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Piment basque 'Gorria' (Capsicum annuum) Graines

Réf. Produit : 0105 |
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Le Piment de variété 'Gorria' ou Ezpeletako biperra en basque est un piment cultivé dans le département administratif des Pyrénées-Atlantiques.

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Piment basque 'Gorria' (Capsicum annuum) Graines

Piment basque 'Gorria' (Capsicum annuum) Graines

Le Piment de variété 'Gorria' ou Ezpeletako biperra en basque est un piment cultivé dans le département administratif des Pyrénées-Atlantiques.

 


Le Piment de variété 'Gorria' ou Ezpeletako biperra en basque est un piment cultivé dans le département administratif des Pyrénées-Atlantiques.

Originaire d'Amérique du Sud, cette variété de piment a été introduite au Pays basque vers le 16-17e siècle. La plante est d'abord utilisée en médecine puis, très vite, comme succédané du poivre noir, condiment et conservateur des viandes.

D'ailleurs, la fête du piment se déroule à Espelette (commune de 1800 habitants) et rassemble chaque année le dernier week-end d'octobre plus de 20 000 personnes.

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