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Plantes sauvages comestibles – Les reconnaître et les cuisiner

Ref. product: 0353

Origine
Biologique
Certifiée
Variété
Paysannes
Non Hybrides
Semences
libres
de droits


Partez pour une promenade à travers prés, bois et sentiers, et prolongez-la en cuisine. Isabelle Hunault vous apprendra à identifier et cuisiner les meilleures plantes sauvages, faciles à trouver.

13,93

Plantes sauvages comestibles - Les reconnaître et les cuisiner

de Isabelle HUNAUL.

Descriptif : Partez pour une promenade à travers prés, bois et sentiers, et prolongez-la en cuisine. Isabelle Hunault vous apprendra à identifier et cuisiner les meilleures plantes sauvages, faciles à trouver. - 35 plantes sauvages comestibles, de l'ail des ours à la violette, en passant par le pissenlit, le cirse et la reine-des-prés. - Pour chacune des plantes: comment la reconnaître et éviter les confusions, où et quand la trouver, quelle partie cueillir, comment l'utiliser et la conserver. - 100 recettes, soit 2 à 3 recettes par plantes. - Des pages spéciales, au fil du livre, avec des recettes "méli-mélo" utilisant plusieurs plantes dans un même plat, des recettes "classiques" incontournables (salade de pissenlits, vinaigre de sureau...), des menus du quotidien ou plus sophistiqués à moduler selon l'humeur et l'envie.

100 illustrations - 128 pages - ISBN : 9782841384549 - Année d'édition : 2011

Conseils de culture
Pour bien réussir vos semis !

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de Isabelle HUNAUL.

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    8,9925,50
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  • Trèfle Violet (Engrais vert) Graines
    Trèfle Violet (Engrais vert) Graines
    Le Trèfle violet (Tirfolium pratense) est une plante pérenne très apprécié pour ses qualité d'engrais vert. Comme toute les plantes de la famille des Fabacées (légumineuses), il enrichira votre terre en azote, élément indispensable pour de bonnes cultures au potager. En tant qu'engrais vert, le trèfle violet permet aussi de restructure le sol et enrichir les sols pauvres. Pour sa culture, le trèfle violet s’accommode de tout type de sols même pauvres. Utilisé comme engrais vert, il est à broyer puis incorporé superficiellement (idéalement 60 jours avant les nouvelles cultures). Bon précédent pour des cultures potagères gourmandes. Densité de semis recommandé : entre 2 et 2,5 grammes par m2.
    3,40
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