boisé et camphré, proche de certaines herbes aromatiques comme la monarde ou le géranium rosat, confère une touche originale et épicée à certaines préparations, bien que son usage reste encore rare et confidentiel en gastronomie occidentale. Le patchouli se cultive facilement en pot sous nos latitude, dans un sol riche, humide et bien drainé, à mi-ombre. Une première récolte est possible au bout de six mois, puis tous les trois mois. La taille régulière fortifie la plante et favorise la production de feuilles. Le patchouli est une plante vivace cependant gélive, il convient donc de l'hiverner, idéalement à une température comprise entre 10 et 15°C dans un endroit lumineux durant la période froide. Conditionnement : Un plant de Patchouli (Pogostemon cablin) en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.

  9,50€
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  Chou Rave 'Violet de Vienne' (Variété ancienne) Graines

  Le Chou Rave 'Violet de Vienne' est une variété ancienne à croissance rapide. Elle produit un tubercule violet, très tendre, à consommer jeune. Sa chair blanche offre une texture fine ainsi qu’une saveur douce. Se consomme cru ou cuit. Semis des graines entre mars et juillet en godet. Repiquage en place après 6 semaines à une exposition ensoleillée et dans un sol riche et frais. Récolte environ 60 jours après la plantation.

  3,60€
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  Basilic 'De Nouvelle-Guinée' (Variété rare) Graines

  Le basilic 'De Nouvelle-Guinée' (Ocimum americanum sp. pilosum) est une variété ancienne et rare, très prisée pour ses qualités ornementales et gustatives uniques. Cette plante exceptionnelle se distingue par ses fleurs violettes et ses feuilles allongées, vertes et pointues, subtilement teintées de pourpre. En plus de son apparence remarquable, ses feuilles offrent une saveur épicée unique, mêlant des notes d'anis, de menthe et de réglisse, ce qui en fait un choix parfait pour rehausser les plats de cuisine raffinée. Ce basilic atteint une hauteur d'environ 40 à 50 cm, ce qui le rend idéal pour les jardins, mais aussi pour une culture en pots sur balcons ou terrasses. Les graines doivent être semées au printemps, à une température de 20 °C pour assurer une bonne germination. Lorsque les jeunes plants ont 4 à 5 feuilles, repiquez-les dans des godets individuels pour favoriser leur développement. Vous pouvez également les planter directement en pleine terre, à condition que celle-ci soit bien réchauffée. Espacez les plants de 25 à 30 cm pour un bon développement.

  3,60€
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  Plaquebière (Rubus chamaemorus) Graines

  La Plaquebière (Rubus chamaemorus), aussi appelée "Chicoutai" au Québec ou encore "Cloudberry" en Amérique, est une plante vivace de la famille des Rosacées, originaire des régions boréales et subarctiques, notamment au Canada, en Scandinavie, en Russie ou encore en Islande. Très résistante au froid (jusqu’à -38 °C), cette plante produit à l'automne des fruits jaune orangé, juteux, à la saveur unique rappelant l'abricot et aux notes résineuses, très riches en vitamines et antioxydants. Elle est traditionnellement utilisée depuis très longtemps par les peuples autochtones comme les Naskapis (peuple autochtone du Québec et du Labrador), et par les marins nordiques pour ses vertus. En cuisine, la Plaquebière offre une palette de saveurs unique : acidulée, parfois âpre, légèrement résineuse, évoquant l’abricot ou des fruits tropicaux. À maturité, sa texture devient crémeuse et sucrée. Elle est largement utilisée en confiture, en coulis, dans les tartes ou en accompagnement de fromages, yogourts ou desserts glacés. En Finlande, elle est associée au fromage local "Leipäjuusto", tandis qu’en Norvège, elle est servie en "Moltekrem", une crème fouettée aux baies. Au Canada, elle entre dans la composition de confitures, liqueurs, bières artisanales ou même du traditionnel "Akutaq", une crème glacée des Yupiks (peuple autochtone d'Alaska). Ses feuilles sont aussi transformées en tisanes aromatiques. Pour sa culture, la Plaquebière apprécie les sols acides riches en matières organiques (une bonne terre de bruyère), frais et bien drainés. Elle préfère les expositions mi-ombragées ou ombragées, constamment fraîches, voire légèrement humides. Les graines doivent être semées à l'automne en extérieur pour une germination au printemps, ou en semis de printemps avec une stratification à froid artificielle préalable de 2 mois. Une légère scarification des graines permet d’augmenter le taux de germination. La plante craint la sécheresse ainsi que les embruns marins. La plante est dioïque : il y a donc des plants mâles et des plants femelles. Récoltée généralement en fin d’été, début d'automne, elle demande peu d’entretien une fois installée, à condition de respecter ses exigences de culture.

