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Les jardiniers apprécient aussi

  • Aubergine 'Striped Togo' (Variété Africaine) Graines
    Cette plante potagère est aujourd’hui largement cultivée sur tout le continent africain, mais aussi au Brésil, où elle est arrivée à l’époque de la colonisation via la traite négrière. En France, cette aubergine à la fois légume-fruit et légume-feuille est encore totalement méconnue, absente de nos étals et de nos potagers malgré ses nombreuses qualités. Contrairement à l’aubergine “classique”, son fruit peut être consommé à un stade plus avancé de maturation, toutefois, la maturation apporte une saveur amère que nos papilles européennes trouvent généralement peu agréable, nous vous conseillons donc de récolter et consommer le fruit au stade jeune, avant que la coloration orange n’apparaisse et ne s’uniformise. Le fruit de la variété ‘Striped Togo’ est de forme ovoïde plus ou moins étiré se terminant en pointe de 7 à 8 cm de long pour 2-3 cm de diamètre, son épiderme jaune orangé zébré de vert devenant uniformément orange à pleine maturité. C’est une variété à bonne productivité, chaque plant donnant entre 30 et 40 fruits en moyenne. Les fruits se conserve très bien après la cueillette. En cuisine, on peut l’utiliser sous forme de pickles à l’apéro, ou encore pour la confection de sauces. Les fruits peuvent être consommés crus, bouillis, sautés ou dans des soupes. De nombreuses recettes africaines traditionnelles peuvent être trouvées en ligne, et ils sont également excellents simplement grillés ou sautés avec d’autres légumes. Leur saveur se prête bien aux plats épicés. Son goût est fort avec une saveur délicieuse, légèrement amer. Enfin, chose étonnante pour nous-autres européens, les jeunes feuilles de l’Aubergine africaine sont aussi parfaitement comestibles et se mangent cuites à la façon des épinards, ou en ragouts.
    3,50
  • Brocoli perpétuel 'Nine Star Perennial' Graines
    Brocoli perpétuel 'Nine Star Perennial' Graines rares
    Le Brocoli perpétuel 'Nine Star Perennial' est une variété rare, ancienne et perpétuelle de chou-brocoli qui produit de nombreuses têtes à l'apparence et au goût entre le brocoli et le chou-fleur. Très productif, chaque plant de ce brocoli vivace produira des dizaines de têtes de couleur jaune crème chaque saison. Ils ont un goût excellent et peuvent être cuits de la même manière que l'on cuisine le chou-fleur ou le brocoli. La récolte se fait au printemps, à partir de la seconde année. Le semis des graines s'effectue au chaud à partir de mars, et le repiquage en mai, ou directement en pleine terre entre mai et juin, dans un sol riche à une exposition ensoleillée. Ce Brocoli perpétuel est très vigoureux et rustique, après plusieurs années de culture, les plants peuvent atteindre jusqu'à un mètre de hauteur et de large, alors pensez à conserver un espacement suffisant, comptez 1 mètre en tout sens.
    4,95
  • Atelier Découverte : Infusions de plantes rares (1h30)
    Alsagarden vous propose un atelier découverte autours des plantes à infusion. Il sera question de mettre en éveil ses sens et de partir à la découverte de plantes aux goûts uniques ! Cet atelier d'une durée de 1h30, animé par Anaëlle Abdellah vous permettra d'apprendre les bases théoriques sur les plantes aromatiques à infuser (cueillette, séchage, comment bien choisir ses plantes et les conserver, comment bien réaliser une infusion...), vous apprendrez aussi à créer vos propres mélanges, vous dégusterez de délicieuses infusions et vous découvriez de nouvelles variétés de plantes à infuser. Cet atelier vous permettra de vous initier à l'art de l'infusion tout en passant un moment de partage et de convivialité. Chaque participant repartira avec un petit sachet d'infusions avec son propre mélange de plantes et recevra le support PDF de l'atelier par e-mail. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village de Niederhaslach, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Après l'obtention de son master en phytochimie, et plusieurs années à travailler dans un laboratoire d'extraction végétale, Anaëlle Abdellah a peaufiné ses connaissances en herboristerie et à participer à plusieurs stages de terrain autours des plantes. Véritable passionnée de la diversité des parfums et des saveurs, elle a décidé fin 2022 de partager son amour pour le goût des plantes en lançant "Hocus Pocus" une marque d'infusions de plantes cultivées en France.
