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Pissenlit sauvage (Taraxacum officinale) GrainesPissenlit sauvage (Taraxacum officinale) Graines

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Fleurs comestibles

Pissenlit sauvage (Taraxacum officinale) Graines

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Myrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) GrainesMyrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) Graines

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Fruitiers rustiques

Myrtille arbustive (Vaccinium corymbosum) Graines

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Airelle Rouge (Vaccinium vitis-idaea) GrainesAirelle Rouge (Vaccinium vitis-idaea) Graines

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Fruitiers rustiques

Airelle Rouge (Vaccinium vitis-idaea) Graines

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Cerfeuil perpétuel (Myrrhis odorata) GrainesCerfeuil perpétuel (Myrrhis odorata) Graines
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Chénopode Bon-Henri (Epinard ancien) GrainesChénopode Bon-Henri (Epinard ancien) Graines

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Le Jardin de SorciĂšre

Chénopode Bon-Henri (Epinard ancien) Graines

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Fraise Capron (Fragaria moschata) GrainesFraise Capron (Fragaria moschata) Graines
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Myrtille Sauvage (Vaccinium myrtillus) GrainesMyrtille Sauvage (Vaccinium myrtillus) Graines

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Fruitiers rustiques

Myrtille Sauvage (Vaccinium myrtillus) Graines

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Pimprenelle (Sanguisorba minor) GrainesPimprenelle (Sanguisorba minor) Graines

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Gastronomie européenne

Pimprenelle (Sanguisorba minor) Graines

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Morus nigra ''Mûrier noir'' GrainesMorus nigra ''Mûrier noir'' Graines
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Rubus fruticosus "Ronce a mures" GrainesRubus fruticosus "Ronce a mures" Graines
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Ail des Ours (Allium ursinum) GrainesAil des Ours (Allium ursinum) Graines

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Fleurs comestibles

Ail des Ours (Allium ursinum) Graines

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Aronia melanocarpa (Aronia Noir) GrainesAronia melanocarpa (Aronia Noir) Graines
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Gastronomie européenne

Oseille sanguine (Rumex sanguineus) Graines

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Les jardiniers apprécient aussi

