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Les jardiniers apprécient aussi

  • Courge musquée 'Butternut' Graines
    Courge musquée 'Butternut' Graines
    La courge musquée 'Butternut', aussi appelée "Courge Doubeurre" est une variété tardive qui produit des fruits dont le poids varie entre 1 et 3 kg. La chair de la Courge Butternut est jaune orangé, sucrée, douce et fondante. Son goût musqué délicieux sera parfait pour réaliser des soupes, des gratins, des soufflés, des purées, des tartes, des confitures mais aussi crue de manière râpée.
    3,60
  • Courge Serpent de Sicile (Lagenaria longissima) Graines
    La Courge Serpent de Sicile (Lagenaria longissima), également connue sous le nom "Zucchetta serpente di Sicilia", est une variété italienne très ancienne originaire de Sicile, probablement cultivée dans la région depuis l'Antiquité. Cette courge grimpante, idéale pour orner une tonnelle ou une pergola, produit des fruits filiformes d'une extraordinaire longueur, atteignant facilement 1 mètre de long, et parfois même jusqu'à près de 2 mètres, offrant un spectacle impressionnant au jardin ! Typique de la cuisine de l'Italie du Sud, elle se consomme en potage, notamment dans la "Zuppa verde del Cilento" ou bien avec des pâtes en "Primo piatto" traditionnel de la cuisine napolitaine. Récoltés plus jeunes, environ à 30 cm de longueur, les fruits se cuisinent comme des courgettes. Les jeunes feuilles, appelées "Tenerumi", sont aussi appréciées sautées ou en soupe, particulièrement dans la région de Palerme. A maturité complète, le fruit sèche, la peau devient très dure et se vide de sa chair. On pourra l’utiliser en décoration, pour en faire des « bâtons de pluie » par exemple ! Pour sa culture, la Courge Serpent de Sicile préfère les expositions chaudes et bien ensoleillées. Avant le semis, il est recommandé de laisser tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 24 heures. Les graines doivent être semées au chaud, à une température de 20-25°C, entre février et avril, en vue d'un repiquage en pleine terre lorsque les risques de gel sont écartés. À noter que si la plante est cultivée de manière palissé, les fruits suspendus resteront bien droits. Si vous les laissez courir sur le sol, les fruits prendront des formes variées, plus décoratives, ressemblant à des serpents ou à des « cols de cygne ».
    3,60
  • Oignon 'Jaune de Mulhouse' (Variété régonale) Graines
    Oignon 'Jaune de Mulhouse' (Variété régonale) Graines
    L'Oignon 'Jaune de Mulhouse' est une variété régionale traditionnelle qui produit des oignons allongés d'une belle couleur jaune cuivrée. De culture facile, le semis s'effectue de mai à juin et la récolte des bulbilles d'août à septembre. Elles seront replantées en mars de l'année suivante. Variété rustique et vigoureuse.
    3,40
  • Solanum muricatum (Poire-melon, Pepino) Plant
    Solanum muricatum (Poire-melon, Pepino) Plant
    Le Pepino ou Poire-melon (Solanum Muricatum) est une plante vivace de la famille des Solanacées très populaire aux Îles Canaries et à Madère ainsi qu'en Australie et Nouvelle-Zélande. Cette plante est originaire d'Amérique du Sud où sa culture était largement répandue avant la colonisation espagnole dans les vallées andines sous le nom Quechua Q'achan. Ce petit arbuste pouvant atteindre 2 mètres de hauteur possède des fleurs violettes qui donnent de nombreux fruits jaune pâle striés de rayures pourpres. Les fruits peuvent atteindre jusqu'à 1 Kg. Le pepino a un goût semblable à un concombre et au melon cantaloup. Il a une chair très juteuse. Il peut être mangé cru en enlevant la peau ou en salade, ou pressé en jus. Solanum Muricatum est une plante vivace qui est souvent cultivé comme une plante annuelle. On procède souvent au haubanage des rameaux pour supporter le poids des fruits. Conditionnement : Un plant de Solanum muricatum (Poire melon, Pepino) en godet de 10 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achat !
