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Dans cette catégorie, vous trouverez de nombreuses espèces et variétés de plantes et fleurs comestibles, plantes gustatives et plantes gastronomiques utilisées en cuisine.
Le Carvi (Carum carvi) également appelé "Cumin des prés" ou "Anis des Vosges" est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. Il fait partie des plantes recommandées dans les domaines royaux par Charlemagne.
Le diplotaxis fausse roquette (Diplotaxis erucoides), appelé aussi roquette blanche ou fausse roquette, est une plante appartenant à la famille des Brassicacées (ou Crucifères).
La menthe poivrée (Mentha piperita) est une plante herbacée de la famille des Lamiacées. Elle serait issue d'un croisement entre Mentha aquatica et Mentha spicata.
Période de semis :
Exposition :
Type de sol :
Rusticité :
Feuillage :
Type de plante :