  • Tomate 'Bosque Blue' (VariĂ©tĂ© insolite) Graines
    Cette tomate de 40 Ă  70 grammes contient dans son Ă©piderme des pigments bleus (les anthocyanes) habituellement absent chez les tomates. C’est une variĂ©tĂ© rĂ©cente, reproductible et libre que l’on doit Ă  Lee Goodwin, un tomatophile amĂ©ricain qui l’a obtenu par un croisement naturel entre la variĂ©tĂ© ‘Osu Blue’ et la variĂ©tĂ© ‘Amy’s Sugar Gem’. Riche en anthocyanes, cette tomate a donc une peau bleutĂ©e. Plus l'exposition au soleil est importante, plus le fruit deviendra bleu. TrĂšs productive, la tomate ‘Bosque Blue’ est mi-tardive et possĂšde une chair rouge foncĂ© d'excellente saveur. Lee Goodwin Ă©voque mĂȘme une saveur de vanille.
    3,90
  • Lilium superbum ''Tiger Lily'' Graines
    Lilium superbum ''Tiger Lily'' Graines
    Lilium superbum appelé ''Tiger Lily'' ou encore ''Chapeau de Turc'' est une espÚce de lis originaire de l'est et du centre de l'Amérique du Nord. Cette plante peut atteindre 2,5 mÚtres de hauteur et porter jusqu'à 40 magnifiques fleurs par tige. La couleur des fleurs va du orange clair au rouge flamme avec des taches bordeaux ou marron. Le lilium superbum est aujourdhui considéré comme en voie de disparition dans différents états d'Amerique du Nord (notamment en Floride, dans le New Hampshire et dans le Kentucky). Les racines ont été une source de nourriture pour les Amérindiens, et les fleurs offrent un nectar pour les colibris et les gros insectes. Lilium Superbum est une plante facile de culture.
    4,35
  • Agastache mexicana (Agastache Mexicaine) Graines
    Agastache mexicana (Agastache Mexicaine) Graines
    Agastache mexicana, communĂ©ment appelĂ©e Agastache Mexicaine, ou Hysope mexicaine, est une plante de la famille des LamiacĂ©es, cultivĂ©e comme plante ornementale, aromatique et condimentaire. Elle est Ă©galement utilisĂ©e comme plante mellifĂšre. Outre l'aspect dĂ©coratif de ses Ă©pis floraux lavande bleues, elle est quelquefois employĂ©e comme herbe aromatique. Ses feuilles au parfum de citron peuvent s'utiliser en infusion ou dans la cuisine. Les fleurs peuvent dĂ©corer les plats. Les fleurs sĂ©chĂ©es se conservent Ă©galement bien en bouquets. L'Agastache mexicaine possĂšde une floraison qui s’étale de juillet Ă  octobre et qui exalte au froissage un agrĂ©able et puissant parfum. C'est une plante vivace sous les climats chauds et secs, mais durĂ©e de vie de quelques annĂ©es, voire annuelle sous climat tempĂ©rĂ©. Elle sait s'adapter Ă  la plupart des types de sols (y compris calcaires ou argileux) Ă  condition qu'ils soient correctement drainĂ©s. Elle prĂ©fĂšre une exposition ensoleillĂ©e.
    4,13
  • Okra Gombo (Abelmoschus esculentus) Graines
    Okra Gombo (Abelmoschus esculentus) Graines
    Le gombo, aussi appellĂ© Okra (Abelmoschus esculentus) est une plante tropicale Ă  fleurs appartenant Ă  la famille des MalvacĂ©es, originaire d'Afrique. Son fruit est une capsule de forme pyramidale rĂ©coltĂ©e verte et employĂ©e comme lĂ©gume et comme condiment. Sa section transversale montre cinq cavitĂ©s qui forment un parfait pentagone. Sa peau est couverte d'un duvet soyeux. Le gombo est une grande herbe, annuelle, Ă  la tige Ă©rigĂ©e pouvant atteindre 2 m 50 de haut. Le fruit est une capsule de 8-25 cm de long, poilue, anguleuse, ovoĂŻde-lancĂ©olĂ©e, longuement pointue. Cette plante Ă©tait cultivĂ©e par les Égyptiens, puis importĂ©e en Europe par les Maures espagnols au XIIe siĂšcle, elle fut introduite au XVIIe siĂšcle en AmĂ©rique par les esclaves. Les esclaves et maĂźtres parlant le crĂ©ole utilisaient ce mot pour parler des plantes en gĂ©nĂ©ral. Elle est consommĂ©e dans la quasi totalitĂ© de l'Afrique tout au long de l'annĂ©e. Le fruit contient une substance mucilagineuse (de texture gĂ©latineuse) utile pour Ă©paissir soupes et ragoĂ»ts. On conseille gĂ©nĂ©ralement de choisir des gombos bien colorĂ©s de moins de 10 cm de long afin qu'ils ne soient pas durs. Le gombo se mange cru ou cuit et il fait partie de nombreux plats crĂ©oles, africains ou japonais. Il rentre notamment dans la fabrication