    9,35
  • Atelier Découverte : Infusions de plantes rares (1h30)
    Alsagarden vous propose un atelier découverte autours des plantes à infusion. Il sera question de mettre en éveil ses sens et de partir à la découverte de plantes aux goûts uniques ! Cet atelier d'une durée de 1h30, animé par Anaëlle Abdellah vous permettra d'apprendre les bases théoriques sur les plantes aromatiques à infuser (cueillette, séchage, comment bien choisir ses plantes et les conserver, comment bien réaliser une infusion...), vous apprendrez aussi à créer vos propres mélanges, vous dégusterez de délicieuses infusions et vous découvriez de nouvelles variétés de plantes à infuser. Cet atelier vous permettra de vous initier à l'art de l'infusion tout en passant un moment de partage et de convivialité. Chaque participant repartira avec un petit sachet d'infusions avec son propre mélange de plantes et recevra le support PDF de l'atelier par e-mail. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village de Niederhaslach, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Après l'obtention de son master en phytochimie, et plusieurs années à travailler dans un laboratoire d'extraction végétale, Anaëlle Abdellah a peaufiné ses connaissances en herboristerie et à participer à plusieurs stages de terrain autours des plantes. Véritable passionnée de la diversité des parfums et des saveurs, elle a décidé fin 2022 de partager son amour pour le goût des plantes en lançant "Hocus Pocus" une marque d'infusions de plantes cultivées en France.
    45,00
  • Passiflore officinale (Passiflora incarnata) Graines
    Passiflore officinale (Passiflora incarnata) Graines
    La passiflore officinale (Passiflora incarnata) est une plante grimpante de la famille des Passifloracées originaire du sud-est des États-Unis et du Mexique. Les parties aériennes sont utilisées dans la médecine traditionnelle. Passiflora incarnata est également inscrite dans la pharmacopée du Royaume-Uni, de l'Allemagne, de la France et de nombreux autres pays. Elle est très utilisée dans les préparations homéopathiques. Les fleurs solitaires portées par un pédoncule pubescent de 3-3,5 cm comprennent 3 larges bractées, 5 sépales oblongues, épais, blancs sur la face inférieure, 5 pétales oblongs lancéolés de 2-2,5 cm, rose ou pourpre pale et une couronne de filaments bleu mauve. La fleur fait dans sa totalité de 5 à 9 cm de diamètre. La floraison s'étale de juin à septembre. Le fruit est une baie oblongue-ovoïde, jaune verdâtre, de 5 cm de long, comestible. En France, la passiflore officinale rentre aussi dans de nombreuses préparations homéopathiques ou phytothérapeutiques. Aux États-Unis, le fruit de cette plante est couramment consommé, il a d'abord été consommé par les Cherokees qui appellent le fruit «ocoee». Les américains font souvent pousser cette plante dans leurs jardins pour attirer les papillons et le colibri à gorge rubis, en plus de l'utiliser comme une source de fruits frais. Le fruit de Passiflora incarnata est utilisé pour certains types de cocktails américains. Il est également utilisé dans la confiture. Pour sa culture, la passiflore officinale demande des sols bien drainés, de la chaleur en été pour fleurir et pas trop d'humidité durant hiver. La plante n'est pas rustique en dessous de 0°C, il faut donc la rentrer en hiver.
    3,95
  • Coffret Potager Lorrain (10 Variétés locales lorraines)
    Le coffret de graines « Potager Lorrain » vous invite à découvrir et cultiver d'authentiques variétés régionales lorraines, anciennes et souvent oubliées. Ce coffret est aussi une excellente idée cadeau pour un jardinier amoureux des bons légumes et du terroir français. L'assortiment comprend 10 sachets de graines biologiques et reproductibles de légumes locaux anciens et plantes potagères cultivées traditionnellement en Lorraine. Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret, idéal pour un cadeau. Variétés : 10 graines de Tomate 'Belle de Lorraine', 10 graines de Melon 'De Lunéville', 500 graines de Carotte 'Blanche des Vosges', 50 graines de Haricot 'Coco de la Meuse', 500 graines de Navet 'Rond de Nancy', 500 graines de Laitue Batavia 'Reine des Glaces', 100 graines de Betterave crapaudine, 100 graines de Persil tubéreux, 50 graines d'Herbe à maggi et 25 graines de carvi des près. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.
