Alsagarden.com utilise des cookies pour optimiser votre navigation et vous offrir le meilleur service. En continuant votre visite sur notre site, vous consentez à l’utilisation de ces cookies. Pour en savoir plus, cliquez-ici.


Cymbopogon citratus (Citronnelle) Graines

Réf. Produit : 0237 |
Écrire un avis

La citronnelle est une plante herbacée tropicale de la famille des Poacées (graminées), cultivée pour ses tiges et feuilles aux qualités aromatiques à goût de citron. La base des tiges fraîches, coupée en rondelle, ciselée, sert pour aromatiser les crudités, salades, marinades, potages...etc

En achetant ce produit vous pouvez obtenir 2 points.
Votre panier vous rapportera 2 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0,08 €.

Choissisez votre Nombre de graines
  • 25 (non traitées)

    4.00 €
CHOISISSEZ VOTRE QUANTITÉ :
TOTAL
4,00 €

Ajouter à ma liste d'envies
Vous devez être connecté à votre compte Alsagarden
Cymbopogon citratus (Citronnelle) Graines

Cymbopogon citratus (Citronnelle) Graines

La citronnelle est une plante herbacée tropicale de la famille des Poacées (graminées), cultivée pour ses tiges et feuilles aux qualités aromatiques à goût de citron. La base des tiges fraîches, coupée en rondelle, ciselée, sert pour aromatiser les crudités, salades, marinades, potages...etc

 


La citronnelle est une plante herbacée tropicale de la famille des Poacées (graminées), cultivée pour ses tiges et feuilles aux qualités aromatiques à goût de citron. La base des tiges fraîches, coupée en rondelle, ciselée, sert pour aromatiser les crudités, salades, marinades, potages...etc

C'est un ingrédient traditionnel de la cuisine du Sud-Est de l'Asie (Inde, Thaïlande, Viêt Nam, Indonésie...). Les cuisiniers thaïs ou vietnamiens emploient les tiges de la citronnelle pour donner un goût citronné à leurs plats. On ne consomme que la partie la plus tendre de ce « jonc odorant », soit 6 à 7 cm à partir de la base. Retirer les feuilles externes et couper les deux extrémités de la tige - utiliser le centre. Il est préférable de couper la citronnelle en gros morceaux afin de pouvoir les enlever facilement après cuisson.

Au nord du Maroc, elle est utilisée pour aromatiser le thé vert à la menthe. Ses feuilles séchées sont aussi très utilisées dans les cuisines malaisienne, indonésienne et chinoise pour les marinades de poisson ou les viandes grillées. On la retrouve également, fraîche dans quelques recettes françaises. Elle se marie bien avec le gingembre, la noix de coco, l’ail, l’échalote et le piment.

On en extrait également une huile essentielle utilisée comme répulsif contre les moustiques. Elle est de plus en plus utilisée par les barmans pour l'élaboration de cocktail de création. En Afrique centrale, la citronnelle est le plus souvent plantée aux alentours des maisons car son odeur repousse les moustiques. Elle possède également de nombreuses propriétés en aromathérapie.

Caractéristiques :

Famille : Poacées

Origine : Asie du Sud-Est

Rusticité : Non rustique

Hauteur : 40-100 cm

Période de semis : Printemps

Exposition : Ensoleillée

Multiplication : Semis

Soyez le premier à donner votre avis !

Nous expédions nos graines, nos plantes et nos produits en France métropolitaine et dans toute l'Union Européenne. Pour des expéditions hors de l'union européenne ou nécessitant un transport spécifique, n'hésitez pas à contacter préalablement notre service client.

Lors du processus de commande, vous avez le choix entre 3 modes de livraison :

-> Envoi gratuit : La livraison est totalement gratuite pour la France métropolitaine à partir de 40 euros d'achats. Expédition sous 7 à 10 jours ouvrables.

-> Envoi standard : Expédition par lettres à bulles, lettres max ou colissimo suivi de la poste. Expédition sous 7 à 10 jours ouvrables.

-> Envoi prioritaire : Pour un traitement prioritaire de votre commande. Expédition sous 2 à 3 jours ouvrables maximum. Tarifs selon la destination et le poids des produits.

Un espace de suivi est mis à votre disposition sur votre espace membre, vous permettant de suivre pas à pas l'état d'avancement de votre commande en temps réelle.