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Les jardiniers apprécient aussi

  • Ciboulette Chinoise (Allium tuberosum) Graines
    Ciboulette Chinoise (Allium tuberosum) Graines
    La ciboule de Chine ou ciboulette chinoise (Allium tuberosum) est une plante herbacée de la famille des Amaryllidacées, cultivée pour ses feuilles utilisées comme fines herbes. Cette espèce est originaire d'Asie (Chine, Mongolie, sous-continent indien). La ciboule chinoise est une plante bulbeuse, vivace, herbacée, de 70 cm de haut environ, à feuilles vert pâle, étroites, presque plates. L'inflorescence est une ombelle de fleurs blanches en étoile. Les feuilles tendres ayant un léger goût d'ail peuvent servir, finement ciselées, à aromatiser les crudités, salades, omelettes, etc. Les fleurs peuvent aussi être utilisées aux mêmes fins. A Hong Kong, on consomme la tige et non les feuilles de cette plante appelée kau choy (en chinois cantonais). On préfère la manger avec un bourgeon de fleur non éclos au bout (on l'appelle alors kau choy fah - « fleur de kau choy »). Son usage en cuisine chinoise est donc différente de la cuisine européenne, puisqu'on consomme la tige plutôt que les feuilles, et qu'on lui donne le statut de plat d'accompagnement. Les feuilles de ciboule de Chine supportent bien la congélation. Le semis se fait soit à l'automne en pépinière, soit au début du printemps sous châssis. Les plants sont ensuite repiqués en place au stade six feuilles. On peut aussi procéder par division de touffes au printemps ou en automne. La récolte peut intervenir quelques mois après la plantation.
    3,40
  • Livre : Le potager des plantes insolites (Lucas HEITZ)
    Livre : Le potager des plantes insolites (Lucas HEITZ)
    Livre : "Le potager des plantes insolites" de Lucas HEITZ : "Un potager ne se résume pas aux banales pommes de terre-carottes-oignons. La nature nous offre une incroyable variété, alors pourquoi s'en priver ? On peut introduire au potager beaucoup de diversité pour plus de plaisir à cultiver... et à déguster ! De nombreuses plantes potagères venues de contrées lointaines se cultivent très bien dans nos potagers, c'est par exemple le cas de l'épinard de Malabar, de la tomate litchi ou encore de la plante fromage. Cultiver un potager, c'est aussi l'occasion de remettre au goût du jour des légumes qui nous paraissent bizarres alors qu'il étaient autrefois courants, comme le rutabaga, le chervis ou le panais. L'auteur, jardinier passionné, présente une centaine de variétés atypiques avec des conseils de culture, ainsi que des anecdotes et des idées recettes. Que vous soyez jardinier novice ou expérimenté, partez à la découverte de ces plantes méconnues et mettrez de l'originalité dans votre potager". A propos de l'auteur : Lucas HEITZ est un jardinier alsacien fervent défenseur des variétés libres, anciennes et rares. Passionné par la diversité potagère, il a crée Alsagarden, une jardinerie-graineterie. Il y propose notamment des plantes rares et insolites, ainsi que des variétés régionales, anciennes et oubliées.
    17,73
  • Potiron Géant 'Atlantic Giant' (Variété de concours) Graines
    Le Potiron géant 'Atlantic Giant, aussi appelé parfois « Potiron Gargantua » (Cucurbita maxima) est une variété géante à la croissance vraiment spectaculaire ! Incontournable dans les compétitions internationales de potirons, cette variété géante est devenue très populaire dans le monde entier. Stefano Cutrupi, un italien de Toscane est le cultivateur qui détient le record absolu mondial avec un potiron 'Atlantic Giant' de 1.226 kg. C'est une variété coureuse à fruits géants comestibles, à la chair très épaisse, de couleur orange clair. On l'utilise principalement en soupes, potages ou encore sous forme de confiture!
    4,95
  • Patate douce 'Violetta' (Ipomoea batatas) Plant
    La patate douce ‘Violetta’ est assez différente de son acolyte orange. Elle est un petit peu plus sucrée, très parfumée et légèrement moins farineuse en texture. Elle a une couleur très attrayante, qui fonce à la cuisson et présente ainsi une chair bien violette. La patate douce se cultive très facilement chez nous, et c’est un légume racine au rendement très élevé. En cuisine, la patate douce se mange en purée, en frites, en chips, en gratins, en soupes, en gâteaux, en compotes et même en glaces ! La plantation des plants se fait en pleine terre, au printemps dans un sol frais, profond et riche. Alignez-les sur une ligne tous les 30-40 cm sur des rangs espacés de 90 centimètres. Lorsque les tiges sont assez hautes, vous pouvez butter les plants, cela permet d'augmenter le rendement. La patate douce a besoin de chaleur et d’une exposition bien ensoleillée. Arrosez en début de culture et en cas de période de sécheresse prolongée. La récolte intervient au bout de 5-6 mois, vers septembre-octobre. Un plant donnera encore 2 et 3 kg de tubercules. Coupez la végétation à ras et laissez les tubercules en terre quelques jours. Déterrez ensuite les patates douces, comme pour les pommes de terre. Laissez-les sécher une journée au soleil, puis brosser-les avant de les rentrer dans un endroit frais à l’abri de l’humidité (en cave par exemple). A savoir qu’il est également possible de cultiver la patate douce en pot. Conditionnement : Un plant de Patate douce 'Violetta' en pot de 11 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !
