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Les jardiniers apprécient aussi

  • Codonopsis pilosula "Dang Shen/Ginseng du Pauvre" Graines
    Ginseng du Pauvre (Codonopsis pilosula) Graines
    Le Codonopsis pilosula, également connu sous le nom de Dang Shen ou de Ginseng du pauvre, est une plante vivace grimpante originaire de Chine, pouvant atteindre plusieurs mètres de hauteur. Cette plante est l'une des mieux connues et des plus utilisées dans la pharmacopée chinoise, notamment pour ses propriétés tonifiante, énergétique et même aphrodisiaque. Le Ginseng du pauvre est cultivé en Chine par semis au printemps. Les racines de la plante sont utilisés dans la médecine traditionnelle chinoise. Les racines sont récoltées à partir de la plante lors de l'automne de la troisième ou quatrième année de croissance et séchées avant la vente. La racine est aussi utilisée comme un substitut plus douce et plus économique pour le Panax ginseng. Pour sa culture, le sol doit être léger et riche en matières organiques et bien drainant. Exposition au soleil ou à mi-ombre. Semis à une température de 20°C. Germination entre 7 et 20 jours généralement.
    3,90
  • Sauge Ananas (Salvia rutilans) Plant
    Sauge Ananas (Salvia rutilans) Plant
    La sauge ananas (Salvia rutilans) est une plante unique pour son parfum gourmand et fruité qui rappelle l'ananas. Originaire du Mexique, on peut utiliser ses feuilles ainsi que ses fleurs pour parfumer et agrémenter les salades, les boissons, les desserts ou pour réaliser des infusions. Outre ses propriétés aromatiques, cette sauge possède de grandes qualités décoratives. En effet, cette superbe plante vivace arbustive pouvant atteindre 80 cm de hauteur produit une splendide floraison rouge éclatant, de la fin de l'été jusqu'aux gelées. De culture facile, elle s'adapte au presque tout type de sol, plutôt drainé et a besoin d'une exposition ensoleillée. Convient très bien pour les massifs et bordures ainsi que cultivé en pot sur la terrasse. S'adapte aux conditions du bord de mer. Par contre, elle est très peu rustique et nécessite donc d'être rentrer en hiver. Conditionnement : Un plant de Sauge Ananas (Salvia rutilans) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d'achat !
    5,50
  • Agave tequilana (Agave Bleu) Plant
    Agave tequilana (Agave à Tequila) Plant
    L'Agave bleu (Agave tequilana) est une plante succulente originaire du Mexique. Elle est à la base de la Tequila, boisson nationale mexicaine. L'agave bleu est une espèce monocarpique qui ne fleurit qu'une fois au cours de sa vie puis meurt. La floraison se produit au bout d'une dizaine d'années. Pour produire la tequila et d'autres boissons fermentées (Mezcal, Pulque...), le cœur de l'agave, riche en sève sucrée, est récolté juste avant la floraison, il ressemble alors à un gros ananas qui peut peser plus de 80 kg. Cette plante était également traditionnellement utilisée par les Aztèques pour la fabrication de vêtements et d’autres tissus. C'était une source de nourriture, d'eau, de médicament, de savon et de colle. Ses feuilles étaient aussi utilisées pour la construction de toits et de canisses et ses épines étaient converties en armes, outils et aiguilles. Pour sa culture, cette plante succulente apprécie les sols sableux et les expositions bien ensoleillée. Cette agave n'est pas rustique et nécessite d'être cultivé à une température comprise entre 20 et 25°C. Conditionnement : Un plant d'Agave bleu (Agave tequilana) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !
    19,50
  • Synsepalum dulcificum (Fruit du Miracle) Graines fraiches
    Fruit du Miracle (Synsepalum dulcificum) Graines
    Le « fruit miracle » ou « baie du miracle » (Synsepalum dulcificum) est un arbuste de la famille des Sapotacées. Son fruit comestible extraordinaire a pour effet incroyable de supprimer les sensations de l'acidité et de l'amertume pendant environ deux heures après la mise en bouche. Originaire d’Afrique de l’Ouest, cet arbuste peut atteindre une hauteur de 4 à 6 mètres environ. Ses petites fleurs blanches donnent naissance à un petit fruit ovale de couleur rouge brillant. Sa pulpe blanche et acidulée, une fois en bouche, cette pulpe a la propriété de recouvrir les papilles gustatives de la langue. Vous serez alors capable de manger un fruit acide, par exemple un citron, sans grimacer ! Au contraire, les arômes délicieux et sucrés du citron vous seront révélés. Des études sont en cours en vue d’exploiter cette propriété étonnante. Le Synsepalum dulcificum peut se cultiver en pot en intérieur, en véranda ou en serre chaude. Pour sa culture, il apprécie les sols frais, drainant et légèrement acide et préfèrent une exposition semi-ombragée, plutôt que du soleil direct. Il demande également une attention particulière car il nécessite un bon niveau d’humidité dans l’air, de l’ordre de 80%, point crucial pour la réussite de sa culture. Le semis de Synsepalum dulcificum se conduit à chaud sous 25 à 35°C. Germination entre 1 et 3 mois.