    34,0036,00
  • Plante Huître (Mertensia maritima) Plant
    Plante Huître (Mertensia maritima) Plant
    La Mertensia maritima est une plante rare, vivace et rampante de la famille des Boraginacées. Cette plante comestible et gastronomique au goût iodé possède des feuilles d'une couleur bleu-vert, légèrement croquantes qui exhalent le parfum très caractéristique de l'huître. On la retrouve sous différents noms : Mertensie maritime, Pulmonaire de Virginie, Sanguine de mer, Oysterleaf ou encore Sea lungwort. Dès la mise en bouche, la ressemblance gustative avec le mollusque est vraiment frappante. Elle est utilisée en cuisine souvent en association avec des plats de poissons. Elle peut être mangée crue, cuite ou conservée dans du vinaigre comme les salicornes. Dans son milieu naturel, notamment sur les côtes normandes la Mertensia maritima a quasiment disparu à la suite d'une cueillette irraisonnée. Aujourd'hui, c'est une plante rare et très prisée des restaurateurs, notamment des grands chefs étoilés. Le prix des feuilles atteint des sommets impressionnants, ainsi une feuille de Mertensia maritima se vend entre 30 et 50 centimes d'euros l'unité au marché Rungis ! La Mertensia maritima peut se cultiver sans problème en pot ou en pleine terre dans le jardin, c'est une plante parfaitement rustique. Elle apprécie les endroits lumineux ou mi-ombragée. Le substrat doit être assez drainant, riche et sableux. Conditionnement : Un plant de Mertensia maritima (Oysterleaf) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.
    14,50
  • Tomate 'Couilles de Taureau' (Variété ancienne) Graines
    La Tomate 'Couilles de Taureau', aussi appelée "Huevos de Toro" en Espagne est une variété très ancienne de mi-saison, originaire de Jaén en Andalousie. Rapportée en France à la fin des années 30 par les réfugiés espagnols durant la dernière guerre civile, cette variété produit de très gros fruits rouges, charnus de 500 grammes en moyenne, mais dont il n'est pas rare d'observer des spécimens dépassant allègrement le kilo. Outre la taille des fruits, cette variété de type "Beefsteak" à la peau fine, offre une chair dense, très goûteuse à l'équilibre parfait entre acidité et douceur. Idéale en salade, mais aussi adaptée à la cuisson pour notamment la réalisations de coulis, sauces ou gaspachos. Une autre qualité non négligeable de cette variété est son bon rendement. Enfin ses fruits se récoltent manière relativement précoces dans la saison, pour des fruits de ce calibre. Comme toutes les tomates, le semis des graines s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre à une exposition bien ensoleillée, lorsque les gelées ne sont plus à craindre.
    3,40
  • Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius) Plant
    Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius) Plant
    Le Pandanus comestible, de nom botanique Pandanus amaryllifolius est une plante aromatique tropicale traditionnelle de la gastronomie Asiatique, notamment au Vietnam, en Indonésie et en Birmanie. Parfois appelée "Pandan", cette plante vivace au port dressé possède de longues feuilles parfumées, à la saveur subtile d'amande vanillée et d'herbe fraîchement coupée. Les feuilles se cuisinent à l'état frais pour obtenir un jus. Ce jus est principalement utilisé comme exhausteur de goût dans les préparations culinaires et notamment dans les plats à base de riz gluant, ou encore sous forme de boissons, ou de bonbons. Outre l'arôme, les feuilles de pandanus donnent aussi à la nourriture une couleur verte. Ce colorant naturel est notamment utilisé dans la réalisation du "Dadar Gulung", les fameuse crêpes vertes balinaises. Au-delà de son usage alimentaire, les feuilles de pandanus s’utilisent pour la confection de beaux petits paniers ou récipients en tressage. Aussi, il n’est pas rare de trouver des feuilles de la plante nouées dans les placards en Asie du Sud-est car les feuilles odoriférantes du pandanus ont un effet répulsif sur les insectes et tout particulièrement sur les cafards. Pour sa culture cette plante vivace tropicale ne dépassant pas un mètre de hauteur adulte apprécie les expositions ensoleillées, ou mi-ombragées ainsi que les sols riches, frais et bien drainés. N'étant pas une plante rustique, sa culture en pot est recommandé afin de pouvoir la rentrer à l'intérieur durant la période hivernale. La culture en intérieur ou en véranda de cette plante est toutefois possible toute au long de l'année. A savoir que le Pandanus est particulièrement sensible aux excès d'eau, évitez absolument l'eau stagnante. Enfin, c'est aussi une plante tropicale qui n'apprécie pas l'air sec de nos intérieurs, il convient donc de la vaporiser quotidiennement (hygrométrie 60-70%). Conditionnement : Un plant de Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius), d'environ 20 cm de hauteur, conditionné en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !
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