    45,00
  • Atelier : Améliorer le sol de son potager (2h)
    Alsagarden vous propose un atelier autours du sol et de sa fertilité en permaculture. Au cours de cet atelier théorique d'une durée de 2h00, animé par Jules Schnur, vous apprendrez des techniques simples, efficaces et respectueuses de l’environnement qui vous permettront d’améliorer la qualité du sol de votre jardin rapidement. Vous apprendrez notamment les bonnes pratiques à mette en œuvres (paillage, engrais verts...), vous aborderez aussi la gestion des apports organiques (compost, fumier...) et les paillages. Bêcher et retourner son sol au motoculteur est délétère pour la vie du sol (ver de terre, champignons, bactéries, etc). Mais quelles sont les alternatives aussi efficaces pour préparer la terre aux cultures ? Il en est de même pour la fertilisation. Les apports de matières organiques (fumier, compost, etc) au potager sont souvent mal proportionnés et pas forcément amenés aux bons moments. Alors, quelles sont les bonnes pratiques ? Cet atelier théorique répondra à toutes vos questions ! Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village de Niederhaslach, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenant : Diplômé d’une licence en biologie et d’un Master en pharmacologie, Jules Schnur à développé une véritable passion pour le vivant et ses interactions avec l’environnement. Il pratique la permaculture dans son quotidien depuis de nombreuse année, il est aussi le fondateur d'un collectif de jardins partagés en permaculture sur la commune de Wangen en Alsace.
    39,00
  • Betterave 'Crapaudine' (Variété ancienne) Graines
    Betterave 'Crapaudine' (Variété ancienne) Graines
    La Betterave 'Crapaudine' est une variété ancienne française à la peau noire, crevassée qui rappelle l'aspect d'un radis noir d'hiver. Sa chair rouge, ferme est très sucrée et d'excellente qualité gustative. Elle a longtemps été oubliée car sa peau rugueuse ne donnait pas envie de la déguster. Aujourd'hui de grands chefs l'ont remise à la carte de leur restaurant, la betterave crapaudine est à nouveau à la mode. Elle se consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite et coupée en bâtonnets pour agrémenter les salades. De culture facile, cette betterave se sème en place, en pleine terre d'avril à juillet dans un sol riche, frais et profond, à exposition ensoleillée. Paillez les plants pour conserver l'humidité et les protéger en cas de sécheresse. La récolte s'effectue généralement en fin d'été et jusqu’aux premières gelées. On arrache les racines qu’on effeuille et ensuite on les conserve en cave.
    3,40
  • Kit de 32 étiquettes (+ crayon)
    Kit de 32 étiquettes (+ crayon)
    Kit comprenant 32 étiquettes horticoles en plastique souple ainsi qu'un crayon. Facile à planter grâce au bout pointu. Format qui permet d'écrire recto/verso. Hauteur 12 cm et largeur 1,7 cm. Livraison de ce produit en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achats !
    4,90
  • Fraise des bois 'Yellow Wonder' Graines
    Fraise des bois 'Yellow Wonder' Graines
    La Fraise des bois 'Yellow Wonder' est une petite fraise originale de forme allongée entièrement blanche, voire jaune pâle. Cette variété alpine, ne produit pas de stolon et se multiplie uniquement par semis. Les fruits de ce fraisier sont plus petits que ceux des variétés classiques mais leur saveur très sucrées et savoureuses ne vous décevra pas. En plus, cette fraise des bois de part sa couleur insolite, possède la particularité de ne pas se faire dévorer par les oiseaux. La fraise 'Yellow Wonder' est se cultive dans un sol frais et humifère, à une exposition mi-ombre. C'est une variété très rustique.
    4,95
  • Etiquette pour Plantes (Métalique, 25 cm)
  • Pois Carré, Gesse (Lathyrus sativus) Graines
    C'est une plante potagère annuelle ancienne pouvant atteindre 40 à 50 cm de hauteur cultivée pour ses gousses. Une fois récoltées et écossées, ses graines se cuisinent à la manière des petits pois, ou en grains secs comme les pois chiche. Ils sont notamment excellent en soupe. Le semis des graines de Pois carré se fait directement en pleine terre en le mois de mars et le mois d'avril. Placez une graine tous les 5 cm, en lignes espacées de 40 cm, à une exposition bien ensoleillée dans un sol frais. La récolte s'effectue environ 3 mois après le semis.
    3,40
  • Tétragone cornue (Tetragonia tetragonioides) Graines
    La Tétragone cornue (Tetragonia tetragonioides), également connu sous le nom d'épinard de la Nouvelle-Zélande est une plante de la famille des Aizoacées, originaire de Nouvelle-Zélande, mais aussi du Japon et d'Australie. Cette plante possède les mêmes propriétés que l'épinard et se consomme de la même manière. Très riches en vitamines C et en sels minéraux, c’est un excellent légume-feuille que l’on consomme cuit, et qui se congèle également très bien. Ce tétragone était consommé par les Māori et les autres populations indigènes de Nouvelle-Zélande. Il fut mentionné pour la première fois par le capitaine Cook. Ramassé, il fut immédiatement cuit et consommé pour lutter contre le scorbut avec lequel son équipage était aux prises. Il se propage en Europe après y avoir été ramené par le botaniste et explorateur anglais Joseph Banks durant la seconde moitié du XVIIIe siècle. Semis en poquets de 3-4 graines entre le mois de mars et le mois de mai, directement en place, dans un sol riche, frais et léger. Choisissez une exposition ensoleillée.
    3,60
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