Catégorie : Jardinage

Les jardiniers apprécient aussi

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  Aubergine 'Black Beauty' (Variété ancienne) Graines

  L'Aubergine 'Black Beauty' est une variété ancienne, précoce. Elle donne une abondance de fruits de 500-600 grammes en moyenne, à la peau d'un noir profond d’où son appellation variétale. Ses fruits sont réputés de très bonne conservation. En cuisine, on peut les utiliser en ratatouille, farcie, grillée ou encore gratinée. Le semis des graines se fait entre février et avril au chaud, entre 20 et 25°C. Repiquez les jeunes plants en pleine terre vers fin mai dans un sol frais, riche et profond à exposition ensoleillée. Enterrez la tige jusqu’aux premières feuilles en respectant une distance de 40-50 cm entre les plants puis tuteurez.

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  Piment 'Bulgarian Carrot' (Variété Bulgare Shipkas) Graines

  Le Piment 'Bulgarian Carrot' est ancienne variété, originaire de Bulgarie, où elle se nomme "Shipkas". Elle offre une abondance de fruits verts, passants au orange fluorescents à maturité. Ces piments, rappelant par leur forme et leur couleur celle de la carotte, sont croquants et délicieusement fruités. Parfois appelée "Piment Shipka" ou "Piment carotte bulgare", cette variété européenne en forme de mini-carotte possède un goût piquant (30 000 unités sur l'échelle de Scoville) et très aromatique. Leur utilisation en cuisine, que ce soit dans des plats ou des sauces, est très appréciée pour la saveur unique et croquante qu'ils apportent, ajoutant une touche délicieuse à de nombreux plats. Facile à cultiver, cette variété compacte est idéale pour la culture en pot, mais se cultive aussi très bien en pleine terre. Comme tous les piments, cette variété apprécie la chaleur et les expositions bien ensoleillées. Le semis peut être réalisé au chaud, en intérieur entre février et avril avant d'être repiqué à l'extérieur une fois que les risques de gel sont écartés. Conserver un espacement de 40 à 50cm entre chaque pied. La récolte des fruits se fait entre septembre et novembre.

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  Melon 'Mango' (Variété ancienne rare) Graines

  Le melon 'Mango', également connu sous l’appellation de "Melon Peach Vine", est une variété ancienne rare et originale d'avant 1880 qui se démarque par ses petits fruits de 8 à 10 cm de diamètre, à la peau jaune et à la chair blanche. Très prisée pour la réalisation de fruits au sirop et de tartes, cette variété se distingue par sa saveur extraordinaire, à la fois douce et parfumée, évoquant le melon et la mangue, avec des notes subtiles de pêche. En cuisine, le melon 'Mango' offre une grande polyvalence. Sa chair, tendre et parfumée, révèle une saveur sucrée, bien fruitée qui rappelle la mangue et la pêche, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les desserts. Il se déguste cuit dans des préparations sucrées ou même conservé au vinaigre pour accompagner des plats salés. Pour cultiver le melon 'Mango', une exposition chaude et ensoleillé est essentiel. Les semis peuvent être effectués en intérieur ou sur couche chaude en mars ou avril. Semez 2 ou 3 graines par godet à 1 cm de profondeur, arrosez régulièrement sans détremper, et placez en pleine lumière. Repiquez les jeunes plants en place en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

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  Plectranthus à odeur de cannabis (Plectranthus neochilus) Plant

  Le Plectranthus neochilus est une plante succulente vivace utilisée dans la cuisine Antillaise, Créole et Africaine. Elle dégage un parfum camphré particulier, entre le thym et l'origan, que certains identifieront comme ressemblant à celui du cannabis ! Elle est aussi utilisée dans la pharmacopée traditionnelle, d’ailleurs à la Réunion notamment on l’appelle communément « Plante Doliprane ». Outre son aspect aromatique et officinale, c’est aussi une plante très décorative qui produit en fin d’été des épis de fleurs bleu violet clair qui se dressent élégamment au-dessus du feuillage. De croissance vigoureuse, cette succulente au port rampant n’est cependant pas très rustique au froid (-5°C) et nécessite donc d’être rentrée en intérieur durant la période hivernale. Elle apprécie les sols secs, drainés ainsi que les expositions bien ensoleillées. Conditionnement : Un plant de Plectranthus neochilus en pot de 1 Litre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Bleuet Noir 'Black Ball' (Variété comestible) Graines

  Le Bleuet Noir 'Black Ball' se distingue comme une variété exceptionnelle de bleuet, dont les fleurs doubles arborent une teinte chocolat, quasiment noire. Cette plante annuelle captive par sa beauté, offrant une floraison atypique qui s'étend de fin avril aux premières gelées. Cependant, son attrait va au-delà de l'esthétisme floral, car ses fleurs sont aussi mellifères, nectarifères et même comestibles. En cuisine, elles ajoutent une touche délicate aux salades estivales, mais peuvent également être utilisées infusées dans les thés ou encore dans les limonades. Enfin, en pâtisserie, les pétales de bleuet peuvent être incorporés dans des desserts tels que des cupcakes, des muffins, ou même des glaçages, offrant une touche esthétique et gustative originale. De culture facile, les graines de ce bleuet se sèment en place entre mi-mars et mi-juin, à une profondeur de 3 à 5 mm. Préférant les expositions ensoleillées et les sols frais, le Bleuet Noir 'Black Ball' s'adapte cependant bien à différentes conditions de croissance. La germination survient entre 2 et 3 semaines après le semis.

