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Piper nigrum "Poivrier Noir" Graines
Réf. Produit : 0344 |
Le poivrier noir (Piper nigrum) est une liane tropicale de la famille des Pipéracées originaire de la côte de Malabar. Cette plante est cultivée pour ses fruits rouge-noir au goût piquant. Le poivre est une épice quasi-universellement consommée.
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Le poivrier noir (Piper nigrum) est une liane tropicale de la famille des Pipéracées originaire de la côte de Malabar. Cette plante est cultivée pour ses fruits rouge-noir au goût piquant. Le poivre est une épice quasi-universellement consommée.
Selon le traitement et le stade de récolte, les grains pourront donner : du poivre noir (baies entières séchées récoltées à maturité) ; du poivre blanc (baies séchées débarrassées de leurs enveloppes) ; du poivre vert (baies fraîches conservées humides).
Caractéristiques :
Rusticité : Non rustique
Température minimale : 5°C et plus
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Le poivrier noir (Piper nigrum) est une liane tropicale de la famille des Pipéracées originaire de la côte de Malabar. Cette plante est cultivée pour ses fruits rouge-noir au goût piquant. Le poivre est une épice quasi-universellement consommée.