    6,50
  • Courge 'Galeuse du Maroc' Graines
    Courge 'Galeuse du Maroc' Graines
    Variété ancienne originaire du Maroc qui produit de jolis fruits verruqueux de 3 à 5 kilos à la chair orange épaisse et à l’épiderme vert foncé et ocre à maturité. Leur chair ferme et sucrée offre une saveur de noix. C’est une variété tardive, coureuse et de longue conservation. Le semis des graines s'effectue en avril, en godets au chaud à l'intérieur. Repiquez les jeunes plants en pleine terre au potager vers la mi-mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Choisissez une exposition bien ensoleillée et gardez un espacement de 1 mètre en tous sens entre chaque pied.
    3,90
  • Chou Rouge 'Kalibos' Graines
    Chou Rouge 'Kalibos' Graines
    Le chou rouge 'Kalibos' est une variété de chou pointu originaire d'Europe de l'Est, à la pomme conique et aux feuilles tendres à la saveur douce et sucrée. Récolte des têtes d'environ 2 kg après 3-4 mois de culture. Semis des graines de mars à avril sous abri, puis en avril à l'extérieur. Repiquer en courant avril à exposition ensoleillée à 50 cm en tous sens. Récolte d'automne.
    3,95
  • Bleuet Noir 'Black Ball' (Variété comestible) Graines
    Le Bleuet Noir 'Black Ball' se distingue comme une variété exceptionnelle de bleuet, dont les fleurs doubles arborent une teinte chocolat, quasiment noire. Cette plante annuelle captive par sa beauté, offrant une floraison atypique qui s'étend de fin avril aux premières gelées. Cependant, son attrait va au-delà de l'esthétisme floral, car ses fleurs sont aussi mellifères, nectarifères et même comestibles. En cuisine, elles ajoutent une touche délicate aux salades estivales, mais peuvent également être utilisées infusées dans les thés ou encore dans les limonades. Enfin, en pâtisserie, les pétales de bleuet peuvent être incorporés dans des desserts tels que des cupcakes, des muffins, ou même des glaçages, offrant une touche esthétique et gustative originale. De culture facile, les graines de ce bleuet se sèment en place entre mi-mars et mi-juin, à une profondeur de 3 à 5 mm. Préférant les expositions ensoleillées et les sols frais, le Bleuet Noir 'Black Ball' s'adapte cependant bien à différentes conditions de croissance. La germination survient entre 2 et 3 semaines après le semis.
    3,40
  • Kiwano de Zambie (Cucumis zambianus) Graines
    Le Kiwano de Zambie (Cucumis zambianus) est une espèce encore très rare en culture, découverte qu'en 1984 en Zambie. Ses fruits verts-jaunes à maturité offre une chair juteuse au goût entre banane et citron vert. A l'instar de con cousin, le Kiwano du Kenya (Cucumis metulifer), la pulpe de ses fruits se consomment frais ou sous forme de jus. Le semis se fait vers le mois de mars-avril en godet au chaud, avant repiquage en place, en pleine-terre dans une sol frais et riche au soleil, lorsque les gelées ne sont plus à craindre. C'est une plante qui peut se conduire en tant que grimpante, ou sans support telle une plante rampante. Maturité des fruits et récolte vers le mois d'août-septembre.
    3,60
  • Etiquettes en ardoise (lot de 6)
  • Oignon 'Blanc de Lisbonne' (Variété Portugaise) Graines
    Oignon 'Blanc de Lisbonne' (Variété Portugaise) Graines
    L'Oignon 'Blanc de Lisbonne' (Cipollotto Blanca de Lisboa) est une variété ancienne portugaise qui produit des bulbes blancs argentés de taille moyenne. Oignon de très bonne conservation à la saveur douce et sucrée, idéale pour les salades de printemps. Le feuillage peut également s'utiliser à la manière de la ciboulette. Cette variété hâtive se sème au printemps entre février et avril ou en fin d'été entre août et octobre et se récolte d'avril à juillet. Arracher par temps sec. Laisser les bulbes sécher une journée au soleil, puis les rentrer dans un local frais et sec.
    3,40
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