Le Schisandra chinensis est une plante grimpante cultivée pour ses petits fruits rouges comestibles et stimulants originaire principalement des contreforts montagneux de Mandchourie. Son nom chinois "Wǔwèizi" tient au fait que l'on trouve les cinq saveurs de la cuisine chinoise dans la plante !

La Crucianella stylosa ou Phuopsis stylosa est une plante vivace ornementale à odeur de Cannabis de la famille des Rubiacées, originaire du Moyen Orient.

Le Figuier 'Goutte d'or' est une variété rustique qui offre deux périodes de récolte, et qui est adaptée à la culture dans de nombreuses régions françaises. Aussi appelé "Figuier Goutte de Miel", il produit des figues jaune doré, à chair rosée, mielleuse et très parfumée.

Le Matatabi (Actinidia polygama), aussi appelé « V igne argentée" est une plante grimpante dioïque de la même famille que les kiwis (Actinidiacées). Originaire de Chine et du Japon, cette plante pousse principalement dans les zones boisées montagneuses.

La Fougère plume d'autruche (Matteuccia struthiopteris) est une fougère atypique et très décorative au jardin . Elle est aussi appelée « Fougère têtes de violon » car ses jeunes frondes ont la forme d’une crosse de violon lorsqu'elles commencent à pousser.

La Fraise des bois 'Yellow Wonder' est une petite fraise originale de forme allongée entièrement blanche, voire jaune pâle. Cette variété alpine, ne produit pas de stolon et se multiplie uniquement par semis.

Le Chèvrefeuille comestible, Camérisier ou encore Baie de mai (Lonicera kamtschatica 'Martin') est un arbuste très rustique, originaire de Sibérie et qui produit des baies bleues, allongées, parfaitement comestibles au goût proche de la myrtille.

Le Camérisier ou Baie de mai (Lonicera kamtschatica 'Fialka') est un arbuste très rustique, originaire de Sibérie et qui produit des baies bleues, allongées, parfaitement comestibles au goût proche de la myrtille.

Originaire d'Amérique du Nord, la Canneberge, aussi appelée Cranberry (Vaccinium macrocarpon) est une espèce très productive et dont la maturité est très précoce et permet souvent une récolte dès la fin du mois d’août.

La Goutte de chocolat ou tout simplement Fleur chocolat (Berlandiera lyrata) est une plante vivace rare de la famille des Astéracées. Cette plante extraordinaire possède la particularité de produire des petites fleurs jaunes à centre vert-brun, qui exaltent une odeur prononcée de chocolat, d'où son nom de "goutte de chocolat" qui lui est attribuée.

La Lavande officinale, Lavande vraie ou Lavande à feuilles étroites (Lavandula angustifolia) est une plante de la famille des Lamiacées. C'est la plus appréciée des lavandes pour la qualité olfactive de son huile essentielle. À l'état sauvage, elle pousse surtout en Provence, mais peut être parfaitement cultivée jusque dans le Nord de la France.

La Pimprenelle ou Petite pimprenelle (Sanguisorba minor) est une plante herbacée vivace de la famille des Rosacées. La pimprenelle est une plante polygame, signifiant qu'un même pied porte à la fois des fleurs unisexuées mâles, d'autres unisexuées femelles et encore d'autres hermaphrodites.