    9,99
  • Atelier : Les délicieuses plantes sauvages en cuisine (2h30)
    Alsagarden vous propose un atelier afin de découvrir les plantes sauvages comestibles de saison et comment les sublimer en cuisine. Lors de cet atelier d'une durée de 2h30 animé par Christine Kuhn, vous irez dans un premier temps en balade botanique aux alentours pour rencontrer les plantes sauvages comestibles dans leur milieu et apprendre à les identifier. De retour en salle, l'intervenante sous forme d'une présentation théorique vous détaillera l’ensemble des plantes sauvages comestibles rencontrées, leurs caractéristiques, leurs spécificités, leurs usages, leurs comestibilités et vous partagera pour chacune d'entre-elles ses meilleures idées recettes pour sublimer ces délicieuses "sauvageonnes" en cuisine ! Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Christine Kuhn dont la récolte des plantes sauvages est devenu son art de vivre vous propose des balades botaniques avec reconnaissance de plantes sauvages afin de partager ses connaissance des végétaux et leurs usages notamment culinaires. En grande partie autodidacte, elle s'est formée lors de stages chez François Couplan et Françoise Marmy. Elle complète sa formation théorique depuis une dizaine d’années avec un cours de botanique donné par le professeur Heitz, ancien directeur du jardin botanique de Strasbourg.
    39,00
  • Shiso Vert du Japon (Perilla frutescens) Graines
    Le Shiso Vert du Japon (Perilla frutescens) aussi appelé "Périlla Vert" est une plante alimentaire, aromatique, médicinale et ornementale de la famille des Lamiacées. Cultivée et utilisée en Asie depuis l'antiquité, c'est une plante particulièrement prestigieuse et réputée au Japon. Originaire de l'Asie du Sud-Est, le Perilla pousse à l'état spontané depuis l'Himalaya jusqu'au Myanmar. Son utilisation la plus ancienne remonte au sud de la Chine et à la Birmanie, où il était utilisé comme huile comestible. En cuisine, le Shiso vert est couramment utilisé en Asie comme légume vert dans les salades, en tant que condiment et aromate. La variété "Green Shiso" est particulièrement appréciée avec le sushi, le sashimi et le tempura, offrant une saveur distinctive à ces plats emblématiques. Outre ses qualités gustatives, le Shiso possède également des vertus médicinales, en particulier en Asie du Sud-Est. La culture du Shiso est relativement facile. Il peut être cultivé à partir de graines, avec un semis au printemps. Le semis se fait au chaud à partir de février mars avant repiquage en pleine terre quant tout risque de gelées est écarté, ou directement en pleine terre à partir de fin avril et jusqu'à début juin. Le Shiso apprécie les sols drainés et les expositions ensoleillées.
    3,40
  • Tomate 'Rose de Berne' (Variété ancienne) Graines
    Tomate 'Rose de Berne' (Variété ancienne) Graines
    La tomate 'Rose de Berne' est une variété ancienne de mi-saison à la couleur rouge-rosé. Avec sa saveur très parfumée cette tomate est l'une des meilleure en salade. Fruits à peau très fine, chair dense, juteuse et sucrée. Une variété productive qui supporte les climats frais et qui est résistante aux maladies. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.
    3,85
  • Tomate 'Belle de Lorraine' (Variété ancienne) Graines
    On retrouve sa trace la plus ancienne dans les catalogues de grainetiers de 1913-1914. Citée dans le catalogue de semences d'Alwin Hoebbel de Strasbourg en 1937, la Tomate 'Belle de Lorraine'  était même considérée comme étant "La meilleure tomate du moment" ! Durant la première partie du XXe siècle, la tomate 'Belle de Lorraine' semble avoir conquis assez rapidement plusieurs pays d'Europe, notamment l’Allemagne sous le nom "Schöne von Lothringen" (elle y est présente dans différents catalogues entre 1925 et 1939), en Italie dans le catalogue "Herb" de Naples dès 1923 et un peu plus tard en 1940, elle est aussi cité dans un catalogue de grainetier en Lettonie ! On perd ensuite toute trace de cette variété, sans doute la seconde guerre mondiale y est pour quelque chose et la tendance d'après guerre à développer les variétés hybrides, a eu raison de sa culture ! Si cette variété paysannes ancienne a pu réapparaitre, c'est comme souvent grâce à des jardiniers amateurs qui on permis de maintenir cette variété "vivante" en récoltant et cultivant fidèlement chaque année les graines de cette variété.
    3,40
  • Tomate Cœur de Bœuf 'Sweet Heart' Graines
    Tomate Cœur de Bœuf 'Sweet Heart' Graines
    La Tomate Cœur de Bœuf 'Sweet Heart' est une variété de mi-saison aux fruits de 200-250 grammes en moyenne. Ses fruits sont rouge-rose et leur chair est ferme, douce et sans acidité. Cette variété de bonne productivité possède un feuillage clairsemé. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.
    3,55
  • Livre : Le potager des plantes insolites (Lucas HEITZ)
    Livre : Le potager des plantes insolites (Lucas HEITZ)
    Livre : "Le potager des plantes insolites" de Lucas HEITZ : "Un potager ne se résume pas aux banales pommes de terre-carottes-oignons. La nature nous offre une incroyable variété, alors pourquoi s'en priver ? On peut introduire au potager beaucoup de diversité pour plus de plaisir à cultiver... et à déguster ! De nombreuses plantes potagères venues de contrées lointaines se cultivent très bien dans nos potagers, c'est par exemple le cas de l'épinard de Malabar, de la tomate litchi ou encore de la plante fromage. Cultiver un potager, c'est aussi l'occasion de remettre au goût du jour des légumes qui nous paraissent bizarres alors qu'il étaient autrefois courants, comme le rutabaga, le chervis ou le panais. L'auteur, jardinier passionné, présente une centaine de variétés atypiques avec des conseils de culture, ainsi que des anecdotes et des idées recettes. Que vous soyez jardinier novice ou expérimenté, partez à la découverte de ces plantes méconnues et mettrez de l'originalité dans votre potager". A propos de l'auteur : Lucas HEITZ est un jardinier alsacien fervent défenseur des variétés libres, anciennes et rares. Passionné par la diversité potagère, il a crée Alsagarden, une jardinerie-graineterie. Il y propose notamment des plantes rares et insolites, ainsi que des variétés régionales, anciennes et oubliées.
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