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Le Chou cabus 'Quintal d'Alsace' est une variété régionale ancienne, rustique et très productive. Cette variété alsacienne authentique est considérée comme l'une des meilleures pour la choucroute. La pomme est volumineuse, aplatie et ferme. Très productif, ce choux peut atteindre plus de 10 Kg.

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Le Cerfeuil commun (Anthriscus cerefolium) est une plante herbacée de la famille des Apiacées, originaire de Russie, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles au goût légèrement anisé.

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Asperge d'Argenteuil hative (Variété régionale) Graines
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L'Asperge d'Argenteuil hâtive (Asparagus officinalis) est une très belle variété régionale à turions blancs, à peine rosée, aux écailles fortement collées les unes aux autres. Sous le climat du bassin parisien, les récoltes se font à partir du mois d'avril jusqu'à mi-juin.

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