

Originaire d'Amérique centrale, ces cactus aux allures de vignes vierges ont été importés au Viêtnam par les colons français au début du XIXe siècle. Initialement, les fruits étaient réservés à la famille royale puis à la bourgeoisie locale.
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Originaire d'Amérique centrale, ces cactus aux allures de vignes vierges ont été importés au Viêtnam par les colons français au début du XIXe siècle. Initialement, les fruits étaient réservés à la famille royale puis à la bourgeoisie locale.
Le fruit du pitaya mesure une dizaine de centimètres et pèse environ 350 grammes. Il existe trois sortes de fruits provenant d'autant d'espèces distinctes, tous comestibles, à basse teneur en calories et portant une peau épaisse à petites feuilles.
La médecine traditionnelle des Indiens d'Amérique centrale attribue au pitaya d'étonnantes vertus digestives. 100 grammes de fruit ne contiennent qu'une cinquantaine de calories et la pitaya est riche en vitamines, minéraux, fibres, antioxydants.
Rusticité : Non rustique
Période de semis : Printemps
Période de floraison : Eté
Période de récolte : Eté
Fruits : Comestibles
Couleur des fleurs : Blanc
Exposition : Ensoleillée
Type de sol : Drainant
Température minimale : 5°C et plus
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