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  Pois de senteur (Lathyrus odoratus) Graines

  Le pois de senteur est une plante grimpante célèbre pour ses ravissantes fleurs très parfumées en forme de papillon. Cette plante au nom botanique de Lathyrus odoratus est originaire du bassin méditerranéen. Ses fleurs sont non seulement magnifiques et décoratives, mais aussi comestibles, ajoutant une touche visuelle et aromatique aux salades et créations culinaires. De plus, le pois de senteur est une excellente plante mellifère, attirant les abeilles et favorisant la pollinisation. Idéale pour enjoliver vos palissades, une grille ou tout simplement votre jardin; sa tige ramifiée peut atteindre jusqu'à deux mètres de hauteur. En cuisine, le pois de senteur apporte une note délicate avec ses fleurs aux saveurs légères et florales. Elles peuvent être utilisées pour agrémenter des salades, des plats de légumes ou des desserts, offrant une expérience gustative unique et raffinée. La culture du pois de senteur est vraiment facile. Semez les graines en poquets de 2 à 3 graines, espacés de 30 cm, en mars-avril, à une profondeur d'environ 1 cm. Avant le semis, il est recommandé de faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant environ une demi-journée. Les conditions optimales pour cultiver cette plante incluent un sol bien drainé et une exposition ensoleillé, ce qui garantit une floraison abondante et un parfum envoûtant tout au long de la saison. Plante qui se ressème d'elle-même chaque année.

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  Maca du Pérou (Lepidium meyenii) Graines

  La Maca (Lepidium meyenii) est une plante à racine pivotante de la famille des Brassicacées. Elle est cultivée comme aliment et pour ses vertus médicinales depuis le Néolithique dans les Hautes Andes péruviennes. Cette plante existe encore à l'état sauvage dans les Andes où elle porte le nom de « chichicara » en quechua et de « januckara » en aymara. C'est l'une des très rares plantes à pouvoir survivre dans les conditions climatiques extrêmes qui sévissent sur les hauts plateaux des Andes : soleil implacable et températures élevées le jour, gel intense la nuit, vents violents et soutenus qui dessèchent la plupart des végétaux et causent une importante érosion des sols, créant de ce fait des conditions semi-désertiques. Au Pérou, ce tubercule est transformé de plusieurs façons : cru, cuit ou séché. Avec cette plante, les Péruviens préparent des biscuits, des gâteaux, des chips, et des boissons. Le tubercule est utilisé depuis des milliers d'années par la population locale. À présent, les Péruviens utilisent encore cette plante comme source alimentaire. Mais aussi au-delà des frontières du pays, cette plante aux vertus supposées aphrodisiaques est maintenant connue, tant en Amérique du Sud et du Nord qu'en Europe. De culture relativement facile, les graines se sèment en février-mars en intérieur, à 18-20°C ,  dans un terreau léger et bien drainant (50% de sable), ou directement en pleine terre à partir de mai. Espacez vos plants de 20 à 30 cm en tout sens. La récolte des tubercules de maca se fait environ 8 mois après le semis, lorsque les feuilles commencent à jaunir et tomber.

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  Jicama "Pois-Patate" (Pachyrhizus erosus) Graines

  Le Jicama (Pachyrhizus erosus) est un légume-racine méconnu de la famille des Fabacées, aussi parfois appelé "Pois-Patate" ou encore "Haricot-Igname". Le nom Jicama est un dérivé de l'aztèque qui signifie « qui a du goût ». Originaire d'Amérique centrale et principalement du Mexique, cette plante volubile exubérante produit de drôles de tubercules en forme de toupies. Sa chair est juteuse, croquante et sucrée, avec un léger goût de châtaigne. Délicieux et facile à cuisiner, ce légume juteux aux allures de navet et au petit goût de châtaigne va révolutionner votre cuisine. Après épluchage, on peut le déguster cuit comme la pomme de terre griller au four, il apportera la même texture avec une note sucrée très intéressante en plus mais on vous recommande vivement de le laisser cru pour garder tout son côté "crunchy" et rafraichissant. Le Jicama apprécie les sols riches, frais, profonds, et surtout bien drainés ainsi que les expositions ensoleillées. Sa culture ressemble un peu à celle des Cucurbitacées. Il convient de semer les graines entre mars et avril au chaud, avant de repiquez les jeunes plants en pleine terre vers la mi-mai. Pachyrhizus erosus étant une plante grimpante pouvant atteindre jusqu'à 5-6 mètres, il est conseillé de prévoir un support pour assurer son bon développement. La récolte des tubercules s'effectue à partir de septembre.

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  Euphorbe Anti-Taupes (Euphorbia lathyris) Graines

  L'Herbe à Taupe (Euphorbia lathyris) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Euphorbiacées. Cette espèce est originaire du sud de l’Europe (France, Italie, Grèce) et de la Chine. Elle s’est naturalisée dans de nombreux pays. Elle est également appellée épurge, purge, euphorbe des jardins, herbe à la taupe. Le nom « épurge » vient de l’ancien français espurgier, expurger, en référence aux propriétés purgatives des graines. C’est une plante qui a la réputation de faire fuir les taupes. La réputation donnée à cette plante doit-être attribuée aux branches cassées que l'on introduit dans la (ou les) galerie de la taupe ou de campagnol. Attention, Plante toxique.

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  Maïs doux Arc en ciel Inca (Variété originale) Graines

  Le Maïs doux 'Arc en ciel Inca' est une variété ancienne qui produit des épis de 25-30 cm aux grains sucrés et multicolores qui donne des plantes de belle taille, jusqu'à 3 mètres de hauteur. Très savoureux les grains apparaissent avec plusieurs couleurs (blancs, rouges, jaune dorés). Le semis des graines de Maïs Fraise s'effectue au printemps, en pleine terre à une exposition ensoleillée et abritée, 3 à 4 graines par poquets distants les uns les autres de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Germination et culture facile.

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