Tomates et patates sur une même plante !

Connaissez-vous la "Pomate" ? Il s'agit d'un croisement naturel et sans OGM entre un plant de tomate et un plant de pomme de terre. En effet, la tomate (Solanum lycopersicum) ainsi que la pomme de terre (Solanum tuberosum)...

Le Chou perpétuel Daubenton, un légume ancien de culture facile

Le Chou perpétuel Daubenton (Brassica oleracea var. Ramosa), aussi appelé chou vivace, chou branchu ou encore chou à mille têtes est une ancienne variété de chou cultivé comme plante potagère pour ses jeunes feuilles...

La Pastèque miniature, une curiosité qui se déguste nature !

Le Concombre à Confire (Melothria scabra) également connu sont le nom de Pastèque miniature, Melon de la souris, Cucamelon ou encore concombre du Mexique est une plante grimpante originale de la famille des Curcubitacées....

L’Angélique, du jardin à la cuisine !

L’Angélique vraie (Angelica archangelica), aussi appelée Angélique officinale est une plante de la famille des Apiacées, généralement cultivée comme plante condimentaire, aromatique et médicinale pour ses pétioles, tiges et graines très aromatiques et pour...

La Milpa, une association de culture gagnant-gagnant

Connaissez-vous la milpa ? C'est une association de culture ancestrale de trois plantes utilisée par les peuples amérindiens. Elle a su tirer le meilleur des caractéristiques du maïs, des haricots et de la courge,...

Les dix « Commandements » de la culture de la tomate !

De culture facile, extrêmement riche en variété et tellement savoureuse, la tomate est incontournable au potager. Cette plante originaire d'Amérique du Sud est aujourd'hui l’un des légumes les plus cultivés au monde !  La tomate se cultive aussi...

Purin d’orties, la recette de la potion magique !

Bien plus qu'une simple "mauvaise herbe", l'ortie dioïque (Urtica dioica) est une plante herbacée particulièrement redoutée en raison des brûlures qu'elle provoque. Mais cette mal-aimée n'est pourtant pas dénuée d'intérêts. Les jardiniers détenteurs du savoir...

Chou kale : 3 Variétés à cultiver dans votre potager

L’appellation "Chou Kale" désigne plusieurs variétés de choux qui ont comme point commun d'être des variétés anciennes, non pommées et particulièrement résistantes au froid. Déjà cultivé au Moyen-Âge, la culture du Kale a été...

Rendements records avec la tour à pommes de terre !

Traditionnellement, la culture de la pomme de terre prend énormément d'espace. La tour à pommes de terre constitue une technique alternative qui a pour avantage de produire des pommes de terre en espace réduit...

La permaculture : Un jardin potager sans entretien !

Cultiver son potager en accord avec la nature, sans pollution, sans labour et sans pesticide...c'est ce que propose la permaculture. Cette méthode de culture possède de bien nombreux avantages dont celui de pouvoir cultiver...

Fabriquer des rubans de graines avec du papier WC

De nombreux jardiniers apprécient les rubans de graines, ou bandes de graines, notamment pour le semis des petites graines comme celles des radis, des carottes ou encore des betteraves. Mais qu'est ce qu'un ruban...

La Morelle de Balbis, un légume-fruit entre la Tomate et le Litchi !

La Morelle de Balbis (Solanum sisymbrifolium), aussi appelée Tomate Litchi est une plante potagère à fruits comestibles de la famille des Solanacées. Originaire d'Amérique du Sud, tout comme la tomate, elle est une plante...

Que faire en juillet au jardin ? Nos conseils de jardinage

Le mois de juillet offre une multitude de couleurs, de parfums et de saveurs au jardin ! Au potager et au verger, l'heure est aux récoltes bien sûr, et surtout à l'entretien des cultures....

La “Truffe du Canada”, un légume amérindien plein d’atouts !

Rapporté par les explorateurs européens au XVIIe siècle depuis le Nouveau-Monde, le topinambour (Helianthus tuberosus) aussi  appelé « Truffe du Canada », « Artichaut de Jérusalem » ou encore « Soleil vivace » est...

Cyclanthera pedata, une curiosité pour votre potager !

La Cyclanthère (Cyclanthera pedata) est une plante potagère étonnante qui saura enchanter les cucurbitophiles et amateurs de plantes rares, ainsi que les jardiniers et cuisiniers amateurs de goûts nouveaux ! Originaire de la cordillère...

Planter les épluchures et restes de légumes pour les faire repousser !

Chaque année, plusieurs millions de tonnes de gaspillage alimentaire sont générés, et seulement 3 % de ce gâchis est détourné vers le compostage. Les déchets alimentaires sont vite expédiés aux ordures, or il existe...

Mertensia maritima : Une plante comestible au gout d’huitre !

La Mertensie maritime, de nom botanique Mertensia maritima est une plante vivace rustique de la famille des Boraginacées. Originaire du littorale atlantique, cette "Huitre de terre" à malheureusement failli disparaitre de nos cotes suite...

La maladie du cul noir de la tomate

Le « cul noir » de la tomate est une maladie relativement courante qui débute toujours de la même façon : une tache brune ou noirâtre se forme à l’extrémité inférieure de la tomate, aussi bien sur...

Le plaidoyer d’une “mauvaise herbe” ! Pourquoi m’arracher ?

"Je suis une plante herbacée, parfois ligneuse, je pousse dans un endroit où les jardiniers ne souhaitent pas me voir. Les humains me considèrent comme une simple indésirable, ils m'appelle adventice ou pire ils me qualifient...

Nashia inaguensis : Un arbuste méconnu et rare aux saveurs étonnantes !

Nashia inaguensis est un petit arbuste méconnu de la famille des Verbénacées, originaire des Bahamas. Communément appelé « Moujean thé », « Bahamas Berry », ou encore « Verveine Ananas », son feuillage odorant dégage un parfum et une saveur...