du calalou. Il se marie bien avec la tomate, l'oignon, l'igname, le poivron ainsi qu'avec le curry, la coriandre, l'origan, le citron, le vinaigre et d'autres Ă©pices comme le ras el hanout. Il est Ă©galement la base du gumbo : soupe cadienne typique de Louisiane, dans laquelle le fond est constituĂ© de mĂ©lange de cĂ©leri, poivron vert et oignon que l'on fait revenir avec les gombos coupĂ©s en rondelles. D'autres prĂ©parations typiques du Sud des États-Unis sont les gombos braisĂ©s Ă  la tomates et les rondelles de gombo frites. Il est Ă©galement utilisĂ© pour des sauces avec de la viande blanche ou du poulet. Fragile, le gombo se conserve deux Ă  trois jours au rĂ©frigĂ©rateur dans un sac de papier.Les graines mĂ»res, grillĂ©es, peuvent ĂȘtre utilisĂ©es en guise de cafĂ©. Le gombo est une spĂ©calitĂ©e de la cĂŽte d'ivoire, il est souvent utilisĂ© en sauce sur du riz blanc.
    3,50
  • Tomate 'Abricot' (VariĂ©tĂ© ancienne) Graines
    Variété ancienne de tomate de mi-saison, de type tomate cocktail de couleur orange dont la particularité est d'avoir une saveur fruitée, rappelant un peu le goût de l'abricot. C'est une variété particuliÚrement bien résistante à la sécheresse et à l'éclatement des fruits. Le semis des graines se fait entre mars et avril dans un substrat fin, en godets ou en caissette de semis, à une température de 20°C. La germination survient au bout de 8 à 15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre une fois que les risques de gelées sont écartés.
    3,40
  • Menthe Aquatique (Mentha aquatica) Graines
    Menthe Aquatique (Mentha aquatica) Graines
    La menthe aquatique est une espĂšce de menthe, genre de plantes herbacĂ©es de la famille des LamiacĂ©es. On lui attribue depuis l'antiquitĂ© des propriĂ©tĂ©s aromatique et mĂ©dicinales. Comme toutes les menthes, elle peut ĂȘtre utilisĂ©e en tisanes et en cuisine comme aromates. La menthe aquatique est une plante vivace rustique Ă  port rampant et au feuillage aromatique. L'odeur caractĂ©ristique et le goĂ»t frais et rafraĂźchissant sont dus au menthol. D'ailleurs, la pharmacopĂ©e utilise les parties aĂ©riennes, Ă  rĂ©colter peu avant la floraison, et les parties aĂ©riennes fleuries pour produire l'huile essentielle. Pour la cultivĂ©e, la menthe aquatique nĂ©cessite une zones humides et un lieux frais, prĂšs des eaux douces, fossĂ©s, mares, ruisseaux ou riviĂšres. Elle possĂšde une croissance trĂšs rapide et se bouture trĂšs facilement.
    3,40
  • Citrus junos (Yuzu, Agrume Rare) Plant
    Citrus junos (Yuzu, Agrume Rare) Plant
    Le Yuzu (Citrus junos) est un agrume rare originaire de l'est de l'Asie. Il pousse Ă  l'Ă©tat sauvage au centre de la Chine ainsi qu'au Tibet. Il fut introduit au Japon et en CorĂ©e pendant la dynastie Tang, et c'est dans ces pays qu'il est maintenant le plus cultivĂ©. Le terme « Yuzu » dĂ©signe aussi bien le fruit que l'arbre lui-mĂȘme. Le fruit du Yuzu ressemble Ă  un pamplemousse de petite taille, avec une surface irrĂ©guliĂšre ; sa couleur peut varier du vert au jaune en fonction de sa maturitĂ©. Le diamĂštre d'un yuzu varie habituellement entre 5,5 et 7,5 centimĂštres, mais il peut parfois ĂȘtre de la taille d'un pamplemousse. Son goĂ»t est acide, il Ă©voque le pamplemousse acide et la mandarine. Dans la cuisine japonaise, son zeste facile Ă  dĂ©tacher est utilisĂ© comme condiment, son jus est utilisĂ© pour l'assaisonnement, un peu comme le jus de citron dans la cuisine occidentale. Le Yuzu est utilisĂ© dans des confitures ou des gĂąteaux. On l'utilise aussi pour fabriquer une liqueur nommĂ©e « Yuzukomachi » ou dans des vins. Depuis quelques annĂ©es, le Yuzu est utilisĂ© par des chefs cuisiniers des pays occidentaux, ce qui en fait aujourd'hui l'un des agrumes les plus prisĂ©es au monde. Vigoureux, le Yuzu possĂšde une rĂ©sistance au froid qui est rare pour un agrume, ce qui lui permet de pousser dans des rĂ©gions oĂč la tempĂ©rature descend jusqu'Ă  -10°C en hiver. Dans les rĂ©gions plus froides, il est prĂ©fĂ©rable de le garder en pot ou en bac afin de pouvoir le mettre Ă  l'abri pendant l'hiver. Conditionnement : Un plant de Citrus junos (Yuzu) sur tige robuste de 40-50 cm de hauteur, en conteneur de 3 Litres. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement. La livraison en France mĂ©tropolitaine est totalement gratuite dĂšs 40€ d'achats !