  4,90€
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  Coffret de graines Légumes anciens (10 variétés anciennes savoureuses)

  Le coffret de graines « Légumes anciens » est une excellente idée cadeau pour un jardinier curieux souhaitant retrouver le goût et la saveur des légumes d'autrefois. L'assortiment comprend 10 sachets de graines (reproductibles et non traitées) d'espèces et de variétés locales de légumes anciens et oubliés. Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret, idéal pour un cadeau. Variétés : 100 Graines de Plantain 'Corne de Cerf', 100 Graines de Cerfeuil tubéreux, 500 Graines de Oseille 'large de Belleville', 50 Graines de Pois 'Géant Suisse', 100 Graines de Panais 'Neige du Nord', 100 Graines de Poireau 'Géant d'Hiver', 100 Graines de Betterave 'Crapaudine', 1000 Graines de Carotte sauvage,  50 Graines de Tomate 'Marmande', 20 Graines de Courge 'Butternut'. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.

  34,00€ – 36,00€
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  Pourpier maraîcher (Portulaca oleracea) Graines

  Le Pourpier maraîcher ou Porcelane (Portulaca oleracea) est une plantes annuelle aux tiges rampantes cultivée pour l'ornement, l'alimentation et pour une utilisation en phytothérapie. Le pourpier est un aliment peu énergétique, apportant peu de calories et très riche en oligo-éléments. Les Grecs font frire à l'huile d'olive les feuilles et les tiges, avec de la féta, des tomates, de l'ail et de la marjolaine. Les jeunes tiges et feuilles de pourpier se consomment en salade, et leur goût légèrement acidulé donne une petite touche originale. En Turquie il est consommé en salade mais surtout tend à remplacer l’épinard car plus facile à préparer. Il peut également être cuit dans une soupe ou une omelette. De culture facile, le pourpier pousse dans toute la France et dans toutes les régions chaudes et tempérées de la Terre. Il croit dans les friches thermophiles et dans les jardins ou il est souvent considérée à tort comme une plante adventice. Semis directement en place à partir du mois d'avril.

  3,40€
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  Cornichon 'Vert Petit de Paris' (Variété traditionnelle) Graines

  Le Cornichon 'Vert Petit de Paris' est une variété traditionnelle vigoureuse et très productive. Ses fruits savoureux sont courts, cylindriques et de couleur vert foncé. Ces cornichons peuvent être conservés sur une longue période en les faisant confire. La récolte s'effectue de juin à octobre selon la date de semis. Le semis des graines de cette variété de cornichon s'effectue au printemps entre mars et mai en godets. Repiquage dans un sol frais, meuble et humifère à une exposition bien ensoleillée lorsque les plants possèdent 3 feuilles et que les gelées ne sont plus à craindre.

  3,65€
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  Bleuet Noir 'Black Ball' (Variété comestible) Graines

  Le Bleuet Noir 'Black Ball' se distingue comme une variété exceptionnelle de bleuet, dont les fleurs doubles arborent une teinte chocolat, quasiment noire. Cette plante annuelle captive par sa beauté, offrant une floraison atypique qui s'étend de fin avril aux premières gelées. Cependant, son attrait va au-delà de l'esthétisme floral, car ses fleurs sont aussi mellifères, nectarifères et même comestibles. En cuisine, elles ajoutent une touche délicate aux salades estivales, mais peuvent également être utilisées infusées dans les thés ou encore dans les limonades. Enfin, en pâtisserie, les pétales de bleuet peuvent être incorporés dans des desserts tels que des cupcakes, des muffins, ou même des glaçages, offrant une touche esthétique et gustative originale. De culture facile, les graines de ce bleuet se sèment en place entre mi-mars et mi-juin, à une profondeur de 3 à 5 mm. Préférant les expositions ensoleillées et les sols frais, le Bleuet Noir 'Black Ball' s'adapte cependant bien à différentes conditions de croissance. La germination survient entre 2 et 3 semaines après le semis.

  3,90€
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