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Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius) Plant
Réf. Produit : 1462 |
Le Pandanus comestible, de nom botanique Pandanus amaryllifolius est une plante aromatique tropicale traditionnelle de la gastronomie Asiatique, notamment au Vietnam, en Indonésie et en Birmanie. Parfois appelée "Pandan", cette plante vivace au port dressé possède de longues feuilles parfumées, à la saveur subtile d'amande vanillée et d'herbe fraîchement coupée.
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Le Pandanus comestible, de nom botanique Pandanus amaryllifolius est une plante aromatique tropicale traditionnelle de la gastronomie Asiatique, notamment au Vietnam, en Indonésie et en Birmanie. Parfois appelée "Pandan", cette plante vivace au port dressé possède de longues feuilles parfumées, à la saveur subtile d'amande vanillée et d'herbe fraîchement coupée.
Les feuilles se cuisinent à l'état frais pour obtenir un jus. Ce jus est principalement utilisé comme exhausteur de goût dans les préparations culinaires et notamment dans les plats à base de riz gluant, ou encore sous forme de boissons, ou de bonbons. Outre l'arôme, les feuilles de pandanus donnent aussi à la nourriture une couleur verte. Ce colorant naturel est notamment utilisé dans la réalisation du "Dadar Gulung", les fameuse crêpes vertes balinaises.
Au-delà de son usage alimentaire, les feuilles de pandanus s’utilisent pour la confection de beaux petits paniers ou récipients en tressage. Aussi, il n’est pas rare de trouver des feuilles de la plante nouées dans les placards en Asie du Sud-est car les feuilles odoriférantes du pandanus ont un effet répulsif sur les insectes et tout particulièrement sur les cafards.
Pour sa culture cette plante vivace tropicale ne dépassant pas un mètre de hauteur adulte apprécie les expositions ensoleillées, ou mi-ombragées ainsi que les sols riches, frais et bien drainés. N'étant pas une plante rustique, sa culture en pot est recommandé afin de pouvoir la rentrer à l'intérieur durant la période hivernale. La culture en intérieur ou en véranda de cette plante est toutefois possible toute au long de l'année. A savoir que le Pandanus est particulièrement sensible aux excès d'eau, évitez absolument l'eau stagnante. Enfin, c'est aussi une plante tropicale qui n'apprécie pas l'air sec de nos intérieurs, il convient donc de la vaporiser quotidiennement (hygrométrie 60-70%).
Conditionnement : Un plant de Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius), d'environ 30-40 cm de hauteur, conditionné en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !
Caractéristiques :
Type de plante : Plante vivace
Famille : Pandanacées
Origine : Asie du Sud-Est
Rusticité : Non rustique
Hauteur : 50-100 cm
Exposition : Ensoleillée
Type de sol : Drainant
Multiplication : Division
Comment cultiver le Pandanus chez nous ?
Pour sa culture cette plante vivace tropicale ne dépassant pas un mètre de hauteur adulte apprécie les expositions ensoleillées, ou mi-ombragées ainsi que les sols riches, frais et bien drainés. N’étant pas une plante rustique, sa culture en pot est nécessaire afin de pouvoir la rentrer à l’intérieur durant la période hivernale ou lorsque les températures sont trop fraiches. La culture en serre, en intérieur ou en véranda de cette plante est toutefois possible toute au long de l’année.
La croissance et le bon développement de la plante est assurée quant les températures dépassent les 18°C (tout au long de l'année). Attention, en-dessous de cette température, la plante peut très rapidement dépérir. A savoir également que le Pandanus est particulièrement sensible aux excès d'eau, évitez absolument l'eau stagnante. Enfin, c'est aussi une plante tropicale qui n'apprécie pas l'air naturellement sec de nos intérieurs, il convient donc de la vaporiser quotidiennement, l'hygrométrie optimale est comprise entre 60 et 70% pour cette espèce.
Récapitulatif des exigences de culture :
-La température idéale de la serre, de la véranda ou de l’appartement est de 18 à 20 °C.
-La plante exige une forte humidité atmosphérique, de l'ordre de 60-70%.
-Les arrosages, accompagnés de bassinages, doivent être fréquents en été, mais considérablement réduits en hiver. Si les arrosages sont fréquents, ils ne doivent pas amener à une humidité constante, de petites périodes sèches sont souhaitables.
Bien entretenir cette plante au quotidien :
-Supprimer les feuilles qui jaunissent naturellement au fur et à mesure.
-Tous les ans, faites un surfaçage du pot avec du compost mûr.
-Rempotez la plante tous les deux ou trois ans maximum avec 2/3 de bon terreau horticole (évitez le terreau universel, trop pauvre en nutriment), le reste à parts égales terreau de feuilles et sable grossier pour un bon drainage.
Par
Juliette
T.
(Strasbourg, France)
le
24 Mai 2021
(Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius) Plant) :
(5/5)
Achat satisfaisant
Envoi rapide. Le carton était un peu cabossé, mais la plante était intacte. Plante un peu petite (27cm de feuilles sans le pot). Mais très contente de mon achat. Elle se porte bien dans son nouveau pot dans le jardin.
Par
Aline
H.
(MARSEILLE, France)
le
28 Avr. 2021
(Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius) Plant) :
(5/5)
Mon Pandanus
Expédition rapide, reçu en 2 jours. Plante bien emballé, bien protégé, arrivé intact. Merci, prix correct, vendeur sérieux et très professionnel. je le recommande.
Par
Sreymom
O.
(Cagnes sur mer, France)
le
22 Avr. 2021
(Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius) Plant) :
(5/5)
Joli plante
Je chercher depuis longtemps cette plante afin de l’avoir chez moi !! Très contente de l’achat !! ☺️
Par
Léa Guy
L.
(Paris, France)
le
20 Oct. 2020
(Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius) Plant) :
(5/5)
Pandanus amaryllifolius
Très belle plante aux feuilles odorantes et goûteuses !
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