    64,50
  • Crocus Ă  Safran (Crocus sativus) Bulbes BIO
    Le Crocus sativus est la seule plante capable de produire le véritable safran. Le safran est l'épice la plus chÚre au monde, l'or rouge des gastronomes. Le safran est un ingrédient fortement prisé pour de nombreuses spécialités culinaires dans le monde entier, en tant que condiment et colorant. En respectant quelques exigences, sa culture s'avÚre facile et vous pourrez obtenir dÚs la premiÚre année ses si précieux filaments, qui une fois séchés, donnent le safran. Comment planter et cultiver le Crocus à safran ? Pour sa culture, le Crocus à safran a besoin d'un sol bien drainé, avec une absence d'excÚs d'humidité. La plantation se fait généralement en pleine terre, mais peut aussi se faire en pots ou jardiniÚres. La plantation se fait entre juillet et septembre. La plantation des bulbes se fait à 15-20 cm de profondeur à une exposition bien ensoleillée. Gardez un espacement de 15-20 cm entre les bulbes. Si les conditions de culture sont bonnes le crocus à safran produira 2 ou 3 fleurs par bulbe au premier automne suivant la plantation et 4 à 12 fleurs les années suivantes. Chaque bulbe donnera 3 à 4 bulbes et aprÚs 3 ans plusieurs dizaines de bulbes seront disponibles, pour le renouvellement de la safraniÚre. Ne vous inquiétez pas, dÚs le printemps suivant, les feuilles se dessécheront et les bulbes entreront dans une période de repos. Comment effectuer la récolte de cette précieuse épice ? C'est en octobre et novembre que vous verrez poindre sa floraison. Les fleurs se récoltent le matin, à peine ouvertes. Une récolte quotidienne est nécessaire. Ensuite, a lieu l'extraction des 3 filaments et enfin leur séchage. Ce n'est que 3 mois plus tard, à l'issue d'une conservation à l'abri de la lumiÚre et de l'humidité, dans un contenant en verre, que vous pourrez commencer vous délecter de la saveur inimitable de cet épice. Pour faire sécher le safran placez les stigmates à 50°C pendant 20 minutes pour un safran épicé et à 30°C pendant 30 minutes pour un safran plus safrané.
    7,90
  • Courge musquĂ©e 'Butternut' Graines
    Courge musquée 'Butternut' Graines
    La courge musquée 'Butternut', aussi appelée "Courge Doubeurre" est une variété tardive qui produit des fruits dont le poids varie entre 1 et 3 kg. La chair de la Courge Butternut est jaune orangé, sucrée, douce et fondante. Son goût musqué délicieux sera parfait pour réaliser des soupes, des gratins, des soufflés, des purées, des tartes, des confitures mais aussi crue de maniÚre rùpée.
    3,60
  • Crosne du Japon (Stachys affinis) 50 Grammes
    Crosne du Japon (Stachys affinis) 50 Grammes
    Le Crosne du Japon (Stachys affinis) est un lĂ©gume vivace, cultivĂ© pour ses tubercules comestibles. Les tubercules annelĂ©s, de couleur blanc sont dĂ©licieux. Sa saveur est fine se rapprochant un peu du salsifis, du topinambour de l'artichaut, d’ailleurs les Anglo-saxons l'appellent « Artichaut Chinois ». Ces petits tubercules surprenants se cuisinent cuit Ă  l'eau, Ă  la vapeur, sautĂ© Ă  la poĂȘle, en gratin. Crus, ils sont conservĂ©s dans le vinaigre et consommĂ©s comme des cornichons. La forme annelĂ©e de ce lĂ©gume le rend difficile Ă  nettoyer, le plus simple et de les frotter dans un torchon avec du gros sel. Pour sa culture, le Crosne apprĂ©cie les sols drainĂ©s, lĂ©gers et fertiles, ainsi qu’une exposition ensoleillĂ©e. La plantation intervient gĂ©nĂ©ralement entre mars et mai. Environ 6 Ă  8 semaines aprĂšs la plantation, il convient de butter les pieds pour augmenter la production. La rĂ©colte intervient Ă  l’automne quand le feuillage commence Ă  sĂ©cher. Il faut les rĂ©colter au fur et Ă  mesure des besoins car les tubercules ne se conservent pas longtemps.
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